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關(guān)鍵詞:全域旅游;鄉(xiāng)村文化旅游;發(fā)展;對(duì)策
“綠水青山就是金山銀山”,為了將鄉(xiāng)村文化資源巧妙地與旅游資源相結(jié)合,促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的鏈接和融合,要引入全域旅游的理念和方法,剖析當(dāng)前鄉(xiāng)村文化旅游發(fā)展存在的缺陷和不足,探討全域旅游視域下的鄉(xiāng)村文化旅游發(fā)展對(duì)策,促進(jìn)鄉(xiāng)村文化旅游的開(kāi)發(fā)和利用。
一、鄉(xiāng)村文化旅游相關(guān)理論
(一)RMP(昂普)理論吳必虎認(rèn)為要以資源為基礎(chǔ)、市場(chǎng)為指導(dǎo)、產(chǎn)品為核心,將資源經(jīng)由市場(chǎng)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品,解決旅游開(kāi)發(fā)中無(wú)效旅游產(chǎn)品供給過(guò)多、結(jié)構(gòu)性過(guò)剩及旅游有效需求不足的矛盾,必須基于這一理論進(jìn)行鄉(xiāng)村文化旅游的分析,包括資源賦存現(xiàn)狀、文化旅游市場(chǎng)、現(xiàn)有文化旅游產(chǎn)品,進(jìn)行鄉(xiāng)村文化旅游資源的充分挖掘和利用,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村文化與旅游產(chǎn)業(yè)的深度融合。
(二)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)理論體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)突顯人本性、情感性、體驗(yàn)性和個(gè)性化特點(diǎn),可以將其引入到鄉(xiāng)村文化旅游之中,強(qiáng)調(diào)旅游者本身的參與性和融入性,探索個(gè)性化的旅游體驗(yàn)和旅游產(chǎn)品,為鄉(xiāng)村文化旅游帶來(lái)全新的思路和機(jī)遇。
(三)產(chǎn)業(yè)融合理論厲建新提出在不同產(chǎn)業(yè)或同一產(chǎn)業(yè)的不同行業(yè)之間相互滲透、交叉、融合的產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)發(fā)展過(guò)程,要加強(qiáng)旅游與農(nóng)業(yè)、工業(yè)、文化等產(chǎn)業(yè)的鏈接和融合,形成“旅游+”的綜合新產(chǎn)能。
二、鄉(xiāng)村文化旅游發(fā)展問(wèn)題剖析
(一)鄉(xiāng)村文化資源轉(zhuǎn)化為旅游產(chǎn)品的速度慢、規(guī)模小當(dāng)前的鄉(xiāng)村文化旅游資源較為豐富,然而開(kāi)發(fā)利用率相對(duì)偏低,缺乏完善的旅游文化產(chǎn)品體系,尚未打造出成熟系統(tǒng)的鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品,沒(méi)有實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展。
(二)文化產(chǎn)品的內(nèi)涵挖掘不足在現(xiàn)有的鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程中,對(duì)于文化產(chǎn)品的內(nèi)涵挖掘明顯不足,沒(méi)有使旅游者深入體驗(yàn)和感受旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵,難以真正感受到文化旅游深層次的滿足感。加之當(dāng)前的鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品定位不高,存在資源簡(jiǎn)單整合、產(chǎn)品相似度大的問(wèn)題,無(wú)法形成強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)力,并缺乏精品開(kāi)發(fā)的理念,無(wú)法滿足旅游者體驗(yàn)至上的需求。
