視頻教材
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視頻教材范文第1篇
Abstract：Research"application role micro video" in the primary school information technology of electronic materials，electronic materials to expand the use value，value realization of electronic textbooks in teaching.Give full play to the role of micro video in the teaching process and improve teaching efficiency，improve teachers'work enthusiasm，the breakthrough teaching difficulty，cultivate the students'self-learning abilities.
Key words："The role of micro video";Electronic materials;Information technology teaching
引言
隨著Web2.0和新媒體的不斷發(fā)展，各種新型的學習方式不斷涌現(xiàn)，像微學習、微課程、移動學習、翻轉(zhuǎn)課堂等，在這些學習方式中，微視頻資源的作用舉足輕重，微視頻資源的開發(fā)業(yè)隨之掀起一陣熱潮。視頻相對于文字和圖片來說，做大的優(yōu)勢就是可將抽象晦澀的內(nèi)容具體化、形象化。針對這優(yōu)勢，本文主要針對“角色微視頻”在電子教材中應用的價值進行探討，并以其在小學信息技術中的應用進行研究。
一、微視頻簡介
隨著中國網(wǎng)民數(shù)量的急劇增長和智能手機的普及，第三代通信網(wǎng)絡技術和商用的成熟與推廣，微視頻已進入人們的視線。隨著微博的廣泛普及，以及微小說、微漫畫等應用的興起，微視頻在沉寂幾年后再度受到關注。
“微視頻”的“微”主要在其“短”、“精”。微視頻的出現(xiàn)及其“普眾化”，意味著我們真正進入了“超視像”的媒體時代。微視頻的制作、上傳和瀏覽的主體主要是年輕人，互聯(lián)網(wǎng)在年輕人的使用中，其內(nèi)容、形式的制作和傳播成了視頻文化的主流。微視頻正在以不可察覺的速度逐漸滲透進我們的生活中，我們需要做的就是順應這種發(fā)展潮流，盡情地去暢享視頻沖浪給我們所帶來的樂趣。并充分利用微視頻的優(yōu)勢，將其應用到教學中，為現(xiàn)代化教學服務，使其在不同領域創(chuàng)造出更多的價值。
二、“角色微視頻”定位
“角色微視頻”是指在教學過程中針對教學重、難點內(nèi)容以及操作計算機內(nèi)容，采用專用錄像軟件，以屏幕操作與語言講解相結(jié)合的方式，將教學內(nèi)容錄制成微視頻，微視頻以教師的身份角色參與教學活動，為學生的學習活動提供便捷。“角色微視頻”與普通微視頻的區(qū)別在于在整個教學過程中，對于教學知識重難點的部分，以教師身份為學生講解操作演示，采用的角色扮演的方式，為課堂學習創(chuàng)造了一種新型的師生關系。
之所以選擇“角色微視頻”不僅僅因為其角色扮演的新型教學方式，也有微視頻在教學過程中起到的普遍作用：
第一，教學中使用“角色微視頻”使得課堂教學活動變得活潑，生動有趣，富有啟發(fā)性、真實性，可以從根本上改變傳統(tǒng)上單調(diào)的教學模式，從而活躍學生的思維，激發(fā)學生的學習興趣。
第二，“角色微視頻”資料錄制時間短且包含的信息量大，特別是對于一些知識重點、難點，應用普通教學手段難以講清楚，而視頻資料將大量信息集中在一起，且動態(tài)地展示了其演變的過程，使一些抽象難懂的知識直觀而形象。
第三，教學中采用視頻使得授課方式變得方便快捷，節(jié)省了教師授課時的板書時間，有效地縮短了教學時間，提高了教學效率，節(jié)約了教育經(jīng)費，降低了教育成本。
第四，將“角色微視頻”教學資源應用于課程教學中，把傳統(tǒng)講授和數(shù)字化視頻學習兩種模式的優(yōu)勢結(jié)合起來，在學習的過程中，學習者可無限次的反復觀看并操作視頻學習知識。促進學生對基礎知識的掌握，提升對所學軟件的應用能力，與此同時也能夠提高學生對此類知識的學習興趣。
第五，將“角色微視頻”教學資源應用于課程教學中，學生可以根據(jù)自己的知識掌握程度進行選擇性播放，可以照顧到學生的差異性，兼顧到學生參差不齊的計算機操作水平，有利用學生有效學習。 更有利于教師進行分層次教學，并且利于教師進行任務分層的教學模式的展開。為新型的信息技術課堂提供了便利。
三、電子教材簡析及內(nèi)容介紹
（一）電子教材的簡析
通常來說，電子教材就是以人教社紙質(zhì)主體教材為基礎，對教材的內(nèi)容及知識點進行深度挖掘和加工，以直觀的視、音、圖文等形式展現(xiàn)出來，以電子介質(zhì)作為載體的新型網(wǎng)絡化教材。與傳統(tǒng)教材相比，它具有強大的交互功能，在鼠標之間與教材進行互動，可以有效提高學生的學習興趣，增加學生學習的自主性和積極性，比如在電子教材中有趣味導入、問題練習、圖文介紹、動畫演示等環(huán)節(jié)，可以幫助學生更好地理解問題和強化記憶，提高學習效率。它也把教材內(nèi)容數(shù)字化和智能化，方便學生理解和掌握教材知識，為傳統(tǒng)教材模式向網(wǎng)絡化教材轉(zhuǎn)變提供了良好范式。
信息技術這一學科是一門立足于實踐、注重創(chuàng)造的課程，它主要培養(yǎng)學生的創(chuàng)新凈勝、實踐能力以及持續(xù)學習的能力，而在這一過程當中則需要理論與實踐的相互補充與平衡。結(jié)合信息技術學科特點以及電子教材的特點，小學信息技術電子教材應運而生。小學信息技術電子教材主要是針對冀教版小學信息技術課程教材的網(wǎng)絡化教材的制作。充分利用了電子教材交互式多元化的優(yōu)勢將學生的學習投置于學習情境中，進行學生思維的引導。
（二）電子教材主要內(nèi)容
計算機windows系統(tǒng)知識;畫圖;網(wǎng)絡;文字處理;Word中表格的制作與使用;常用工具軟件下載、安裝和使用;演示文稿;信息與信息技術;運用Flash等工具進行動畫制作;FrontPage網(wǎng)頁制作。
以第四冊為例，電子教材的主界面設計如圖1所示，一切設計以學生為出發(fā)點，利用趣味性較強的動畫、卡通等形式將知識與娛樂相結(jié)合，激發(fā)學生的學習興趣，并自愿進行知識的學習。并且，電子教材的交互性較強，學生可以根據(jù)自己的意愿選擇性的學習相應模塊，點擊便可以進入二級界面，界面圖如圖2所示，傳統(tǒng)教材中涉及到的課堂環(huán)節(jié)，在二級界面中，都有相應的超鏈接可以在其之間相互跳轉(zhuǎn)，充分體現(xiàn)了自主學習中學生的主體性。電子教材可以根據(jù)學習者的特征分析而選擇不同風格，并且利于兼顧不同基礎的學生進行自主學習。
