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隨著人們對(duì)環(huán)境保護(hù)的重視以及林業(yè)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益,植樹造林的工作理念與技術(shù)也發(fā)展迅速。近年來(lái),伴隨著工業(yè)的發(fā)展,在林業(yè)育苗上,新的容器育苗手段與營(yíng)養(yǎng)繁殖育苗手段都得到了的發(fā)展。本文結(jié)合容器育苗和營(yíng)養(yǎng)繁殖育苗的最新理念與技術(shù),分析不同的技術(shù)在不同情況的應(yīng)用要點(diǎn)。本文重點(diǎn)分析最常見(jiàn)的容器育苗和營(yíng)養(yǎng)繁殖育苗,分析最近的技術(shù)改良。
1 容器育苗的理念與技術(shù)
容器育苗在我國(guó)林業(yè)發(fā)展上一直處于技術(shù)更新?lián)Q代之中。容器育苗最大的好處是能夠方便的移栽。這種方式對(duì)于低矮花卉育的副作用影響不大,但是對(duì)于大型喬木育苗,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)纏根和根系發(fā)育不正常問(wèn)題。于是近年來(lái)對(duì)于大型喬木的塑料容器逐漸被淘汰,新的容器材料不斷出現(xiàn),并得到印證。
對(duì)于大型喬木的育苗,已經(jīng)基本上淘汰塑料容器和粘土,而是采用輕基質(zhì)無(wú)紡布容器。以輕基質(zhì)無(wú)紡布作為容器,不僅沒(méi)有纏根現(xiàn)象,而且苗木移栽入土后,根系直接發(fā)育,避免了墩苗期,不僅提高成活率,而且促進(jìn)了壯苗發(fā)育。因此,容器育苗在今年來(lái)的技術(shù)理念主要是在于選取合適的育苗容器,保證幼苗根系健康發(fā)育。其操作過(guò)程,比較關(guān)注插條選擇、插條處理、容器要求幾個(gè)環(huán)節(jié)。
第一,使用容器育苗的插條采集和處理工作。在育苗過(guò)程中,對(duì)母株進(jìn)行幼化處理是有效、便捷的獲得插條的工業(yè)化手段。以獲得木質(zhì)化插條為目的的母株栽培,并不強(qiáng)調(diào)母株本身的茁壯成長(zhǎng)。因此大棚母株種植密度較大,能獲得更好的經(jīng)濟(jì)收益。一株健康的、及時(shí)優(yōu)化的母株可以在一年時(shí)間內(nèi)采集出60條插條。每一課插條都需要擁有頂芽和樹葉。
第二,育苗容器的選擇。林業(yè)育苗的核心目的是促進(jìn)苗的枝干直立,根系快速發(fā)育,能夠縮短大田移栽后成才的時(shí)間。雖然很多低矮花卉在育苗中,仍然采用塑料容器,但是對(duì)于根系龐大的大型喬木,無(wú)紡布是更好的選擇。這也是無(wú)紡布逐漸代替塑料容器的原因之一。
2 營(yíng)養(yǎng)繁殖育苗的理念與技術(shù)
2.1 營(yíng)養(yǎng)繁殖育苗技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)
營(yíng)養(yǎng)繁殖的育苗方式自古就有,在現(xiàn)代林業(yè)技術(shù)中,這種育苗手段得到發(fā)展和完善。營(yíng)養(yǎng)繁殖育苗的優(yōu)點(diǎn)在于新植株能顧穩(wěn)定的遺傳母株的優(yōu)良特性,而且可以提早開(kāi)花結(jié)果,縮短培育周期。因此營(yíng)養(yǎng)繁殖苗主要應(yīng)用在經(jīng)濟(jì)林育苗方面。例如果樹,通過(guò)營(yíng)養(yǎng)繁殖育苗,能夠快速的普及優(yōu)質(zhì)品種,而且提高掛果年限,降低農(nóng)戶的種植成本。本文以最常見(jiàn)的扦插育苗和嫁接育苗為例,介紹現(xiàn)代林業(yè)育苗的理念和技術(shù)。這兩種方式也是最容易掌握,而且造價(jià)較低的技術(shù)。因此它們?cè)诹謽I(yè)產(chǎn)業(yè)中推廣容易,便于農(nóng)戶掌握。
2.2 兩種營(yíng)養(yǎng)繁殖育苗技術(shù)要點(diǎn)
2.2.1 扦插育苗
這是最常見(jiàn)的育苗手段,即從母株上截取一段樹干或者枝條,直接種在大田中或者育苗基質(zhì)中。這是“無(wú)心插柳柳成蔭”的技術(shù)原理,也是最簡(jiǎn)單和成本最低的營(yíng)養(yǎng)繁殖手段。但是,插條是否能夠容易的生根,是扦插后成活率的關(guān)鍵。
要促進(jìn)插條扦插后快速生根,首先要選擇好插條。來(lái)自幼樹或者壯齡母樹的插條比老年樹木的插條更有生命力。而且插條本身的木質(zhì)化程度越高,表示插條的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)完全與母樹相同,更容易進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)繁殖。其次,插條自身要攜帶良好的頂芽和樹葉,水分充足,更容易生根成活。
在插條采集后,在儲(chǔ)藏運(yùn)輸中保鮮保濕,促進(jìn)生根。現(xiàn)在通常的做法是將插條與濕潤(rùn)的砂子混合儲(chǔ)存運(yùn)輸。首先砂子濕潤(rùn)能夠保持水分,保持插條新鮮魚細(xì)胞活力;其次粗才的砂礫能夠摩擦插條外皮,讓插條柔軟,從而促進(jìn)砂條內(nèi)部細(xì)胞分裂和再生物質(zhì)轉(zhuǎn)化。這樣處理的插條扦插后更容易生根生長(zhǎng)。
現(xiàn)在農(nóng)業(yè)應(yīng)用化學(xué)的發(fā)展也為林業(yè)育苗提供了支持,很多藥劑能夠促進(jìn)插條新陳代謝,促進(jìn)生根發(fā)育。因此用藥物進(jìn)行浸泡之后再進(jìn)行扦插是比較常見(jiàn)的方法。
在自然條件下,首先要選擇合適的天氣與扦插時(shí)間。但是溫暖潮濕的環(huán)境也給病蟲害提供了生長(zhǎng)繁殖條件。因此插條在扦插時(shí)也要進(jìn)行殺菌消毒處理。插條時(shí)間一般以春季為主。
2.2.2嫁接育苗
嫁接育苗是第二種常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)繁殖育苗手段,在林業(yè)發(fā)展上歷史久遠(yuǎn)。嫁接苗的優(yōu)點(diǎn)在于能夠促進(jìn)不同的優(yōu)良品種遺傳特定進(jìn)行結(jié)合改良。當(dāng)要快速更換林業(yè)品種,適應(yīng)市場(chǎng)需要時(shí),進(jìn)行嫁接育苗,是比較高效的方式。比如蘋果等果樹,在上一年秋季嫁接的果樹,第二年既可以在果實(shí)上體現(xiàn)出新的遺傳特性來(lái)。