(三)相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善鄉(xiāng)村文化旅游交通基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善,停車位明顯不足、公共交通班次較少,衛(wèi)生環(huán)境整體較差,餐飲配套相對(duì)粗劣等現(xiàn)象,無(wú)法使旅游者感受到良好的旅游體驗(yàn),對(duì)地方的整體形象也大打折扣。
三、全域旅游理念下的鄉(xiāng)村文化旅游發(fā)展對(duì)策分析
(一)整合資源,提升鄉(xiāng)村文化旅游競(jìng)爭(zhēng)力1.深入挖掘鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵要注重對(duì)鄉(xiāng)村文化資源的深入挖掘和開(kāi)發(fā),打造高品質(zhì)的鄉(xiāng)村文化旅游品牌,使游客能夠更好欣賞體驗(yàn)到特色的鄉(xiāng)村文化產(chǎn)品資源,立足于傳統(tǒng)的文化旅游景點(diǎn)進(jìn)行開(kāi)發(fā)和宣傳推介,啟動(dòng)旅游產(chǎn)品品牌,并進(jìn)行旅游活動(dòng)的合理策劃,利用當(dāng)?shù)孛袼孜幕厣珒?nèi)容,如:雷州的媽祖文化、宜興的陶茶文化、湯山的溫泉文化等,形成人們喜聞樂(lè)見(jiàn)的旅游效應(yīng)。2.打造精品旅游線路要對(duì)當(dāng)?shù)匚幕糜钨Y源進(jìn)行充分整合,采用以路串點(diǎn)、以路聯(lián)景的策略,將鄉(xiāng)村文化旅游路線進(jìn)行串聯(lián),打造古村旅游文化帶、特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶、生態(tài)養(yǎng)生度假基地、民俗文化廊道等特色景點(diǎn)和項(xiàng)目,形成集旅游、觀光、休閑體驗(yàn)于一體的精品旅游路線,并充分利用線上旅游平臺(tái),實(shí)現(xiàn)線上線下互動(dòng)和鏈接,使人們快速便捷地獲取鄉(xiāng)村旅游線路及周邊配套設(shè)施信息。3.大力發(fā)展鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村民宿以其獨(dú)特的自然風(fēng)光、文化風(fēng)情、慢生活體驗(yàn),尤其是物美價(jià)廉的優(yōu)勢(shì),日益受到市場(chǎng)熱捧。據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)調(diào)查,超過(guò)1/4的游客出行愿意選擇民宿。隨著鄉(xiāng)村民宿業(yè)態(tài)的不斷演化升級(jí),也催生了多種服務(wù)業(yè)態(tài),促進(jìn)了游樂(lè)、娛樂(lè)、度假、康療、養(yǎng)老、體育、教育、環(huán)保、生態(tài)農(nóng)業(yè)等多種產(chǎn)業(yè)發(fā)展,綜合帶動(dòng)性極強(qiáng)。在具備條件地區(qū),應(yīng)制定鄉(xiāng)村民宿專項(xiàng)規(guī)劃,統(tǒng)籌布局和資源,大力發(fā)展鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)。4.開(kāi)發(fā)特色精品旅游紀(jì)念品要通過(guò)豐富多樣的活動(dòng)吸引旅游者,使旅游者在參與當(dāng)?shù)靥厣幕糜位顒?dòng)的過(guò)程中,感受和領(lǐng)略鄉(xiāng)村文化特色內(nèi)涵,并在參與活動(dòng)的過(guò)程中獲得精心制作的旅游紀(jì)念品。
