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*7年全省實現(xiàn)社會消費品零售總額3187.85億元,比*6年增長17.9%,增幅同比提高2.6個百分點,創(chuàng)下自1998年以來最高增速,若扣除價格因素影響,實際增長13%,總體呈現(xiàn)又好又快發(fā)展態(tài)勢。
一、消費品市場運行的主要特征
(一)市場規(guī)模躍上新臺階,零售額增幅連創(chuàng)新高。
*7年全省各月社會消費品零售總額集中在230-320億元區(qū)間內(nèi)波動,相對*6年實現(xiàn)了整體的提升,月均零售額突破260億元大關(guān),達265.65億元,比*6年增加40.30億元,其中12月份社會消費品零售總額突破300億元,達到318.01億元,為單月歷史最高水平。
逐月社會消費品零售總額增幅低開高走,總體呈波浪式上升態(tài)勢,從2月至11月連續(xù)9個月,月度零售總額增幅創(chuàng)下自1998年以來的同期最高水平,特別是10月份,零售總額增幅達19.9%,為自1998年來單月歷史最高增幅。
(二)城市市場穩(wěn)中見旺,農(nóng)村市場日趨活躍。
*7年,城市消費品市場持續(xù)快速增長,實現(xiàn)社會消費品零售額2102.46億元,比上年增長20.6%,增幅比*5年提高了4.3個百分點,比*6年提高了3個百分點,比今年上半年提高了0.9個百分點,對全社會消費品零售總額增長的貢獻率達74.3%,成為拉動消費品零售總額增長的主導(dǎo)力量。
隨著新農(nóng)村建設(shè)的扎實推進和農(nóng)村消費環(huán)境的不斷改善,農(nóng)村消費品市場發(fā)展加快,農(nóng)村市場消費品零售額增幅呈逐月上升態(tài)勢,市場潛力正在逐漸顯現(xiàn),特別是11月份和12月份,全省農(nóng)村市場零售額均突破100億元,不斷創(chuàng)下農(nóng)村市場零售額月度歷史新高。全年農(nóng)村市場實現(xiàn)零售總額1085.40億元,增長12.9%,增幅比一、二、三季度分別提高0.9、0.6和0.4個百分點,對全省社會消費品零售總額增長的貢獻率達25.7%。
(三)批發(fā)零售業(yè)占市場主導(dǎo),住宿餐飲業(yè)業(yè)績喜人。
*7年全省批發(fā)零售業(yè)實現(xiàn)零售總額2733.75億元,增長17.6%,占社會消費品零售總額的85.8%,對全省消費品零售總額增長貢獻率達84.7%,拉動消費品零售總額增長15.1個百分點,是支撐消費品零售總額增長的主要力量。其中,批發(fā)業(yè)實現(xiàn)零售額400.83億元,比上年增長12.0%;零售業(yè)實現(xiàn)零售額2332.92億元,比上年增長18.6%。
隨著人民群眾生活水平的提高、生活節(jié)奏的加快、生活方式的創(chuàng)新,全省住宿餐飲業(yè)營業(yè)收入持續(xù)增長。全年住宿餐飲業(yè)實現(xiàn)零售額398.25億元,比上年增長20.8%,增幅首次超過批發(fā)零售業(yè),比上年提高7.4個百分點,高居各行業(yè)榜首,成為消費品市場的一大亮點,拉動社會消費品零售總額增長2.5個百分點。其他行業(yè)加快發(fā)展,全年實現(xiàn)社會消費品零售額55.86億元,比上年增長11.3%,拉動社會消費品零售總額增長0.2個百分點。
(四)大型商貿(mào)企業(yè)做大做強,中小商貿(mào)及個體商業(yè)保持活力。
面對激烈的市場競爭,本著做大做強的原則,限額以上企業(yè)紛紛通過兼并重組等方式,不斷擴大企業(yè)規(guī)模,提高競爭力。*7年全省限額以上企業(yè)實現(xiàn)零售額989.51億元,比上年同期增長27.0%,增幅比限額以下企業(yè)和個體戶高12.7個百分點,占社會消費品零售總額比重為31.0%,比*6年提高2.2個百分點,比*5年提高5.4個百分點,拉動全省社會消費品零售總額增長7.8個百分點,對全省社會消費品零售總額的增長貢獻率達43.4%。平均每家限額以上企業(yè)的月均零售額為275.15萬元,比上年高出59.6萬元。
中小商貿(mào)及個體商業(yè)呈現(xiàn)較快發(fā)展態(tài)勢,在活躍市場、滿足人民生活需要等方面起著重要作用。全年全省限額以下批發(fā)零售、住宿餐飲業(yè)企業(yè)和個體戶實現(xiàn)零售總額2142.58億元,增長14.3%,占全省消費品零售額比重超六成,達67.2%,對社會消費品零售總額增長的貢獻率達55.4%。
(五)外資企業(yè)增勢強勁,連鎖企業(yè)商品交易活躍。
*7年全省共有限額以上外商投資批發(fā)零售企業(yè)83家,比上年同期增加20家,累計實現(xiàn)零售額73.27億元,增長1.1倍。平均每家外商投資企業(yè)月均零售規(guī)模達735.62萬元,大大高于同期全省限額以上批發(fā)和零售企業(yè)月均規(guī)模275.15萬元的水平。特別是在我省的外資零售巨頭更是發(fā)展迅猛,*7年全省共16家沃爾瑪、家樂福、麥德龍、富山誠達實現(xiàn)零售額45.49億元,比上年增長1.4倍。
作為現(xiàn)代流通手段之一的連鎖經(jīng)營成為商業(yè)企業(yè)采用的主要經(jīng)營組織方式。*7年全省共有限額以上連鎖零售企業(yè)(店)267家,實現(xiàn)零售額244.02億元,在上年增長79.6%的基礎(chǔ)上,又增長77.2%,占同期全省社會消費品零售總額的7.7%,比重比上年同期提高2.2個百分點,拉動全省社會消費品零售總額增長3.9個百分點,對全省社會消費品零售總額的增長貢獻率達22%。
(六)各地消費市場繁榮,但發(fā)展不平衡。*7年全省各設(shè)區(qū)市社會消費品零售總額均保持15%以上的增長速度,增幅居全省前三位的是福州、莆田和三明分別實現(xiàn)零售額940.99億元、172.86億元和149.28億元,增長21.3%、18.5%和18.5%,分別高出全省平均水平3.4、0.6和0.6個百分點。其余6個設(shè)區(qū)市社會消費品零售總額和增幅依次為漳州302.28億元,增長17.0%;泉州755.66億元,增長16.8%;寧德162.64億元,增長16.3%;南平174.40億元,增長15.6%;廈門362.05億元,增長15.0%;龍巖167.72億元,增長15.0%。
二、消費品市場的增長因素和存在問題
(一)增長因素