嫁接育苗的關(guān)鍵因素之一是砧木與接穗之間的親合力。砧木與接穗之間的親和力是嫁接能否成功的首要前提。一般兩種嫁接的樹木其親緣關(guān)系近,或者其遺傳族譜中有同一品種,那么嫁接的成活率越高。因此,兩種樹木能否進(jìn)行嫁接,要分析每個(gè)品種的父母代來(lái)源。嫁接育苗的關(guān)鍵因素之二,是嫁接后的田間管理,外部溫度濕度條件,包括嫁接之后的傷口包扎,嫁接前后樹木的營(yíng)養(yǎng)供給等因素,也包括嫁接時(shí)和嫁接后外界的溫度和濕度條件。下面會(huì)具體介紹嫁接后的田間管理。
在嫁接過(guò)程中要減少接穗削面和砧木接口的暴露在空氣中的時(shí)間,因此要求操作人員技術(shù)熟練動(dòng)作流。接口處要使用凡士林和塑料布包扎,做好接口及接穗的保濕措施。為了創(chuàng)造有利于傷口愈合生長(zhǎng)的條件,嫁接要選擇適宜的嫁接時(shí)間。嫁接通常在秋季或春季進(jìn)行,春季便于傷口愈合。
嫁接后對(duì)田間管理工作要求較嚴(yán)格。管理人員要及時(shí)進(jìn)行田間巡視,檢查成活情況;同時(shí)對(duì)砧木及時(shí)修剪萌蘗和萌芽,這樣能暫時(shí)組織整個(gè)植株的發(fā)育而保證接口的營(yíng)養(yǎng)供給。在確認(rèn)嫁接己經(jīng)成活,接口生長(zhǎng)完成后,需要及時(shí)的接觸繃帶,以防止繃帶阻礙接口成長(zhǎng)。如果在短時(shí)間內(nèi)發(fā)現(xiàn)不能成活的嫁接苗,還可以在一周內(nèi)迅速進(jìn)行再次嫁接,避免損失。
最后,在現(xiàn)代林業(yè)育苗理念中,科學(xué)的管理要求對(duì)苗木質(zhì)量進(jìn)行客觀的評(píng)價(jià)。這種評(píng)價(jià)不僅僅是評(píng)價(jià)苗木的成活率,也要評(píng)估苗木的生長(zhǎng)質(zhì)量,從而更加全面的管理育苗工作。評(píng)價(jià)的內(nèi)容和范圍主要包括育苗的生長(zhǎng)速度,根系發(fā)育情況,表現(xiàn)的遺傳特性是否穩(wěn)定等幾個(gè)方面。
雖然本文介紹的基本方法都是最常見(jiàn)的,但是林業(yè)部門更應(yīng)該在最常見(jiàn)的育苗手段上刻苦鉆研,不斷地在基友基礎(chǔ)上改進(jìn)技術(shù)。比如從塑料容器到無(wú)紡布的更新,并沒(méi)有改變成本和技術(shù),卻大大提高了育苗成活率或育苗之后的成長(zhǎng)速度。因此,本文認(rèn)為,現(xiàn)代林業(yè)育苗理念的重點(diǎn)不在于高精尖技術(shù),而在于傳統(tǒng)技術(shù)的不斷改良和研發(fā)。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞 盆栽月季;無(wú)土栽培;扦插;嫁接
中圖分類號(hào) S685.12 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739(2014)03-0171-01
月季被稱為“花中皇后”,又稱“月月紅”,我國(guó)十大名花之一,薔薇科。常綠或半常綠低矮灌木,四季開(kāi)花多紅色偶有白色可作為觀賞植物,可作為藥用植物,也稱月季花。自然花期5―11月,花大型,有香氣,廣泛用于園藝栽培和切花。月季花種類主要有切花月季、食用玫瑰、藤本月季、地被月季等。中國(guó)是月季的原產(chǎn)地之一。世界上廣為栽培的月季是以我國(guó)月季為親本,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的雜交育種培育而成的。月季為遼寧省大連市市花。紅色切花更成為情人間必送的禮物,并成為愛(ài)情詩(shī)歌的主題。
無(wú)土栽培是一門既古老又新興的科學(xué)技術(shù)。英國(guó)科學(xué)家伍德華德從1699年就已經(jīng)開(kāi)始了最初的無(wú)土栽培技術(shù),而我國(guó)直到20世紀(jì)70―80年代才開(kāi)始了真正的無(wú)土栽培技術(shù)。作為一個(gè)新興的栽培形式,我國(guó)雖然起步較晚,但是發(fā)展勢(shì)頭初見(jiàn)成效,對(duì)于糧食、花卉、苗木等植物育種與栽植發(fā)展空間與商機(jī)是無(wú)限的。
1 形態(tài)特征
落葉或半落葉常綠灌木,植株高0.3~4.0 m。須根系,主根少。莖部為綠色或深褐色,上有直或下彎的刺,奇數(shù)羽狀復(fù)葉交互生長(zhǎng),小葉片3~9枚,絕大多數(shù)品種為5枚,倒卵性,綠色或黃綠色,表面有光亮蠟質(zhì)層。花生長(zhǎng)于頂枝,多生或單生,重瓣,也有單瓣品種,瓣數(shù)5~80片不等。花色為紅色、粉色、白色、黃色、紫色、淡黃色、橙色等。子房下位。果實(shí)由花托膨大形成假果,肉質(zhì),成熟后呈紅黃色,頂部裂開(kāi)。種子為瘦果,呈栗褐色。
2 繁殖方法與栽培技術(shù)
月季主要是通過(guò)扦插、嫁接或組織培養(yǎng)等無(wú)性繁殖方法培育苗木[1-4],種子繁殖僅用于雜交育種方面。
2.1 扦插
營(yíng)養(yǎng)缽育苗法,可以收集包裝鮮牛奶的塑料袋,扎一些小孔,然后裝入扦插基質(zhì)作為扦插袋,目的是成苗后帶有基質(zhì)移栽可保證成活。也可以使用市面上出售的卷制塑料袋,直徑約8 cm,每15 cm長(zhǎng)剪為一段,將其一端封住作為扦插袋。月季插穗扦插法:將月季扦插在扦插槽內(nèi),下面用塑料膜做成不透水層。內(nèi)裝一定量的水。讓水沿基質(zhì)下部向上運(yùn)動(dòng)蒸發(fā),造成一種類似水泡效果,該種方法是將水泡與基質(zhì)扦插結(jié)合起來(lái),對(duì)無(wú)土栽培來(lái)說(shuō)很有意義,稍加改進(jìn)即可成為現(xiàn)代化的無(wú)土栽培扦插床。
2.1.1 扦插基質(zhì)準(zhǔn)備。腐葉或鋸末、粗砂、過(guò)磷酸鈣按5.0∶3.0∶0.5的比例混合后過(guò)篩備用。此種基質(zhì)呈中性偏酸,疏松透氣,富含營(yíng)養(yǎng)。將其裝入扦插袋,然后依次排放在事先挖好的扦插床內(nèi)。