(二)融入政府、企業(yè)、民眾的合力1.政府要加強(qiáng)開(kāi)發(fā)宣傳推介政府要在全域鄉(xiāng)村文化旅游中占據(jù)先導(dǎo)地位,進(jìn)行鄉(xiāng)村文化旅游項(xiàng)目的總體規(guī)劃和部署,因地制宜,打造特色鄉(xiāng)村文化旅游項(xiàng)目,并積極引入抖音、微信公眾號(hào)等新媒體,加大對(duì)鄉(xiāng)村文化旅游的宣傳和推介。同時(shí),要在資金、人力等方面提供基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的支持,加大鄉(xiāng)村文化旅游環(huán)境設(shè)施的建設(shè),促進(jìn)鄉(xiāng)村文化旅游環(huán)境設(shè)施的整體提升。2.企業(yè)助力投資鄉(xiāng)村文化旅游項(xiàng)目政府和企業(yè)要通力協(xié)作,進(jìn)行旅游推介會(huì)投資項(xiàng)目的招商引資活動(dòng),打造優(yōu)質(zhì)文化的旅游產(chǎn)品,并帶動(dòng)區(qū)域內(nèi)其他文化旅游景區(qū)的發(fā)展。3.加強(qiáng)民眾服務(wù)意識(shí)要增強(qiáng)當(dāng)?shù)孛癖姷姆?wù)意識(shí),加深對(duì)當(dāng)?shù)靥厣l(xiāng)村文化的理解度和接受度,組織專業(yè)技能培訓(xùn),提升當(dāng)?shù)孛癖娋C合素質(zhì),營(yíng)造出良好的旅游氛圍,提高民眾服務(wù)技能和水平。
(三)打造全產(chǎn)業(yè)鏈的復(fù)合型鄉(xiāng)村旅游文化產(chǎn)品1.實(shí)現(xiàn)“文化+旅游+工業(yè)”的融合,打造工業(yè)旅游示范區(qū)可以選取當(dāng)?shù)毓S企業(yè)作為工業(yè)旅游示范區(qū),聯(lián)動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè),形成食品加工觀光區(qū)、食品制作品嘗體驗(yàn)區(qū)、生態(tài)文化休閑區(qū)的產(chǎn)業(yè)鏈條,較好地提高工業(yè)旅游示范區(qū)的品牌知名度。2.實(shí)現(xiàn)“文化+旅游+農(nóng)業(yè)”的融合,打造農(nóng)旅一體化園區(qū)可以將當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕文化與旅游文化元素相鏈接,打造農(nóng)旅一體化園區(qū),并完善景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施,加強(qiáng)旅行社與旅行平臺(tái)的合作,使旅游者能夠在農(nóng)旅一體化園區(qū)享受到旅游、果蔬采摘園、農(nóng)耕體驗(yàn)園、住宿等過(guò)程,深入理解和體悟當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情和農(nóng)耕文化。3.實(shí)現(xiàn)“文化+旅游+教育”的融合,形成研學(xué)旅行模式可以挖掘和利用歷史文化、建筑文化、民俗文化、農(nóng)耕文化、工業(yè)文化,形成研學(xué)旅行線路或研學(xué)旅行教育基地,讓學(xué)習(xí)者通過(guò)觀光、參與、體驗(yàn)的方式,加深與當(dāng)?shù)匚幕挠H近感。
(四)打造“全市場(chǎng)化”的鄉(xiāng)村旅游文化項(xiàng)目1.打造四季旅游產(chǎn)品要根據(jù)當(dāng)?shù)厮募静煌瑫r(shí)間段的民俗活動(dòng),打造四季旅游產(chǎn)品,使旅游者感受到當(dāng)?shù)鬲?dú)特的民俗文化,在豐富多樣的活動(dòng)中享受到鄉(xiāng)村旅游文化,實(shí)現(xiàn)全季節(jié)、多區(qū)域的覆蓋。2.策劃夜間旅游項(xiàng)目可以利用當(dāng)?shù)仫嬍澄幕⒚袼孜幕⑺囆g(shù)文化等資源,策劃夜間旅游項(xiàng)目,并與專業(yè)的歌劇藝術(shù)團(tuán)或民間文藝表演團(tuán)隊(duì)合作,展示夜間旅游文化魅力,滿足旅游者多樣化的旅游體驗(yàn)。
鄉(xiāng)村旅游是把農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)結(jié)合在一起,利用鄉(xiāng)村景觀和農(nóng)村空間吸引游客前來(lái)觀賞、游覽、品嘗、休閑、體驗(yàn)、購(gòu)物的一種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài),即以農(nóng)、林、牧、副、漁等廣泛的農(nóng)業(yè)資源為基礎(chǔ)開(kāi)發(fā)的旅游產(chǎn)品。近年來(lái),我國(guó)各地鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展。據(jù)調(diào)查,迄今已有至少1萬(wàn)個(gè)村、約300萬(wàn)人口通過(guò)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游致富,鄉(xiāng)村旅游已成為旅游業(yè)新的成長(zhǎng)點(diǎn),成為帶動(dòng)農(nóng)村脫貧致富的亮點(diǎn),但其總體上尚處于起步階段,一些方面還有待完善。