1、城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步提高。隨著城鎮(zhèn)居民就業(yè)率與最低生活保障標(biāo)準(zhǔn)的提高,農(nóng)村減免農(nóng)業(yè)稅、改善勞動力就業(yè)環(huán)境等政策的落實,促進了城鄉(xiāng)居民收入水平的提高,為擴大消費需求奠定堅實的基礎(chǔ)。*7年全省城鎮(zhèn)居民人均可支配收入15505.42元,增長15.7%,同比提高4.1個百分點,城鎮(zhèn)居民人均消費支出11055.13元,增長12.7%,增幅同比提高1.2個百分點。農(nóng)村居民人均純收入和生活消費支出分別比上年增長13.1%和12.9%。
2、就業(yè)保障體系逐步健全。全省繼續(xù)實施積極的就業(yè)政策,把幫扶城鎮(zhèn)“零就業(yè)家庭”和農(nóng)村“零轉(zhuǎn)移農(nóng)戶”就業(yè)納入政府為民辦實事重要內(nèi)容,加大就業(yè)再就業(yè)工作力度,就業(yè)再就業(yè)形勢呈現(xiàn)可喜的變化。全年,全省城鎮(zhèn)新增就業(yè)人數(shù)68萬人,完成全年任務(wù)數(shù)65萬人的104.6%;下崗失業(yè)人員實現(xiàn)再就業(yè)9.8萬人,完成全年任務(wù)數(shù)8萬人的122.5%,其中困難人員再就業(yè)3.9萬人,超額完成省政府下達的2.5萬人的目標(biāo)任務(wù)數(shù)1.4萬人;城鎮(zhèn)登記失業(yè)率3.89%,實現(xiàn)了控制在計劃指標(biāo)4%以內(nèi)的目標(biāo)。社會保險覆蓋面進一步擴大。*7年,城鎮(zhèn)企業(yè)職工基本養(yǎng)老保險、失業(yè)保險、醫(yī)療保險參保人數(shù)分別為361.85萬人、318.15萬人和406.12萬人,比上年分別增長17.6%、8.6%和9.7%。
3、觀念更新刺激消費升級。隨著城鄉(xiāng)居民收入水平的提高,居民消費觀念發(fā)生變化,在消費總量提升基礎(chǔ)上,消費結(jié)構(gòu)繼續(xù)從基本生活型向現(xiàn)代生活型轉(zhuǎn)變,促進消費結(jié)構(gòu)升級。一是受居民需求增大等因素的影響,吃、穿、用類基本生活用品持續(xù)高溫不減。*7年全省限額以上企業(yè)食品、飲料、煙酒類零售額同比增長26.8%,其中食品類增長29.5%,糧油類增長69.9%,肉禽蛋類增長33.4%,服裝、鞋帽、針紡織品類增長29.3%,日用品類增長40.5%;二是個人享受發(fā)展類商品需求量一路攀升。全省限額以上企業(yè)體育娛樂用品類零售額增長66.8%,文化辦公用品類增長33.3%,通訊器材類增長28.3%,金銀珠寶類增長52.4%;三是住房熱銷,帶動了家裝商品的快速增長。限額以上企業(yè)建筑及裝潢材料類零售額增長91.4%,家具類增長51.1%;四是汽車和石油及油品消費居高不下。全省限額以上企業(yè)零售汽車達14.36萬輛,增長15.9%,汽車類實現(xiàn)零售額215.20億元,增長26.5%,由其帶動的石油制品類增長25.3%,拉動全省社會消費品零售總額增長1.9個百分點,成為消費品中帶動作用最為顯著的商品。
4、價格指數(shù)上漲拉動零售額增長。*7年全省商品零售價格指數(shù)持續(xù)攀高,全年累計增長4.3%,主要以糧油、肉禽蛋類為主的食品類價格上揚最為顯著。其中,食品類上漲11.8%,油脂上漲22.3%,肉禽及制品上漲27.5%,豬肉價格上漲40.6%,蛋類價格上漲23.5%。商品零售價格指數(shù)上漲拉動了我省社會消費品零售總額增長4.9個百分點。
(二)存在問題
1、農(nóng)民收入水平較低影響消費能力提高。*7年占全省人口50%以上的廣大農(nóng)村居民人均純收入雖然比*6年增加633元,達5467.08元,增長13.1%,但也只相當(dāng)于同期城鎮(zhèn)居民人均可支配收入的35.3%,少10038.3元。農(nóng)民收入水平較低,影響了主流中檔商品消費在農(nóng)村市場的普及。
2、消費服務(wù)和市場環(huán)境不盡如人意制約消費發(fā)展。目前,市場商品和服務(wù)不能完全滿足消費需求。在國內(nèi)市場上,中、低檔商品占主體,高檔較少,與國際市場相比,質(zhì)量存在明顯差距。高、中、低檔商品分類,不應(yīng)當(dāng)僅僅是價格差別,更重要的應(yīng)該是質(zhì)量和服務(wù)的區(qū)別。市場環(huán)境也不容樂觀,市場環(huán)境包括市場交易硬件設(shè)施、交易制度、信用制度、廠商服務(wù)水平、市場監(jiān)管體系等內(nèi)容。目前存在的主要問題包括:一是市場信用水平較低,尤其是在縣級市場和農(nóng)村市場,假冒偽劣產(chǎn)品仍充斥市場。二是廠商售后服務(wù)體系不完善。主要表現(xiàn)為售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)不健全、服務(wù)承諾不到位等。三是市場監(jiān)管體系不健全。主要是法制的不健全及落實不到位等造成市場監(jiān)管乏力。四是農(nóng)村消費市場體系不完善,包括市場載體發(fā)展不平衡,零售商品網(wǎng)點多、連接產(chǎn)銷的批發(fā)市場少;傳統(tǒng)的銷售方式多、新興的流通方式少等。
3、傳統(tǒng)消費觀念影響消費需求的擴大。傳統(tǒng)的中國文化崇尚節(jié)儉,“輕消費,重儲蓄”等消費觀念在一些居民特別是中老年人群中表現(xiàn)的很突出。*7年全省居民儲蓄存款年末余額為4711.23億元,是1978年的718倍,而同期社會消費品零售總額則只增長104倍,可見,隨著收入增加,消費未得到較快增長,儲蓄卻大幅上漲,說明人們增加的收入不是用來擴大消費而是進行儲蓄。高儲蓄率雖可以為經(jīng)濟發(fā)展提供資金,在經(jīng)濟起步發(fā)展階段是非常必要的。但是隨著經(jīng)濟總量擴大,高儲蓄將影響消費率的提高。同時,目前消費信貸主要投放于房地產(chǎn),其他領(lǐng)域的消費信貸很少,導(dǎo)致銀行資產(chǎn)結(jié)構(gòu)單一,創(chuàng)新不足。而信用消費剛剛建立還很不健全,貸款手續(xù)繁瑣,加之宣傳不夠,這些都抑制了信用消費的擴大。
三、展望與建議
*7年,國民經(jīng)濟持續(xù)平穩(wěn)快速發(fā)展,呈現(xiàn)出增長較快、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、效益提高、民生改善的良好態(tài)勢,宏觀調(diào)控成效正在顯現(xiàn)。同時國務(wù)院高度重視物價穩(wěn)定,一年來采取了一系列有效措施,促進生產(chǎn)發(fā)展,保障市場供應(yīng)和低收入群眾生活。目前,生豬生產(chǎn)正在恢復(fù)增長,糧食和油料作物播種面積穩(wěn)定增加,國家糧食庫存充裕,主要工業(yè)消費品供大于求,完全能夠保證市場供應(yīng)。