2.1.2 插穗選擇及處理。從生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲的植株上剪取健壯的枝條(不選用徒長(zhǎng)枝和粗壯枝,因其木髓粗大,腋芽不飽滿,組織不充實(shí),內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)含量低,不易成活),截取12 cm長(zhǎng)的枝段穩(wěn)定做插穗,上端在距葉芽1 cm處剪平,下端在距葉芽1 cm處剪成45°的斜角,插穗中間以留2~3個(gè)芽為宜,插穗應(yīng)隨剪隨插,如不能及時(shí)扦插,需立即噴水保濕。扦插前對(duì)插穗進(jìn)行處理,其方法是,將插穗基部環(huán)削一道0.5~1.0 cm寬的傷口,1個(gè)月后,將枝條從環(huán)削傷口下部剪下,插在備好的扦插袋中,無(wú)需任何植物激素處理,成活率大幅度提高,一般扦插成活率可達(dá)100%。
2.1.3 扦插生根環(huán)境調(diào)節(jié)。要使月季切口很快愈合并長(zhǎng)出新根,關(guān)鍵要掌握扦插生根中的以下要素。一是溫度。保持25 ℃左右對(duì)月季恢復(fù)創(chuàng)傷和發(fā)根最有利。二是水分。月季插穗形成愈傷組織的最適宜的土壤濕度是在土壤含水量大約為18%。三是空氣。在愈傷組織形成過(guò)程中需要進(jìn)行呼吸作用和其他代謝作用,因此在保持溫度、濕度的前提下,適時(shí)通風(fēng)換氣,保證空氣新鮮是不可缺少的。四是光照。遮蔭是調(diào)整改善光照條件的一個(gè)主要手段。因此,扦插初期,苗床最好處于全蔭狀態(tài),忌強(qiáng)光照射。
2.1.4 扦插時(shí)間及管理方法。月季扦插,四季均可進(jìn)行,實(shí)踐證明:夏季、秋季和冬季扦插成活率可達(dá)95%以上。一是夏季扦插。于6月前后扦插,30 d內(nèi)即可生根發(fā)芽。可結(jié)合澆水噴灑0.2%的尿素和磷酸二氫鉀水溶液。以后酌情再噴灑1~2次。在國(guó)慶節(jié)前,月季便可開(kāi)出艷麗的花朵,及時(shí)上盆供應(yīng)市場(chǎng)相宜。二是秋冬季扦插。9―10月,是扦插月季的最佳季節(jié)。扦插方法是與夏季扦插相同,但管理方法不同,扦插后必須用塑料薄膜帳篷覆蓋,這不僅有利于初期的保濕,而且有利于冬季的保溫。在覆蓋塑料膜期間,不能缺水,保持一定的濕度(土壤含水量不低于85%,空氣相對(duì)濕度不低于90%)。進(jìn)入初春,氣溫漸漸回升,苗木生長(zhǎng)加快,及時(shí)噴灑1~3次液肥,促進(jìn)生長(zhǎng)。在3月前后,可選擇晴天無(wú)風(fēng)的中午,打開(kāi)棚膜,讓植株受到陽(yáng)光的照射和低溫煅燒,促使苗木健壯,以防徒長(zhǎng),同時(shí)注意別淋水、防寒風(fēng),再噴灑1次液肥。在4月,花蕾相繼出現(xiàn),部分植株開(kāi)花時(shí)為苗上盆的最佳時(shí)間。由于每株苗木都是在自成一體的育苗袋內(nèi)育成的,因而根系十分集中,移栽非常方便。只要把每個(gè)育苗袋搬出,剝掉外面的薄膜袋,就是一個(gè)完整的土團(tuán),根系不會(huì)受到損傷,可以栽入花盆或移栽,也可以帶原育苗袋上市。
2.2 嫁接
目前國(guó)內(nèi)常用的砧木有野薔薇、粉團(tuán)薔薇、白玉棠等。在休眠期嫁接,常采用枝接,嫁接時(shí)間在春季葉芽萌發(fā)以前。在生長(zhǎng)期嫁接,常采用芽接法(以“丁”字形、“門”字形等形狀),嫁接后要加強(qiáng)管理。
2.2.1 組織培養(yǎng)。月季采用MS培養(yǎng)基培養(yǎng)的效果比其他配方更好。培養(yǎng)微型月季、藤本月季、雜種香水月季等均可采用MS培養(yǎng)基。
2.2.2 基質(zhì)選擇。盆栽無(wú)土基質(zhì)選擇蛭石、陶粒、珍珠巖等的混合基質(zhì)或單獨(dú)使用陶粒。月季根系在其中生長(zhǎng)一段時(shí)間后,可以取出用水沖洗,除去鹽分,同時(shí)進(jìn)行根系修剪,促進(jìn)新根生長(zhǎng)并形成緊湊型根系,有利于盆栽管理[5-6]。還可選用有機(jī)與無(wú)機(jī)混合物,如泥炭與沙的混合物,以及鋸末、刨花等均為上品基質(zhì)。盆栽月季的基質(zhì)厚度以低于盆邊1 cm為宜。如有滴灌裝置,可將輸液管直接插入盆內(nèi)。如有營(yíng)養(yǎng)霧裝置進(jìn)行培養(yǎng),月季生長(zhǎng)會(huì)更快,質(zhì)量會(huì)更高。如果沒(méi)有這些設(shè)施,可以根據(jù)具體情況設(shè)計(jì)最佳方案。總的原則是“方法簡(jiǎn)便,注重實(shí)用”。月季生長(zhǎng)期的最適溫度為15.5~25.0 ℃。當(dāng)月季新生枝椏生長(zhǎng)至15~20 cm長(zhǎng)并初現(xiàn)花蕾時(shí),應(yīng)該將花蕾或生長(zhǎng)點(diǎn)掐掉,促使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)而限制生殖生長(zhǎng),當(dāng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)達(dá)到一定階段、枝葉茂盛時(shí),才可以停止掐尖端,讓花枝開(kāi)始生長(zhǎng)。月季花是一種可以通過(guò)整枝的方法來(lái)控制花期的植物,因此種植者可以通過(guò)正確運(yùn)用整枝、化控、物控(光、溫、水控等)等方法來(lái)達(dá)到適時(shí)供花的目的[7]。
2.2.3 營(yíng)養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)液配方。月季花對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求較高,定植期間的需肥量較低,大量開(kāi)花之前需要大量的養(yǎng)分。對(duì)月季花葉片的營(yíng)養(yǎng)分析表明,葉片中含氮3.0%、磷0.2%、鉀1.8%、鈣1.0%、鎂0.25%,為了滿足月季花對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求,營(yíng)養(yǎng)液中的主要原素的含量必須達(dá)到氮170 mg/L、磷34 mg/L、鉀150 mg/L、鈣120 mg/L、鎂12 mg/L。表1與表2分別列出大量和微量元素的營(yíng)養(yǎng)液配方。
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[關(guān)鍵詞] 催芽技術(shù) 育苗播種技術(shù) 育苗方式 農(nóng)田育苗圃地選擇及處理