從宏觀環(huán)境來(lái)看,在國(guó)內(nèi)很多鄉(xiāng)村旅游資源豐富并具特色的地方,當(dāng)?shù)卣寻雅d辦鄉(xiāng)村旅游業(yè)作為新農(nóng)村建設(shè)的重要手段之一,為鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展?fàn)I造了良好的發(fā)展環(huán)境。然而,出于扶貧解困等目的,部分地區(qū)違背了旅游資源開(kāi)發(fā)和市場(chǎng)發(fā)育規(guī)律,造成對(duì)自然旅游資源和原生傳統(tǒng)文化的損害,不利于鄉(xiāng)村旅游的健康與可持續(xù)發(fā)展。
從資源開(kāi)發(fā)來(lái)看,中國(guó)鄉(xiāng)村旅游資源豐富多彩,但部分投資主體的市場(chǎng)認(rèn)識(shí)狹隘,過(guò)于注重現(xiàn)實(shí)需求,追求短期利益,對(duì)資源只進(jìn)行表層開(kāi)發(fā)。有些地區(qū)急功近利,甚至放棄自己的原生態(tài)文化和民間資源,造成資源浪費(fèi)和流失;有些地方為建設(shè)觀光型農(nóng)業(yè)科技園,盲目引進(jìn)技術(shù)和資金,但效益不高;有些地區(qū)片面強(qiáng)調(diào)對(duì)鄉(xiāng)村自然資源的開(kāi)發(fā),忽視對(duì)鄉(xiāng)土文化、鄉(xiāng)村民俗等文化內(nèi)涵的開(kāi)發(fā)。
從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來(lái)看,目前各地的鄉(xiāng)村旅游均在向集觀賞、考察、學(xué)習(xí)、參與、娛樂(lè)、購(gòu)物和度假于一體的綜合型方向發(fā)展,但產(chǎn)品類型和內(nèi)涵都有待加強(qiáng),以進(jìn)一步提高產(chǎn)品品位和延長(zhǎng)產(chǎn)品生命周期。例如,部分以農(nóng)事活動(dòng)為依托的傳統(tǒng)觀光型農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品,僅停留在游客入園摘果、采茶和賞花上,可供游客參與的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)和娛樂(lè)活動(dòng)不夠;部分以民俗風(fēng)情為依托的鄉(xiāng)村文化游,僅限于住“農(nóng)家屋”、吃“農(nóng)家飯”、游“民俗村”,知識(shí)性和趣味性不強(qiáng)。
從經(jīng)營(yíng)管理來(lái)看,由于鄉(xiāng)村旅游業(yè)從業(yè)人員缺乏必要的管理培訓(xùn),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)不強(qiáng)、經(jīng)營(yíng)理念缺乏、相關(guān)業(yè)務(wù)技能和管理經(jīng)驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔悖簧鲜袌?chǎng)發(fā)展的要求。經(jīng)營(yíng)者更樂(lè)意在建筑、設(shè)施、設(shè)備上花錢(qián),而對(duì)吸引游客至關(guān)重要的一些因素,如地方特色、鄉(xiāng)村環(huán)境、服務(wù)水平與質(zhì)量等往往重視不夠。