黨的十七大報告中,首次把消費放在投資和出口的前面,將它放在第一位,再次強調(diào)了要調(diào)整投資和消費的關(guān)系,要增加消費對經(jīng)濟增長的貢獻,更加注重社會建設(shè),著力保障和改善民生,推進社會體制改革,擴大公共服務(wù),完善社會管理,促進社會公平正義,努力使全體人民學(xué)有所教、勞有所得、病有所醫(yī)、老有所養(yǎng)、住有所居,全面推動建設(shè)和諧社會。預(yù)計隨著改善民生各項政策的進一步落實,社會各項保障制度的不斷加以完善,消費熱點升級換代進一步強化,以及在即將迎來的舉世矚目的奧運會推動下,*8年消費品市場將會保持持續(xù)較快增長態(tài)勢。
面對新時期新機遇新挑戰(zhàn),不斷提高城鄉(xiāng)居民收入,特別是提高低收入群體的收入,縮小收入差距;加強市場體系建設(shè),改善消費市場環(huán)境;引導(dǎo)居民轉(zhuǎn)變消費觀念,積極發(fā)展消費信貸;調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),增加有效供給,培育消費熱點是促進消費成為經(jīng)濟增長的重要因素的必然選擇。
(一)不斷提高城鄉(xiāng)居民收入水平,縮小收入差距。收入是消費的基礎(chǔ),只有收入水平提高了,才能擴大消費需求,優(yōu)化消費結(jié)構(gòu)。一方面要縮小城鄉(xiāng)收入差距,農(nóng)村消費市場是國內(nèi)消費市場的重要組成部分,要加大向農(nóng)村的傾斜力度,努力增加農(nóng)民收入,才能激活農(nóng)村市場,有效促進消費需求的擴大。另一方面要逐步調(diào)整分配制度,增加城鎮(zhèn)居民中低收入者的收入。要開拓各類就業(yè)渠道,創(chuàng)造就業(yè)崗位,尤其要充分發(fā)揮社區(qū)、街道的作用,促使城鎮(zhèn)居民就業(yè)和再就業(yè);進一步建立健全與經(jīng)濟增長相適應(yīng)的工資增長機制和最低工資標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整機制;完善按勞動和其他生產(chǎn)要素進行分配的激勵機制,逐步擴大中等收入階層。
(二)加強市場體系建設(shè),改善消費市場環(huán)境。一方面,要積極推進市場體系建設(shè),尤其是農(nóng)村商品市場體系建設(shè)。要積極推動農(nóng)村流通主體創(chuàng)新,主要是加快培育一批面向農(nóng)村的商業(yè)龍頭企業(yè),建立新型農(nóng)村商品市場體系。要推動農(nóng)村流通管理體制創(chuàng)新,徹底改變計劃經(jīng)濟時期形成的農(nóng)村商業(yè)行政布局和管理的模式,促進流通企業(yè)在農(nóng)村的健康發(fā)展。要加強農(nóng)村現(xiàn)代物流體系建設(shè),降低農(nóng)村物流成本。另一方面,要持續(xù)營造放心消費環(huán)境。要充分調(diào)動消費者協(xié)會、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商管理、衛(wèi)生執(zhí)法等市場監(jiān)管機構(gòu)的積極性,持續(xù)開展放心消費環(huán)境建設(shè),包括推行食品放心消費工程、企業(yè)誠信工程、反壟斷工程、公眾參與監(jiān)管工程等,推動企業(yè)講誠信、不欺詐、不壟斷,規(guī)范市場秩序,維護消費者權(quán)益。
一、市場運行總體情況及特點
(一)社會消費品零售總額增長12.2%。隨著我縣實施保增長、擴內(nèi)需、調(diào)結(jié)構(gòu)、惠民生等刺激經(jīng)濟和鼓勵消費政策的貫徹落實,加之元旦、春節(jié)和鄉(xiāng)村旅游文化節(jié)慶帶動,消費品市場保持了增長態(tài)勢。上半年,全縣實現(xiàn)社會消費品零售總額23.35億元,比上年同期增加2.55億元,同比增長12.2%,比一季度加快0.97個百分點。其中限額以上企業(yè)實現(xiàn)零售額10.22億元,比上年同期增加1.89億元,增長22.6%。
(二)城鄉(xiāng)市場活躍。上半年,城市市場實現(xiàn)零售額18.3億元,占社會消費品零售總額的78.37%,同比增長12.8%;鄉(xiāng)村市場實現(xiàn)零售額5.05億元,占社會消費品零售總額的21.63%,同比增長10.2%。
(三)批發(fā)和零售業(yè)帶動明顯。隨著消費環(huán)境改善以及消費結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化,批發(fā)和零售業(yè)作為消費品市場的主導(dǎo)力量,帶動作用明顯。上半年,批發(fā)和零售業(yè)實現(xiàn)零售額21.01億元,占零售總額的89.98%,增長11.93%。
二、存在的主要問題
(一)城鄉(xiāng)市場發(fā)展不均衡。城鎮(zhèn)市場主要區(qū)域商貿(mào)網(wǎng)點密集,相互間競爭加劇,市場發(fā)展較快;而農(nóng)村市場建設(shè)相對滯后,現(xiàn)代商業(yè)業(yè)態(tài)偏少,廣大農(nóng)民時有到縣城購買一些重要商品和大件商品,城鄉(xiāng)市場發(fā)展不均衡,城鄉(xiāng)差距依然存在。
(二)住宿餐飲業(yè)零售額增幅回落明顯。自中央八項規(guī)定及厲行勤儉節(jié)約,反對鋪張浪費的要求提出后,使不少消費者重新回歸理性消費,在餐桌上的奢華消費得到遏制。一些賓館和酒店客源減少,生意冷清,餐費收入降幅較大。上半年,全縣住宿餐飲業(yè)實現(xiàn)零售額2.34億元,增長14.78%,同比增速回落17.42個百分點。
(三)社會保障不夠健全,影響居民消費欲望。雖然我縣對各項民生工程高度重視,取得了明顯實效,但房價、教育、養(yǎng)老、醫(yī)療等民生保障問題仍需進一步改善和提高,“住房貴”、“看病難”等現(xiàn)象依然存在,宏觀經(jīng)濟復(fù)雜多變、物價上漲,居民對預(yù)期支出增加,消費欲望受到制約。
(四)潛在消費需求激活不夠。受經(jīng)濟環(huán)境和傳統(tǒng)觀念的影響,“重儲蓄,輕消費”、“量入為出”等消費觀念在一些居民特別是中老年人群中表現(xiàn)較為突出。目前,追求時尚消費,超前消費的主要是青年人,中老年人的傳統(tǒng)消費觀念還沒有完全轉(zhuǎn)變,有錢舍不得花,對貸款消費更是避而遠(yuǎn)之,消費信貸主要投放于房地產(chǎn),其他領(lǐng)域的消費信貸較少。
