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[關(guān)鍵詞]農(nóng)產(chǎn)品;營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀;品牌營(yíng)銷(xiāo)
黑龍江省是農(nóng)業(yè)大省。在經(jīng)濟(jì)全球化的今天,打造具有區(qū)域特色的農(nóng)業(yè)強(qiáng)勢(shì)品牌,提高產(chǎn)品的科技含量,提升農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,已成為我省經(jīng)濟(jì)發(fā)展面臨的一個(gè)非常有挑戰(zhàn)性和難度的重要課題。隨著我國(guó)對(duì)外的全面開(kāi)放,國(guó)外許多品牌農(nóng)產(chǎn)品紛紛進(jìn)人我國(guó)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),這給國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)。尤其是我省農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)巨大壓力。可以說(shuō),農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨。
一、我省農(nóng)產(chǎn)品的品牌營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀
1.農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者品牌意識(shí)淡薄。從市場(chǎng)情況來(lái)看,我省農(nóng)產(chǎn)品零售交易主要發(fā)生在交易市場(chǎng),在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)意識(shí)中形成“重?cái)?shù)量輕質(zhì)量”的思想存在,加之傳統(tǒng)的單個(gè)家庭的生產(chǎn)方式的影響,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者來(lái)說(shuō),缺少“工廠”觀念熏陶,品牌意識(shí)很淡薄。這種落后的觀念不僅影響了農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售,形成“賣(mài)難”的局面。而且影響到農(nóng)產(chǎn)品的外銷(xiāo),造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。
2.消費(fèi)者在選擇農(nóng)產(chǎn)品時(shí)品牌意識(shí)淡薄。無(wú)論是在自由市場(chǎng)還是超級(jí)市場(chǎng),顧客只注意蔬菜、水果等產(chǎn)品的新鮮度,很少去對(duì)品牌有什么特殊的注意,而對(duì)一些農(nóng)產(chǎn)品的再加工、深加工品卻表現(xiàn)出強(qiáng)烈的品牌意識(shí)。如飲料、燒烤食品、肉類(lèi)制品、乳制品等。究其原因主要是因?yàn)榇蟛糠窒M(fèi)者認(rèn)為只有進(jìn)入工廠經(jīng)過(guò)生產(chǎn)工藝加工后的產(chǎn)品才是真正的“商品”,而在田間地頭“生產(chǎn)”的產(chǎn)品就沒(méi)有那么多的要求。這說(shuō)明消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的品牌意識(shí)也淡薄。
二、農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略選擇
1.樹(shù)立品牌觀念。增強(qiáng)品牌意識(shí)。樹(shù)立品牌觀念,增強(qiáng)品牌意識(shí)是實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略的先決條件。農(nóng)產(chǎn)品品牌具有很大的特殊性,在很大程度上政府必須發(fā)揮先導(dǎo)作用,政府、企業(yè)、農(nóng)民三位一體聯(lián)合努力開(kāi)發(fā)。比如綏化寒地黑土品牌系列的打造就是由政府牽頭。政府、企業(yè)、農(nóng)民三者相互配合。因此要求政府做到:
一是政府要轉(zhuǎn)變觀念,不斷學(xué)習(xí),增強(qiáng)品牌意識(shí),將農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略當(dāng)做今后農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作的重中之重來(lái)抓。
二是針對(duì)農(nóng)民品牌意識(shí)較為淡薄的問(wèn)題,加強(qiáng)對(duì)農(nóng)戶的引導(dǎo),幫助廣大農(nóng)民改變陳舊的農(nóng)業(yè)觀念,樹(shù)立農(nóng)業(yè)創(chuàng)品牌是增加收入的重要保障思想。
三要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的引導(dǎo)和管理,通過(guò)制定一系列的優(yōu)惠政策和措施對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌給予積極的支持,要使企業(yè)充分認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)創(chuàng)品牌是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的迫切需要,是關(guān)系企業(yè)生死存亡的大事,從而自覺(jué)地走農(nóng)業(yè)創(chuàng)品牌之路。
2.實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和管理的標(biāo)準(zhǔn)化。如何打造農(nóng)產(chǎn)品品牌,使之成為名牌,并經(jīng)受住外來(lái)農(nóng)產(chǎn)品的沖擊。長(zhǎng)久地生存下去呢?歸根結(jié)底是想辦法提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,增加農(nóng)產(chǎn)品附加值來(lái)獲得競(jìng)爭(zhēng)力。要提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)就必須通過(guò)制定和實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后和各個(gè)環(huán)節(jié)的工藝流程和衡量標(biāo)準(zhǔn)。是生產(chǎn)過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化和系統(tǒng)化,符合國(guó)家和國(guó)際市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)。發(fā)達(dá)國(guó)家都實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化,其農(nóng)產(chǎn)品從內(nèi)在的質(zhì)量到外觀形象,從分級(jí)到包裝,從生產(chǎn)到管理,都是按嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行的,從而使農(nóng)產(chǎn)品提高了質(zhì)量,上了檔次,創(chuàng)出了品牌。我省要實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和管理的標(biāo)準(zhǔn)化,要做到以下幾項(xiàng)。
一是強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí),普及標(biāo)準(zhǔn)化知識(shí),加大宣傳和貫徹的力度和廣度。
二是積極采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)。按照WTO協(xié)議中關(guān)于食品安全和動(dòng)物衛(wèi)生健康標(biāo)準(zhǔn)。特別是FAO/WHO國(guó)際食品法典委員會(huì)關(guān)于食品的標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)際獸醫(yī)組織關(guān)于動(dòng)物健康的標(biāo)準(zhǔn)據(jù)、國(guó)際植物保護(hù)聯(lián)盟關(guān)于植物健康以及國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織等方面的標(biāo)準(zhǔn)。用國(guó)際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)改造我們的農(nóng)業(yè),提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
三是加快我省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系的制定和修訂工作。應(yīng)該有嚴(yán)格的、較高的標(biāo)準(zhǔn),特別是農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)、加工性能、分等分級(jí)、包裝新鮮和安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等等。通過(guò)組建了質(zhì)量認(rèn)證中心以趕上直至超過(guò)歐美和日本這樣的農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家。
