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消費市場前景范文第1篇

【關鍵詞】功能枕 市場分析 PEST分析 SWOT分析

一、背景介紹

枕頭，通常是指人睡覺時墊在頭下并具有一定柔軟度的物品。從現代醫學研究上認識，人體的脊柱，從正面看是一條直線，但側面看是具有四個生理彎曲的曲線，為了保護頸部的正常生理彎曲，維持人們睡眠時正常的生理活動，人們睡眠時必須采用枕頭。

隨著社會的進步與發展，科學技術在一方面確實給我們帶來了許多體力上的輕松和方便，但是在另一方面，甚至是更嚴重的是，越來越快節奏的都市生活給我們大多數人更強的心理壓力。而且，據相關健康測試的數據顯示，越來越多的人有這樣或是那樣、或輕或重的心理疾病，其中，失眠人數所占比重很大，甚至，還有逐年增加的情況。因此，擁有一個具有特定功能適合自己的枕頭，享受一場舒適的睡眠尤為重要。

有需求，自然就有供給，針對現代人們睡眠質量差等各種情況，功能枕頭市場潛力巨大。目前國人的消費觀念也正在逐步變化，隨著我國家紡產品的設計和技術水平逐步提高，功能枕市場巨大的消費潛能將被釋放出來，另外，目前國內家用紡織品有50%集中在大城市，30%在縣級市，而人口占全國70%的農民，消費量只有20%。隨著農村生活水平的提高，居住條件的改善及與城市間交流的頻繁，使其對床上用品也會提出了較高的需求，而潛在的農村市場的啟動將為家紡業可持續發展帶來較深遠的影響。

二、市場分析

（一）市場需求

目前市場上提供的產品及效果卻過于單一的市場缺陷以及空白，現代生活的很多不很合理的生活作息和方式，給我們的枕頭進一步擴大了消費群。但以下群眾應該尤其需要自己的枕頭選擇：

（1）頸椎勞損上班族、長期伏案工作、保持固定姿勢，頸椎酸疼僵、肩背疼痛、頭暈手麻、惡心、或者頸椎已發生病變者，老師、司機等職業者。

（2）睡眠質量差失眠多夢者，入睡難、多夢、早醒、起夜多、睡眠淺，睡完不解乏等各種低質量睡眠者。

（3）打呼嚕人群，因為睡覺姿勢異樣，長期有打呼嚕習慣，呼吸暫停綜合癥的人群男性。

（4）皮膚問題的女性，皮膚粗糙、暗黃、皺紋增多、黑眼圈嚴重、心情抑郁、更年期提前、早衰的女性。

（5）患有心腦血管病的中老年，患有心腦血管等疾病患者和意識的中老年人。

（二）市場細分

國內消費已經出現階層化趨勢，中高端消費群越來越注重品位與健康，枕頭市場是行業細分的處女地。養生保健枕是二十一世紀一種全新的健康環保產品，在日本、韓國、新加坡和香港、臺灣等地區已受到廣泛的青睞，成為一種消費時尚。

國內枕頭市場細分包括：新人市場，每年新婚人群市場；兒童的枕頭市場；健康品和禮品市場；其它家庭枕頭更新市場；酒店及個性定做市場。目前國內市場來看，第3類也就是健康品和禮品市場份額略微突出。

另外的人群細分方式：細分目標人群：生活層次較高，渴求健康舒適的人群；喜歡新鮮事物，追求變化的年輕人群；身體患有疾患，渴望健康理療的人群；身體虛弱，需要健康理療的老年人群；新婚燕爾，渴求浪漫舒心的新婚人群 ；學習期間，需要更多體貼的學生人群；成長期間，需要更多呵護的兒童人群；走親訪友，需要新穎健康禮品的人群。

然而功能枕的市場細分與整體枕頭市場有所不同，功能枕的細分主要表現在如下方面：

1.精神壓力最大的人――學生

老師的諄諄教導，家長的苦口婆心，使得學生不敢有絲毫放松；名目繁多的考試，接連不斷的模擬，使得學生苦不堪言。有，補課、交費、好差班、文理科、做不完的作業，或高或低的名次。