圖1
圖2
四、“角色微視頻”的應用
電子教材的發(fā)展已不再是簡單的紙質(zhì)教材的電子化，而是加入了更多的媒體元素以及交互功能，而“角色微視頻”的應用更進一步優(yōu)化了電子教材的功能。電子教材針對學科性質(zhì)選擇工具的趣味性、多媒體素材的精彩演示、以及豐富知識的關聯(lián)拓展，無疑讓老師如魚得水，學生喜歡，課堂活躍，“角色微視頻”在電子教材中的應用更是增加了豐富的教學手段，提高了課堂效果與個人魅力。據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示電子教材相對于傳統(tǒng)教材來說，節(jié)能環(huán)保以及其減輕學生身體負擔是最為顯著地優(yōu)勢，2010年北京又家長自發(fā)組織進行的一項調(diào)查顯示如表1所示：
表1 初中生書包重量及比重調(diào)查
書包重量 4kg以下 4-5kg 5-6kg 6-7kg 7-8kg 8kg以上
學生比重 6.2% 16.85% 19.81% 17.65% 15.36% 24.12%
還有一項研究顯示中小學生的書包重量平均4.2公斤，53.1%的小學生在往返學校時有累的感覺，伴隨出現(xiàn)肩膀和腰部酸痛、后背疼痛、脖子酸痛等現(xiàn)象出現(xiàn)。而電子教材的出現(xiàn)則有效的解決了這些問題。
雖然電子教材便捷，但仍存在一些知識重難點的教授死角，“角色微視頻”在小學信息技術電子教材中的應用主要體現(xiàn)在根據(jù)信息技術學科操作性任務較多、注重實踐、創(chuàng)造性的學科特點以及小學生的學齡特點，針對理論知識與實踐操作的重難點，制作相關知識點微視頻，并以教師的身份參與教學活動。有效的解決了電子教材存在的局限。這種應用不僅使教師可以又跟多的時間注重教學情境的創(chuàng)設、學生思維的引導、體系化知識點的引入。更利于學生更好地完成作業(yè)，實現(xiàn)學習重難點的突破，并在體系化知識點上發(fā)揮創(chuàng)造力。
綜上，“角色微視頻”的應用價值主要體現(xiàn)在：
1.利于教學重難點的逐一突破，針對性較強，提高學習效率。
很多教師利用錄屏軟件很容易就可以錄制授課內(nèi)容，但是錄制內(nèi)容如果沒有選擇而且時間較長一會耽誤課堂時間，二會影響學生學習興趣。教師根據(jù)授課需要有選擇的對某一知識重難點進行錄制處理以及后期的聲音文字的編輯，供學生在學習時反復提取和觀看，最終完成教師布置的任務，這樣可以有效地解決教學中重難點知識的講解問題。這便是“角色微視頻”應用的價值所在。并且，微視頻在電子教材中的使用，充分利用其“短、快、精”的特點，使學生能夠快速定位到自己所要獲取的知識，減少不必要的時間浪費。還可以發(fā)揮其微視頻的內(nèi)容精湛，主題明確，避免學生在學習過程中迷航。這樣一來便大大節(jié)省了時間，提高了教學效率。
2.改善教學模式，促使教學模式多樣化，學生學習便捷化。
在信息技術傳統(tǒng)的教學模式下，教學方法有多種，如任務驅(qū)動法，講授法，教練法，討論法，基于問題的學習，范例教學法等方法。但實際在教師講課過程中并沒有都運用到，而且講練結(jié)合的傳統(tǒng)教學方式的教學效果我們也是有目共睹的，這中教學模式的弊端就在于會使學生養(yǎng)成依賴教師操作演示而不進行獨立的思考，形成等待、被動學習的習慣。而且，這中教學模式很難實現(xiàn)尊重學生的個體差異，可能會造成基礎薄弱的學生在課堂上跟不上學習進度，導致其對學習失去信心。
而“角色微視頻”以及電子教材的結(jié)合使用，學生可以在學習的過程中反復觀看操作演示，進行自主學習，解決學習中遇到的問題。這樣既可以發(fā)揮傳統(tǒng)教學的優(yōu)點，又能夠系統(tǒng)的建立知識體系，幫助學生形成知識鏈結(jié)構(gòu)，也有助于學生創(chuàng)新性思維能力的提高。
3.可以提高教師的工作熱情，從而提高教學效率。
傳統(tǒng)教學模式中，由于信息技術課程在小學課程安排中往往是一位教師教授多個班級，所以就造成了教師重復性勞動較多，這樣容易錯上教室的教學積極性，而“角色微視頻”的應用，利用教師講解知識重難點的錄制編輯等，減少了教師的工作量，并且促使教師能夠精心準備、制作微視頻，準備下一堂課程，這樣不僅提高教師的工作積極性，也提升了教學質(zhì)量。
4.可以提高學生的自學能力，實現(xiàn)資源共享。
自學能力是一個人獨立學習、獲得新知識的基本能力，而在傳統(tǒng)的教學模式中，多采用教師主導的教學模式，這就大大的限制了學生自學能力的培養(yǎng)。學習的目的不是把知識貯存于大腦之中而是轉(zhuǎn)化為能力，解決實際的問題，信息技術的學習便是這種轉(zhuǎn)化的做好體現(xiàn)，而傳統(tǒng)的信息技術課堂則往往是注重了知識的學習，忽略了能力的培養(yǎng)。
“角色微視頻”應用的過程中，教師可以通過以利用電子教材學生自主學習的形式，讓學生通過學習動靜結(jié)合、圖文并茂的微視頻資源，在較短的時間內(nèi)通過的多種感官刺激，從而提高學習興趣、使課堂變得生動活潑，也培養(yǎng)了學生的自學能力。在此過程中，利用微視頻傳播的便捷性，在電子教材中植入“角色微視頻”，教師與學生以及學生與學生可以方便的傳輸實現(xiàn)良好的資源共享。
五、結(jié)語
微視頻在教學中的應用提高了教學效率，而相應的“角色微視頻”在電子教材中的應用彌補電子教材的不足，也將電子教材的作用優(yōu)勢的發(fā)揮達到最大化，尤其是在小學信息技術這一學科上，學生處于具體運算階段，此時小學生具有明顯的符號性、邏輯性，選擇觀察對象常常從興趣出發(fā)，電子教材中微視頻的應用則充分利用學生的興趣，讓學生通過學習多種資源融合的微視頻，真正實現(xiàn)教學目標，達到教學效果最優(yōu)化。
參考文獻
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視頻教材范文第2篇
關鍵詞：建筑材料；教學方式；視頻；實驗
中圖分類號：G642.4 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）19-0066-02