四是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督管理,并能落到實(shí)處。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督和管理是貫徹農(nóng)業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不可缺少的手段,能合理地保護(hù)生產(chǎn)、供銷(xiāo)、使用部門(mén)的公平權(quán)益、保證農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通、消費(fèi)的正常秩序。
3.依靠科技支持。加大農(nóng)產(chǎn)品科技含量。在國(guó)際市場(chǎng)上各國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)質(zhì)上是農(nóng)業(yè)科技的競(jìng)爭(zhēng),誰(shuí)的農(nóng)業(yè)科技水平領(lǐng)先誰(shuí)的農(nóng)業(yè)就會(huì)獲得領(lǐng)先權(quán),就具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。我省的玉米和大豆之所以受到如此嚴(yán)重的沖擊。很大原因就在于此。因此,只有依靠科技進(jìn)步提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品加工中的科技含量和附加值,我省才能從總體上改變農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力低下的狀況。
(1)加大農(nóng)業(yè)科技投入的支持。加大農(nóng)業(yè)科技投入,WTO規(guī)則里屬于“綠箱政策”,是不受限制的。我們要充分利用WTO規(guī)則所允許的政策增加農(nóng)業(yè)科技投入,以此提高競(jìng)爭(zhēng)力,應(yīng)對(duì)貿(mào)易壁壘等問(wèn)題。
(2)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技的研究與開(kāi)發(fā)。明確農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的方向和重點(diǎn)領(lǐng)域;建立布局科學(xué)、學(xué)科結(jié)構(gòu)合理、隊(duì)伍精干的農(nóng)業(yè)科研與開(kāi)發(fā)體系;改革農(nóng)業(yè)科研體制,增強(qiáng)科技創(chuàng)新能力。
(3)加快農(nóng)業(yè)科技成果的推廣應(yīng)用。建立健全農(nóng)技推廣應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)。
(4)大力發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)業(yè),促進(jìn)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)向傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的滲透和擴(kuò)散,加大農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品的科技含量。提高農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。我省的農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還處在初級(jí)階段。通過(guò)采取切實(shí)可行的方法和策略,多渠道的增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的科技含量。同時(shí)加大轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的科學(xué)研究工作。
總之,在應(yīng)對(duì)我省農(nóng)業(yè)以及農(nóng)產(chǎn)品的機(jī)遇與挑戰(zhàn)問(wèn)題上,應(yīng)走品牌營(yíng)銷(xiāo)之路、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、科技興農(nóng)之路。品牌創(chuàng)立的過(guò)程實(shí)質(zhì)上包括了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、科技創(chuàng)新等思想。從實(shí)際工作來(lái)看。目前已經(jīng)有很多有遠(yuǎn)見(jiàn)的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)公司已經(jīng)在探索并實(shí)施自己的農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷(xiāo)之路。我們可以相信,黑龍江具有無(wú)與倫比環(huán)境優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì),必定能走出一條具有自身特色的品牌營(yíng)銷(xiāo)之路。
參考文獻(xiàn):
[1]大江.加入WTO與農(nóng)業(yè)品牌經(jīng)營(yíng)[N].經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào),2001-11-20.
關(guān)鍵詞:品牌化;特色農(nóng)產(chǎn)品;欠發(fā)達(dá)地區(qū)
當(dāng)今世界,激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境使農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)經(jīng)營(yíng)的難度進(jìn)一步加大,如何在全球范圍的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中闖出一條自身的發(fā)展出路已成為農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。而欠發(fā)達(dá)地區(qū)擁有著特殊的氣候類(lèi)型和土壤,形成了獨(dú)具特色的農(nóng)產(chǎn)品。企業(yè)只有實(shí)行品牌化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,才能把這種農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益,才能在全球的范圍的競(jìng)爭(zhēng)中生存下去。
一、欠發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品品牌化現(xiàn)狀
1.以新疆自治區(qū)為例,新疆在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)都具有一定競(jìng)爭(zhēng)力的特色產(chǎn)品:
(1)新疆除了“一黑一白”產(chǎn)業(yè)外,還素有“紅色產(chǎn)業(yè)”之稱(chēng),它是亞洲最大的番茄生產(chǎn)和加工基地。占全國(guó)番茄制品產(chǎn)量的90%以上,約占世界番茄制品總量的15%。
(2)新疆是著名的的瓜果之鄉(xiāng),各種瓜果不但品質(zhì)好,而且富有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。新疆葡萄產(chǎn)量及種植面積均占全國(guó)份額的1/5左右,葡萄干產(chǎn)量占全國(guó)的75%,居全國(guó)首位。
(3)新疆是全國(guó)五大牧區(qū)之一,它的羊肉產(chǎn)量占全國(guó)羊肉產(chǎn)量的13.85%,居全國(guó)第二位,牛奶產(chǎn)量占全國(guó)牛奶產(chǎn)量的8%,居全國(guó)第六位;綿羊毛特別是細(xì)羊毛產(chǎn)量占全國(guó)產(chǎn)量的1/4,居全國(guó)第一;羊絨產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的9%,居全國(guó)第四,新疆的牛肉產(chǎn)居全國(guó)第五。
(4)新疆的棉花產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的1/3,占世界棉花總產(chǎn)量的1/9左右。
(5)新疆是中國(guó)三大啤酒大麥生產(chǎn)基地和啤酒花主要產(chǎn)地之一,生產(chǎn)的啤酒大麥不僅產(chǎn)量高,品質(zhì)也優(yōu)于全國(guó)其他地區(qū),可與進(jìn)口大麥相媲美。啤酒花產(chǎn)量1.16萬(wàn)噸,約占全國(guó)的80%,居全國(guó)首位。
(6)新疆油葵的籽實(shí)含油率高,比其他省區(qū)高5~10個(gè)百分點(diǎn),產(chǎn)量居全國(guó)第三。