2.社會壓力最大的人――教師

既要響應上面的號召實施素質教育，又要考慮家長的期望讓學生在各級各類的考試中有較好成績；既要教育管理好學生，讓學生成才，又要掌握好懲誡的尺度，避免負面影響；既要吃飯穿衣做有血有肉的人，又要按社會輿論要求當精神上的“神”。

3.生活壓力最大的人――下崗工人

吃飯要錢，穿衣要錢，孩子上學也要錢，可是，到哪兒弄錢呢？政府雖有不少照顧政策，但能落到實處的甚少。

4.健康壓力最大的人――網民

一坐就是幾個小時，眼睛難受，頸椎難受，頭難受，腰難受，趕上熱天，屁股捂得也難受，白天要上班，只好犧牲睡覺時間，嚴重影響身體健康。

5.家庭壓力最大的人――中年人

上有老，下有小，在單位即使不是領導，也是“老革命”，事情不會少，難得有個雙休日，孩子的爺爺要“常回家看看”，孩子的姥姥也要“常回家看看”

6.學習壓力最大的人――專業技術人員

為了提高學歷，為了晉升職稱，放棄休息時間，放棄娛樂活動，學習專業知識，學習信息技術，參加繼續教育，參加外語考試，寫論文，寫總結，費用基本自理，工作不能耽擱。

經過市場調研，得出消費者能夠接受的市場價格：100元以下能接受的消費者占約有33%，100-200元能接受的消費者占約有50%，200-300元能接受的消費者占約有17%。

（三）市場目標

開拓功能枕的特殊功效枕具，需要適宜不同的人群。現將市場目標定位在兒童、青少年學生、中年人、老年人、女性、病人、殘疾人七類群體，注重功能枕的生態性和治療性。

1.功能枕的生態性。枕頭的高度要與使用者的體格狀況相適應；枕頭不同部位的感知硬度要與使用者睡眠狀態下不同部位需要的感知硬度相適應；枕頭不同部位的感知溫度要與使用者睡眠狀態下不同部位需要的感知溫度相適應；枕頭的幾何形狀要與人體在正睡和側睡狀態下的頭、頸、肩、耳部的生理形狀特征相適應；枕頭的枕套。枕芯和填充物必須是100%天然環保材料；枕頭散發的氣味必須是有益與健康和有助于良好睡眠的。

2.功能枕的治性。一個理想頸椎的枕頭，最基本的要使枕頭能夠緊密適合頸椎的生理曲度，使工作學習生活一天的人們， 在睡眠之中解除頸椎肌肉、韌帶的疲勞。頸椎的治療方式多種多樣，就從長期使用的角度來看，頸椎枕是能夠被患者長期堅持和使用的治療方式。所以選擇合適的頸椎枕，長期堅持，一定會幫助我們的頸椎獲得康復。頸椎枕的品種現在就有很多，大多數都有一定作用，但是沒有很好的結合患者日常的生活習慣，往往是只能仰臥，而側臥就不太理想。我們的記憶枕， 通過獨特的設計，患者不但能夠仰臥，就是側臥也非常的舒服，而且也對睡眠質量起到了改善的作用，更有助于消除疲勞， 放松身體。

三、戰略分析

（一）Pest分析

1.政治要素（Political Factors）。家紡行業政府的質量要求。

2.經濟要素（Economic Factors）。家紡行業需要注入新型經濟，帶動家紡行業對國家GDP貢獻；產業經濟與最新科技成果相結合。

3.社會與文化要素（Sociocultural Factors）。綠色GDP和可持續發展戰略的實施，有助于環保科技產品的崛起與發展；“低碳”生活方式的傳播與深入人心；家居新文化的興起。

4.科技要素（Technological Factors）。將科研成果與產品結合，使產品帶有震動，報警等特殊功能；電子商務B2B營銷模式，以阿里巴巴等網站作為主要網絡廣告投放媒體。