土木工程行業(yè)的發(fā)展是建立在建筑材料的物質(zhì)基礎之上，建筑材料科學的不斷進步對于促進全人類物質(zhì)文明的發(fā)展具有重要意義。在我國的高等教育體系中，建筑材料課程對于各工科類院校的土木建筑工程專業(yè)學生來說，是一門非常重要的必修課，屬于專業(yè)基礎課的范疇。該課程所涵蓋的教學內(nèi)容種類繁多，包括建筑鋼材、氣硬性膠凝材料、水泥、混凝土、建筑砂漿、燒結(jié)磚、合成樹脂、瀝青、木材、石材等等，這些建筑工程材料性質(zhì)各不相同、相對獨立。在課程中每一種類型的建筑工程材料涉及化學成分、生產(chǎn)流程、物理力學性能、使用范圍、質(zhì)量檢驗方法、運輸方法和儲存條件等方面的內(nèi)容，全書基本沒有公式推導，以圖表和工程規(guī)范為主，平鋪直敘，講授起來比較困難，教師與學生的互動性較差[1]。此外，相當長一段時期以來，我們國家的高校教育制度一直存在“重視書本知識、輕視實驗技能”的狀況，而建筑材料又是一門需要通過大量試驗才能夠掌握的課程，根據(jù)高等學校土木工程專業(yè)指導委員會編制的教學大綱，建筑工程材料全部課程教學總學時數(shù)為40學時左右，其中，實驗課的教學總學時數(shù)為4學時，包括水泥性質(zhì)實驗（2學時）以及混凝土人工拌和實驗（2學時），學生在如此少的時間里不可能全面掌握建筑材料課程的基本內(nèi)容[2]。況且建筑材料實驗具有多樣性和破壞性的特點，如實驗數(shù)量多、物質(zhì)消耗大、費用高、花費時間長、使用的儀器設備龐雜、需要較大場地等等。如果將視頻教學用于建筑材料課程的理論講授與部分實驗演示，能夠把過去傳統(tǒng)的灌輸性的教學方法轉(zhuǎn)變?yōu)樨S富的、生動的具有啟發(fā)性的教學方法，使學生在比較短的時間里全面了解建筑材料的各種專業(yè)知識，較快達到所規(guī)定的教學大綱要求[3]。
一、視頻的特點
美國哈佛大學商學院科研人員進行大量實驗，其結(jié)果表明，人類的大腦利用五種感覺器官接受身體外部的信息，其比例大致分別為：味覺大約占1%，觸覺大約占1.5%，嗅覺大約占3.5%，聽覺大約占11%，視覺大約占83%左右。這個實驗充分說明了：如果使用傳統(tǒng)的在黑板上的授課方法，絕大部分信息都是通過聽的渠道獲得，這對我們的學習及知識掌握作用較弱。如果要獲得對知識體系的全面了解，以上這五種感官同時運作才能完成，其中來自視覺的信息占了最重要的部分。這就需要提高視頻在教學中的地位。視頻（Video）就是將一系列連續(xù)的靜態(tài)影像資料，通過電子信號方式進行捕捉、收集、轉(zhuǎn)換、儲存、傳播與回放的技術組合。連續(xù)的靜態(tài)圖像以超過每秒24幀的速度連續(xù)變化時，利用生理學中的視覺暫留原理，人的肉眼無法辨別單一的靜態(tài)畫面，于是就可以看到平滑連續(xù)的動態(tài)圖像，這種連續(xù)的動態(tài)圖像叫作視頻。早期，視頻技術伴隨著電視系統(tǒng)而發(fā)展起來，現(xiàn)在已經(jīng)有各種不同的視頻格式。互聯(lián)網(wǎng)技術的發(fā)展也大大促進了視頻的制作與傳播。截至2012年，中國網(wǎng)民規(guī)模突破5億，達到5.13億，全年新增網(wǎng)民5580萬。互聯(lián)網(wǎng)普及率較上年底提升4個百分點，達到38.3%。網(wǎng)絡視頻行業(yè)的發(fā)展勢頭相對良好，用戶規(guī)模較上一年增加14.6%，達到3.25億人，使用率提升至63.4%，是中國網(wǎng)民繼即時通信、搜索、音樂、新聞之后的第五大應用[4]。視頻的就信息傳遞功能而言，遠比教師自身傳遞信息的功能要全面得多，能夠顯著提高課堂中的教學容量。教師和學生可以按照教學內(nèi)容，選擇不同的教學時段進行交叉互動，重復使用不同的視頻媒體。學生通過屏幕獲得的信息更加全面且直觀，其豐富的彩色畫面、清晰的文字和聲音等視聽信息，不僅提供了更多的理論知識，而且提高了學生對課本內(nèi)容的記憶。此外，建筑材料教材中有很多抽象的、重要的概念和原理。如果用傳統(tǒng)的教學方法，學生比較難理解，用多媒體視頻輔助教學，提供充分的、形象化的感性材料，優(yōu)化教學信息，使學生理解并把握知識的能力得到發(fā)展和提高，提高其學習積極性。
二、建筑材料課程的視頻制作
為了將視頻教學用于建筑材料課程的理論講授與實驗演示，首先教師根據(jù)教學大綱相關內(nèi)容，制作建筑材料實驗視頻錄制方案，并特別注意在實驗內(nèi)容的組織、實驗儀器操作順序、畫面的安排及表現(xiàn)形式等方面進行仔細斟酌、精心設計。其次，在錄制建筑材料實驗視頻的過程中，必須注意實驗操作過程中的準確性，采取標準的、規(guī)范的實驗步驟。在錄制視頻過程時靈活運用光線和鏡頭，其中光線運用以滿足明亮為基本要求，以便使實驗操作方法及建筑材料樣品的變化過程可以準確、清晰地呈現(xiàn)出來。在鏡頭運用過程中，一般通過少量大全景鏡頭表現(xiàn)整個實驗的環(huán)境，通過中全景鏡頭表現(xiàn)實驗的具體步驟，通過連續(xù)的長鏡頭把實驗過程完整流暢呈現(xiàn)出來，通過特寫鏡頭表現(xiàn)實驗操作的細微環(huán)節(jié)和操作技巧。建筑材料實驗視頻的后期制作主要有畫面的剪輯與整理，視頻畫面的整理要體現(xiàn)實驗內(nèi)容、實驗步驟和實驗結(jié)果，在視頻畫面安排和表現(xiàn)形式上，必須強調(diào)實驗規(guī)范操作的基本要求及特點，利用實驗過程中的特寫鏡頭來強化學生對基本知識的直觀印象。視頻畫面剪輯中，要注意連貫性，使得實驗的全過程清晰和準確地表現(xiàn)出來，從而達到建筑材料課程教學大綱的目標[5]。
三、視頻教學方式的評估
筆者在《建筑材料》授課過程中，對土木學院兩個不同的班級，在“混凝土制備”這一章節(jié)，分別采用傳統(tǒng)的黑板授課教學方式和傳統(tǒng)附帶視頻教學方式，并且利用學生的實驗操作來對教學效果進行評估。在傳統(tǒng)的黑板授課教學班級中，由教師在課堂上全程40分鐘講解，然后學生做混凝土制備實驗；在傳統(tǒng)附帶視頻教學班級中，首先由教師在課堂上講解20分鐘，然后學生通過“混凝土制備”的視頻學習20分鐘，最后學生做混凝土制備實驗。兩個班級的教學內(nèi)容完全相同。
下面是對兩個班級的實驗完成情況進行對比，獲得的相關數(shù)據(jù)見下表：
通過以上數(shù)據(jù)分析比較：采用傳統(tǒng)教學方式授課的班級，能夠最終較好地完成實驗的人數(shù)只有28人，未能夠按時完成實驗的學生達到20人；而采用傳統(tǒng)附帶視頻教學方式授課的班級，大部分學生在規(guī)定的時間內(nèi)較好地完成實驗，不能夠按時完成實驗的人數(shù)僅為7人。這說明視頻教學模式對于《建筑材料》實驗課是非常有效的教學方式。此外，筆者對采用傳統(tǒng)附帶視頻教學方式授課的班級進行問卷調(diào)查，結(jié)果如下：
1.當被問到更喜歡哪種授課方式時，有18%的學生選擇傳統(tǒng)的教學方式授課，59%的學生選擇帶有視頻的教學方式授課，剩下23%的學生認為兩種方式都可以。
2.當被問到哪種授課方式教學效果更好時，有24%的學生選擇傳統(tǒng)的教學方式授課，51%的學生選擇帶有視頻的教學方式授課，剩下25%的學生認為兩種方式都可以。
3.當被問到哪種授課方式更能提高學生的考試成績時，有26%的學生選擇傳統(tǒng)的教學方式授課，29%的學生選擇帶有視頻的教學方式授課，剩下45%的學生認為兩種方式都可以。
四、結(jié)論