[中圖分類號(hào)] S722 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 (2014)08-0121-01
一、常用的種子催芽技術(shù)
常用的催芽技術(shù)有藥物催芽、溫床催芽、水浸法等等。
1.水浸法催芽有熱水催芽和溫水催芽和兩種。熱水催芽法,多適用于種皮致密、堅(jiān)硬的種子,像是皂角和刺槐等。播前溫度選在80-90℃的熱水進(jìn)行浸泡,先用2倍于種子的熱水到在缸里,邊倒種子邊用木棒攪拌,水涼之后再將浮在水面上的癟的種子撈出,用細(xì)篩篩出未膨脹的堅(jiān)硬種子,再用上述方法繼續(xù)浸種。將膨脹的種子裝入筐簍中,用草簾蓋上或濕麻袋,放在溫暖的地方,2至3天取出,稍加陰干就可以播種了。溫水催芽可用40-45℃的溫水浸泡種子一晚上,早晨再將種子裝入簍筐或者是木箱里面,放在室內(nèi)溫暖的地方。蓋上草簾,保持濕度在60℃,溫度在20℃,每天溫水翻倒一次,洗一次。一般來(lái)說(shuō),在這種條件下一周左右的時(shí)間就可以發(fā)芽了,等到大部分種子開(kāi)始露出芽尖時(shí)就可以進(jìn)行播種
2.將待用種子放在薄膜之上,晚上蓋上草簾,日出除去草簾。每天翻動(dòng)1-2次,等到大部分種子開(kāi)始露出芽尖時(shí)就可以進(jìn)行播種。溫床催芽可選取采光較好的地方挖一個(gè)寬100-120cm、深30cm長(zhǎng),根據(jù)種子播種量而定的長(zhǎng)方形窖,下面鋪上磚,磚上依次鋪上席子,周邊釘上木板和薄膜。
二、常用的育苗播種技術(shù)
常用的育苗播種技術(shù)有人工播種技術(shù)、機(jī)械播種技術(shù)、播種床覆蓋技術(shù)。
1.人工播種技術(shù)適用于中小型苗圃,播種前要先確定好播種距離,然后借助開(kāi)溝器進(jìn)行播種。如果是苗床撒播,由兩個(gè)人一組可分兩邊來(lái)進(jìn)行播撒。如果是小顆粒的種子,可摻入適量的沙子。
2.機(jī)器播種就是用播種機(jī)播種。
3.播種床覆蓋技術(shù)的目的在于調(diào)節(jié)地表溫度、防止雜草生長(zhǎng),為苗木的生長(zhǎng)創(chuàng)造好環(huán)境。覆土厚度的控制,要根據(jù)種子顆粒大小適度調(diào)節(jié),大顆粒種子像是板栗、核桃,覆土厚度控制在4-8cm為適宜。此外,秋播比其他季節(jié)更適宜一些,覆土要均勻、適量,不然會(huì)影響到苗木的產(chǎn)量和質(zhì)量。小粒種子像楊柳,以覆土見(jiàn)不到種子為宜。
三、育苗方式的選擇
大田常規(guī)育苗勞動(dòng)強(qiáng)度大,育苗周期長(zhǎng),受自然環(huán)境影響大,苗木質(zhì)量不能保證;而組培、工廠化育苗縮短了育苗周期,加快了育苗速度,大大提高了苗木質(zhì)量,對(duì)提高苗木成活率大有好處。常規(guī)育苗是在苗圃中進(jìn)行的,經(jīng)播種或扦插培育出造林和綠化用的苗木;組培、工廠化育苗技術(shù)是在溫室中進(jìn)行的;另外還有嫁接育苗和容器育苗技術(shù)。但對(duì)大多數(shù)集體和個(gè)體育苗和經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō),首選成本低、技術(shù)相對(duì)簡(jiǎn)單的常規(guī)育苗,其次是嫁接和容器育苗,組培、工廠化育苗不適合個(gè)體育苗。
四、農(nóng)田育苗圃地選擇及處理
苗圃地應(yīng)選擇近居民點(diǎn)的造林地區(qū)中心,有方便的交通和水源、電力供應(yīng)條件。地勢(shì)平坦,坡度不超過(guò)5度,附近無(wú)空氣和水源污染,土層厚一般不少于50cm,地下水位不超過(guò)1.5m,pH5.5-7.5,土質(zhì)肥沃,病蟲害少的沙壤土、壤土、應(yīng)選在山坡中下部。對(duì)需空氣濕度大,耐蔭的杉木、柳杉等苗木,應(yīng)選擇蔭坡、半蔭坡。喜歡光的松樹類,宜選擇向陽(yáng)的東南坡、西南坡。風(fēng)害嚴(yán)重的山口、寒流匯集的洼地、干燥瘠薄的山頂,陽(yáng)光不足的山谷均不宜作為圃地。對(duì)選定固定苗圃地首先要測(cè)繪出平面圖,然后根據(jù)育苗任務(wù),各類苗木的育苗特點(diǎn),樹種特性和圃地的自然條件,作出生產(chǎn)用地和輔助用地的合理區(qū)劃,劃定各個(gè)生產(chǎn)作業(yè)區(qū),分期分批搞好圃地基本建設(shè)及必要的生活設(shè)施。
1.苗圃整地。整地做到及時(shí)耕耙,深耕細(xì)整,地平土碎,混拌肥料,清除石塊、草根。灌木林地,生荒地等開(kāi)辟苗圃提前一年燒荒開(kāi)墾,秋、冬深翻越冬,翌春作床播種。鹽漬土要“深耕淺翻,不亂土層”,春季淺翻作床。
2.土壤消毒。在做好床基或整平床面時(shí)進(jìn)行土壤消毒。常用的藥劑有硫酸亞鐵、硫酸銅、呋喃丹、辛硫磷等。
3.土壤改良。圃地瘠薄的土壤要增施有機(jī)肥料,偏沙的土壤除增施有機(jī)肥外,還要混拌粘壤土;偏酸的土壤要增施石灰、草木灰和骨粉;偏堿的土壤要增施酸性肥料或適量硫磺,或在床面鋪黃心土。
五、施肥原則
施足基肥,適當(dāng)追肥,以有機(jī)肥為主、化肥為輔為原則,并注意氮、磷、鉀三要素適當(dāng)配比。做到看天施肥,看土施肥,看苗施肥。基肥,以農(nóng)家有機(jī)肥為主。
1.種肥。用鈣鎂磷肥,焦泥灰或菌根土和種子均勻地混合在一起播種,亦可采用微量元素肥料的稀溶液浸種(條、根)作種肥。
2.追肥
2.1苗木速生期,前期、中期以施氮素化肥為主。
2.2速生期后期以施磷、鉀肥為主。
2.3苗木生長(zhǎng)初期,要用速效性肥料,以施腐熟人糞尿?yàn)橐恕?/p>
六、結(jié)語(yǔ)
“4兩的桃是產(chǎn)量最多的,看著順眼,吃著口感也好。”身材瘦削的高懷德說(shuō)起話來(lái)聲音渾厚,設(shè)施大棚產(chǎn)的鮮桃色澤鮮艷、口感好,銷售價(jià)格比應(yīng)季桃子要高,每年3月是鮮桃集中采摘的季節(jié),前來(lái)購(gòu)桃的客商絡(luò)繹不絕。
高懷德從2008年開(kāi)始平地搭棚種桃,一畝農(nóng)田沒(méi)占,40畝地上種了30個(gè)棚的鮮桃。談及2008年的平地,高懷德說(shuō)沒(méi)合算過(guò)總成本,只是有一個(gè)數(shù)字還念念不忘:“就是挖土平地的時(shí)候,光動(dòng)用機(jī)器花的柴油錢就有146萬(wàn)元。”在荒溝里利用廢地把桃棚建起來(lái),加上活動(dòng)空間,高懷德平整出了200畝土地。