總體來(lái)講,鄉(xiāng)村旅游具有旅游行業(yè)的一般特征,即勞動(dòng)密集性高、關(guān)聯(lián)帶動(dòng)性強(qiáng)、就業(yè)門(mén)檻低、就業(yè)方式靈活等,這些特征使鄉(xiāng)村旅游具備了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的條件。隨著旅游者對(duì)鄉(xiāng)村旅游品種的多樣性、內(nèi)容的豐富性和體驗(yàn)的差異性要求的提高,鄉(xiāng)村旅游也要因時(shí)而變,提質(zhì)升級(jí),在“新農(nóng)村、新旅游、新體驗(yàn)、新風(fēng)尚”思路的引領(lǐng)下,鄉(xiāng)村旅游應(yīng)逐步過(guò)渡到旅、農(nóng)、工、貿(mào)綜合發(fā)展,走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路,以持久地發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游振興農(nóng)業(yè)、繁榮農(nóng)村、富裕農(nóng)民的作用。在具體實(shí)施產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路的過(guò)程中,鄉(xiāng)村旅游應(yīng)關(guān)注以下方面的內(nèi)容:
——提高產(chǎn)業(yè)化認(rèn)識(shí)是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的前提。中國(guó)農(nóng)村受土地分散的影響,鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目類型多,但規(guī)模小,沒(méi)能組建成大的旅游企業(yè)集團(tuán),未能形成旅游服務(wù)六大要素(食、住、行、游、購(gòu)、娛)一條龍的產(chǎn)業(yè)體系,影響了鄉(xiāng)村旅游的進(jìn)一步發(fā)展。有不少經(jīng)營(yíng)者忽視了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的部分重要環(huán)節(jié)(農(nóng)業(yè)資源基礎(chǔ)、旅游基礎(chǔ)設(shè)施、衛(wèi)生環(huán)境等),簡(jiǎn)單認(rèn)為通過(guò)開(kāi)發(fā)現(xiàn)有農(nóng)田、果園、住宅便能建成一個(gè)鄉(xiāng)村旅游區(qū)。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)化是鄉(xiāng)村旅游在農(nóng)村進(jìn)一步發(fā)展的必然選擇,要實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游特色化、規(guī)范化、規(guī)模化和品牌化經(jīng)營(yíng),就必須提高鄉(xiāng)村旅游地政府、企業(yè)、農(nóng)民的產(chǎn)業(yè)化認(rèn)識(shí)。
——加強(qiáng)政府主導(dǎo)與科學(xué)規(guī)劃是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重點(diǎn)。為豐富鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)、規(guī)范鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展、擴(kuò)大鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)模,從資金的投入、鄉(xiāng)村旅游地方標(biāo)準(zhǔn)的建立、基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)到人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)等等,各個(gè)方面都離不開(kāi)各地各級(jí)政府的主導(dǎo)。加強(qiáng)政府主導(dǎo),對(duì)鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行統(tǒng)籌安排、科學(xué)規(guī)劃,既可減少鄉(xiāng)村旅游的投資失誤,避免無(wú)序開(kāi)發(fā)和重復(fù)建設(shè),又可以實(shí)現(xiàn)區(qū)域城鄉(xiāng)之間的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),促進(jìn)鄉(xiāng)村的健康、穩(wěn)定發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃應(yīng)重點(diǎn)解決以下問(wèn)題:一是鄉(xiāng)村旅游布局區(qū)位的選擇,二是鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)品設(shè)計(jì),三是鄉(xiāng)村旅游的容量確定,四是鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)特征與需求的分析,五是鄉(xiāng)村旅游地形象的確定。