通過以上的教學評估，采用傳統(tǒng)附帶視頻教學方式，實驗課的教學效果顯著提高，有85%的學生較好地完成了實驗課；而采用傳統(tǒng)的教學方式，僅僅有58%的學生能夠按時完成實驗課。通過對學生進行問卷調(diào)查，大部分學生都喜歡附帶視頻的教學方式，而且認為附帶視頻的教學方式效果較好。但是當問到附帶視頻的教學方式是否能夠提高考試成績的時候，相當部分的學生不認可這種方式，這可能是因為，考試的出題方式以課本為主，而傳統(tǒng)的教學方式就是圍繞課本進行的，看了視頻，較好地完成實驗，對考試成績提高沒有太多幫助。這說明，我們?nèi)绻母锪私虒W方式，對于評定學生能力的考試方式，也應該做相應調(diào)整，才能達到更好的效果。建筑材料課程內(nèi)容多而雜，為取得更好的教學效果，對傳統(tǒng)的教學方式進行改革勢在必行。從以上的教學評估和調(diào)查問卷結(jié)果可以看出，傳統(tǒng)附帶視頻教學方式能提高教學效率和教學效果，大多數(shù)學生對該教學方式持積極態(tài)度，同時，調(diào)查結(jié)果也反映出教學考試方法中存在的一些問題，為今后進一步改進提供了依據(jù)。視頻技術在教學中的運用是教學模式改革的大勢所趨，但視頻技術是教學的一種輔助方法，而不是教學方式的全部。現(xiàn)在我們利用視頻輔助教學，并不是要拋棄傳統(tǒng)教學方式，而是要將視頻與其他傳統(tǒng)手段有機結(jié)合在一起，從而能夠進一步提高建筑材料實驗課的教學效果。
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視頻教材范文第3篇
關鍵詞 商務英語 精品教材 建設途徑
中圖分類號：G424 文獻標識碼：A
Construction Methods of Higher Vocational Business English Textbook Content and Boutique Textbooks
Abstract The construction and development of professional Business English textbooks plays undoubtedly an important role in Higher Vocational Education Curriculum System Construction， it strengthens the development and construction of Business English textbook， and the layout of the textbooks reflects the vocational teaching philosophy， educational characteristics， it is also suitable for the vocational college students and has a knock-on effect. This paper combined the teaching goal with content of Business English， gave a analysis on the professional English textbooks connotation and construction of Business English， proposed the necessity of the business English boutique textbooks' construction， summed up its development model to explore vocational business English textbooks.
Key words business English； boutique textbooks； construction method
1 商務英語的內(nèi)涵和商務英語專業(yè)教學目標
隨著全球經(jīng)濟的一體化，經(jīng)濟貿(mào)易聯(lián)系的日益加強，商務英語已經(jīng)成為ESP（專門用途英語）中發(fā)展最快的一個分支，商務英語的課程體系包括國際貿(mào)易、金融、營銷、管理、旅游、物流等，因此，商務英語是一門綜合性的專業(yè)學科。商務英語教學應旨在培養(yǎng)學生在商務環(huán)境中運用英語語言進行商務活動交際的能力，因此，要實現(xiàn)商務英語教學的目標，其中很重要的一個載體就是商務英語教材。那么，什么樣的教材能滿足商務英語的專業(yè)教學目標呢？
2 商務英語精品教材建設的必要性及內(nèi)涵
當前的商務英語教材在很多方面都不能很好的適應專業(yè)教學，從而滿足教學的需要，主要存在商務英語教材大多不能充分利用先進的教育技術、大多與商務實踐脫節(jié)， 忽視商務應用能力的培養(yǎng)。因此，商務英語教材特別是精品教材建設的必要性就尤其突出。
為了比較全面地了解高職高專商務英語教材建設現(xiàn)狀，找出教材建設中存在的問題，以建設能有效的滿足當前商務英語學生今后工作的特定需求的精品教材。本課題組抽樣調(diào)查四所高職院校商務英語專業(yè)師生共728人，選取湖北三所高職院校及省外兩所高職學院的商英專業(yè)師生為研究對象，被評價教材為商英專業(yè)學生所使用教材。課題組2011年6月及11月分兩次調(diào)查，通過紙板問卷和電子問卷的方式共發(fā)放問卷780份，收回749份，其中有效問卷728份，有效應答率為97.2%。
在當前商務英語教材的使用效果的抽樣問卷中，得出如下分析結(jié)果，如表1：
綜上所述，可以看出現(xiàn)在大部分學校所使用的商務英語教材存在多方面的不足和需要建設完善的地方，不能有效的滿足專業(yè)學習，只有根據(jù)具體需要滿足商務英語學習需求的商務英語教材才能實現(xiàn)商務英語教學目標。因此，結(jié)合當前商務英語教材的使用現(xiàn)狀和商務英語專業(yè)教學目標及要達成的教學效果，商務英語精品教材的建設是十分必要的。這也凸顯出商務英語精品教材的內(nèi)涵需求，即理想的教材既能提高學生的英語語言的運用能力，又能結(jié)合具體的商務活動環(huán)境下進行的英語語言的教學。
3 商務英語精品教材的實現(xiàn)途徑
結(jié)合商務英語專業(yè)的教學目標、商務英語精品教材建設的內(nèi)涵需求和商務英語教材的使用現(xiàn)狀及加強商務英語精品教材建設是十分有必要的，我們可以看出教材在教學諸環(huán)節(jié)中處于重要地位。因此，滿足商務英語教學目標和內(nèi)涵的的商務英語教材是商務英語教學的基礎。那么怎樣去建設高質(zhì)量的高職商務英語教材呢？
3.1 商務英語精品教材的開發(fā)模式
從抽樣調(diào)查結(jié)果分析可以看出，商務英語教材要建設成精品教材，首先得從教材的開發(fā)設計模式入手，主要是以下幾個方面：