（二）Swot分析

優勢：我們的產品受眾群體龐大，上至老人，下至兒童，市場較為廣泛。我們企業主營功能枕，專業性強，可以做得更精。我們公司的產品科研創新性質濃厚，獨一無二。采用多種銷售渠道，銷量有保證。

劣勢：由于我們是新企業，沒有市場份額，沒有知名度，品牌的市場競爭力不強，市場較難開拓。新興企業，企業管理制度也不夠完善和系統。資金流通不夠順暢，仍有很多資金方面的問題需要解決。

機會：目前，中國經濟增長迅速，人們生活水平直線上升，中國消費者普遍追求健康舒適生活，家紡行業進入新階段。功能枕需求量上升。

威脅：市場上做功能枕商家不在少數，其中，一些已形成品牌的家紡商家是我們最大的競爭對手。

其中采用的主要戰略類型如下：

SO（優勢+機會）增長型戰略，利用企業內部優勢去抓住外部機會；

WT（劣勢+威脅）防御型戰略，直接克服內部劣勢和避免外部威脅；

ST（優勢+威脅）多種經營戰略，利用企業的優勢去避免外部的威脅；

WO（劣勢+機會）扭轉型戰略，利用外部機會改變內部劣勢的戰略。

參考文獻：

[1]胡守忠，王黎明.功能性床上用品的上海市場預測與開發[J].上海管理科學，2004（03）.

消費市場前景范文第2篇

關鍵詞：價格戰 利弊分析 非價格競爭 市場營銷

隨著市場的演進，企業間競爭的程度日趨激烈，一場場價格戰席卷全國，其激烈程度也日趨上升。但隨著市場的成長和成熟，價格戰已難以發揮往日的威力，這迫使企業重新認識價格戰，重新認識競爭，以便采取更積極而有意義的競爭策略。

一、價格競爭的利弊分析

在市場經濟條件下，市場競爭可以分為價格競爭和非價格競爭兩種方式。價格競爭是指企業運用價格手段，通過價格的提高、維持或降低，以及對競爭者定價或變價的靈活反應等，來與競爭者爭奪市場份額的一種競爭方式。長期以來，價格競爭一直深受商品生產者、經營者重視。甚至一談到競爭，就會想到削價。在一定條件下，價格競爭是必要的。但是，把價格看成決定交易成敗的唯一因素，難免會造成價格競爭的泛濫。事實上，單純依賴價格競爭，有很多弊病：(1)價格競爭是競爭對手易于仿效的一種方式，很容易招致競爭對手以牙還牙的報復，以致兩敗俱傷，最終不能提高經濟效益，在國際貿易中還可能導致反傾銷；(2)純粹以削價為手段來招攬顧客，雖然可以吸引顧客于一時，但一旦恢復正常價格，銷售額也將隨之大大減少；(3)商品定價太低，從表現上看價格便宜，可吸引顧客，其實在一定的生產力條件下，往往迫使產品或服務質量下降，以致失去買主，損害企業聲譽；(4)價格競爭往往使資金力量雄厚的大企業能繼續生存，而資金短缺、競爭能力脆弱的小企業將蒙受更多不利；(5)隨著生產力的發展，人們生活水平的提高，并不是價格越便宜的商品就越有人要，主要是物有所值。因此，價格競爭必須慎重，要綜合權衡利弊。

二、非價格競爭將成為市場營銷主流

從市場營銷環境看，經濟、技術各方面的發展，也為非價格競爭創造了良好的條件。經濟的發展，消費層次的提高，使得購買者的注意力并不僅僅停留在商品價格上，不再是價格越低的商品越暢銷，而是越能滿足某種特定市場需要的越好賣。科學技術的發展，使得企業與消費者能夠更有效地從商品自身構造包括質量、功能、商標、包裝、服務等上區別競爭商品。