一、內(nèi)容清晰,一目了然
該書(shū)一大亮點(diǎn)在于內(nèi)容細(xì)致清晰,運(yùn)用了理論與實(shí)際相結(jié)合的寫(xiě)作手法,給讀者帶來(lái)富有啟發(fā)的閱讀體驗(yàn)。全書(shū)共由8個(gè)章節(jié)組成,其中第一章介紹了休閑觀光農(nóng)業(yè)的起源、發(fā)展、內(nèi)涵、外延、特征等內(nèi)容;第二章介紹了休閑觀光農(nóng)業(yè)的基本功能與定位;第三章介紹了休閑觀光農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)模式,例如種植業(yè)、林業(yè)、畜牧養(yǎng)殖業(yè)、漁業(yè)等;第四章介紹了休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展策劃、品牌形象策劃、產(chǎn)品策劃、節(jié)慶活動(dòng)策劃等;第五章介紹了鄉(xiāng)村旅游的概念、特點(diǎn)、起源、發(fā)展及目前所存在的問(wèn)題;第六章介紹了7種鄉(xiāng)村旅游發(fā)展類型,例如城市依托型、休閑度假型、農(nóng)業(yè)觀光型、文化旅游型、景區(qū)配套型、古村落依托型、科普觀光型;第七章介紹了鄉(xiāng)村旅游的營(yíng)銷策略,例如產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、分銷渠道策略、促銷策略等;第八章介紹了鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品升級(jí)等。通讀全書(shū)可發(fā)現(xiàn)作者分別從以上八個(gè)方面向讀者全面展示了休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游之間的聯(lián)系,同時(shí)也系統(tǒng)地梳理了休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)業(yè)模式、發(fā)展模式。
二、層次分明,突出重點(diǎn)
本書(shū)作者做了很多關(guān)于農(nóng)業(yè)旅游方面的調(diào)查與研究,故此對(duì)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游有著獨(dú)到的見(jiàn)解。書(shū)中的第一章、第二章、第三章、第五章、第六章以休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)知識(shí)為著墨點(diǎn);而第四章、第七章、第八章以休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的管理、經(jīng)營(yíng)為重點(diǎn);全書(shū)層次分明,從了解休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游之后上升至規(guī)劃、營(yíng)銷、管理,通過(guò)層層遞進(jìn),讓讀者掌握該書(shū)內(nèi)容。其中作者對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的論述,是從種植業(yè)、林業(yè)、畜牧養(yǎng)殖業(yè)、漁業(yè)等多個(gè)行業(yè)入手,分析出優(yōu)劣勢(shì)和特點(diǎn);與此同時(shí),作者在編寫(xiě)過(guò)程中運(yùn)用了大量的舉例,與單純文字概述相比,更具有趣味性,也能夠給讀者帶來(lái)耳目一新的閱讀體驗(yàn)。