（1）工學結(jié)合的開發(fā)模式。目前受企業(yè)歡迎的商務英語人才，尤其是既熟悉具體的商務環(huán)境，又能熟練運用英語進在相應的商務環(huán)境下進行交際的高職院校商務英語人才。按照“因材施教、按需施教、學以致用、講求實效”的原則，并針對用工企業(yè)的不同需求，開發(fā)出滿足培養(yǎng)企業(yè)需要的高技能型商務英語人才的商務英語精品教材。
（2）任務驅(qū)動的開發(fā)模式。編寫體例需事先統(tǒng)一，根據(jù)人才培養(yǎng)方案中和教學大綱中對專業(yè)學生應具備的商務英語知識和能力進行分解，采用任務驅(qū)動模式， 教材內(nèi)容更具有彈性，方便教師與學生進行任務式教學。每個模塊既是教材的有效組成部分，又是具體對應的商務環(huán)境下需要完成的項目任務。
（3）編寫的立體化開發(fā)模式。所謂的立體化教材是相對于傳統(tǒng)的文字印刷品而言，是集書本、磁帶、視頻、光盤、多媒體課件、網(wǎng)絡課件、網(wǎng)站于一體，將各種聲像信息輸入方式有效結(jié)合，綜合各教學手段之長，多層面全方位的貫穿于教學過程中，使教學在時間與空間上得到了極大的擴展，也更便于實現(xiàn)學生的自主學習和協(xié)作學習模式。
3.2 商務英語精品教材實現(xiàn)的具體途徑
為了更客觀的了解商務英語教材的使用情況及清晰明了商務英語精品教材開發(fā)與建設的方向，本課題組抽樣調(diào)查四所高職院校商務英語專業(yè)師生共728人，選取湖北三所高職院校及省外兩所高職學院的商英專業(yè)師生為研究對象，做了針對性的調(diào)查（如表2，3，4，5所示）。
綜上所述，我們可以得出建設商務英語精品教材的具體途徑如下：
（1）實用性為主。商務英語的教學內(nèi)容和教學活動當以就業(yè)為導向。這就決定了商務英語教材教學內(nèi)容要貼近社會商務活動、具有實用性。為此，精品教材既應有充分的理論介紹又要有許多真實、豐富的案例分析。
（2）針對性和知識性結(jié)合。商務英語精品教材既要重視英語知識的傳授又要兼顧商務知識的介紹，使學生通過教材的學習，不僅能夠?qū)W會英語語言，而且還能夠掌握足夠的商務知識。
（3）語言理論知識與商務實踐技能融合。既提供系統(tǒng)的語言規(guī)則，又設計充足的真實情。教材中要有豐富實用的練習、案例分析和測試題，使得學生有充分的機會來討論和實踐商務英語基礎理論。練習、案例分析和測試題要與教材主課文有機結(jié)合，題型要多樣化，具有清晰的練習說明，各項練習之間的關系還需處理得當。
（4）內(nèi)容的趣味性。教材的編寫語言不能純理論說教、內(nèi)容要與時俱進，貼切實用，教材的思想內(nèi)容能夠激發(fā)起師生教與學的積極性。詞句詳解，內(nèi)容圖文結(jié)合 。
（5）教材編排的科學性。商務英語教材教學內(nèi)容應該層層遞進，盡量做到由淺人深、由簡單到復雜。教材內(nèi)容單元的數(shù)目和長度要適合學習者的教學時間安排。教材的格式與編排條理清晰。教材不宜太厚。
4 結(jié)語
高職商務英語教材建設與市場需求相結(jié)合，其開發(fā)模式以就業(yè)為導向，以工學結(jié)合為特色，以立體化建設為目標，真正實現(xiàn)商務英語的教學目標。精品教材開發(fā)建設將有助于商務英語專業(yè)學生真正掌握扎實的英語語言交際技能和熟悉真實的商務環(huán)境相結(jié)合的人才的培養(yǎng)，最終增強學生就業(yè)競爭力。
參考文獻
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視頻教材范文第4篇
農(nóng)村食品安全問題是當前社會普遍關注的熱點問題，十一省市工商機關針對農(nóng)村食品經(jīng)營者布局分散、規(guī)模較小、質(zhì)量意識薄弱的特點，因地制宜，突破監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)，積極探索農(nóng)村食品安全監(jiān)管的新途徑，已成為十一省市工商機關始終追求的目標。浙江省工商局從抓經(jīng)營者自律入手，以推行“萬村放心店工程”為抓手，構(gòu)建經(jīng)營者自律、市場公開競爭、社會參與監(jiān)督、行政引導規(guī)范的食品安全保障體系，目前已覆蓋了全省95%的行政村。通過“五個統(tǒng)一”抓好制度建設，即統(tǒng)一牌匾、統(tǒng)一制度、統(tǒng)一標識、統(tǒng)一臺賬、統(tǒng)一承諾，使食品經(jīng)營者自律制度得到了100%的落實。通過“四路并進”的竟爭態(tài)勢抓好食品入市關，即由配送企業(yè)、加盟連鎖超市、食品批發(fā)市場、流動放心車實行定點配送，形成了食品經(jīng)營者嚴把食品市場準入關互動約束機制。通過“兩措并舉”的考核激勵與競爭劣汰措施抓好實效，即放心店和維權網(wǎng)建設作為屬地工商局目標責任制列入考核，讓消費者和社會代表共同參與測評；對放心店引入有效的競爭機制和淘汰機制，好的給予經(jīng)費補助，差的堅決摘牌，被摘牌放心店有220家。通過“一網(wǎng)多用”的縣、鄉(xiāng)、村的三級消費維權監(jiān)督網(wǎng)絡抓好農(nóng)村食品消費維權。即建立消協(xié)分會、維權監(jiān)督站、設立監(jiān)督點、聘請維權監(jiān)督員，實現(xiàn)了放心店自律與維權網(wǎng)監(jiān)督的有機融合。寧夏自治區(qū)工商局從借助政府基層組織力量入手，以推行“村所掛鉤”監(jiān)管模式為抓手，構(gòu)建社會監(jiān)督、經(jīng)營者自律、行政監(jiān)管的食品安全保障體系，全區(qū)覆蓋面已達到98.24%。“村所掛鉤”以村委會為依托，在行政村建立維權站點，由工商所所長任站長，村干部任副站長，村民為義務監(jiān)督員。通過統(tǒng)一名稱、統(tǒng)一電話號碼、統(tǒng)一辦公地點、統(tǒng)一獎懲的“四統(tǒng)一”，形成了機構(gòu)、人員、職能、責任、經(jīng)費落實到位的安全監(jiān)管互動機制。這一機制的實施實現(xiàn)了“五個確保”，即確保所在地的食品經(jīng)營者的自律制度覆蓋率達到了100%，確保12315進村鎮(zhèn)達到了100%，確保企業(yè)信用分類監(jiān)管達到了100%，確保工商所“兩圖一書”達到了100%，確保市場巡查達到了100%。甘肅省工商局從抓農(nóng)村食品安全監(jiān)管現(xiàn)代化網(wǎng)絡模式入手，努力構(gòu)建三大監(jiān)管服務體系。即依托12315消費者申訴舉報網(wǎng)絡，構(gòu)建具有“相對集中受理，分工協(xié)作辦理，應急指揮調(diào)度，信息匯總分析，進行消費提示”農(nóng)村食品安全行政執(zhí)法監(jiān)管快速反應體系。武威市工商局利用這一體系不到兩天的時間里全部追回了104只有毒羊肉和32付有毒羊下水，避免了一次食品惡性事故的發(fā)生。