所謂非價格競爭，是指企業運用價格以外的營銷手段，使本企業產品與競爭產品相區別，并使之具備差別優勢，以推動產品銷售的競

爭方式。非價格競爭策略主要有：

1.差異化競爭策略

與無序的價格競爭相反，差異化競爭容忍對手的存在，通過提供與競爭產品在造型、花色、性能等方面具有不同特征的產品，來爭取消費者選購的差異，以擴大本企業產品銷售。差異化競爭策略并非無中生有，它建立在科學的市場細分基礎上，而市場細分又是建立于顧客需求的差異上。推行差異化戰略要求企業具備更成熟的營銷技巧，有足夠的實力影響和調節市場需求。同時，企業應從本行業的特點出發，選取為顧客特別重視的幾個特點，加以發揮，使本企業處于別出心裁出奇制勝的地位，從而建立差異化，形成企業別具一格的創新形象，以獲取高額利潤，創造企業效益。實施差異化競爭策略應注意以下幾點：一是把質量與別具一格混為一談，認為質量好就是別具一格；二是差異的實施對成本驅動的影響；三是過分追求差異而忽視整個價格鏈。這些都會造成企業的重大失誤。

2.戰略聯盟

所謂戰略聯盟，是指兩家或兩家以上公司為了達到某些共同的戰略目標而結成的一種網絡式聯盟，聯盟成員各自發揮自己的競爭優勢，相互合作，共擔風險，在完成共同的戰略目標后，這種聯盟一般都會解散，其后為了新的戰略目標，公司又可能與新的合作者結成新的聯盟。戰略聯盟反映了一種適應市場環境變化的新型競爭觀念，它以一種合作的態度來對待競爭者。通過建立雙方的信任關系，實現優勢互補，借助對方來加強各自的競爭力，在合作的基礎上展開競爭，從而不斷提高競爭的水平，促進社會經濟和技術的進步。

3.情感營銷策略

隨著人們生活水平的提高，高技術、高價值、高檔次不斷增加，產品的差別化、個性化特征越來越明顯。消費者對產品的認識不僅包括質量、價格等理性層面的理解，而且越來越強調以文化知識、個性、品位等為主要內容的情感因素，消費者的情感性消費不斷增加。現代營銷應適應消費者從“量的需求階段”和“質的需求”階段向“情感”需求階段的轉變，從設計、包裝、商標、廣告、公關、服務、環境等方面進行情感設計，把傳統經營活動引入到一個全新的情感營銷領域。對于企業家和經營者來說，應有針對性地推出產品或改變銷售方式，提供超值服務，使產品散發出來的氣氛、情感和趣味與眾不同，從而達到促銷產品的目的。

4.商業科普競爭策略

商業科普是以高知識含量為特征的服務過程。它通過把商品知識傳授給顧客，使顧客產生認同，從而實現以知識創造市場。 轉貼于

企業通過科普活動實現以知識創造市場，是一個貫徹于經營管理活動始終的過程。在這個過程中，企業可以采取各種形式提高營銷活動的知識含量，同顧客建立結構性的層次關系。

商業科普的形成，應從商業科普環境、商業科普服務、商業經營科普、商業管理科普、社會公益科普等方面，提高消費者的科技素質。商業科普策略的運用，必將帶來巨大的經濟價值和文化價值。

消費市場前景范文第3篇

中國正在變得越來越老。統計數據顯示，2012年末，我國60周歲及以上人口達到19390萬人，占總人口的14.3%，比上年末提高了0.59個百分點。2013年2月27日，中國社會科學院的報告預測，今后老人新增量將達到每年1000萬左右，到2033年左右，老人將會達到4億。與之相伴隨，銀發市場正越來越多地進入很多人的視野中。

銀發市場 供給不足

目前，中國的銀發市場僅僅處于被關注的初期。首先是供應跟不上需求。記者曾去買老年人用的手機，發現款式非常少，而且價格相對于幾年前不降反升，這表明這款手機的銷量很小，規模效應并未出現。