三、對策建議
(一)住宿餐飲企業(yè)謀求多元化發(fā)展。隨著中央的“八項規(guī)定”和各項政策出臺,受其影響,不少住宿餐飲企業(yè)尤其是中高檔餐飲業(yè)銷售業(yè)績明顯下降。在這種情況下,中高檔餐飲單位應(yīng)調(diào)整經(jīng)營理念,謀求大眾化、多元化發(fā)展。一是從單一商務(wù)宴請、政務(wù)宴請等高檔消費轉(zhuǎn)變到普通民眾消費;二是調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),比如設(shè)置小份菜、半份菜,酒類等商品消費應(yīng)避免浪費;三是打造具有特色的品牌,走出一條業(yè)態(tài)創(chuàng)新、經(jīng)營創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新的經(jīng)營之路;四是加大產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展,通過產(chǎn)業(yè)鏈的整體運作,增強抗風(fēng)險能力。
(二)壯大限上商貿(mào)企業(yè),推進消費市場穩(wěn)定發(fā)展。一是做大做強現(xiàn)有限額以上商貿(mào)企業(yè),充分發(fā)揮其龍頭帶動作用;二是培育限額以下單位成長為限額以上商貿(mào)企業(yè),形成新的零售額增長點;三是積極引進具有實力知名企業(yè)和品牌企業(yè)落戶,促進我縣消費品市場長期健康持續(xù)發(fā)展。
關(guān)鍵詞:信息不對稱;逆向選擇;道德風(fēng)險
中圖分類號:F126.1 文獻標(biāo)識碼:A 文章編號:1672-3198(2009)06-0009-02
1 消費品市場中信息不對稱的表現(xiàn)
消費品市場中信息不對稱現(xiàn)象通常出現(xiàn)于交易雙方之間,而且不對稱的程度因交易雙方身份的不同而有所區(qū)別。消費品市場是由生產(chǎn)者、中間商和消費者組成,市場中的交易渠道通常包括兩個層次,即生產(chǎn)者與中間商、中間商與消費者的交易,或生產(chǎn)者與消費者的直接交易。交易中雙方信息地位的優(yōu)劣往往取決于它們各自所擁有的信息量(見表1)。
2 信息不對稱對市場各主體經(jīng)濟行為的影響
2.1 廠商間的博弈
假定兩個奶粉生產(chǎn)廠家甲、乙均有生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品和含有違規(guī)添加物的劣質(zhì)品兩種選擇(見圖1),當(dāng)甲、乙兩者均生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品時,分別獲利5萬元;若一方生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品而另一方生產(chǎn)劣質(zhì)品時,則生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品者獲利2萬元,生產(chǎn)劣質(zhì)品者獲利7萬元,這是因為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品的成本要高于生產(chǎn)劣質(zhì)品。如果兩者均生產(chǎn)劣質(zhì)品,則分別獲利3萬元。這是因為當(dāng)劣質(zhì)品普及后,整個社會的信任度下降,消費者已經(jīng)認(rèn)識到劣質(zhì)品太多而減少消費,廠商獲利就隨之迅速減少。當(dāng)甲生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品時,乙的最佳選擇是生產(chǎn)劣質(zhì)品(7>5),當(dāng)甲生產(chǎn)劣質(zhì)品時,乙的最優(yōu)選擇應(yīng)該也是生產(chǎn)劣質(zhì)品(3>2),因此,廠商的“理性選擇”都是生產(chǎn)劣質(zhì)品,這樣,每個廠商從自身利益出發(fā)選擇生產(chǎn)劣質(zhì)品,劣質(zhì)奶粉隨之在市場上泛濫。這正是經(jīng)典的“囚徒困境”模型所表達的含義:在信息不對稱的條件下,個人的理會導(dǎo)致集體的非理。
2.2 消費者與廠商的博弈
在消費品市場中,廠商具有信息優(yōu)勢,為了獲取超額利潤,廠商有可能隱瞞自己的真實信息,向消費者傳遞對自己最有利的虛假信息,以此提高消費者對自己的信任程度。在信息不對稱的情況下,消費者只能根據(jù)價格來判斷產(chǎn)品質(zhì)量的好壞。
2.3 監(jiān)管部門與廠商間的博弈
在消費品市場上,政府監(jiān)管部門執(zhí)行監(jiān)管的成本也非常高,不可能對每一種產(chǎn)品的每一種型號、規(guī)格、功能都進行跟蹤監(jiān)管、檢測,于是就讓一些投機商人、不法企業(yè)鉆了空子,其中也不乏一些知名企業(yè),比如說三鹿等廠家的“三聚氰胺”事件和巨能鈣的“雙氧水”事件。政府監(jiān)管部門對廠商的信息劣勢而引發(fā)廠商的道德風(fēng)險,使得我國的制造假冒偽劣商品的活動并沒有隨著國家一輪輪的“打假”活動迅速得到遏制,反而更加猖獗。
3 改善消費品市場信息不對稱的相關(guān)建議
(1)企業(yè)應(yīng)堅持品牌化經(jīng)營之路。經(jīng)濟學(xué)家巴澤爾認(rèn)為,就像通過蘋果的紅色可以得知蘋果口味良好一樣,要防止信息不對稱的發(fā)生,就要找到與商品優(yōu)劣程度相關(guān)的指標(biāo),用來替代直接觀察和短期試用,品牌化經(jīng)營就是一種很好的選擇。由于企業(yè)品牌與商品品質(zhì)具有高度的相關(guān)性,因此,消費者可以通過“認(rèn)牌購買”來選擇商品,回避信息不對稱,以降低自己的購買風(fēng)險。這雖然方便了消費者對商品的選擇,但是它對零售業(yè)的品牌和信譽,提出了很高的要求。而從中國零售業(yè)目前的狀況來看,缺乏品牌的訴求點、優(yōu)秀的民族品牌數(shù)量相對少,以及品牌管理的混亂,成為了中國零售企業(yè)增加競爭優(yōu)勢,提高經(jīng)營水平的最大束縛。所以對于中國的民族企業(yè)來說,要狠下功夫提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,并通過誠信經(jīng)營和特色定位,創(chuàng)建和維護企業(yè)品牌,對于吸引更多的品牌忠誠者,增加零售商品的銷售,有著積極的意義。