新疆農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展現(xiàn)狀:截止目前,新疆新疆涉農(nóng)產(chǎn)品獲得中國(guó)馳名商標(biāo)6件,“銀力”“天彩”“庫(kù)爾勒香梨”“莊子”“西爾丹”等已被國(guó)家工商行政管理局認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)。阿克蘇蘋(píng)果、吐魯番葡萄、新疆棉花、“皮亞曼” 石榴、“樓蘭”紅棗、庫(kù)爾勒香梨等品牌享譽(yù)中外,全疆已有涉農(nóng)產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)9700多個(gè),中國(guó)馳名商標(biāo)6個(gè),中國(guó)名牌13個(gè),地理標(biāo)志32個(gè),中國(guó)名牌產(chǎn)品75個(gè),新疆著名商標(biāo)138個(gè),新疆名牌49個(gè),新疆農(nóng)業(yè)名牌116個(gè)。這些品牌農(nóng)產(chǎn)品都是新疆人的驕傲,是帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量。
2.存在的問(wèn)題。
第一,產(chǎn)業(yè)化水平低,競(jìng)爭(zhēng)力還不強(qiáng)。新疆農(nóng)業(yè)產(chǎn)品存在“小生產(chǎn)”和“小流通”狀況,生產(chǎn)比較分散,區(qū)域化布局沒(méi)有形成,也沒(méi)有形成規(guī)模經(jīng)營(yíng),地區(qū)比較優(yōu)勢(shì)未能充分發(fā)揮。
第二,產(chǎn)品加工企業(yè)落后。如新疆大棗的加工還遠(yuǎn)遜于國(guó)內(nèi)的“好想你”棗,仍處于產(chǎn)業(yè)鏈的低端,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不明顯。延長(zhǎng)新疆大棗的產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)加工增值是必要的選擇。
第三,農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)融資困難。銀行對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)企業(yè)存在惜貸心理,致使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)貸款難,影響了農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設(shè)。
第四,農(nóng)產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)仍然少,缺乏商標(biāo)保護(hù)意識(shí)。雖然近年來(lái)隨著品牌意思的增強(qiáng),但商標(biāo)注冊(cè)的數(shù)量還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。品牌保護(hù)意識(shí)仍不強(qiáng)。如甘肅的哈密瓜在內(nèi)地市場(chǎng)上一直在假冒著新疆的哈密瓜這塊金字招牌。
第五,品牌的命名不利于市場(chǎng)推廣。眾多品牌命名仍然以地名作為品牌名稱(chēng)的企業(yè)仍然占多數(shù)。如:吐魯番葡萄、庫(kù)爾勒香梨、阿克蘇蘋(píng)果等等。這種命名方式有利于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的開(kāi)拓,卻不利于外地市場(chǎng)的推廣。
第六,品牌的營(yíng)銷(xiāo)力度不大,沒(méi)有樹(shù)立真正的品牌形象,形成品牌效應(yīng)。
二、實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌化戰(zhàn)略的重要性和必要性
1.實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌化戰(zhàn)略有利于提高農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。品牌有助于培養(yǎng)顧客忠誠(chéng),降低顧客對(duì)價(jià)格差異的敏感度,簡(jiǎn)化顧客的購(gòu)買(mǎi)過(guò)程,避免購(gòu)買(mǎi)風(fēng)險(xiǎn)。從而使企業(yè)獲得高于行業(yè)評(píng)價(jià)水平的利潤(rùn)。也有利于企業(yè)拓展新業(yè)務(wù),進(jìn)入新領(lǐng)域。
2.實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌化戰(zhàn)略,有助于提高當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的整體水平,改善區(qū)域形象。一個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不僅體現(xiàn)在規(guī)模上,還體現(xiàn)在品牌化程度上。品牌化程度越高,其經(jīng)濟(jì)的影響力越大,區(qū)域形象越好。如:山東青島擁有海爾、海信、青島啤酒、青島雙星等國(guó)內(nèi)外知名品牌而彰顯出良好的區(qū)域形象。
3.實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)去略是欠發(fā)達(dá)地區(qū)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)的必要途徑。如:新疆是全國(guó)少有的幾個(gè)資源富集省區(qū)之一,依托這些資源完全有可能形成有競(jìng)爭(zhēng)力的特色產(chǎn)業(yè)鏈和企業(yè)群落,從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)。我國(guó)“十二五”規(guī)劃中,國(guó)家把加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)作為主要內(nèi)容,尤其是國(guó)家實(shí)行新一輪的西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略,欠發(fā)達(dá)地區(qū)面臨著前所未有的發(fā)展機(jī)遇。實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品品牌化是當(dāng)前欠發(fā)達(dá)地區(qū)必要的選擇。
三、農(nóng)產(chǎn)品品牌化戰(zhàn)略建議
1.做好農(nóng)產(chǎn)品品牌的形象塑造與推廣工作。一要改變農(nóng)產(chǎn)品包裝,提升品牌形象,二要選擇有效手段,傳播品牌信息,塑造品牌形象。三要實(shí)施品牌文化營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。四要提升消費(fèi)者認(rèn)知質(zhì)量。
2.發(fā)揮政府的職能和公關(guān)。一是政府要扶持和引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,培育創(chuàng)牌機(jī)制。二是開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品的品牌宣傳、策劃和推廣活動(dòng)。鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略。三是政府可以發(fā)揮行政職能,在兄弟省會(huì)設(shè)立專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu),加強(qiáng)對(duì)本區(qū)農(nóng)產(chǎn)品品牌的推銷(xiāo)與宣傳。
3.加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)注冊(cè)和保護(hù)工作。我國(guó)的商標(biāo)專(zhuān)用制度采用的是注冊(cè)原則,商標(biāo)被搶注的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,因此,在農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建過(guò)程中,要及時(shí)的進(jìn)行品牌商標(biāo)注冊(cè)。此外,要運(yùn)用法律手段,積極開(kāi)展打假活動(dòng),建立農(nóng)產(chǎn)品品牌危機(jī)預(yù)警系統(tǒng)。
4.做好品牌設(shè)計(jì)工作。欠發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品品牌大多數(shù)是地理名稱(chēng)+產(chǎn)品名稱(chēng),且品牌重復(fù)率過(guò)高,不利于農(nóng)產(chǎn)品品牌的推廣。品牌的包裝設(shè)計(jì)也不夠美觀大方,更沒(méi)有把當(dāng)?shù)氐奈幕谌肫渲小R虼耍龊闷放圃O(shè)計(jì)工作勢(shì)在必行。