年輕人的各種品牌服飾隨處可見，但很難找到專營老年服裝的商店。商場偶見老年服裝，也被擠在了不顯眼的角落。

老年旅游、意外傷害保險、養老機構等“銀發”產業也都面臨尷尬。自“北京最火養老院排隊要等100年”的消息見報后，各地都在計算入住本地公辦養老院要等多久，結果發現，在廣州進公辦養老院要等14年，入住青島公辦養老院須排25年……

受高風險、低回報和專業從業人員短缺三大因素影響，很多投資者雖有涉足“銀發產業”的想法，但真正敢做、做得好的卻屈指可數。

在老齡化加劇的同時，養老產業卻并未與之形成“鏈接”。據此前全國老齡工作委員會對蘇滬等13個省市調查表明，我國老齡產業雖已涉及養老服務、醫療保健、旅游、教育、房地產等領域，但多數為中小規模企業，實力不強，沒有形成產業鏈，相關行業與大投資者遠未進入。

其實，這并非全部，在養老問題凸顯的大城市如上海已經出現了連鎖經營的養老院，而且模式還有所創新，屬于連鎖經營的觀光養老院，某地的顧客可以去另外一個地方觀光養老，而另一個地方的顧客也可以去此地觀光養老。

但在大部分地區，養老產業還是未開發的處女地。

老年人購買力不可小覷

老年市場前景非常廣闊。有統計顯示，預計到2015年，中國老年人年購買力將擴展至4112美元。“銀發消費”有可能真正將成為“生財寶地”。

就像嬰幼兒或兒童市場一樣，買方有的時候不是老年人自己，而是子女或者兒媳、女婿。這些人群的購買力不容小覷。

其次，大城市的老年人本身的購買力也很強。日本養老專家鞠川陽子認為，從日本經驗來看，40歲以下的人群由于擁有大量負債，往往處于負資產，而個人資產高峰發生在60歲到69歲。

“在日本，2004年以后60歲以上的人群掌握著全國個人資產的一半。今天中國大城市的情況和日本非常類似，因為40歲以下有房貸、車貸，包括大學教育金貸款。而老年人才是最富有的人群。”鞠川陽子稱。

據鞠川陽子提供的數據，2010年中國僅退休金一項就達8383億元，預計到2020年將增加為28145億元，2030年為73219億元。

“并且，退休金只是老人收入的一部分，一些老人還可能二次就業取得回報，或者從子女那里拿到贍養費。城市60到65歲的人口中，有45%的還在業。”鞠川陽子稱。

聯合國的一項調查也稱，老年人的人均消費比年輕人高18%，在有的國家甚至是年輕人的三倍。在日本老年消費市場占國內消費的24%，美國和法國的老年消費市場占本國消費的20%。

如何開發銀發市場？

業內專家把養老產業分成本位產業、相關產業和衍生產業三個層次。

本位產業包括老年房地產、老年護理服務業、老年服飾、老年食品、老年醫療等。這是最急需解決的，也是會最先發展起來的。

相關產業包括：養老設施和機構供應鏈上的專業家具、專業設施、專業易耗品等；老年護理服務業供應鏈上的護理人員的培訓、勞務派遣、老年護理專業用品、治療和康復器械等；來自于老年人深層需求的娛樂、學習、旅游、醫療保健、營養保健、心理咨詢等。

衍生產業包括：老年儲蓄投資理財產品、老年地產的倒按揭等金融產品，壽險產品的證券化產品、長期護理保險產品、老年融資等資本市場。

但老年市場是個復雜多樣的市場，投資者必須深入研究。從發達國家經驗看，中老年消費最多的是健康、消閑用品，占銀色消費市場的42%，其次是飲食、住宅、時尚、教育用品。

戴維在之前的一項調查中得出結論，人口老化將使得人們對醫療服務設施及服務明顯增加，對保健藥品的支出也會大幅增加。這也是目前中國的很多投資者正在布局的領域。

結合國外的經驗看，隨著老齡化社會來臨，對禮品的需求將非常旺盛，另外就是老年人健身娛樂場所也有巨大的市場空間。

消費市場前景范文第4篇

傳統的書包背在正處于發育期的孩子身上，有點不堪重負。精明的商家看準這一商機，拉桿書包應運而生。這種帶拉桿的書包，做工精細，種類五花八門。書包背部裝了雙桿，底部安裝了滑輪，既可以像旅行箱一樣拉著走，又可以像普通書包一樣雙肩背。雖然價格比普通書包略高一些，但一推出仍然受到了學生們的喜愛。