通讀全書(shū)可發(fā)現(xiàn)該書(shū)具有實(shí)際操作性,作者在詳細(xì)介紹基礎(chǔ)理論知識(shí)的同時(shí)添加了實(shí)際經(jīng)營(yíng)之道,例如發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)必須符合當(dāng)前局勢(shì),并且還得根據(jù)本地實(shí)際情況進(jìn)行科學(xué)有效的管理。為了讓讀者更好地理解本書(shū)內(nèi)容,作者選擇采用通俗易懂的語(yǔ)言論述,避免運(yùn)用學(xué)術(shù)性語(yǔ)言,做到簡(jiǎn)單明了,有利于進(jìn)一步增加讀者對(duì)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的理解。
三、理論與實(shí)際相結(jié)合,說(shuō)服力強(qiáng)
關(guān)鍵詞:自然旅游資源;休閑度假旅游;旅順口
中圖分類號(hào):F592.7 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1673-291X(2009)05-0078-04
自然旅游資源是大連旅順口區(qū)旅游資源的重要組成部分.是旅順口區(qū)旅游業(yè)發(fā)展基本要素之一。在旅順口區(qū)的旅游資源單體中,雖然自然旅游資源單體不如人文旅游資源單體數(shù)量多,但優(yōu)良級(jí)單體比重達(dá)70.97%,總體品質(zhì)相當(dāng)高。旅順口區(qū)自然旅游資源有著極大的開(kāi)發(fā)價(jià)值和發(fā)展優(yōu)勢(shì),可以成為旅順口區(qū)旅游的招牌和原生動(dòng)力。本文在對(duì)大連旅順口區(qū)自然旅游資源類型、賦存、開(kāi)發(fā)潛力分析的基礎(chǔ)上,提出旅順口區(qū)自然旅游資源開(kāi)發(fā)對(duì)策,希望能對(duì)旅順口區(qū)旅游發(fā)展實(shí)踐能有所裨益。
一、自然旅游資源概述
(一)總體描述
旅順口區(qū)是大連市所屬的六區(qū)之一,位于大連市最南部,隔渤海海峽與山東半島相望。介于黃海和渤海之間,陸域面積506.77平方千米(包括龍王塘街道80平方千米)。屬受海洋影響的溫帶大陸性季風(fēng)氣候。全境地形是六丘半水三分半田,共有山丘292座,最高峰為海拔465.6米的老鐵山。海岸線長(zhǎng)169.7千米,有島嶼礁砣13個(gè)。森林覆蓋率為46.44%,是第三批國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)。2006年接待國(guó)內(nèi)外游客611萬(wàn)人次,總收入6.2億元。
旅順口區(qū)自然旅游資源在大連市自然旅游資源中占有一定的地位。東北財(cái)經(jīng)大學(xué)2006年完成的大連旅游資源普查結(jié)論是:旅順口區(qū)擁有自然旅游資源單體31個(gè),優(yōu)良級(jí)22個(gè).優(yōu)良級(jí)單體比重達(dá)70.97%,優(yōu)于數(shù)量見(jiàn)長(zhǎng)的人文旅游資源。
(二)類型與賦存狀況
1、數(shù)量與品質(zhì)
旅順口區(qū)旅游資源的單體總數(shù)量為209個(gè),其中,自然旅游資源占31個(gè)單體。
本表統(tǒng)計(jì)中包括龍王塘街道3個(gè)水域風(fēng)光單體和2個(gè)生物景觀單體。
通過(guò)表1可以看出,水域風(fēng)光類資源數(shù)量最多,其次是地文景觀、生物景觀、天象氣候。旅順口區(qū)的自然旅游資源數(shù)量雖然不多。數(shù)量上在全區(qū)中不占優(yōu)勢(shì),但在品質(zhì)上優(yōu)于全區(qū)和大連市。
2、空間分布
旅順口區(qū)自然旅游資源單體在5個(gè)鎮(zhèn)、7個(gè)街道(未含龍王塘街道)、1個(gè)開(kāi)發(fā)區(qū)的分布情況見(jiàn)下頁(yè)表2。
本表統(tǒng)計(jì)中未包括龍王塘街道3個(gè)水域風(fēng)光單體和2個(gè)生物景觀單體。
通過(guò)表2可知,旅順口區(qū)自然旅游資源在全部13鎮(zhèn)、街道和開(kāi)發(fā)區(qū)中,除3個(gè)單體為共有外,只在7個(gè)鎮(zhèn)(街道、開(kāi)發(fā)區(qū))中有分布,分布不平衡。德勝、鐵山兩街道和雙島灣鎮(zhèn)都是5個(gè)單體,北海鎮(zhèn)是4個(gè)單體,主要集中在這4個(gè)鎮(zhèn)(街道)。