5.做好市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。營(yíng)銷(xiāo)是通過(guò)品牌推廣所形成的開(kāi)拓市場(chǎng)、征服消費(fèi)者的能力。特別是作為少數(shù)民族積聚的地區(qū),不同民族的消費(fèi)習(xí)慣和飲食習(xí)慣不同,在進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)時(shí),要充分尊重民族的風(fēng)俗,保持營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的靈活性。同時(shí)可以采用現(xiàn)代信息技術(shù),實(shí)施網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)。
6. 建立多元化的投融資機(jī)制,扶持農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的發(fā)展。充分發(fā)揮投融資主體作用,優(yōu)化投資環(huán)境, 拓寬投融資渠道。鼓勵(lì)外資,民資參與投資,并在政策方面予以優(yōu)惠。
7.大力推動(dòng)專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn),全面推廣無(wú)公害、綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)。發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是增強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力的迫切需要。是新時(shí)期促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域化布局、標(biāo)準(zhǔn)化管理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)化發(fā)展的重要手段,也是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)比較優(yōu)勢(shì)和提高農(nóng)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑。
8.依托資源優(yōu)勢(shì),發(fā)展農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。龍頭企業(yè)是連接市場(chǎng)和農(nóng)戶的紐帶,可以發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶頭作用,和農(nóng)戶之間建立一種相對(duì)穩(wěn)定的產(chǎn)銷(xiāo)合同或服務(wù)契約關(guān)系,形成規(guī)模經(jīng)營(yíng)。龍頭企業(yè)通過(guò)合同形式將生產(chǎn)者聯(lián)結(jié)成一個(gè)整體,可以對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和組織生產(chǎn)。(作者單位:新疆財(cái)經(jīng)大學(xué)工商管理學(xué)院,新疆烏魯木齊, 830012)
參考文獻(xiàn):
論文關(guān)鍵詞:寒地黑土;品牌;營(yíng)銷(xiāo)
我國(guó)自加入WTO后,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈,我國(guó)的一些傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),特別是農(nóng)業(yè)遭受了巨大的沖擊。國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品及其著名品牌大量進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng),中國(guó)農(nóng)業(yè)步履維艱,在這樣的環(huán)境下,除了及時(shí)調(diào)整農(nóng)業(yè)內(nèi)部的結(jié)構(gòu)外,建立和加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌化建設(shè)勢(shì)在必行,從而提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力,同時(shí)對(duì)增強(qiáng)農(nóng)民收益將開(kāi)辟新的路徑。
一、“寒地黑土”是黃金品牌
寒地黑土品牌,是十分稀缺的生態(tài)資源文化的標(biāo)志,是中國(guó)乃至全世界僅有的寶中之寶.在世界歷史上,曾有過(guò)三塊黑色寶石般的黑土地,一塊分布在美國(guó)密西西比河流域,一塊地處烏克蘭大平原的黑土地由于多年的掠奪性的開(kāi)發(fā),黑土土層產(chǎn)出能力已經(jīng)較小,只能更多地采用催生劑。據(jù)有關(guān)資料記載,寒地黑土每積累1厘米,需要200到400年,我國(guó)東北松遼流域的黑土層一般在60一100厘米之間,這60—-100厘米厚的黑士形成時(shí)間;大約在1萬(wàn)2千年一4萬(wàn)年之間.這稀缺的國(guó)寶是天地用了幾萬(wàn)年的時(shí)間,付出了無(wú)法估量的辛勤與汗水,才養(yǎng)育出來(lái)這一塊黑油油的可以供養(yǎng)人類(lèi)健康茁壯成長(zhǎng)的黑土地。據(jù)有關(guān)資料記載,黑土中有利植物成長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)成分高出黃土和紅壤的5—10倍所以有:人說(shuō)黑土地油汪汪,不一朋巴也長(zhǎng)糧.這正是黑土價(jià)值的真實(shí)寫(xiě)照。
21世紀(jì)的品牌,唯有名牌贏天下.寒地黑土品牌,孕育于知識(shí)經(jīng)濟(jì)興起之初,誕生于21世紀(jì)的剛剛開(kāi)妗天時(shí),地利,人和為寒地黑土品牌創(chuàng)造了成長(zhǎng),成名的良機(jī)面對(duì)知識(shí)經(jīng)濟(jì)的興起,互聯(lián)系的形成,傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的急劇變革,全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程將洶涌澎湃.西方經(jīng)濟(jì)在知識(shí)經(jīng)濟(jì)大潮的推動(dòng)下,已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了一個(gè)質(zhì)的飛躍一從經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品到經(jīng)營(yíng)品牌;他們不僅擁有大量的貨幣資本優(yōu)勢(shì),而且還有諸多的全球馳名的超級(jí)品牌優(yōu)勢(shì);他們占領(lǐng)著大量的市場(chǎng)而西方經(jīng)濟(jì)缺少的,也就是他們的弱勢(shì),缺少資源,特別是缺少像寒地黑土商標(biāo)所標(biāo)識(shí)的生態(tài)資源。物競(jìng)天擇,適者生存。我們的優(yōu)勢(shì),我們應(yīng)該走的路,用名牌戰(zhàn)略,打綠色品牌,走特色路.這不僅是我們的戰(zhàn)略和策略,它更是當(dāng)今世界消費(fèi)的大趨勢(shì)。
二、寒地黑土品牌戰(zhàn)略的重要性
1.“寒地黑土”品牌戰(zhàn)略是現(xiàn)代市場(chǎng)化的要求
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是我國(guó)農(nóng)業(yè)在新世紀(jì)生存和發(fā)展的必由之路。綏化市應(yīng)清楚地看到現(xiàn)代市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已從農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)逐步走向品牌競(jìng)爭(zhēng),品牌競(jìng)爭(zhēng)已成為農(nóng)業(yè)企業(yè)之間、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域之間經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)的重要特征。產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售與流通各個(gè)環(huán)節(jié)都要根據(jù)市場(chǎng)機(jī)制來(lái)運(yùn)行,商品以品牌的形式進(jìn)入市場(chǎng),通過(guò)市場(chǎng)引導(dǎo)龍頭,龍頭帶動(dòng)農(nóng)戶,圍繞某種農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),形成種養(yǎng)加,產(chǎn)供銷(xiāo)、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)為一體的專(zhuān)業(yè)化經(jīng)營(yíng),從而提高經(jīng)濟(jì)效益,農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)中實(shí)現(xiàn)價(jià)值的高低是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化形成、鞏固與發(fā)展的關(guān)鍵,因此只有高質(zhì)量的名牌產(chǎn)品才能具有巨大的市場(chǎng)獲利能力,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)才有活力。