(2)健全市場法制保障體系,明確企業(yè)的責(zé)任。目前我國已出臺了一系列規(guī)范營銷活動的法律法規(guī),在立法上已頗成體系。但對于廠商在經(jīng)營活動中違反法律應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任,卻規(guī)定得頗為模糊,這使得廠商為其欺詐行為付出的成本過小,導(dǎo)致法律缺乏約束力。所以必須明確和完善法律中對于企業(yè)的責(zé)任,并做到有法必依,執(zhí)法必嚴(yán),使得廠商感到欺詐行為的成本過高而不愿冒險,促使市場信息的對稱化。
(3)完善質(zhì)檢監(jiān)督體制?,F(xiàn)階段我國的質(zhì)檢監(jiān)督體制還不完善,據(jù)了解,我國的質(zhì)檢是以產(chǎn)品質(zhì)量記錄為重點或者說是為主要內(nèi)容,致力于推進建設(shè)企業(yè)誠信制度體系。那么在誠信體系不完善的情況下,就有可能出現(xiàn)發(fā)生質(zhì)量問題監(jiān)督不及時的“安全事故”。加強對一些“名牌產(chǎn)品”“免檢產(chǎn)品”的質(zhì)檢、監(jiān)督和發(fā)放,也是國家質(zhì)檢部門亟需協(xié)調(diào)的問題,特別是涉及食品、藥品和保健品這些影響消費者生命安全與健康的行業(yè)。也有專家在三鹿“毒奶粉”事件后提出,應(yīng)該建立原料奶質(zhì)量第三方檢測機構(gòu),這實際上是加工企業(yè)與奶農(nóng)之間的利益調(diào)節(jié)機制,可將第三方檢測機構(gòu)檢測結(jié)果交加工企業(yè)按質(zhì)定價,并實行矛盾仲裁。這對于其他行業(yè)也是有一定借鑒作用的。
(4)進行消費者教育。不同于傳統(tǒng)西方經(jīng)濟理論所假設(shè)的那樣,消費者并非完全理性,而是具有非理性和無知的一面,特別是在壟斷競爭的市場中,其信息劣勢地位更是顯而易見。因此,一方面,政府有必要向其傳播消費知識、消費經(jīng)驗,培養(yǎng)其消費技能,倡導(dǎo)科學(xué)消費觀念,提高其素質(zhì),使其能夠更好地保護自己的利益;另一方面也應(yīng)培養(yǎng)消費者理性消費的意識。騰訊網(wǎng)針對此次“三鹿奶粉事件”進行了網(wǎng)絡(luò)調(diào)查,截止到9月15日19時有555872位網(wǎng)友填寫了問卷,在“您會不會再購買三鹿奶粉”的問題中有485902人選擇了“不買,提防以后再出事”,占到整個調(diào)查人數(shù)的87.41%,只有6.88%人選擇了“買,此次事件只是個案,不影響購買三鹿企業(yè)的其他產(chǎn)品”。由此可見,一個曾經(jīng)的優(yōu)質(zhì)品牌企業(yè)以及它的其他產(chǎn)品都有可能面臨無人問津的局面。培養(yǎng)消費者理性消費的意識,可以由消費者組織,甚至由企業(yè)來進行。
(5)建立通暢的信息平臺。一方面有關(guān)部門對各類商業(yè)廣告要進行嚴(yán)格審查禁止虛假,失真信息的傳播,保證市場信息的真實性。對各類商品實行強制認(rèn)證制度使消費者對商品的質(zhì)量有所了解,以減少商家對消費者的欺詐;另一方面廠家應(yīng)主動承擔(dān)信息公開的義務(wù),盡可能在避免泄露商業(yè)機密的前提下公開如建議零售價,價格浮動比率等等信息,接受社會監(jiān)督,強化社會責(zé)任感。此外,也應(yīng)大力發(fā)展信息中介服務(wù)機構(gòu),建立完善的市場信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò),使信息的傳播和流動更加快捷,更方便,更有效,減少消費者獲取信息的成本。
參考文獻
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品類發(fā)展—消費升級“以額補量”
2009年,快速消費品市場受到食品品類的嚴(yán)重影響,其中液態(tài)奶在三聚氰胺事件后的一路衰退以及食用油價格下調(diào)都對整個市場的發(fā)展造成拖累。但與此同時,消費升級彌補了由銷售量下降而引起的損失。
在食品品類中,消費者對 “健康”、“高端”產(chǎn)品的歡迎程度越來越高。Kantar Worldpanel中國消費者指數(shù)研究最新購買數(shù)據(jù)顯示:在2009年,全國果汁、即飲茶的市場規(guī)模分別增長19%和15%;相反,碳酸飲料產(chǎn)品在銷售額上表現(xiàn)均不如08年。同時,備受大家關(guān)注的液態(tài)奶市場,所幸在經(jīng)過連續(xù)一年的衰退后,在09年年底有所恢復(fù),增長趨勢是否能夠繼續(xù),2010年值得關(guān)注。
與食品品類相比,日化品類在2009年呈現(xiàn)“穩(wěn)中有升”的態(tài)勢,市場規(guī)模增長9%。大部分品類持續(xù)增長,其中洗衣液、沐浴液等品類市場擴張態(tài)勢強勁。更多品類資訊可參考即將出版的Kantar Worldpanel 2010年《中國消費者洞察報告》。
生產(chǎn)商表現(xiàn)—逆境取勝“各顯其能”
對于食品類生產(chǎn)商,康師傅、可口可樂、蒙牛在城市家庭的滲透率均達到90%左右,領(lǐng)先于其他生產(chǎn)商。其中康師傅在09年的金額增長達到13%,主要歸功于其在即飲茶市場中的突出表現(xiàn),“再來一瓶”的大力促銷及幾支新品上市后的市場所得功不可沒。
對于非食品類生產(chǎn)商,寶潔、聯(lián)合利華、高露潔在城市家庭的滲透率均達到80%,其中中國城市98%的家庭都曾經(jīng)購買寶潔的產(chǎn)品。在09年,聯(lián)合利華、家化、花王、安利的表現(xiàn)都很好,銷售額增長均超過10%。
渠道購物特點—“多次少購”、“大賣場重要性提升”
雖然FMCG產(chǎn)品大都關(guān)系民生或與老百姓的日常生活息息相關(guān),消費者對經(jīng)濟不景氣的反應(yīng)仍比較明顯,中國消費者增加了購買頻次,但每次購買的花費略有下降。這一特點在雜貨店這樣的傳統(tǒng)渠道中表現(xiàn)明顯,2009年,消費者在此渠道中的購買頻次為69次,較08年多5次。同時中國消費者也更加踴躍嘗試直銷、專賣店、網(wǎng)上購物等新興渠道。
經(jīng)CTR市場研究 Consumer Panel 對全國85個城市(縣級市以上城市居民)的快速消費品(以下簡稱FMCG)60多個品類進行連續(xù)監(jiān)測表明:2006年,有些品類得到充足發(fā)展,而有些品類卻逐步衰退,整個市場喜憂參半,并非風(fēng)平浪靜。具體分析如下:
