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編者按：本文主要從指導思想；工作重點這兩個方面進行講述。其中，主要包括：認真貫徹黨的十七大精神，全面落實科學發展觀；繼續完善食品綜合監管機制；農貿市場要嚴格執行準入制，票物一致；各社區要與轄區單位、食品經營戶、學校、工地等簽訂食品安全責任書；各社區要積極配合區、街道和各職能部門的食品安全整治工作；積極做好食品安全信息報道；加大考核力度等，具體材料請詳見下文：

各社區、企業、學校及有關單位：

為了進一步貫徹落實省、市、區關于進一步加強食品安全工作的決定有關要求，強化各級政府食品安全的監管責任，不斷提高食品安全意識和自我保護意識，促進食品產業健康發展，為創造和諧的社會環境和平安*作出貢獻，特制定工作意見如下：

一、指導思想

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，認真貫徹黨的十七大精神，全面落實科學發展觀，按照國務院和省、市、區關于加強食品安全工作的要求，進一步落實“全國統一領導、地方政府負責、部門指導協調、各方聯合行動”的食品安全工作機制，堅持集中整治與制度建設、嚴格執法與科學管理、打假治劣與扶優扶強、失信懲戒與正面引導相結合的工作原則，以實施“食品放心”工程為重點，以創建食品安全示范街道為抓手，高標準地做好食品安全監管工作，最大限度地確保人民群眾飲食安全，為建設“和諧社區，打造品質示范*作出成績”。

二、工作重點

1、繼續完善食品綜合監管機制。各社區和各有關單位要進一步明確食品安全的監管責任、監管范圍、監管重點和監管內容，落實一名食品安全監管員，具體負責日常的檢查和巡查。

2、農貿市場要嚴格執行準入制，票物一致；農藥殘留量檢測制，每天不少于10個批次檢測和登記；食品安全檢查制，每日專人負責檢查。從而使農貿市場日常管理規范化、衛生秩序超市化、崗位職責企業化、執行制度自覺化，爭創一流農貿市場。

3、各社區要與轄區單位、食品經營戶、學校、工地等簽訂食品安全責任書，單位、學校、幼兒園配備食堂的要與食堂簽訂食品安全責任書，責任書簽訂要橫向到邊、縱向到底，不留空白。

4、各社區要積極配合區、街道和各職能部門的食品安全整治工作，督促無證經營戶到有關部門辦理營業執照、衛生許可證、從業人員健康證等，并且積極向上級職能部門反映或舉報地下食品加工場和假冒偽劣的產品，確保本地區食品安全。

5、積極做好食品安全信息報道。每個社區每年不少于兩篇報道，同時要充分利用社區櫥窗、黑板報、市民學校等深入開展食品安全宣傳。

6、加大考核力度。各社區必須把食品安全工作納入社區重要議事

日程，街道對各社區食品安全管理工作納入年終整體考核內容。如發生食品安全重大事件，實行一票否決。