依托“一會兩站”消費者維權機制，84%的農(nóng)村地區(qū)構(gòu)建由鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、村負責人和村民參加的農(nóng)村食品安全監(jiān)管社會監(jiān)督服務體系。榆中縣“一會兩站”成功調(diào)解了一起4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、10個行政村997戶農(nóng)民因種子質(zhì)量問題致使1888畝農(nóng)作物受損、準備集體上訪的突發(fā)事件，為受害農(nóng)民爭取補償款94473元。依托18臺食品安全檢測車和500個食品安全快速檢測箱形成的食品質(zhì)量監(jiān)測機制，構(gòu)建省、市、縣、所四級聯(lián)動的食品質(zhì)量安全電子網(wǎng)絡監(jiān)控體系。這一體系先后對市場上銷售的15類61種39119個批次的食品進行了快速檢測，銷毀處理各類不合格食品1176公斤，大大增強了農(nóng)村食品安全監(jiān)管的針對性和有效性。
二、無證無照經(jīng)營食品的難題尋到了有效的治理之策
目前，城市社區(qū)、建筑工地、城鄉(xiāng)結(jié)合部為無照經(jīng)營食品多發(fā)地帶，對分散于這些地區(qū)的無證無照食品經(jīng)營者如何治理成為考驗十一省市工商機關全面落實流通環(huán)節(jié)食品安全的重中之重。上海市、廣東省、福建省、西安市、新疆自治區(qū)克拉瑪依市、湖南省漢壽縣等地工商局清醒地認識到無證無照經(jīng)營食品不僅僅是單純市場秩序問題，而是復雜的社會公共管理問題，依照政府的“經(jīng)濟調(diào)節(jié)、市場監(jiān)管、社會管理、公共服務”的職責要求，提出了治理無證無照的指導思想：緊緊依靠地方政府牽頭，工商協(xié)調(diào)相關部門配合，全面實施綜合治理。這些工商機關以解決城中村無照經(jīng)營為重點，積極采取“疏導與治理相結(jié)合，以疏導為主；教育與處罰相結(jié)合，以教育為主”的措施，使食品市場經(jīng)營主體持照率達到97%以上。上海市工商局針對無證無照食品經(jīng)營者的“三大特點”，即96%的無證無照食品經(jīng)營者來自外省市和上海市下崗失業(yè)者的人員結(jié)構(gòu)特點，98%的無證無照食品經(jīng)營者經(jīng)營規(guī)模小、技術含量少、投機成本低而市場需求大的經(jīng)營結(jié)構(gòu)特點，98%的無證無照食品經(jīng)營者分布于自有或租賃居民房、違法搭建房屋、農(nóng)民宅基地房的經(jīng)營場所特點，緊緊依靠地方政府，確立了“以塊為主，條塊結(jié)合，齊抓共管”的工作格局，市場食品經(jīng)營持照主體率已達到99.8%，窩點的回潮率從去年的62%下降至18%。西安市工商局雁塔分局針對40萬（占60%以上）外來人口居住在37個城中村中、城中村居民90%經(jīng)濟收入都來源于出租房屋的特點,探索出了“四位一體”,即由工商牽頭，公安、衛(wèi)生、街道辦事處村委會負責人組成“社會聯(lián)動監(jiān)管服務領導小組”的城中村互動制約疏導監(jiān)管模式，基本上實現(xiàn)了聯(lián)合警示獎勵、聯(lián)合端挖窩點、聯(lián)合信息通報、聯(lián)合召開會議、聯(lián)合執(zhí)法檢查的“五聯(lián)動監(jiān)管服務”機制健康有序的運行，使37個城中村示范村平均持照率已達到了96%，有效地凈化了城中村食品市場經(jīng)營環(huán)境和經(jīng)營行為。
三、推行經(jīng)營者自律制度方法多樣靈活
十一省市工商機關清醒地認識是到，要從根本上解決食品安全的問題，其關鍵環(huán)節(jié)還在經(jīng)營者自身的誠信度。其中推行經(jīng)營者自律制度是確保誠實守信經(jīng)營的有效舉措之一，圍繞這一舉措，九省市工商機關采取靈活多樣的方法，堅持不懈地引導和督促食品經(jīng)營者建立和落實各項自律制度。廣東省工商局積極推行“市場食品質(zhì)量準入”管理方式,即通過標準準入管理、檢測檢疫準入管理、市場抽查準入管理、購銷掛鉤協(xié)議準入管理來落實經(jīng)營者自律制度，已有3352個集貿(mào)市場、超市實施了市場食品質(zhì)量準入制度，食品經(jīng)營者自律制度覆蓋面達到81.3%，其中廣州、深圳、珠海、佛山、中山、惠州市所有食品市場已全部實施了市場食品準入管理。甘肅省古浪縣工商局實施“八個做到”自律制度指導服務模式，即通過食品批發(fā)戶在建立食品電子檔案時做到及時錄入未備案的食品信息、建立食品書式檔案時做到及時登記分類歸檔、建立購貨臺帳時做到賬貨帳票相符、建立銷貨臺帳時做到賬貨帳票相符、使用信用卡時做到隨貨發(fā)放；食品零售戶在建立食品檔案時做到一品一檔分類歸檔、建立購貨臺帳時做到賬貨帳票相符、建立銷貨臺帳時做到賬貨帳票相符、使用信用卡時做到隨貨發(fā)放，使轄區(qū)經(jīng)營者自律制度建立覆蓋面已達到了100%。上海市工商局在食品批發(fā)市場和零售市場食品經(jīng)營者中全面推行食品安全標準化合同文本，通過合同文本確定食品經(jīng)銷商與供貨商的法律責任，已有50%以上食品經(jīng)營者自覺利用標準化合同文本落實自律制度，根據(jù)合同約定已銷毀不合格食品220余噸。同時，通過明確市場業(yè)主第一責任人是保障食品安全的內(nèi)控機制的措施，使食品市場開辦者、柜臺出租者、展銷會舉辦者成為食品安全第一責任人，引導經(jīng)營者建立健全各環(huán)節(jié)的食品安全責任制度，并同內(nèi)部考核結(jié)合起來，責任到人，更好地對消費者負責，積極推進食品經(jīng)營者自律體系建設。福建省工商局實施食品安全市場業(yè)主責任制措施，即通過簽訂合同明確了市場業(yè)主（即市場開辦者）是市場管理的第一責任人，指導市場業(yè)主建立對經(jīng)營者資格進行查驗把關、建立食品質(zhì)量管理機構(gòu)、為消費者投訴提供方便等一系列管理制度，從而明確了市場業(yè)主、經(jīng)營者、工商部門三者的責任和關系；通過制作《市場業(yè)主責任制指導手冊》，對上市肉品、蔬菜、水產(chǎn)品、禽類產(chǎn)品、月餅等市場業(yè)主和經(jīng)營者實施分類指導，強化了行業(yè)自律；通過市場業(yè)主與經(jīng)營者簽訂食品安全責任承諾書，使承諾制書成為市場業(yè)主嚴把經(jīng)營者進入市場、規(guī)范其行為、清理出市場的強制性要件；通過成立“經(jīng)營者自律委員會”，明確自我教育、自我管理、自我服務的公約，據(jù)此開展評選誠信經(jīng)營戶活動，完善市場內(nèi)部自律管理工作機制；通過建立市場業(yè)主評價機制，實施督促經(jīng)營者索證索票、建立并執(zhí)行質(zhì)量管理制度等13項考評內(nèi)容和標準的《市場業(yè)主責任制工作考核標準》，采取市場業(yè)主季度自評報備、工商部門組織半年考評的辦法、聘請市場義務監(jiān)督員監(jiān)督評價等辦法，對業(yè)主的管理成效進行考評。根據(jù)評價結(jié)果，由工商部門結(jié)合市場巡查和不合格食品退市情況及市場業(yè)主履責、履約、履諾情況，對市場業(yè)主進行信用分類、約談告誡、限期整改、行政處罰，督促業(yè)主履好職盡好責。取得了“四方共贏”的好成效，即消費者贏得放心、經(jīng)營者和市場業(yè)主贏得效益、管理者贏得效率、政府贏得放心。