一、市場規(guī)模
2006年,F(xiàn)MCG市場規(guī)模總體上穩(wěn)中有升,日化行業(yè)的增長率趨于平緩,食品和飲料行業(yè)增長略為明顯。
從品類發(fā)展上看,牛奶、白酒、植物油、液體飲料、護膚品、啤酒、乳酸制品和奶粉(包括嬰兒奶粉和豆奶粉)8大品類占據(jù)全國FMCG消費金額的58%,其中,牛奶的品類增長率約31%,白酒增長率約22%,成為規(guī)模龐大、成長顯著的兩大品類。牛奶作為尚處在成長期的品類,保持高增長率是可以理解的;而白酒作為傳統(tǒng)飲品,保持如此高的增長率,確實令人感嘆。
從區(qū)域分布上看,無論是飲料、食品,還是日化,北部區(qū)(黑龍江、吉林、遼寧、北京、天津、山東、河北、山西)的消費量最大,西部區(qū)(四川、重慶、貴州、廣西、云南)的消費量最小。其中,飲料行業(yè)在北部區(qū)的消費量更大些。這顯然和購買能力較強的北京、青島、大連和山東、遼寧等人口大省被劃歸北部區(qū)有著一定的關(guān)系。
從分品類上看,牛奶在北部區(qū)有所下降,在其它區(qū)域相對較平穩(wěn);而白酒在北部區(qū)和東部區(qū)(上海、浙江、江蘇、安徽、河南)得到了快速發(fā)展,尤其在東部區(qū)占有率更高些,達到13.5%;植物油在南部區(qū)(廣東、福建、江西、湖南、湖北)得到良好的發(fā)展,達到10.5%;而啤酒在北部區(qū)擁有大量的份額,約達到9%,占比上相當(dāng)于其它區(qū)域的2.8-3.2倍。另外一個值得關(guān)注的品類是固體飲料,在南部區(qū)占有率呈現(xiàn)比較顯著的下降趨勢,從2005年的6.7%下降到2006年的4.4%,在其它區(qū)域雖然趨勢穩(wěn)定,但占比不高。
從城市規(guī)模上看,飲料、食品和日化行業(yè)在省會、地級市和縣級市的發(fā)展都有所增長,飲料行業(yè)的增長率約為21%;食品行業(yè)約為16%;日化行業(yè)略顯平穩(wěn),約為11%。從消費金額上看,地級市顯現(xiàn)出龐大的消費潛力,三大行業(yè)都取得了充足而快速的發(fā)展。不過,相比之下,日化行業(yè)在省會城市的發(fā)展更顯著一些,而在地級市和縣級市增長態(tài)勢不算顯著。
二、品類滲透率
滲透率是Consumer Panel獨有的分析模型,主要表明一個品類在一個地區(qū)的發(fā)展趨勢及成熟度。作為消費者日常用品,F(xiàn)MCG的平均滲透率在全國普遍較高,而且總體上仍然穩(wěn)中有升。但在不同品類上呈現(xiàn)出巨大的差異。
食品行業(yè),滲透率比較高的品類有醬油/蠔油、牛奶、餅干、方便面、乳酸制品、植物油、膨化食品等,均高于80%,其中醬油/蠔油、牛奶和餅干達到96%以上。但巧克力飲料、麥片、果凍布丁、嬰兒奶粉、黃油、奶酪、蜂蜜等品類滲透率普遍較低,平均40%左右,其中,巧克力飲料和麥乳精的滲透率最低,僅為10%左右。
飲料行業(yè),總體上差距不像食品那么大,但也有很大差異。滲透率最高的是液體飲料,平均達到98%;最低的是葡萄酒,約為37%。一個比較有趣的現(xiàn)象是,固體飲料在省會城市滲透率較高達到65%,而在地級市和縣級市比較低,分別為57%和51%;但包裝飲用水的滲透率卻在縣級市高于地級市,達到78%,高出地級市至少3個百分點。
日化行業(yè),品類差距最大。滲透率比較高的品類有:紙巾、牙膏、清潔劑、洗發(fā)水、護膚品、洗衣粉、香皂、電池、牙刷和衛(wèi)生巾,均高于80%,其中最高的是紙巾和牙膏,接近100%。而滲透率比較低的品類有:洗發(fā)膏、摩絲、衛(wèi)生栓/棉條、膠卷、衣物柔順劑、空氣清新劑、洗手液/消毒水、染發(fā)劑和發(fā)膠等,均低于60%,其中最低的是衛(wèi)生栓/棉條、洗發(fā)膏、摩絲三個品類,平均滲透率不足10%,且呈下降趨勢。
三、市場集中度
2006年,F(xiàn)MCG在市場集中度上發(fā)生很大變化,雖然很多品類集中度仍然不高,但普遍呈現(xiàn)出變高的趨勢,尤其方便面、牛奶、洗發(fā)水和電池等品類基本進入半壟斷階段。下面對集中度比較突出的4大品類進行重點分析:
方便面,2006年全國C5(前5名品牌)總體集中度為77%,其中,康師傅獨樹一幟,總體占有率高達42%,統(tǒng)一雖然成為老二,卻僅為14%、然后是華龍,約9.5%,再下來是福滿多和今麥郎,分別為7.5%和4.4%。然而,按區(qū)域劃分,集中度亦不同:西部區(qū)最高,C5接近90%,而在南部區(qū)卻低于平均水平。從城市規(guī)模上看,省會城市的集中度高于平均水平,達到81%,地級市和縣級市沒有多大區(qū)別。
牛奶,全國C5總體集中度為62%,其中,蒙牛的總體占有率為29%,伊利21%,光明7.6%,其它兩個品牌占有率已經(jīng)很小了,分別為2.6%的樣子。從這個數(shù)據(jù)看,牛奶的老大、老二的地位已經(jīng)很穩(wěn)固,整個市場正從“三分天下”逐步轉(zhuǎn)向“二分天下”。有趣的是,按區(qū)域劃分,牛奶C5的分區(qū)集中度與方便面恰恰相反,南部區(qū)最高,達到72%,西部區(qū)最低,僅為40%。而且,按城市規(guī)模也和方便面相反,省會城市集中度為58%,而地級市和縣級市分別為66%和64.6%。
洗發(fā)水,與前兩個相比,相對低一些,C5總體集中度為51%,其中,飄柔18%,海飛絲14%,潘婷10%,舒蕾4.5%,力士4%。按區(qū)域劃分,東部區(qū)集中度最高,達到57%,南部區(qū)最低,45%。按城市規(guī)模來劃分,省會城市的集中度高于地縣級城市,達到58%,地級市和縣級市分別是48%、46%。
電池,沒有什么特別的發(fā)現(xiàn),C5全國總體集中度為55%,其中,南孚絕對領(lǐng)先,占有率為31%;雙鹿8%,位居第二;超霸6.5%,位居第三;剩下兩個是555和華太,分別為約5%和3%。按區(qū)域劃分,北部區(qū)的集中度最高,達到66%,東部區(qū)最低,為41%。按城市規(guī)模劃分,地級和縣級市的集中度反而高于省會,均57%左右,省會城市略低于平均水平,約為52%。
四、渠道選擇
對FMCG而言,渠道一直是個重要話題。2006年,F(xiàn)MCG在渠道選擇及分布上也呈現(xiàn)出一些有趣的特征。
總體上看,超大倉儲的FMCG金額占有率明顯提高,從2005年初的15.7%增長到18.1%。原前占有率一向很高的連鎖超市卻呈現(xiàn)下降趨勢,從2005年初的21.8%下降到17.9%。雜貨店的占有率沒有太大變化,一直徘徊在19%左右;購物中心、批發(fā)市場和自由市場占有率不大,而且緩慢下降。