采訪中筆者了解到,大棚里的桃不像大地的桃那樣成批掛果,而是陸陸續(xù)續(xù)的成熟。前一年12月份開(kāi)花,第2年的3月中旬開(kāi)始摘桃,一直能賣到5月中旬。賣完桃后夏天開(kāi)始養(yǎng)樹,養(yǎng)完樹扣棚,扣完棚,再養(yǎng)桃,環(huán)環(huán)相扣,銜接緊湊,一年12個(gè)月高懷德都沒(méi)有間歇的時(shí)間。
“2008年到現(xiàn)在都沒(méi)擴(kuò)張規(guī)模,對(duì)技術(shù)的把握,成長(zhǎng)期桃的變化都要了解。這個(gè)過(guò)程吃了很多虧,走了很多彎路。現(xiàn)在是技術(shù)本地化了,以后再有人種桃,我就有經(jīng)驗(yàn)傳授了。”高懷德樂(lè)呵呵地對(duì)筆者說(shuō)。
去年高懷德的鮮桃收成不理想,因?yàn)?012年11月一場(chǎng)不期而至的暴雪,高度不同的6個(gè)棚被埋。“對(duì)我們種桃的,雪下得那么大是一場(chǎng)災(zāi)難,對(duì)詩(shī)人來(lái)講,那場(chǎng)面壯觀極了。”說(shuō)到暴雪的盛況,高懷德調(diào)侃道。
之前天氣預(yù)報(bào)說(shuō)奈曼旗有暴雪,但從沒(méi)見(jiàn)過(guò)暴雪的高懷德根本沒(méi)當(dāng)回事,只是在雪里插上一根1米長(zhǎng)的鋼尺,插上的時(shí)候雪就有22厘米厚,下到最后達(dá)到了66厘米,直到雪把桃棚蒙上不透亮了,高懷德才意識(shí)到暴雪的威力。他帶上20多個(gè)壯勞力,動(dòng)用了一個(gè)挖掘機(jī),兩個(gè)推土鏟一起除雪。挖雪的時(shí)候把塑料布打開(kāi),把雪挖出來(lái)扔到棚里覆蓋到桃樹上,然后把塑料布放下捂著,等雪慢慢融化,“倒是有個(gè)好處,不用澆水了。”回憶起往事,高懷德還不忘幽默。
今年,高懷德的鮮桃行情不錯(cuò),一畝地好棚能掙5萬(wàn)元,差一點(diǎn)的棚能掙2萬(wàn)元。“桃又怕冷又怕熱,在頂風(fēng)口放的風(fēng),棚北側(cè)的溫度合適了,南側(cè)就熱,把南側(cè)調(diào)整合適了,北側(cè)又冷了。我打算今年安裝自動(dòng)調(diào)溫設(shè)備,省事也科學(xué),能在溫度上確保鮮桃的生長(zhǎng)。”高懷德說(shuō)。
桃樹喜旱怕澇,奈曼旗氣候干燥,適宜桃樹生長(zhǎng)。高懷德對(duì)筆者說(shuō),“我的桃棚保持常年通風(fēng)、透光。現(xiàn)在桃的授粉、養(yǎng)桃、采摘,都形成了自己的一套體系,以前有河北樂(lè)亭的專家給指導(dǎo),但是長(zhǎng)期的管護(hù)和培育還得自己琢磨。”
這兩天,河北的春雪桃賣完了,沈陽(yáng)和長(zhǎng)春斷貨了,市場(chǎng)出現(xiàn)了空檔期,高懷德趕緊雇了20多個(gè)人突擊采摘。因?yàn)閿嘭洠瑑r(jià)格也水漲船高,原本每千克30元的鮮桃至少漲6元。
高懷德說(shuō)今年的鮮桃肯定盈利,而且明年會(huì)更好。桃樹第5年到第10年這6年是最佳成長(zhǎng)狀態(tài),明年能產(chǎn)7.5萬(wàn)千克到10萬(wàn)千克桃。“咱就說(shuō)7.5萬(wàn)千克,平均40元一千克就是300萬(wàn)元,去掉90萬(wàn)元的費(fèi)用,盈利就是210萬(wàn)元。現(xiàn)在我這還是幼樹,今年的產(chǎn)量在5萬(wàn)千克左右。”后年,高懷德的40畝地1.5萬(wàn)棵桃樹,達(dá)產(chǎn)的話是10萬(wàn)千克。只要品種不落伍,桃樹能堅(jiān)持15年,如果換品種了,桃樹根就成了寶貝,采用嫁接換頭還能繼續(xù)種。
關(guān)鍵詞:秦漢時(shí)期農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)教育 背景 生產(chǎn)特點(diǎn) 技術(shù)特點(diǎn) 特征
一、秦漢時(shí)期農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)教育的背景
秦漢時(shí)期是封建社會(huì)的早期階段,這個(gè)階段,社會(huì)經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ),統(tǒng)治者關(guān)心農(nóng)業(yè)。當(dāng)時(shí)的農(nóng)業(yè)以家庭為生產(chǎn)單位,自給自足,屬于自然經(jīng)濟(jì)的性質(zhì)。在當(dāng)時(shí)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之外,還有手工業(yè)生產(chǎn)和商品交易,兩者作為社會(huì)經(jīng)濟(jì)的構(gòu)成部分,都與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)分不開(kāi),基本上都從屬于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人們的生活需要。
秦始皇統(tǒng)一中國(guó),結(jié)束了春秋戰(zhàn)國(guó)以來(lái)長(zhǎng)期分裂割據(jù)的局面,使廣大人民有了比較安定的生產(chǎn)環(huán)境和生活環(huán)境。此外,統(tǒng)治者基于當(dāng)時(shí)的社會(huì)狀況,局部調(diào)整過(guò)生產(chǎn)關(guān)系。封建生產(chǎn)關(guān)系的確立使地主和農(nóng)民都與農(nóng)業(yè)建立了密不可分的聯(lián)系,都在一定程度上解放了生產(chǎn)力,調(diào)動(dòng)了勞動(dòng)者的生產(chǎn)積極性,為農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了良好的機(jī)遇。
二、政治、經(jīng)濟(jì)制度對(duì)秦漢時(shí)期農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)教育的影響
1.高度集中的中央集權(quán)制度對(duì)農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)教育的影響