四、基層工商所食品市場巡查到位措施有力
重在預防是食品安全監(jiān)管的根本原則，而市場巡查是落實這一原則的重中之重，各項法律法規(guī)制度執(zhí)行狀況怎樣，存在什么問題，又無重大隱患，及時發(fā)現(xiàn)與否，執(zhí)行與否，是考量工商機關監(jiān)管水平高低、職能責任落實到位與否的晴雨表，更是確保標本兼治、打防結(jié)合、分類監(jiān)管、綜合治理能否繼續(xù)推進的根本措施。十一省市工商機關落實《工商所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》措施得力，方法多樣，效果也日漸現(xiàn)露。主要是通過日常監(jiān)巡查，強化工商所崗位責任和責任追究制，突出考量“五個到位”的指標落實情況。使其成為工商所開展自查自糾、進行年度考評、落實執(zhí)法責任的重要內(nèi)容，有些地方對責任不落實的取消評先資格，并追究相關責任。寧夏自治區(qū)吳忠市工商局實施了“三十一種”常見問題巡查模式，即對證照、自律制度、食品檢查、其他方面等四個方面，按照存在問題、處理方式細化為31種違法行為或不規(guī)范行為及對其處理的方式，幾乎涵蓋了常見的違法或不規(guī)范的行為，執(zhí)法人員只要對照巡查，巡查就會有的放矢，落實到位，既提高了巡查效率和針對性，又減少了巡而不查的隱患。杭州市工商局施行考評量化巡查模式，通過每月一講評、每季一考核制度的實施，將食品安全巡查監(jiān)管責任、任務和問題落實到每一個執(zhí)法人員。江蘇省無錫市工商局實施經(jīng)營者星級評定巡查模式，通過對食品經(jīng)營者證照管理、經(jīng)營場所、組織機構(gòu)、食品質(zhì)量、服務人員、售后服務、消費者滿意度等要件的日常巡查量化大分，評定一、二、三、四、五星級的食品經(jīng)營者，將食品經(jīng)營著自律制度的落實與其提高食品質(zhì)量和誠信度有機的結(jié)合起來。湖南省長沙市工商局推行量化打分的巡查模式，通過對兩大類（交易秩序監(jiān)管、消費維權）11項（禁止上市商品、肉品市場監(jiān)管、禽類產(chǎn)品監(jiān)管、食品質(zhì)量監(jiān)管、熟食制品監(jiān)管、證照監(jiān)管、安全衛(wèi)生及公示牌、警示牌、公平秤、維權途徑及處理）的量化打分，將監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)或重點環(huán)節(jié)逐一落實到位。
五、實施名牌食品監(jiān)管凸現(xiàn)食品市場知識產(chǎn)權保護的重要作用。
具有馳名商標食品的知名度已成為食品經(jīng)營者的核心競爭力，成為食品經(jīng)營者展示或占領食品市場的知識產(chǎn)權，是食品經(jīng)營著綜合力的重要組成部分。十一省市工商機關深深地認識到食品商標的生命力和附加值是無限的，而食品商標離開消費者是毫無疑義的，保護好食品商標就是保護消費者權益，就是維護食品市場安全的有力武器，也是促進地方經(jīng)濟發(fā)展長久動力。寧夏自治區(qū)工商局全面部署了清正食品及枸杞、灘羊等名牌食品的專項整治，尤其是中寧縣工商局針對“中寧枸杞”占農(nóng)業(yè)總收入39.1％的品牌產(chǎn)業(yè)的特點。查獲“中寧枸杞”證明商標侵權包裝袋44040條，硫磺熏蒸枸杞19.95噸，枸杞專業(yè)市場實現(xiàn)了“三個百分之百”（亮照率達到100%、信用分類監(jiān)管100%、進貨查驗、索證所票等自律制度達到100%。），為保障年出口4000多噸及全縣農(nóng)民人均年增收1496余元立了大功。上海市工商局組織開展了推進農(nóng)產(chǎn)品商標培育發(fā)展與專項整治相結(jié)合的執(zhí)法檢查，在查處侵犯農(nóng)產(chǎn)品商標、地理標志商標商品300余例案件的同時，已有1334件農(nóng)產(chǎn)品商標進入了注冊商標申請的行列，12件農(nóng)產(chǎn)品商標已成為上海市著名商標，創(chuàng)造了歷年之最。浙江省工商局采用國際一體化的標準模式，即一體化的本質(zhì)是平等競爭，對等主張，是世界經(jīng)濟平等競爭的旗幟。平等競爭就是規(guī)制要平等，標準要平等，權益要平等；對等主張就是競爭手段要對等，主張權益的途徑要對等，監(jiān)管手段和監(jiān)管力度也要對等。通過實施這一監(jiān)管措施，對進口的重點品牌食品進行了執(zhí)法檢查，結(jié)果是某些品牌嚴重不符合國家標準，并發(fā)現(xiàn)一些企業(yè)在不同國家實行不同的質(zhì)量標準，有標準歧視存在，違背一體化平等競爭的理念。這充分反映出國際一體化下質(zhì)量標準的不一致和一些國外企業(yè)漠視我國消費者權益的現(xiàn)象十分嚴重。這一執(zhí)法檢查對加大進口食品市場的監(jiān)管力度，提醒和引導消費者確立和強化正確的消費理念，確保食品安全發(fā)揮了重要的作用。
六、利用科學技術實施綜合監(jiān)管成本低效率高
以加強流通領域食品安全信息化建設為重點，全面提升食品安全監(jiān)管效能，已經(jīng)成為十一省市工商機關抓好食品安全監(jiān)管工作的最佳手段。甘肅省蘭州市工商局城關分局在工商所實施食品安全電子系統(tǒng)監(jiān)管模式，將食品經(jīng)營主體資料、企業(yè)信用分類、網(wǎng)格執(zhí)法責任人、經(jīng)營者分布狀況、12315申訴舉報點、不合格食品抽檢公示、食品市場最新動態(tài)、食品安全監(jiān)管制度、食品安全投訴舉報、食品安全市場巡查、食品違法行為查處等食品安全監(jiān)管信息集于一網(wǎng)，通過對監(jiān)管工作中各種信息的自動處理，為工商監(jiān)管和食品經(jīng)營主體、消費者及社會公眾提供一個良性互動平臺。浙江省嘉善縣工商局在食品批發(fā)市場推行“一卡通”電子運行現(xiàn)代網(wǎng)絡監(jiān)管模式，集食品主體、質(zhì)量資料、經(jīng)營行為、行政監(jiān)管于一網(wǎng)，探索出了批發(fā)市場食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡化運行機制，實現(xiàn)了食品市場動態(tài)巡查快速準確“三定位”（即經(jīng)營主體、經(jīng)營食品、經(jīng)營行為三定位），目前僅通過嘉善商城批發(fā)市場實施“一卡通”制度所編織的這一城鄉(xiāng)放心食品配送網(wǎng)，就使70%城鄉(xiāng)食品經(jīng)營主體的食品準入、交易及退市的得到全過程監(jiān)控。