芳香蔬菜有前景

這兩年，隨著化妝品、香料等在消費市場上的普及，薰衣草、羅勒、香蜂花、紫蘇等香型名稱也漸漸為人們所熟悉。其實，這些名詞不僅代表了獨特的香味，它們還屬于一種特殊的蔬菜品種――芳香蔬菜。據介紹，所謂芳香蔬菜，就是能夠產生芬芳氣味和一定藥用價值的一類蔬菜，它們大部分可以像普通蔬菜一樣烹飪食用，而且口味獨特，具有強身健體的藥用價值。

乳品塑料無菌包裝市場看好

隨著我同乳制品市場的迅速發展，對乳制品的處理技術、包裝要求也相應地提高了。市場急切盼望能夠有效延長貨架期，并保持產品風味、營養的包裝方法。目前的市場上，采用塑料復合膜進行無菌包裝無疑是一種理想的選擇。它是指將經過滅菌的食品(飲料、奶制品)在無菌環境中包裝，封閉在經過殺菌的容器中，以期在不加防腐劑、不經冷藏條件下得到較長的貨架壽命。由此可見，液態奶無菌包裝與奶業的長遠發展息息相關，市場前景光明。

低糖果醬市場俏銷

果醬是以鮮果為主料，經去皮、除核、滅菌、殺酶、護色、保味等高科技工藝配方深加工而成，使果醬雖經高溫焙烤但仍能保持鮮果獨有的天然風味。不過普通果醬中含糖量偏高，為了迎合健康的飲食風尚，一些保健型的果醬陸續研發，如根據其抗氧化劑含量而選取水果材料制作的抗皺果醬等，既能滿足消費者對美食的欲望，同時又能達到防衰老的目的，很受一些女性消費者的喜愛。

液體壁紙受寵

現在，只要隨便走進一家裝修涂料市場，都會有人向你推薦“液體壁紙”。據介紹，“液體壁紙”也稱壁紙漆，是集壁紙和乳膠漆優點于一身的環保水性涂料，采用丙烯酸乳液、鈦白粉、顏料及其他助劑制成，可根據裝修者的意愿創造不同的視覺效果，既克服了乳膠漆色彩單一、無層次感的缺陷，也避免了壁紙易變色、翹邊、有接縫等缺點。

家居市場盡帶“黃金甲”

隨著電影《滿城盡帶黃金甲》的上映，影片中氣勢恢宏的金色場景在帶給人們強烈視覺沖擊的同時，也給家居市場帶來了“金色”商機。記者近日走訪發現，不少家居市場開始流行鍍K金及鍍黑金的工藝家居產品。一位家居經銷商告訴記者，現在消費者越來越注重房間整體的大氣搭配，因此他們前來購買家居產品時，都將注意力放在這類大氣、奢華的家居配飾產品上。

蜜橘皮加工供不應求

近年來，江兩省南豐縣蜜橘種植面積達到40萬畝，蜜橘產量不斷上升，落果、裂果等廢棄果品為該縣生產橘皮藥材提供了豐富的資源。經過加工晾曬制成的橘皮是良好的中藥材。提煉出來的芳香油和果膠又是食品工業的添加劑和制藥工業的重要原料，市場供不應求。目前，南豐蜜橘皮市場旺銷，每公斤價格達到4元，產品運銷安徽、湖南以及韓國等國內外市場。

高酸果汁需求旺盛

因果汁原料供應不上，陜西省果汁企業在2005年一度欠產達20多萬噸，而其中酸度達不到要求的占一半多。果汁出口是不少水果產地外貿出口的重點，許多重點果汁加工企業企望著能有更多的果汁原料基地。據了解，越來越多的人食用口味正在由甜向酸轉變。可見，像高酸蘋果一類的水果市場前景非常廣闊。