2.“寒地黑土”品牌戰(zhàn)略是農(nóng)村城鎮(zhèn)化發(fā)展的潛在要求
據(jù)預(yù)測(cè),我國(guó)城鎮(zhèn)化逐步增大,城鎮(zhèn)化的發(fā)展必然導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的擴(kuò)大和農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化程度的加深,這將有利于農(nóng)產(chǎn)品總需求的擴(kuò)大和名優(yōu)品牌農(nóng)產(chǎn)品所占比重的上升,而且城鎮(zhèn)居民的消費(fèi)知識(shí)較多,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng),保健,衛(wèi)生外觀等特別注重,而獲得這些信息的重要途徑就是確認(rèn)農(nóng)產(chǎn)品的品牌,使消費(fèi)者通過(guò)確認(rèn)品牌而信任農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和特色。因此,城鎮(zhèn)化的發(fā)展為寒地黑土農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略提供了良好的契機(jī)。
3.“寒地黑土”品牌經(jīng)營(yíng)是綏化優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品交易避免市場(chǎng)交易失敗的有效途徑
我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)在和將來(lái)一段時(shí)間內(nèi)將是普通農(nóng)產(chǎn)品,劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品并存的形式,農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和成本對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)很難掌握,而銷(xiāo)售者則不然,這種市場(chǎng)主體對(duì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品所擁有的信息不對(duì)稱(chēng)的情況下,消費(fèi)者本能愿意接受以市場(chǎng)平均價(jià)格購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,銷(xiāo)售者為了增大銷(xiāo)量往往降價(jià)銷(xiāo)售普通或劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,相比藝下消費(fèi)者則以更低的市場(chǎng)平均價(jià)格估價(jià)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。因此這種選擇使得優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品受到錯(cuò)誤的市場(chǎng)導(dǎo)向,導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品被普通和劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品排擠出局。“寒地黑土”品牌經(jīng)營(yíng)則會(huì)一改常態(tài),它會(huì)將綏化地區(qū)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)傳遞給消費(fèi)者,使其積極購(gòu)買(mǎi),認(rèn)識(shí)到物有所值。因此“寒地黑土”品牌化經(jīng)營(yíng)將避免綏化地區(qū)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)交易中而失敗。
4.“寒地黑土”品牌經(jīng)營(yíng)是優(yōu)化配置綏化地區(qū)農(nóng)業(yè)資源的重要途徑
相對(duì)于資金、勞動(dòng)力、能源、機(jī)械設(shè)備等有形資源來(lái)說(shuō),“寒地黑土”品牌是無(wú)形資源。我國(guó)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式是以大量資金、設(shè)備投人為主,以稀缺自然資源為依托支撐經(jīng)濟(jì)發(fā)展,而忽視了無(wú)形資源的優(yōu)化配置,造成農(nóng)業(yè)兩種資源皆浪費(fèi)嚴(yán)重,生態(tài)遭受破壞,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益較低。“寒地黑土”品牌經(jīng)營(yíng)是運(yùn)用農(nóng)產(chǎn)品品牌這一無(wú)形資源使農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值增值,從而降低優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的有形資源成本,在名優(yōu)品牌的基礎(chǔ)上優(yōu)化配置有形資源。這樣才能使有形資源和無(wú)形資源相互結(jié)合,從而提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的效益。
三、“寒地黑土"品牌營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的對(duì)策
1.政府應(yīng)在“寒地黑土”農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)中發(fā)揮重要的作用
“寒地黑土”品牌是綏化市政府有關(guān)部門(mén)審時(shí)度勢(shì)而創(chuàng)造出來(lái)的特色農(nóng)業(yè)品牌。那么綏化市政府在農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售中擔(dān)負(fù)著重要的角色。
(1)府應(yīng)做好“寒地黑土”品牌的宣傳。“王婆賣(mài)瓜,就是要夸’,這—觀念應(yīng)予以接受,優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品需要廣告的有力宣傳,那么綏化市政府應(yīng)通過(guò)新聞媒體等各種渠道做好宣傳工作,把“寒地黑’這一品牌打出去。
(2)依法加強(qiáng)管理,規(guī)范市場(chǎng)行為,及時(shí)把各項(xiàng)政策傳遞給農(nóng)民和企業(yè)手中。深化流通體制改革,打破地方封鎖,促進(jìn)全國(guó)統(tǒng)—市場(chǎng)的形成。
(3)聯(lián)合農(nóng)業(yè)推廣部門(mén),及時(shí)把新產(chǎn)品的種植技術(shù)和有關(guān)知識(shí)、無(wú)公害產(chǎn)品、綠色食品的操作信息傳遞給農(nóng)戶。
(4)幫助企業(yè)、農(nóng)戶解決自身難以解決的困難。例如:由于農(nóng)產(chǎn)品必須達(dá)到_定檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)才能進(jìn)入市場(chǎng),特別是現(xiàn)在的綠色貿(mào)易壁壘的興起要求的標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格。因此政府應(yīng)在一定的區(qū)域里建立相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心,讓農(nóng)戶能夠吸時(shí)了解到農(nóng)產(chǎn)品的相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),及時(shí)組織生產(chǎn)。
2.給予“寒地黑土”品牌財(cái)力、人力、科技的有力支持
(1)實(shí)施‘地黑土”名牌農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),必須有與之相適應(yīng)的資金投^,否則是難以形成市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的。例如:江西的崇江的紅羽麻雞產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目共需投資1.84億人民幣,其中固定資產(chǎn)投資為9155萬(wàn)人民幣,流動(dòng)資金為9245萬(wàn)人民幣。這么龐大的資金需求,只有通過(guò)多元化籌資來(lái)解決,包括財(cái)政部門(mén)用于農(nóng)業(yè)的專(zhuān)項(xiàng)資金、農(nóng)業(yè)政策性貸款、農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)貸款及資金入股,勞動(dòng)力人股、技術(shù)入股、資產(chǎn)入股等形式的社會(huì)籌資,并應(yīng)積極吸引外資。