秦始皇建立了我國(guó)歷史上第一個(gè)統(tǒng)一的、多民族的封建專制的國(guó)家。在中央集權(quán)的封建制的國(guó)家的建立和鞏固過(guò)程中,秦始皇采取了統(tǒng)一文字、度量衡和車軌等措施,為當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的發(fā)展提供了穩(wěn)定的社會(huì)環(huán)境,有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的發(fā)展和農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步。
2.重農(nóng)政策對(duì)農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)教育的影響
在“農(nóng)本”思想的影響下,秦漢王朝建立和完善了農(nóng)業(yè)管理體系,制定和推行勸課農(nóng)桑、獎(jiǎng)勵(lì)墾荒、興修水利、輕徭薄賦等重農(nóng)政策,以促進(jìn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。政府經(jīng)常對(duì)實(shí)力助農(nóng)的官員予以表彰,對(duì)擅興勞役、侵奪農(nóng)時(shí)的官員查明申斥。同時(shí)采取頒發(fā)農(nóng)書、推廣農(nóng)耕技術(shù)等手段,具體指導(dǎo)農(nóng)民勤奮耕作,掌握農(nóng)時(shí),開(kāi)展多種經(jīng)營(yíng),提高生產(chǎn)效益;要求地方官在農(nóng)耕時(shí)節(jié)深入田間,督促農(nóng)民開(kāi)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。為了擴(kuò)大生產(chǎn),增加稅源,秦漢政府把獎(jiǎng)懲機(jī)制引入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域,刺激農(nóng)民的墾荒熱情,獎(jiǎng)勵(lì)孝悌力田的農(nóng)民,給勤奮耕作的人賞賜一定的爵位;向地廣人稀的地方移民,組織大規(guī)模的屯田。對(duì)于缺乏資金,無(wú)力開(kāi)墾的農(nóng)民,政府助貸口糧、種籽和農(nóng)具。對(duì)于缺少耕牛的農(nóng)戶,政府給以雇牛資金或代為買牛,并規(guī)定所墾荒地,可以在3至5年內(nèi)減免賦稅。這些政策,都在一定程度上調(diào)動(dòng)了農(nóng)民開(kāi)發(fā)土地和進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的積極性。
三、秦漢時(shí)期農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)教育生產(chǎn)、技術(shù)發(fā)展的特點(diǎn)
1.秦漢時(shí)期農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)教育生產(chǎn)發(fā)展的特點(diǎn)
秦漢時(shí)期,尚無(wú)專門的農(nóng)業(yè)學(xué)校,因此,當(dāng)時(shí)的農(nóng)業(yè)教育屬于純粹的社會(huì)教育范疇。這一時(shí)期的農(nóng)業(yè)教育很注重技術(shù)性教育和經(jīng)驗(yàn)性教育,農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)來(lái)源于生產(chǎn)實(shí)踐,又直接應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者、農(nóng)業(yè)教育者、農(nóng)業(yè)
科技研究者往往是三位一體的,實(shí)現(xiàn)了最初意義上的“產(chǎn)學(xué)研”結(jié)合。
秦漢時(shí)期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)迅速發(fā)展,呈現(xiàn)出前所未有的局面。主要表現(xiàn)為耕地面積的擴(kuò)大、農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步、農(nóng)副產(chǎn)品的豐富及主要農(nóng)業(yè)區(qū)的形成,促進(jìn)了秦漢社會(huì)經(jīng)濟(jì)的繁榮,奠定了中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)全面發(fā)展的基礎(chǔ)。
2.秦漢時(shí)期農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)教育技術(shù)發(fā)展的特點(diǎn)
土壤耕作技術(shù)的進(jìn)步主要表現(xiàn)為各種鐵制農(nóng)具的使用和牛耕的推廣。鐵農(nóng)具是秦漢時(shí)期最先進(jìn)的生產(chǎn)工具;牛耕則是秦漢時(shí)期最先進(jìn)的耕作方式。大約到西漢中期,各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具已經(jīng)配套,整地、播種、中耕、灌溉、收獲、糧食加工、谷物貯藏等方面的工具應(yīng)有盡有,并在各個(gè)農(nóng)業(yè)區(qū)很快取代了銅質(zhì)農(nóng)具和木質(zhì)農(nóng)具。牛耕是以畜力為動(dòng)力的耕作技術(shù),由于本身所具有的魅力,加之政府的大力提倡,至兩漢時(shí),牛耕就被從中原地區(qū)推廣到邊疆地區(qū)。
作物栽培技術(shù)的進(jìn)步主要表現(xiàn)為代田法和區(qū)法的出現(xiàn)、保墑技術(shù)的應(yīng)用、選種技術(shù)的完善等等。代田法是一種先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù),涉及土壤、農(nóng)具、畜力等許多方面。其技術(shù)要點(diǎn)有三:一是深耕整地,開(kāi)溝作壟。二是把種子播在溝中,幼苗出土后及時(shí)中耕除草,把壟上的土刨下壅到禾苗的根部。三是每年溝壟互換,輪番利用。這種方法不僅能夠恢復(fù)地力,而且能夠收到防風(fēng)、保墑、抗旱的功效。由于這種方法用力少而得谷多,增產(chǎn)效果十分明顯,因而很快傳到其它地方。