Consumer Panel還有一個獨特功能就是能夠監(jiān)測消費者免費獲得的產(chǎn)品。有趣的是,2006年FMCG除了在銷售以外,發(fā)送量(消費者免費獲得)明顯上升,占有率達到23.2%,比去年同期增長了近4個百分點。
從城市規(guī)模上看,超大倉儲在省會城市占有率明顯高于地級市和縣級市,平均占有率達到27%,地級市和縣級市分別為13.8%、10.1%。然而連鎖超市的平均占有率卻在地級市和縣級市明顯高于省會,分別達到19.7%、17.5%,但仍然呈現(xiàn)緩慢的下降趨勢。
從區(qū)域分布上看,超大倉儲在東部區(qū)和南部區(qū)的占有率均高于20%,而在北部區(qū)和西部區(qū)相對低一點,均在15%左右。從趨勢上看,無論在哪個區(qū)域,超大倉儲的占有率都穩(wěn)步增長。連鎖超市在東部區(qū)占有率最高,26.3%,北部區(qū)最低,10.2%,南部區(qū)和西部區(qū)都在20%的水平。從趨勢上,四大區(qū)域的連鎖超市占有率均緩慢下降。
從消費者去商店的次數(shù)上看,在全國15個核心城市,連鎖超市仍然呈現(xiàn)下降趨勢,從2004年的43.7次下降到36.5次,而超大倉儲卻呈現(xiàn)出上升趨勢,從2004年的36.3次上升到39.1次。從這個趨勢也能看出,超大倉儲在FMCG上贏得消費者更大的歡迎。
從三大行業(yè)來看,我們把超大倉儲、連鎖超市和百貨商場合在一起看時,在全國15個核心城市,日化行業(yè)在現(xiàn)代通路里實現(xiàn)的金額占比最高,達到72%,食品其次,67%,飲料相對低一點,47%。但從趨勢上看,食品和飲料呈現(xiàn)出微弱的上升趨勢,而日化略有下降。
五、促銷作用
對促銷作用的評價,也是Consumer Panel的獨有功能,它能夠精確監(jiān)測出促銷對生意的幫助。
從2006年的FMCG促銷水平上看,只有12%的生意是在有促銷的情況下產(chǎn)生的,這個比例不是很高,但從趨勢上看,這個比例呈現(xiàn)出逐步上升趨勢。
從城市規(guī)模上看,省會城市的促銷比例最高,17%,地級市11%,而縣級市僅為7%。從區(qū)域分布上看,南部區(qū)的促銷比例最高,達到15%,其它三個區(qū)域都在11%-12%之間。
分行業(yè)來看,在食品行業(yè),麥片、湯料(含雞精)、速凍食品、巧克力飲料、乳酸制品、植物油的促銷比例高一點,大概在14%-18%之間,其中麥片最高。促銷比例最低的是果凍布丁,促銷比例僅為7%。在飲料行業(yè),液體飲料和葡萄酒的促銷比例相對高,在9%左右,啤酒的促銷比例最低,僅為3.5%。在日化行業(yè),衣物柔順劑、染發(fā)劑、清潔劑、衛(wèi)生護墊、衛(wèi)生巾、肥皂、護膚品、牙膏、沐浴露等品類促銷比例相對較高,大約在17%-22%之間,其中衣物柔順劑最高。促銷比例最低的是,衛(wèi)生栓/棉條,僅為4%,其次是膠卷,為6%。
從促銷活動的分類上看,在FMCG領(lǐng)域,降價行為一幟獨秀,在全國因降價而實現(xiàn)的消費額占總消費量的5.3%;其次是免費贈品,2.2%;然后是積分,1.3%;其余捆綁裝、加量不加價、返券和抽獎等促銷活動均低于1%。其中最低的是抽獎活動。
從城市規(guī)模上看,降價行為在省會城市比較突出,達到9%,在地級市和縣級市分別為3.7%和1.8%。從區(qū)域分布上看,南部區(qū)的促銷活動比較頻繁,東部區(qū)相對低一點。但在不同促銷活動上也有差異,降價行為在南部區(qū)比較突出,但免費贈送活動卻在北部區(qū)更為突出。
六、價格變化
在價格方面,雖然在不少品類上發(fā)生價格戰(zhàn)或推出高檔產(chǎn)品,但FMCG平均價格總體上還是比較平穩(wěn)。不過,我們看到,在不同的細(xì)分品類上的表現(xiàn)卻有著很大的差異。
在食品行業(yè),價格波動相對較大,總體上呈上升趨勢。其中,奶粉(含嬰兒奶粉)平均價格上升速度最快,從2004年的57.9元/1000g上升到72.1/1000g元。牛奶和酸奶的平均價格變化不大,而食用油略有下降。從城市規(guī)模上來講,品類價格差異很大,總體上縣級市平均價格普遍高于省會和地級市。比如牛奶在省會城市的平均價格為5.53元/升,但在縣級市達到6.21元/升。從區(qū)域分布上看,南部區(qū)的平均價格普遍高于其它區(qū)。比如,方便面在北部區(qū)的平均價格為10.47元/1000g,而在南部區(qū)卻高達13.27元/1000g。
在飲料行業(yè),價格波動也好不遜色。其中波動比較大的是白酒和固體飲料。有趣的是,白酒呈現(xiàn)明顯的上升趨勢,平均價格從2004年的15.4元/升到34.2元/升,增長速度位居首位。這也許與各大酒業(yè)公司漲價和推出高檔白酒有關(guān)。而固體飲料一直忽高忽低,2006年突然上升,平均價格達到85.28元/1000g,與2005年相比上升了13元之多。液體飲料、啤酒和包裝水的價格相對比較穩(wěn)定。在城市規(guī)模和區(qū)域分布上,也有一定的波動,但尚無值得分享的信息。
日化行業(yè),可以說在FMCG領(lǐng)域最為平穩(wěn),大部品類都沒有大起大落的態(tài)勢。價格波動算略大的是面部清潔品、洗衣粉和衛(wèi)生護墊。其中,面部清潔品呈上升趨勢,從2004年的285.2元/1000g上升到2006年的312元/1000g;洗衣粉的平均價格呈下降趨勢,從2004年的6.93元/1000g下降到6.74元/1000g。洗發(fā)水一直比較穩(wěn)定,三年來平均價格基本徘徊在54元/升上下。從城市規(guī)模和區(qū)域分布上看,洗發(fā)水、洗衣粉、香皂等品類沒有太大的差異,但其它品類還是有一定的差異。比如,比較明顯的是電池,省會城市價格為12.74元/10節(jié),但在地級市和縣級卻低到11.3元/10節(jié)左右;分區(qū)域差異更大,北部區(qū)平均價格為10.64/10節(jié),而在西部區(qū)卻高達13元/10節(jié)。
七、消費者購買能力
Consumer Panel作為對終極消費者的研究工具,可以說,對消費者購買能力的監(jiān)測是其拿手好戲,分析指標(biāo)很多,諸如品購買頻次、每次購買量、戶均花費、錢夾占有率等。在此,我們只選擇“購買頻次”、“戶均花費”和“錢夾占有率”三個指標(biāo)來看消費者在不同行業(yè)的購買能力及其變化。
首先,食品行業(yè)。
從消費者購買頻次上看,2006年在全國范圍,牛奶最高,平均為26次/年,其次是酸奶,平均18次/年。雞精/湯料、果醬、巧克力/巧克力糖果、果凍布丁、麥片、巧克力粉等品類比較低,約4次/年。然而,牛奶、酸奶的購買頻次卻呈現(xiàn)明顯的下降趨勢,反而方便面、奶粉(含嬰兒奶粉)和果凍布丁的購買頻次呈現(xiàn)出微弱的上升態(tài)勢。如果從城市規(guī)模上看,牛奶和酸奶的省會城市和地級的購買頻次明顯高于縣級市,尤其省會城市平均達到32次/年、26次/年。然而,其它品類卻呈現(xiàn)出相反的態(tài)勢,比如方便面在縣級市的購買頻次就高于省會城市。