(2)加快農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用,為農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)營(yíng)提供技術(shù)支撐“寒地黑土’,農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)增大科技投入,不斷改革老產(chǎn)品,開(kāi)發(fā)新品種。品牌之爭(zhēng),歸根到底也就是科技的競(jìng)爭(zhēng)。因?yàn)槠放埔揽績(jī)?yōu)質(zhì),優(yōu)質(zhì)來(lái)源技術(shù)。因此應(yīng)強(qiáng)化依靠科技創(chuàng)品牌的意識(shí),加大科技投入力度。—要增加“寒地黑土”農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的科研推廣經(jīng)費(fèi)投入,尤其是龍頭企業(yè)更要增加名牌開(kāi)發(fā)投資力度;二要大力推廣運(yùn)用農(nóng)業(yè)高新科技,注重培育名特優(yōu)新品種,引進(jìn)精深加工新技術(shù),促使農(nóng)產(chǎn)品升級(jí)升值。同時(shí)可以借省內(nèi)各大科研單位、大專(zhuān)院校等部門(mén)的幫助,與其結(jié)成科技網(wǎng)絡(luò),為發(fā)展“寒地黑土,名牌農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)。三要注重從基礎(chǔ)環(huán)節(jié)抓起,搞好農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn),搦歌民整體的科學(xué)和生產(chǎn)技術(shù)水平。
四、建立和完善“企業(yè)+農(nóng)戶"的聯(lián)合性生產(chǎn)體系
“公司+農(nóng)戶”是以公司、工廠、協(xié)會(huì)等經(jīng)濟(jì)實(shí)體為龍頭,以農(nóng)戶為基礎(chǔ),以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以經(jīng)濟(jì)利益為紐帶,由生產(chǎn)者、加工者、銷(xiāo)售者、經(jīng)營(yíng)者結(jié)成的地位平等、利益均享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的經(jīng)濟(jì)共同體。其經(jīng)營(yíng)體制是農(nóng)戶為基礎(chǔ)的公司,農(nóng)戶與公司資源簽訂合同,公司向農(nóng)戶有償提供生產(chǎn)資料、資金、技術(shù)、產(chǎn)品銷(xiāo)售服務(wù);農(nóng)戶按公司制定的生產(chǎn)計(jì)劃、技術(shù)要求進(jìn)行生產(chǎn),產(chǎn)品按合同規(guī)定的價(jià)格、數(shù)量、規(guī)格或品質(zhì)交給公司,公司負(fù)責(zé)產(chǎn)品銷(xiāo)售。“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān),利益共沾”,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、增值的良性循環(huán)。這種“公司+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)一體化的經(jīng)營(yíng)模式有助于通過(guò)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的深度加工,提高“寒地黑土’’農(nóng)產(chǎn)品的附加值,增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
五、努力造就一支高素質(zhì)的“寒地黑土"農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍
眾所周知,現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中,商品生產(chǎn)是基礎(chǔ),但市場(chǎng)銷(xiāo)售是關(guān)鍵。我市的“寒地黑土’,農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)立起來(lái)了,能否把它打入國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)主要靠營(yíng)銷(xiāo)。那么具有高素質(zhì)的營(yíng)銷(xiāo)人才只管重要。我市原來(lái)從事農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)工作的主體是農(nóng)民,由于文化水平和營(yíng)銷(xiāo)觀念的局限,使得這支營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)耐匿適應(yīng)全國(guó)甚至全球體化的需要。因此,需要造就一直高素質(zhì)的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍。綏化學(xué)院作為綏化地區(qū)唯——所高校,應(yīng)該立足本地,成為培養(yǎng)營(yíng)銷(xiāo)精英的搖籃。
目前,許多省份已經(jīng)在農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)上進(jìn)行了各式各樣的探索,為我國(guó)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變起到積極推動(dòng)作用。
去年,廣東省農(nóng)業(yè)廳把十大名牌系列農(nóng)產(chǎn)品的評(píng)選推介活動(dòng)作為農(nóng)業(yè)廳黨組的重點(diǎn)工作,他們選擇“米、豬、茶、雞、蝦”等10大系列,以最嚴(yán)格的流程挑選出最優(yōu)產(chǎn)品,在各地市開(kāi)展巡回展示,對(duì)前三名產(chǎn)品授予 “廣東名米”、“廣東名豬”、“廣東名果”、“廣東名茶”稱(chēng)號(hào),以這樣的方式進(jìn)行全方位的介紹和宣傳。
陜西省洛川縣重點(diǎn)從品牌打造入手,提升洛川蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的影響力和話語(yǔ)權(quán),當(dāng)?shù)卣送怀鳇S土高原特色,還著重打造文化理念并在北京等一線城市積極傳播洛川“蘋(píng)果文化”,舉辦蘋(píng)果研討會(huì)、產(chǎn)品推介會(huì)。目前洛川蘋(píng)果的品牌價(jià)值已經(jīng)超過(guò)40億元。
湖北省通過(guò)做大龍頭企業(yè),積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),推進(jìn)品牌建設(shè),培育出以“周黑鴨”為首的畜牧業(yè)品牌。
通過(guò)上述實(shí)例可以看到,近些年我國(guó)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)工作取得了長(zhǎng)足進(jìn)展,品牌培育方式不斷創(chuàng)新,農(nóng)業(yè)品牌工作機(jī)制不斷完善,農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)工作逐漸推進(jìn),品牌推介和宣傳活動(dòng)也如火如荼。但還應(yīng)該看到的是,我國(guó)農(nóng)業(yè)品牌依然存在著不少問(wèn)題,比如法律法規(guī)不健全、缺乏頂層設(shè)計(jì)、品牌主體不強(qiáng)、品牌小雜亂現(xiàn)象突出、區(qū)域品牌理念尚未普及、誠(chéng)信水平不高等,與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有較大差距。美國(guó)、日本、法國(guó)等國(guó)較早地進(jìn)入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和品牌化時(shí)代,他們都把品牌建設(shè)作為參與全球農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的國(guó)家戰(zhàn)略。我國(guó)在國(guó)際市場(chǎng)上具有明顯顯著力和影響力的知名品牌屈指可數(shù),每年進(jìn)入全球最佳品牌的中國(guó)品牌寥寥無(wú)幾,自主品牌建設(shè)明顯滯后于經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。因此,我們必須加快實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展戰(zhàn)略,把農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建工作放在重中之重的位置。
關(guān)鍵詞:黑龍江省;農(nóng)產(chǎn)品;品牌;營(yíng)銷(xiāo)
中圖分類(lèi)號(hào):F272 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A文章編號(hào):1673-291X(2010)17-0139-02
黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品遍銷(xiāo)全國(guó),在國(guó)內(nèi)享有很高的聲譽(yù)。但進(jìn)入20世紀(jì)90年代以來(lái),隨著農(nóng)產(chǎn)品短缺時(shí)代的結(jié)束,市場(chǎng)需求開(kāi)始發(fā)生轉(zhuǎn)變,黑龍江省的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。特別是加入WTO之后,我國(guó)農(nóng)業(yè)邁向國(guó)際化發(fā)展軌道,在這樣的背景下,實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷(xiāo)將成為黑龍江省農(nóng)業(yè)變資源優(yōu)勢(shì)為市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)和效益優(yōu)勢(shì)的必由之路。本文在明確黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷(xiāo)重大意義的基礎(chǔ)上,以國(guó)內(nèi)及省內(nèi)相關(guān)品牌評(píng)估的視角,分析黑龍江農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷(xiāo)的現(xiàn)狀,為構(gòu)建黑龍江農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略提供決策參考。
要制定出有針對(duì)性的品牌營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略,必須深入了解黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品品牌的營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀。按照黑龍江省《優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》的指導(dǎo)意見(jiàn),專(zhuān)用小麥、高油大豆、專(zhuān)用玉米、肉牛、牛奶等五種農(nóng)產(chǎn)品是黑龍江省的優(yōu)勢(shì)資源。因此,本文從國(guó)內(nèi)和省內(nèi)兩個(gè)層面,依據(jù)不同范圍內(nèi)的品牌評(píng)估體系的認(rèn)定結(jié)果,選取牛奶、高油大豆、肉牛、專(zhuān)用小麥和專(zhuān)用玉米五類(lèi),深入分析黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品品牌的發(fā)展現(xiàn)狀。
一、實(shí)施黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷(xiāo)的重大意義
(一)實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷(xiāo)有利于促進(jìn)黑龍江省農(nóng)民增收
增加農(nóng)民收入,關(guān)鍵是要增加農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民的收入,而黑龍江省正處于大豆、牛奶等農(nóng)產(chǎn)品的主產(chǎn)區(qū),因此從全局來(lái)看,增加黑龍江省農(nóng)民收入具有戰(zhàn)略意義。實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)品牌營(yíng)銷(xiāo),可以擴(kuò)大市場(chǎng)份額,帶動(dòng)加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,可以開(kāi)辟農(nóng)民就業(yè)渠道,形成新的收入增長(zhǎng)點(diǎn)。東北最大的麥業(yè)龍頭企業(yè)――北大荒麥業(yè)集團(tuán),聯(lián)合黑龍江省十幾家小麥加工企業(yè),共同打造“北大荒”品牌,迅速提升了黑龍江省專(zhuān)用小麥在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的信譽(yù),市場(chǎng)占有率提高了30%左右。作為北大荒麥業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)基地的農(nóng)墾以及黑河、克山等十幾個(gè)優(yōu)質(zhì)小麥基地縣的農(nóng)民,種植小麥的收入也提高了20%以上。
(二)實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷(xiāo)有利于增強(qiáng)黑龍江省的經(jīng)濟(jì)實(shí)力
區(qū)域經(jīng)濟(jì)要靠強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)來(lái)支撐,強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)要靠龍頭來(lái)帶動(dòng)。品牌營(yíng)銷(xiāo)是推動(dòng)龍頭企業(yè)發(fā)展的直接動(dòng)力,是帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的源動(dòng)力,是增強(qiáng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)實(shí)力的關(guān)鍵。從各地的實(shí)踐來(lái)看,通過(guò)品牌營(yíng)銷(xiāo)來(lái)搞活龍頭企業(yè),壯大支柱產(chǎn)業(yè),增強(qiáng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)實(shí)力的成功案例很多。尤其是國(guó)家確立的振興東北的發(fā)展戰(zhàn)略為黑龍江省實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷(xiāo),發(fā)展黑龍江經(jīng)濟(jì)提供了機(jī)遇。
(三)實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷(xiāo)有利于黑龍江省發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)
實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷(xiāo)是黑龍江省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向,也是黑龍江省農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本出路。近年來(lái),隨著國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品買(mǎi)方市場(chǎng)的形成,“賣(mài)糧難”問(wèn)題相當(dāng)突出,其根本原因在于這些農(nóng)產(chǎn)品難以滿足市場(chǎng)的需求。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化作為在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下新的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式,它的首要特征就是必須以市場(chǎng)為導(dǎo)向。因此,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售與流通各個(gè)環(huán)節(jié)都要按照市場(chǎng)機(jī)制來(lái)進(jìn)行,要圍繞某種商品生產(chǎn),形成種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷(xiāo)、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)為一體的專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),做到每個(gè)環(huán)節(jié)的專(zhuān)業(yè)化與產(chǎn)業(yè)化相結(jié)合。以品牌產(chǎn)品的形式進(jìn)入市場(chǎng),有利于提高產(chǎn)業(yè)鏈的整體經(jīng)濟(jì)效益(王兆峰,2004)。通過(guò)實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造出強(qiáng)勢(shì)品牌,黑龍江省的農(nóng)業(yè)企業(yè)就能夠利用品牌效應(yīng)鞏固和壯大自己的實(shí)力,實(shí)現(xiàn)聯(lián)合、兼并,真正成為“龍頭”,實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置,促進(jìn)黑龍江省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的高效和持續(xù)發(fā)展。
(四)實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷(xiāo)有利于提升黑龍江省國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
新經(jīng)濟(jì)背景下的國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),不僅僅依賴于品質(zhì)優(yōu)勢(shì)或價(jià)格優(yōu)勢(shì),更重要的是品牌優(yōu)勢(shì)。要想在殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟,應(yīng)集中優(yōu)勢(shì)資源,發(fā)展具有比較優(yōu)勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品品牌,以品牌農(nóng)產(chǎn)品來(lái)提升黑龍江省農(nóng)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