安徽省池州市工商局貴池區(qū)分局實施“誠信通食品安全電子維權庫”監(jiān)管模式，通過50家承載全區(qū)95%以上食品批發(fā)經(jīng)銷的經(jīng)營者，建立“食品安全基礎資料信息庫基地”（以下簡稱“信息庫基地”），這一信息庫基地將成千上萬種進入貴池區(qū)銷售的食品通過書式審查備案存庫，并與全區(qū)依法登記的食品經(jīng)營者主體通過“誠信通”構(gòu)建起電子互動查詢備案維權網(wǎng)絡系統(tǒng)。一是已形成經(jīng)營者自律電子化共享資源的格局。凡是經(jīng)營者進貨時只要通過本店的“誠信通”對所進食品進行掃描確認即可，屬于“信息庫基地”備案的食品就可放心經(jīng)營，否則即可拒絕銷售，又可向工商部門反映；二是已形成消費者自動電子化快速維權的格局。消費者從任何一家法定食品經(jīng)營店購買的食品，只要通過食品店的“誠信通”進行掃描確認，就可得知該食品法定要件是否齊全，如果不齊全即可不購買，又可向工商部門舉報。三是已形成執(zhí)法者自主電子化巡查到位的格局。工商執(zhí)法者對每一家巡查過的食品經(jīng)營者，只要通過該家經(jīng)營者的“誠信通”掃描確認執(zhí)法代碼身份后，就可將巡查的“痕跡”傳遞到各級監(jiān)督機構(gòu)和領導的電子系統(tǒng)。這一電子系統(tǒng)的建立既降低了經(jīng)營者自律成本、消費者的維權成本、執(zhí)法者的執(zhí)法成本，而且提高了經(jīng)營者的經(jīng)濟效益、消費者的維權信心、執(zhí)法者的監(jiān)管效率，更為重要的是實現(xiàn)了對食品市場入市、交易、退市的全方位、全過程、全領域的有效電子化監(jiān)管。
視頻教材范文第5篇
關鍵詞：油菜；品比；產(chǎn)量
中圖分類號：S-3 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2011）-02-0054-1
1 材料與方法
1.1 試驗地概況
試驗地設在桐梓縣官倉鎮(zhèn)紅旗村響水組趙文林責任地。當?shù)睾０?80m，年平均氣溫16.5℃，該區(qū)域地勢平坦，交通方便。土壤為壤土，土壤肥沃，土層深厚，質(zhì)地疏松，土壤通透性好，保水保肥性能好。
1.2 供試材料
供試油菜品種為：德油4號；德新油18號（CK）；綿油12號；綿油14號；綿油11號。
1.3 試驗設計
試驗采用隨機區(qū)組排列設計，設計5個處理，3次重復，每個區(qū)組包含5個小區(qū)（即5個處理），共15個小區(qū)。每小區(qū)面積50m2（長10m×寬5m），小區(qū)間走道寬50cm，區(qū)組間距50cm，以便田間作業(yè)和排灌。油菜采用育苗移栽，移栽規(guī)格：行距50cm×窩距24cm。
1.4 田間管理
試驗于2009年9月15日將5個油菜品種全部育苗，出苗后苗床管理一致，移栽時嚴格按照“三精三一”移栽法移栽，于10月5日進行單株移栽。移栽前試驗地翻犁欠細除雜草。施腐熟有機肥22500kg/hm2，加鈣鎂磷肥375kg/hm2和鉀肥150kg/hm2作基肥。10月20日追施提苗肥150kg/hm2。11月25日進行追肥，施尿素225kg/hm2，中耕除草。2010年1月施苔肥150kg/hm2，同時進行壅耕培土防倒伏，2月3日進行一次葉面肥噴施。全生育期防蚜蟲2次，粘蟲1次。油菜完全成熟時全部收割，并測產(chǎn)驗收。
2 結(jié)果與分析
2.1 不同油菜品種產(chǎn)量比較分析
不同油菜品種產(chǎn)量試驗結(jié)果列于表1。從表1可見：5個優(yōu)質(zhì)油菜新品種單產(chǎn)均在2100kg/hm2以上，德油4號、綿油11號、綿油14號、德新油18號單產(chǎn)分別達2769、2644.5、2382、2263.5kg/hm2。其中，德油4號和綿油11號分別比CK德新油18號畝增產(chǎn)33.7kg和25.4kg，增產(chǎn)33.7%和25.4%，增產(chǎn)明顯。綿油14號較CK德新油18號畝增產(chǎn)7.9kg，增產(chǎn)5.2%，增產(chǎn)不明顯。綿油12號較CK德新油18號畝減產(chǎn)4.3kg，減產(chǎn)2.9%，減產(chǎn)不明顯。說明通過田間油菜品比試驗，5個優(yōu)質(zhì)油菜新品種在該區(qū)域產(chǎn)量表現(xiàn)都好，單產(chǎn)均達2100kg/hm2以上，其中以德油系列的德油4號和綿油系列的綿油11號表現(xiàn)最好，適合該區(qū)域大面積推廣種植。
2.2 不同油菜品種經(jīng)濟性狀比較分析
不同油菜品種經(jīng)濟性狀試驗結(jié)果列于表2。從表2可見：德油系列的德油4號和綿油系列的綿油11號株高在5個品種中居中，但分枝部位低，第一次有效分枝數(shù)、主花序長、單株有效角果數(shù)、每角粒數(shù)、千粒重均最多，有利于產(chǎn)量的提高。綿油14號和CK德新油18號的分枝部位、第一次有效分枝數(shù)、單株有效角果數(shù)、每角粒數(shù)、千粒重表現(xiàn)居中。綿油12號的分枝部位、第一次有效分枝數(shù)、單株有效角果數(shù)、每角粒數(shù)表現(xiàn)最差，不利于產(chǎn)量的提高。說明德油系列的德油4號和綿油系列的綿油11號無論是產(chǎn)量還是經(jīng)濟性狀在5個系列中表現(xiàn)最好，適合在該區(qū)域內(nèi)大面積推廣種植。
3 小結(jié)與討論
綿油系列和德油系列的5個油菜品種的田間品比試驗結(jié)果表明，2個系列的油菜品種在該區(qū)域內(nèi)種植均能獲得好的產(chǎn)量。其中，德油系列的德油4號和綿油系列的綿油1號無論是產(chǎn)量還是經(jīng)濟形狀在5個品種中均表現(xiàn)最好，單產(chǎn)可分別達2769kg/hm2和2644.5kg/hm2，其經(jīng)濟性狀表現(xiàn)最好；綿油14號和德新油18號單產(chǎn)分別達2382kg/hm2和2263.5kg/hm2，農(nóng)藝性狀表現(xiàn)居中，綿油12號單產(chǎn)達2199kg/hm2，其經(jīng)濟性狀表現(xiàn)最差。
但從整個試驗來看，2個系列的5個油菜品種在該區(qū)域內(nèi)總體表現(xiàn)還是較好的，均適合在該區(qū)域種植。其中，德油系列的德油4號和綿油系列的綿油11號表現(xiàn)最好，適合大面積推廣種植。
參考文獻
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