前言：本站為你精心整理了夏季飲品專項違規(guī)整治方案范文，希望能為你的創(chuàng)作提供參考價值，我們的客服老師可以幫助你提供個性化的參考范文，歡迎咨詢。

一、指導思想和工作目標

（一）指導思想。堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，認真貫徹黨的十八大和十八屆五中全會精神，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，確立科學發(fā)展觀和正確的政績觀，全面履行法定監(jiān)管職責，抓緊抓好食品安全工作，切實保障全市人民夏季飲品消費，構(gòu)建和諧新密提供食品安全保障。

（二）工作目標。針對夏季食品安全的季節(jié)性特點，深入開展夏季飲品專項整治行動。加大對轄區(qū)內(nèi)所有飲料、乳制品、冷凍飲品、大桶水等生產(chǎn)加工企業(yè)的日常監(jiān)督檢查和巡查工作力度。對納入重點區(qū)域的小企業(yè)、小作坊要進行全面整治，通過專項整治，力爭達到“四個一批”：即嚴厲打擊一批制售假冒偽劣食品、使用非食品原料的非法小作坊；堅決關閉一批無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)加工企業(yè)；積極引導規(guī)范一批具備一定基礎的小作坊達到市場準入條件；整合做大一批具有區(qū)域性集中加工特點的小作坊。使夏季飲品生產(chǎn)經(jīng)營秩序得到明顯好轉(zhuǎn)，努力保障夏季飲品質(zhì)量安全，消費者放心消費。

二、整治重點

1、整治的重點產(chǎn)品。

以飲料、乳制品、冷凍飲品、大桶水等食品等作為重點產(chǎn)品。

2、整治的重點企業(yè)。

以中小型企業(yè)，非法加工窩點、小作坊、有過生產(chǎn)假冒偽劣食品違法行為的企業(yè)以及生產(chǎn)乳制品、飲料、冷凍飲品等風險性較大食品的企業(yè)為整治重點。

3、整治的重點區(qū)域。

以農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品質(zhì)量安全問題比較薄弱的區(qū)域、曾經(jīng)存在制假售假行為的區(qū)域等為重點整治區(qū)域。

4、重點整治的違法行為。

一是摻雜摻假、以假充真、以次充好、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品。二是非法使用或過量添加食品添加劑。三是用非食品原料、有毒有害物質(zhì)、發(fā)霉變質(zhì)原料等生產(chǎn)加工食品。四是生產(chǎn)加工有效成份或主要營養(yǎng)成分含量低于產(chǎn)品標準或標稱數(shù)值的食品。五是無產(chǎn)品標準、無食品生產(chǎn)許可證從事生產(chǎn)的行為。

三、工作分工

1、食品監(jiān)督科：負責制訂此次食品安全大檢查工作方案，對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)進行不間斷檢查，并將檢查情況及時上報鄭州市質(zhì)監(jiān)局及新密市食品藥品安全委員會。

2、檢測中心：做好此次大檢查期間企業(yè)產(chǎn)品的抽樣檢驗工作，并將檢驗結(jié)果及時報食品監(jiān)督科。

3、紀檢督查室：要加強督查督辦力度，督促各項工作順利開展。

4、法規(guī)科：負責此次檢查活動期間執(zhí)法文書審理工作。

5、辦公室：做好此次檢查活動的宣傳報道。

四、工作要求

1、加大力度，嚴格落實責任制

夏季飲品專項整治是全市食品安全專項整治的重要組成部分，是確保全市食品安全的重要舉措。要高度重視，切實加強領導，把夏季飲品專項整治與目前我系統(tǒng)開展的“省食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全專項整治”活動結(jié)合起來；各部門要嚴格按照職責分工，全面落實食品安全區(qū)域監(jiān)管責任制，責任到人，做到認識到位、檢查到位、處理到位，對因工作不力出現(xiàn)問題的，要追究部門負責人和相關人員的責任，務求此次活動取得實效。

2、突出重點，加大生產(chǎn)領域監(jiān)管

要按照本方案的要求，突出夏季飲品整治的重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點品種，加強對食品生產(chǎn)企業(yè)、加工點、小作坊，特別是季節(jié)性生產(chǎn)夏季飲品小作坊、黑窩點的監(jiān)督檢查和整治；要強化企業(yè)法定代表人為食品安全第一責任人的責任，按照食品生產(chǎn)的有關規(guī)定和要求，嚴格實行市場準入，堅決打擊生產(chǎn)加工假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為，提高食品質(zhì)量和安全保障水平。

3、加大宣傳力度，強化信息溝通

大力宣傳食品安全法律法規(guī)，督促食品生產(chǎn)企業(yè)提高質(zhì)量意識，使廣大群眾加強食品安全意識，提高防范能力，對查處的大要案及時要上報市局和市食品藥品安全委員會，并通過媒體曝光，震攝犯罪分子。