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超市選址籌劃調研方案

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超市選址籌劃調研方案

第一,確定調研對象:

通過對**市的超市行業整體考察發現,本市的超市業由****商業連鎖經營有限公司大型超市4家(待開業1家)、家世界超市2家(待開業1家)、世紀聯華超市5家、北國超市10家以及其他許多大小型超市構成。其中**超市以優質的服務、先進的管理方式、低廉的價格口碑、合理的市內區域布局等位于石市零售業的龍頭地位、北國超市也以其規模位于前列。

通過了解,我得知**超市中華店將于8月底開業,7月份正是前期準備和籌劃階段,所以我決定以**作為平臺進行調研活動。我帶著我的學生證和自己的想法走進了**,**的負責人熱情的接待了我,并把我安排在一個項目籌劃小組作為其中的一個組員。

第二,對**超市選址及其經營思路調研

在調研活動開始,我首先向小組成員全面詳細的了解了**的一些基本情況、中華店選址和經營思路。****商業連鎖經營有限公司是發展連鎖化大型綜合超市的運營商。是**省著名商標企業、重點扶持的龍型企業及重點推薦境外上市企業。2005年,**的年銷售額達14億多元,據中國超市連鎖百強第76位。**第1家店正式營業于1998年5月,是**市乃至**省最早的大型綜合超市。發展至今,**的跨區域發展戰略已取得初步成功,現已在**、山東兩省的**、唐山、秦皇島、德州等9地市開設直營店(加盟店)12家。始終堅持利國、利民、立自身,顧客永遠正確的經營理念,以優質、便捷的服務,在各已開店的城市成為了當地百姓的好鄰居、家庭的好伙伴,樹立了良好的口碑。**在未來3年的發展目標是成為華北區最大的零售商之一。公司目前的發展戰略是夯實基礎,優先在已開店的且具一定競爭優勢的城市設點布局,先將網絡做細做精,加強區域競爭優勢建設,再圖以點帶面,提高規模擴張的效益。

**在**共有4家店,根據市場最優和交通最優原則分別設在**市的東部,東南,西部和西北。在全市的地域布局上形成遙相呼應之勢。

超市的選址一般規律在居民住宅區、主干線公路邊以及車站、醫院、娛樂場所、機關、團體、企事業所在地。中華店附近分布著**省省政府,**省省勞動保障局,**省交通廳等行政部門,**卷煙場,**省三院等國有企業極其所屬的生活小區,還分布著**省醫科大學,24中,6中等院校具有良好的消費群體和顧客客流量。位于京廣線以西交通便利性強,地理位置十分優越。

中華店在經營理念和經營方式上都有很大的改進與提高,打破過去單一經營的方式,開創了集超市、商業街、影院、餐飲為一體的購物休閑廣場業態,與其它業態的商店的經營內容有一個互補作用。

第三:**中華店對周圍商圈的調研過程

調研的第一個階段是調查附近小區居民購買力,銷售額預測。主要是通過走訪附近地區的居民,了解其居住人口、年齡結構、月收入水平、消費支出占月收入的比例等。我跟隨小組成員走訪了省鐵路局宿舍。我們走訪了一棟宿舍樓,通過發放回收調查問卷的形式進行了調查。由于跟隨專業人員,我學到了不少知識,如調查問卷的設計,如何提高回收率等。調查問卷上包括“家庭成員,年齡,月收入,周購買次數,購買金額,以和種方式購買(步行、駕車)購買產品結構和數量”等,通過發放小禮品的方式提高調查問卷的回收率。通過調查我們根據數據總結出省鐵路宿舍大多是五口之家,由于是老單位,所以大多是兒女和父母同住。父母多是省鐵路局的退休職工,退休金多在2000元每人,兒女的單位不是很固定,月收入1500元每人左右。家庭多選擇散買的方式,每周購買次數在4以上,次購買金額在100元左右,通過計算,此小區的居民家庭月收入在7000元左右(5口)月購買在2000元左右(日常消費,不包括大件商品)占月收入的28.6%。結束后小組成員聯合完成了調查報告。我們建議超市應以經營非耐用消費品為主,停車場的規模不易過大,由于附近居民的收入水平較高,超市的經營方針應以提供優質商品為主,促銷力度不用過大。

**中華店調研問卷

戶主:

家庭人口:

家庭人員

月收入

周購買次數

家庭人員及月收入

周購買總額

何種方式購買

購買物品及金額

購買物品

金額

1.食品

2.日用品

合計

3.家用電器

市調結果如下:

中華店中心商圈范圍內共有居民小區168個,26580戶居民,約93000人;次級商圈共有居民小區130個,40920戶居民,約131000人。商圈范圍內企事業單位236家。

超市經營目前在國內以騎自行車20分鐘到達的穩定客源為主,按實際距離換算為以超市為圓心,以4公里(4000米)半徑的商業圈。

銷售指標可由商圈內消費者人數、人均消費水平、離商店的遠近、交通情況、以及同業競爭的情況進行測定。

一般超市在未經規劃的郊區可獲得商圈內40%-50%的市場份額,在以規劃的郊區不超過45%,在城市中心或有競爭的情況下一般在10%-30%之間。

**購物中心中華店銷售指標預測:

1)根據**市統計局資料計算:以**購物中心中華店為圓心四公里商圈范圍內,居民總數約為73.98萬人,平均每人每日用于食品、日用消費品的支出為9.91元,根據**超市現運營店商圈覆蓋率綜合調查分析、**市的實際情況以及該商圈內的競爭情況等綜合分析:1km、2km商圈覆蓋率為為31.01%、23.72%。3km、4km商圈的理想值為9.37%4.01%,但考慮到1.5-4公里商圈內有5家大型綜合超市2家大型百貨商場,古、故3-4公里商圈市場占有率忽略不計。