竹地板成新寵

一直在國外俏銷卻不被國人看好的竹地板，逐漸正成為國內居室裝飾的新寵。與木地板相比，竹地板受抗力大，硬度強，防蟲、防蛀、防潮、防裂效果好，且價格低。有關資料顯示，我國現有竹林資源484萬公頃，每年可砍伐18億株以上竹子而不破壞生態平衡。而為保護木材資源，國家已對實木地板開征了5％的消費稅。這給竹地板打開國內市場注入了新的活力。

消費市場前景范文第5篇

咖啡經濟商機顯現

據統計，中國的咖啡年消費量已達到3000萬公斤，并以每年20%的速度增長。目前，北京、上海、廣州等大中城市的咖啡館如雨后春筍般地涌現。僅上海一地，咖啡消費就達20多億元，有1000多家咖啡館，60余家咖啡原料加工商，30多家咖啡設備、器具廠家和商。預計未來5年內，中國的咖啡服務業市場份額將達到500億元，中國的咖啡市場正呈現出巨大的發展潛力。

上海葡田餐飲管理有限公司總執行長林育田介紹說，隨著咖啡飲料品種的日漸豐富及咖啡時尚的逐步體現，咖啡經濟中蘊藏著諸多的創業商機。其中，咖啡館市場的潛力最為引人注目，一批連鎖品牌咖啡館均已實現了規模經營，星巴克目前在中國有超過230家連鎖店，迪歐約有160余家，真鍋也在全國發展到了120多家……除此之外，邊緣咖啡產品的開發經營也有著廣闊的市場前景：咖啡豆的種植，咖啡烹煮器具、咖啡器皿的生產與銷售，以及咖啡粉、咖啡糕點、咖啡糖果等都已成為一種消費時尚。

開家咖啡館有講究

開咖啡館有兩種方式：品牌咖啡館和特色咖啡館。以星巴克、上島咖啡、西堤島等為代表的品牌咖啡館，以大眾消費為主，提供各種時尚咖啡飲品，同時也提供各種風味的中西簡餐。而特色咖啡館，走的是小眾化的經營路線，吸引一部分特定消費人群。

據業內專家分析，品牌咖啡館對經營面積、店面裝潢等要求較高，因此成本較大。如果選擇特許加盟的方式，前期投入更多，其中，加盟金、設備與材料費、房租、裝修等占到投資額的70%以上。投資額的多少，根據加盟商的要求而定，特色咖啡的店面要求不大，店員配置簡單，開店成本較低。

同樣是開咖啡館，定位不同，經營訣竅自然也不盡相同。品牌咖啡館走時尚路線，消費人群大多是白領和商務人士，因此店址選擇和店面裝潢非常重要。一般應選在人流量大的市中心，以商務中心圈、時尚休閑圈、中高檔消費圈地段為最佳；在店面設計上要突出時尚感和品位；在咖啡品種上盡量豐富一些，而且可以提供中西簡餐。特色咖啡館走文化路線，店址一般應選擇市中心的安靜路段，交通便利但鬧中取靜，在店面設計中要體現出文化氛圍，最好有自己獨特的主題，以吸引特定的消費者，進行差異化競爭。

如果經營得法，咖啡館的贏利空間較大。一位咖啡館經營者透露，咖啡館純利可達到2-3成。不過，由于競爭激烈，在上海、北京等大城市開咖啡館的投資回報周期相對較長，一般需經營2年左右，才能逐漸進入盈利期。

創業方向多元選擇

咖啡經濟中蘊藏著諸多商機，雖然目前市場格局是咖啡館一枝獨秀，但咖啡豆種植、咖啡器具生產與銷售及邊緣咖啡產品的開發經營等領域，也都有著不錯的市場前景，而且競爭相對平緩。所以，創業者不要都去擠獨木橋，在創業方向的選擇上面，不妨更多元一些。