從戶均花費上看,牛奶和奶粉(含嬰兒奶粉)的戶均花費量名列前茅,達到300元/年;醬油、雞精/湯料、果凍布丁的花費量較小,不足40元/年。當(dāng)然,這和單位價格的高低有關(guān)。但從趨勢上看,牛奶也同樣呈現(xiàn)下降趨勢,反而奶粉(包括嬰兒奶粉)呈現(xiàn)明顯的上升態(tài)勢。另外,果醬和麥片略有增長,其它品類尚不明顯。從城市規(guī)模上看,同樣牛奶和奶粉的花費量位居前列,尤其牛奶在省會城市,戶均花費超過320元/年。奶粉的態(tài)勢與牛奶略有不同,在地級市的戶均花費高于省會;方便面也在地級市和縣級市的花費量高于省會。
其次,飲料行業(yè)。
從購買頻次上看,液體飲料最高,達到18次/年以上,啤酒緊隨其后,14次/年左右。購買頻次最低是葡萄酒,不足4次/年。從趨勢上看,液體飲料和白酒的購買頻次在下降,其余品類沒有太大的變化。從城市規(guī)模上看,液體飲料的購買頻次明顯高于地級市和縣級市,白酒、固體飲料和葡萄酒的購買頻次在不同規(guī)模的城市沒有太大變化。值得一提的是,包裝水在縣級市的購買頻次超過了地級市,達到11次/年,與省會城市看齊。
從戶均花費上看,白酒最高,超過240元/年,其次是啤酒,超過200元/年。固體飲料和液體飲料基本一致,均160元/年左右,包裝水最少,不足80元/年。從趨勢上看,啤酒和葡萄酒的戶均花費在增長,啤酒的增長態(tài)勢更突出一些。從城市規(guī)模上看,啤酒、白酒和葡萄酒均在地級市高于省會,尤其啤酒在地級市的戶均花費超過了220元/年。
然后,日化行業(yè)。
從購買頻次上看,紙巾/衛(wèi)生紙的購買頻次最高,達到10次/年,膠卷、洗發(fā)膏、摩絲、染發(fā)劑和衣物柔順劑的購買頻次都很低,不足4次/年。從趨勢上看,衛(wèi)生栓/棉條的購買頻次明顯下降,護發(fā)素、洗手液、沐浴露、染發(fā)劑也不同程度的下降;牙膏、牙刷和洗衣粉的購買頻次略有上升。在城市規(guī)模上,牙膏、洗衣粉、護發(fā)素、衛(wèi)生護墊在縣級市的購買頻次略高于省會城市和地級市,其它品類沒有什么明顯的特征。
從戶均花費上看,護膚品金雞獨立,超過了200元/年,化妝品、面部清潔品、洗發(fā)水、紙巾/衛(wèi)生紙成為第二梯隊,均在100元/年左右。洗發(fā)膏、牙膏、衛(wèi)生護墊的戶均花費均不足20元/年,成為最低。從趨勢上看,洗衣粉和牙膏略有增長。從城市規(guī)模上,護膚品、洗發(fā)水在縣級市的戶均花費都不亞于省會和地級市,尤其護膚品在縣級市達到176元/年,超過了省會城市。
由于篇幅限制,對錢夾占有率不做分行業(yè)分析。我們可以看FMCG總體情況。統(tǒng)計結(jié)果表明,2006年,消費者在FMCG上的錢夾占有率平均為10.4%。其中,省會城市和地級市略高于平均水平,分別達到10.5%、10.6%,而縣級市略低于平均水平。從區(qū)域分布上看,北部區(qū)的錢夾占有率最高,達到12.5%;南部區(qū)最低,為8.8%;其它區(qū)域與平均水平相當(dāng)。
八、消費者購買行為計劃性
從2006年初開始,CTR市場研究Consumer Panel也對消費者購買行為的計劃性進行連續(xù)監(jiān)測。結(jié)果發(fā)現(xiàn),消費者購買FMCG產(chǎn)品時,無論對品類的購買計劃,還是品牌的購買計劃,都比較高。這從某種程度上粉碎了在FMCG領(lǐng)域所蔓延的“品牌無用”論。
不過,這種計劃性不是在所有品類和區(qū)域都是一致的,而在不同的品類和區(qū)域,還是有一定的差異。
從FMCG總體看,消費者對自己所購買的產(chǎn)品有計劃的人群占總?cè)藬?shù)的63%,其中,對品類和品牌都有計劃的人群占54%;對品類有計劃、對品牌沒有計劃的僅占9%。購買前沒有任何計劃,到商超后現(xiàn)場決定購買的人群約為37%。
不過,在不同城市這個比例還是有很大差異。比如,在濟南市,消費者計劃性最強,對品類和品牌都有計劃的人群高達63%,沒有任何計劃的僅為20%;而在廣州卻另一個極端,對品類和品牌都有計劃的僅占38%,沒有任何計劃的卻占到53%。這個結(jié)果告訴我們,營銷定要因地制宜,采用線上傳播和線下傳播活動時,一定要考慮當(dāng)?shù)叵M者的具體屬性。
在品類上也有很大差異。品類和品牌上最有計劃的是香煙,品類計劃性86%,品牌計劃性82%;其次是牛奶,品類計劃性77%,品牌計劃性72%;醬油、衛(wèi)生巾、膠卷、方便面和速凍食品雖然不算太高,但均在總體水平之上。最沒有計劃性的品類是巧克力,品類計劃性33%,品牌計劃性29%;口香糖也不高,品類計劃性44%,品牌計劃性38%。
在家庭收入上,月家庭收入1000元以下的最有計劃,3000元以上的最沒有計劃,但均徘徊在平均水平上下,沒有太大的差異。
在不同年齡上,年齡越大,計劃性越高;年齡約小,計劃性越低。比如,14歲以下的兒童對品類和品牌的計劃性僅為32%左右,而65歲以上人群卻高達58%。
在性別上,令我們感到意外的是,男性的購買計劃性高于女性。這和女性的“細(xì)心”、“理性”、“精打細(xì)算”等性格特征似乎有點不符。不過,這從另一個角度說明,女性消費者在終端更容易受干擾,甚至改變主意;而男性消費者相對堅持自己的想法。不過要澄清的是,這種差異不算太大,只是男性的購買計劃性略高而已。
九、點評及感悟
其實,Consumer Panel能夠分析的指標(biāo)還有很多,比如品類轉(zhuǎn)換、品牌轉(zhuǎn)換、品牌忠誠度、渠道忠誠度、重疊購買、渠道單店分析、消費者構(gòu)成以及新產(chǎn)品跟蹤等等。但對于整個FMCG大盤點而言,我們不可能面面俱到。
從以上8項分析我們深深感覺到,除了少數(shù)幾個品類外,F(xiàn)MCG在中國仍然處在成長期,呈現(xiàn)出諸多的不成熟、不穩(wěn)定和不規(guī)則性。這告誡我們的企業(yè),營銷一定要因地制宜,一定要強調(diào)規(guī)則與創(chuàng)新的尺度,既不能拘泥于現(xiàn)有規(guī)則,也不能盲目創(chuàng)新。
從市場驅(qū)動因素的角度來看,渠道對生意的驅(qū)動作用正在被消費者驅(qū)動所取代,如何準(zhǔn)確把握消費者購買動機、購買決策及行為,已經(jīng)是營銷成敗的關(guān)鍵要素,誰要是在消費者洞察方面下大功夫,誰就可能成為市場的真正贏家,獲取更多的市場份額和銷售利潤。
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