2)商業額預測表如下:

項目

距離

人數(萬人)

人均日銷額(萬元)

人均日銷額(萬元)

人均日銷額(萬元)

預計營業額(萬元/日)

0-1公里

9.30

9.91

92.16

31.01%

28.58

1-2公里

11.90

9.91

117.92

23.72%

27.97

合計

21.20

9.91

210.09

56.55

銷售額預測結果

日營業額:56.55萬元

年營業額:2.06億元

第一年商圈未成熟,銷售額以70%計,中華項目年營業額為1.44億元

3)商圈成熟后,生活購物理念深入人心,顧客對整個商場認可度增加。3-4公里市場占有率增加,沿公交路線小區入店率增加。

營業額預測表如下:

項目

距離

人數(萬人)

人均日銷額(萬元)

人均日銷額(萬元)

人均日銷額(萬元)

預計營業額(萬元/日)

0-1公里

9.30

9.91

92.16

31.01%

28.58

1-2公里

11.90

9.91

117.92

23.72%

27.97

2-3公里

25.15

9.91

249.24

9.37%

23.35

3-4公里

26.5

9.91

262.62

4.01%

10.53

合計

9.91

90.43

銷售額預測結果

日營業額:90.43萬元

年營業額:3.3億元

這是一個很樂觀的結果,從理論上支持了中華店的開業成功。

調研的第二個階段是通過走訪企事業單位,為大宗購物做準備。超市不僅僅經營零售還經營大宗購物。據小組成員介紹,一般超市的大宗占超市銷售金額的10%—15%,但由于中華店為于企事業單位的集中地,大宗應該要占到20%以上。我們的主要任務是聯系溝通客戶同時了解其購買需求。因為馬上就是中國的傳統節日八月十五,企事業單位要向職工發放福利,所以這項工作十分重要與緊迫。我們走訪了**省省勞動保障局及**市卷煙場等單位,通過與其單位的主要負責人進行了溝通,我們將超市的近期促銷海報和大宗購物的優惠條件介紹給了各個單位。單位就其關心的一些問題詢問了我們。因為超市所在的商圈中存在許多購物場所,所以競爭十分激烈,因此我們提出了進行優惠與及時送貨的承諾以便爭取到更多的客戶。市場調研的結果是周邊商圈企事業單位可以支持超市銷售金額的10%-15%。

通過與單位的接觸我學到了與人溝通的技巧與熟知自己公司的重要性,認識到創建客戶的方法。

調研的第三個階段是貨架布局極其商品的陳列。在此階段我們對中華超市周邊所有大型超市布局進行了市場調研,最后以市場調研資料為參考、確定中華超市該如何布局,才能既保持自己的特色,又引導同業潮流。學習了超市的一些陳列技巧。超市應該通過合理設計,達到最大限度地吸引顧客的注意并激發其興趣的效果,從而增加銷售收入的目的。通過學習我總結了超市的陳列方法:1.商品大中小類別縱向陳列法為主,單品橫向陳列法。2.陳列商品價格以貨架從上端到下端,以顧客行走方向,從入口到里端,端頭陳列商品價格由低到高陳列。3.整箱及大件商品陳列貨架底部。4.其他陳列方法有:端頭陳列應推陳出新。端頭陳列做得好可以極大刺激顧客的購買沖動。端架陳列可以引導顧客購物,緩解顧客對特價商品的懷疑和抵觸感。端架位置的商品不只是便宜,端架也不只是一個銷售大批量商品和特價商品的空間,它還起著控制賣場內顧客流動順暢的作用。比較性陳列技術的運用。比較陳列法所要表現的經營者意圖是,促使顧客理解店鋪薄利多銷的特點,從而更多地購買商品。合理擺放的商品能可觀增加商品的銷售額,商品擺放應遵循(商品、商標和價格標簽)顯而易見的陳列原則、放滿陳列的原則(貨架商品豐富,品種齊全)、前進陳列(時間相對久的商品放在前排面)的原則以及縱向陳列的原則(系列商品垂直陳列)。市場調研的結果為中華店布局和陳列提供了第一手詳實的資料。

我通過學習和參觀其他超市的陳列,學習了陳列的技巧,也明白了超市不定期變化超市商品布局的目的。

第三,市場調研的總結

通過為期一周的調研活動,我學習到了許多課本以外的知識也了解了商業運行的方法與溝通技巧。在調查附近小區居民購買力的階段中我學會了調研的技巧和設計問卷的方法,為以后的社會實踐和走向社會積累了寶貴財富。在走訪企事業單位,為大宗購物做準備的階段我深刻體會到了業務員的辛苦與良好的心理素質的重要性,為以后的學習和工作積累了精神財富。在調研貨架極其商品的陳列階段我學會了許多專業知識,也明白了活學活用的重要性。通過此次時間活動我認識到在今后的專業課學習中要加強運用知識能力和聯系實際的方法。在**的一周學習實踐中我也被其濃厚的企業文化所感染,學習到員工們的良好的敬業精神,廣博的專業知識與豐富的社會經驗。

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