區(qū)田法在漢代有寬幅區(qū)田和方形區(qū)田兩種,耕作方式比代田法更為精細(xì)。寬幅區(qū)種法適用于平原,方形區(qū)種法適用于山地。 除推廣代田法和區(qū)田法外,這一時(shí)期還根據(jù)雨情、雪情、旱情、季節(jié)早晚、土壤性質(zhì)、地勢(shì)高下分別采取“藺”、“掩”、“平摩”、“鋤耘”等不同手法,達(dá)到保墑的目的。為了提高作物產(chǎn)量,當(dāng)時(shí)還發(fā)明了一套比較具體完整的選種方法:選禾(粟)種“擇高大者”,選麥種“擇穗大強(qiáng)者”。這套株選、穗選、粒選的選種法,在兩千多年前也是一個(gè)創(chuàng)造。【1】
在園圃方面,當(dāng)時(shí)創(chuàng)造了瓠子靠接技術(shù)、溫室種菜技術(shù)和果樹嫁接技術(shù)。史載漢代太官園冬天在室內(nèi)種植蔥、韭及其它蔬菜,用燃燒炭火的辦法提高室內(nèi)的溫度,使蔬菜長(zhǎng)得很好。這是世界上最早利用溫室培育蔬菜的記錄,比西方要早一千多年。當(dāng)時(shí)果樹剪接很普遍,并用壓枝的方法來(lái)繁殖果樹,以提早果樹結(jié)果的時(shí)間。
四、秦漢時(shí)期農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)教育的特征
1.教育者
農(nóng)官及地方官吏,如大司農(nóng),三老,力田一類的官吏,他們主要負(fù)責(zé)管理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和推廣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù),他們以行政力量督促農(nóng)業(yè)生產(chǎn),把先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)、技能通過(guò)試驗(yàn),培訓(xùn)的手段傳遞給農(nóng)民,一定程度上起到了指導(dǎo)農(nóng)業(yè),推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)的作用,對(duì)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的傳播,推動(dòng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展起到了積極作用,如《漢書 .文帝紀(jì)》載:力田為生之本也,三老眾民之師也。【2】此外,長(zhǎng)期從事農(nóng)業(yè)的年長(zhǎng)者也把繼承和在長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)的技術(shù)和知識(shí)在生產(chǎn)勞動(dòng)過(guò)程中傳授給年輕人。這些舉措在一定程度上起到了教導(dǎo)農(nóng)業(yè)、推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)的作用。
2.受教育者
教育對(duì)象具有絕對(duì)眾多性,包括各級(jí)官吏和廣大農(nóng)民,如征和四年,為推廣趙過(guò)的代田法,漢武帝令“二千石遣令長(zhǎng)、三農(nóng)、力田及里父老善田者受田器,學(xué)耕種養(yǎng)苗狀”,學(xué)成后在回到地方向農(nóng)民推廣。此外,曾派使臣到大宛,引進(jìn)汗血馬三千匹,進(jìn)行大規(guī)模的繁殖雜交改良馬匹工作,學(xué)事及未央廄的員吏參與此事,邊干邊學(xué)。【3】
3.教育內(nèi)容
3.1重農(nóng)思想教育
重農(nóng)思想的教育主要是關(guān)于農(nóng)業(yè)地位和作用的教育,即教育人們認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)在國(guó)家中的重要地位,認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)是國(guó)家的本業(yè),因而必須重視和發(fā)展農(nóng)業(yè)。秦漢時(shí)期的農(nóng)學(xué)名著中也對(duì)農(nóng)業(yè)的地位和作用有專門論述《呂氏春秋上農(nóng)》是專題論述重農(nóng)思想的篇章,它將務(wù)農(nóng)放在首要地位,主要是為了教化農(nóng)民的心志,《勝之書》也認(rèn)為農(nóng)業(yè)是經(jīng)濟(jì)生活和社會(huì)安全的基礎(chǔ),是國(guó)家的命脈。
3.2農(nóng)業(yè)科技教育
秦漢時(shí)期,農(nóng)業(yè)科技教育比較發(fā)達(dá)。當(dāng)時(shí)的農(nóng)業(yè)科技教育主要涉及農(nóng)業(yè)氣象和占候教育,農(nóng)田土壤耕作、水利和灌溉知識(shí)、農(nóng)作物栽培、蠶桑養(yǎng)殖、農(nóng)具制作和使用、園藝知識(shí)、畜牧獸醫(yī)教育及環(huán)境生態(tài)教育等。
農(nóng)業(yè)氣象和占候教育是農(nóng)業(yè)科技教育的一個(gè)重要方面,因?yàn)檗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有很強(qiáng)的地域性和季節(jié)性,并且要直接利用自然資源,使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的水平和勞動(dòng)生產(chǎn)率主要取決于土壤、水分以及對(duì)所處環(huán)境氣候的適應(yīng)性。《四民月令》按一年十二個(gè)月,每個(gè)月按照上中下旬,把應(yīng)該進(jìn)行的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、手工業(yè)、商業(yè)經(jīng)營(yíng)等事項(xiàng)作了詳細(xì)合理的安排,詳細(xì)指導(dǎo)人們依照時(shí)令、氣候安排耕種,收獲糧食、油料、蔬菜,養(yǎng)蠶、繅絲等。
精耕細(xì)作和增加產(chǎn)量方面的技術(shù)是當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)教育和推廣的重點(diǎn),這方面教育內(nèi)容涉及“深耕熟”技術(shù)、作物輪栽和復(fù)種、代田法、區(qū)田法以及保墑、施肥和改良土壤技術(shù)等。《勝之書》對(duì)區(qū)田法、溲種法、選種留種施肥、作物栽培、田間管理等分別作了詳細(xì)描述。《管子》一書中對(duì)水利和灌溉知識(shí)、土壤區(qū)劃知識(shí)進(jìn)行了詳細(xì)闡述。