二、黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品品牌的國(guó)內(nèi)營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀
20世紀(jì)90年代末,我國(guó)開(kāi)始對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌進(jìn)行評(píng)估,這在很大程度上推動(dòng)了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌事業(yè)的發(fā)展。我國(guó)目前的品牌評(píng)估體系眾多,而其中頗具權(quán)威性的品牌評(píng)估體系有兩種:一是由“北京名牌資產(chǎn)評(píng)估有限公司”認(rèn)定的“中國(guó)最有價(jià)值品牌”;二是由“中國(guó)國(guó)家工商行政管理總局” 認(rèn)定的“中國(guó)馳名商標(biāo)”。 “中國(guó)名牌戰(zhàn)略推進(jìn)委員會(huì)”認(rèn)定的“中國(guó)名牌產(chǎn)品”,一直以來(lái)在業(yè)界和消費(fèi)者心目中也占有一席之地,但鑒于“中國(guó)名牌產(chǎn)品”質(zhì)量問(wèn)題頻發(fā),該品牌評(píng)比于2008年被國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局取消。因此,本文以“中國(guó)馳名商標(biāo)”和“中國(guó)最有價(jià)值品牌”來(lái)分析黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品在全國(guó)范圍的品牌營(yíng)銷(xiāo)狀況。
我國(guó)是歷史悠久的農(nóng)業(yè)大國(guó),從古至今有很多在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)的農(nóng)產(chǎn)品。自20世紀(jì)90年代末,我國(guó)實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略已經(jīng)有10年左右的時(shí)間。從“中國(guó)馳名商標(biāo)”和“中國(guó)最有價(jià)值品牌”兩個(gè)品牌評(píng)估結(jié)果來(lái)看,農(nóng)產(chǎn)品品牌數(shù)量不多,其中涉及牛奶、高油大豆、專(zhuān)用小麥這三類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品知名品牌數(shù)量更為稀缺。到2009年末為止,黑龍江省的優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)品牌已被認(rèn)定為33個(gè)“中國(guó)馳名商標(biāo)”和8個(gè)“中國(guó)最有價(jià)值品牌” ,但高油大豆和專(zhuān)用玉米兩類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品在全國(guó)這兩大品牌評(píng)估體系中均沒(méi)有品牌得到認(rèn)可。這兩類(lèi)全國(guó)品牌評(píng)估體系的認(rèn)定結(jié)果顯示,黑龍江省共有:(1)全國(guó)馳名商標(biāo)33個(gè),以牛奶產(chǎn)品品牌最為突出,共為23個(gè),占三類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品品牌總數(shù)的69.7%;(2)中國(guó)最有價(jià)值品牌8個(gè),牛奶、專(zhuān)用小麥和肉牛的相關(guān)品牌數(shù)量分別為5、2、1。
在全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌整體格局中,、黑龍江省、河北省、湖南省是三類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品的品牌強(qiáng)省,實(shí)際參與認(rèn)定的品牌共有16個(gè),占三類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品獲認(rèn)可的品牌總數(shù)的44.4%,平均每個(gè)地區(qū)4個(gè)。具體情況如下:(1)黑龍江省有5個(gè)品牌得到認(rèn)定,成為國(guó)內(nèi)品牌認(rèn)定最多的省份之一,占全國(guó)各地區(qū)總量的13.9%。黑龍江省的品牌數(shù)量主要由4個(gè)牛奶品牌構(gòu)成,分別為“完達(dá)山”、“飛鶴”、“紅星”、“搖籃”。黑龍江省成為牛奶品牌得到認(rèn)定最多的省份,乳品優(yōu)勢(shì)較為突出。而黑龍江省在專(zhuān)用小麥產(chǎn)品品牌領(lǐng)域也占有一席之地,“北大荒”品牌越來(lái)越得到廣泛認(rèn)可。遺憾的是,黑龍江省和其他省份相比,尤其是與內(nèi)蒙和河北相比,在肉牛品牌方面目前還缺乏強(qiáng)勢(shì)品牌。而且高油大豆和專(zhuān)用玉米品牌目前還未受到認(rèn)可。從總體來(lái)看,黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品品牌雖數(shù)量領(lǐng)先,但種類(lèi)單一,未體現(xiàn)出整體品牌優(yōu)勢(shì)。(2)內(nèi)蒙地區(qū)相關(guān)品牌的數(shù)量和黑龍江省相同,均為5個(gè)。資源豐富,在三類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品品牌中都有所建樹(shù),其中得到肯定的牛奶品牌為2個(gè),肉牛品牌為2個(gè),專(zhuān)用小麥品牌1個(gè)。(3)品牌數(shù)量居于第二位的湖南省和河北省,分別有3個(gè)品牌得到認(rèn)定。湖南省的牛奶品牌均為后起之秀,發(fā)展速度很快,品牌優(yōu)勢(shì)比較突出地體現(xiàn)在牛奶產(chǎn)品上;河北省則在三類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品品牌中均勢(shì)發(fā)展。
三、黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品品牌的省內(nèi)營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀
黑龍江省的品牌評(píng)估體系主要有兩類(lèi):一是由“黑龍江省名牌戰(zhàn)略推進(jìn)委員會(huì)”評(píng)定的“黑龍江省名牌”;二是由“黑龍江省工商行政管理局”評(píng)定的“黑龍江省著名商標(biāo)”,與“中國(guó)馳名商標(biāo)”相對(duì)應(yīng)。黑龍江農(nóng)產(chǎn)品在省內(nèi)得到認(rèn)可的共有31個(gè)品牌,主要呈現(xiàn)出以下幾個(gè)特點(diǎn)。
1. 牛奶產(chǎn)品品牌表現(xiàn)最為突出,共有26個(gè)品牌得到黑龍江省省內(nèi)的認(rèn)可。其中“完達(dá)山”、“飛鶴”、“紅星”、“搖籃”等品牌得到國(guó)家級(jí)品牌評(píng)估體系的認(rèn)可,占省內(nèi)認(rèn)可品牌的15.4%。
2.專(zhuān)用小麥和高油大豆產(chǎn)品品牌在黑龍江省內(nèi)發(fā)展水平相近,分別占省內(nèi)認(rèn)可品牌的27%和20%。小麥產(chǎn)品品牌中有16個(gè)獲得“黑龍江名牌產(chǎn)品”和“黑龍江著名商標(biāo)稱(chēng)號(hào)”,與10年前相比,成績(jī)斐然。其中,專(zhuān)用小麥品牌“北大荒”已經(jīng)得到國(guó)家級(jí)品牌評(píng)估體系的認(rèn)可,獲得“中國(guó)最有價(jià)值品牌”稱(chēng)號(hào),已經(jīng)擺脫了黑龍江省缺乏知名小麥產(chǎn)品品牌的局面。目前,在高油大豆產(chǎn)品品牌方面,黑龍江省已經(jīng)有12個(gè)品牌得到不同機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。
3. 肉牛和專(zhuān)用玉米產(chǎn)品受到省內(nèi)認(rèn)可的品牌較少,分別占省內(nèi)認(rèn)可品牌的3%和7%,品牌優(yōu)勢(shì)不明顯,尚未擺脫肉牛和玉米品牌弱勢(shì)的局面。這兩類(lèi)產(chǎn)品目前也尚無(wú)品牌得到國(guó)家級(jí)品牌評(píng)估體系的認(rèn)可。其中,肉牛產(chǎn)品品牌有兩個(gè),分別為“希波”和“賓西”兩個(gè)品牌,但品牌尚處于成長(zhǎng)階段,與全國(guó)知名品牌“雙匯”、“皓月”等相比差距較大。專(zhuān)用玉米品牌得到省內(nèi)認(rèn)可的有四個(gè),分別為“興茂”、“ 溫格林”、“ 碧珠”、“松北王”,其品牌影響范圍還主要局限在省內(nèi)。這四個(gè)品牌能否得到全國(guó)市場(chǎng)的認(rèn)可,有待時(shí)間的檢驗(yàn)。
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