3.3大型農(nóng)書的學(xué)習(xí)
勝之的《勝之書》是兩千多年前現(xiàn)存最早的一部農(nóng)學(xué)專著,也是當(dāng)時(shí)我國(guó)職官性農(nóng)業(yè)技術(shù)教育的第一部教材。總結(jié)了冬麥、春麥、大豆、桑等13種農(nóng)作物的栽培技術(shù);關(guān)于嫁接法、輪作、間作、混作方面也有記載。此外,首次記載了區(qū)田技術(shù),這是一種園藝式的精耕細(xì)作的耕作技術(shù)。
崔的《四民月令》敘述了從正月到十二月的農(nóng)業(yè)活動(dòng),對(duì)古時(shí)谷類、瓜類的種植時(shí)令和栽種方法有所詳述,亦有篇章介紹當(dāng)時(shí)的紡績(jī)、織染、釀造和制藥等手工業(yè),此外最先敘述中國(guó)的別稻,即水稻移栽和樹木的壓條繁殖方法。
4、教育方法
4.1年長(zhǎng)者對(duì)年輕一代的示范和口授
秦漢時(shí)期,社會(huì)的經(jīng)濟(jì)和教育發(fā)展水平還較低,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的傳播基本都是在生產(chǎn)勞動(dòng)過(guò)程中進(jìn)行和完成。年長(zhǎng)者把繼承和在長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)的技術(shù)和知識(shí)在生產(chǎn)勞動(dòng)過(guò)程中傳授給年輕人。因此,通過(guò)示范和講解、口授,讓農(nóng)民親眼看到實(shí)在的東西帶來(lái)的好處,從而認(rèn)可和愿意接受,示范的方法也直觀易學(xué)。另外,農(nóng)民之間相互請(qǐng)教、農(nóng)民向農(nóng)業(yè)科學(xué)家發(fā)問(wèn)和學(xué)習(xí),也是農(nóng)業(yè)教育的重要方式。
4.2官吏的推廣與教導(dǎo)
秦漢時(shí)期,從中央的大司農(nóng)( 秦時(shí)稱治粟內(nèi)史) 到基層的三老、里典( 正) 、力田,這些官吏都肩負(fù)勸民耕織的職責(zé),在教民耕作、推廣生產(chǎn)技術(shù)方面具有重要作用。《漢書.食貨志》載,武帝任命趙過(guò)為搜粟都尉,使其推廣“代田法”趙過(guò)還傳授了“以人挽犁”和“教民相與庸拘”等增產(chǎn)措施。建武年間,任延在任九真郡太守,教民牛耕,使得開(kāi)墾的田畝年年增加。《后漢書.王景傳》載王景作廬江太守,教民犁耕,提高了耕作效率,因而“墾辟倍多,境內(nèi)豐給。”《后漢書.杜詩(shī)傳》載,杜詩(shī)任南陽(yáng)太守時(shí),“修治陂池,廣拓土田,郡內(nèi)比室殷”,他發(fā)明的“水排”,是當(dāng)時(shí)水力利用的重大成就。綜上所述,秦漢時(shí)期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展,與這些官吏的推廣和教導(dǎo)是分不開(kāi)的。【4】
4.3 編印和傳播農(nóng)學(xué)著作
秦漢時(shí)期,記載各種農(nóng)業(yè)耕作經(jīng)驗(yàn)技術(shù)的農(nóng)學(xué)著作較多,這些著作對(duì)人民群眾學(xué)習(xí)和掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)很有幫助,其中《呂氏春秋》、《管子》、《汜勝之書》和《四民月令》等最為著名。這些農(nóng)書,有的是朝廷組織頒發(fā)的,有的是官府組織編寫的,有的是個(gè)人根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)編寫的。這些農(nóng)書使得農(nóng)業(yè)教育突破時(shí)間與空間的限制,在農(nóng)業(yè)知識(shí)的傳播和古代農(nóng)業(yè)教育中起了重要作用。
4.4 歌謠、農(nóng)諺的流傳
歷代農(nóng)民將生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)出來(lái)的一些耕作經(jīng)驗(yàn)用精煉生動(dòng)的簡(jiǎn)短語(yǔ)言編成好學(xué)、易記、朗朗上口的歌謠和農(nóng)諺,其內(nèi)容反映著很多耕作技術(shù)原理和原則,交口相傳,世代沿襲,傳授農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),進(jìn)行農(nóng)業(yè)教育。如《史記齊悼惠王世家》記載漢初流傳的《耕田歌》這樣唱道: “深耕概種,立苗欲疏; 非其種者,鋤而去之”【5】這些歌謠、農(nóng)諺在民間的廣為流傳,豐富和增長(zhǎng)了群眾的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)知識(shí),在一定程度上起到了農(nóng)業(yè)教育的作用。
結(jié)語(yǔ)
秦漢時(shí)期的農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)教育在中國(guó)古代農(nóng)業(yè)技術(shù)史上起到了承上啟下的作用,這與以農(nóng)立國(guó)的農(nóng)本思想、政府的勸課農(nóng)桑政策、農(nóng)業(yè)技術(shù)人才的積極探索與實(shí)踐、勤勞智慧的農(nóng)民對(duì)生產(chǎn)、技術(shù)知識(shí)的學(xué)習(xí)和積累、傳承是密不可分的。總之,在出現(xiàn)某項(xiàng)新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)時(shí),只有多方的密切配合,才能把先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)推廣到廣大農(nóng)民中去,運(yùn)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn),發(fā)揮農(nóng)業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和民生改善應(yīng)有的效益和作用。
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