二、主要自然旅游資源景觀及開(kāi)發(fā)潛力
在旅順口自然旅游資源中。其優(yōu)良級(jí)(三級(jí)以上單體)景觀資源主要有:
水域風(fēng)光類:月亮灣浴場(chǎng)(五級(jí)單體)、老鐵山溫泉(五級(jí)單體)、黃渤海分界線(四級(jí)單體,評(píng)價(jià)時(shí)放人地文景觀中,但從景觀效果角度放人此類中)、老虎尾海濱(四級(jí)單體),北海大潮口海濱浴場(chǎng)、黃金山海水浴場(chǎng)、西湖山莊浴場(chǎng)和龍引泉均為三級(jí)單體。
地質(zhì)地貌類:蛇島和老鐵山為四級(jí)單體,鳥(niǎo)島和白玉山為三級(jí)單體。
生物景觀類:蛇島一老鐵山自然保護(hù)區(qū)(五級(jí)單體)、老鐵山鳥(niǎo)棧(四級(jí)單體)、斑海豹自然保護(hù)區(qū)和旅順口國(guó)家森林公園為三級(jí)單體。
天象氣候景觀類:旅順口避暑地為四級(jí)單體。
可以看出,旅順口區(qū)自然旅游資源主要特點(diǎn)和開(kāi)發(fā)潛力:
一是數(shù)量不多,類型較全,品質(zhì)較高。這便于綜合開(kāi)發(fā)和旅游產(chǎn)品的多樣化開(kāi)發(fā)。
二是可供開(kāi)發(fā)的海濱浴場(chǎng)資源豐富,這與旅順口區(qū)三面環(huán)海有關(guān),可以充分的開(kāi)發(fā)。海濱浴場(chǎng)的旅游開(kāi)發(fā)方向主要是休閑度假。
三是生物景觀資源分布較集中。蛇島上的黑眉腹蛇、老鐵山“鳥(niǎo)棧”及鳥(niǎo)島上的海鷗、渤海中的班海豹等景觀特色鮮明,具有開(kāi)發(fā)的潛力。基本上都分布在區(qū)內(nèi)的2個(gè)國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)和1個(gè)國(guó)家級(jí)森林公園。這一類景觀資源可以開(kāi)發(fā)休閑度假旅游、觀光旅游、探險(xiǎn)旅游和生態(tài)旅游等。
四是地質(zhì)地貌景觀具有一定品級(jí)和開(kāi)發(fā)潛力。這類景觀資源主要有蛇島、鳥(niǎo)島、老鐵山、老虎尾、白玉山等。是大連濱海國(guó)家地質(zhì)公園四個(gè)園區(qū)(金石灘、大黑山、南部海濱、旅順口)之一。這類景觀主要可以開(kāi)發(fā)為觀光旅游,但也可以同其他景觀資源組合開(kāi)發(fā)其他類型的旅游產(chǎn)品。
五是溫泉和氣候景觀資源品級(jí)較高,可以進(jìn)行休閑度假旅游和保健養(yǎng)生旅游開(kāi)發(fā)。
旅順口區(qū)的自然旅游資源具有相當(dāng)?shù)拈_(kāi)發(fā)潛力和發(fā)展空間.可開(kāi)發(fā)的旅游產(chǎn)品為度假旅游、休閑旅游、觀光旅游、探險(xiǎn)旅游、生態(tài)旅游等。還可以同人文旅游資源、鄉(xiāng)村旅游資源組合開(kāi)發(fā)。
三、開(kāi)發(fā)對(duì)策
(一)貫徹落實(shí)、制定執(zhí)行好政策
旅游政策被列為旅游核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。在2007年世界經(jīng)濟(jì)論壇公布的世界旅游業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力排名中中國(guó)列第71位(全部124個(gè)國(guó)家和地區(qū)),總體競(jìng)爭(zhēng)力仍不是很強(qiáng),而在旅游政策一項(xiàng)評(píng)價(jià)中中國(guó)列第97位。這一方面說(shuō)明旅游政策是旅游競(jìng)爭(zhēng)力的重要內(nèi)容;另一方面,也說(shuō)明我國(guó)通過(guò)旅游政策來(lái)提升競(jìng)爭(zhēng)力的余地非常大。旅順口區(qū)如何培育自己旅游競(jìng)爭(zhēng)力,這是值得政府、旅游企業(yè)、學(xué)術(shù)界進(jìn)行深入探討的問(wèn)題。無(wú)論是自然旅游資源的開(kāi)發(fā),還是人文旅游資源的開(kāi)發(fā),都需要有適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和旅游發(fā)展規(guī)律的相應(yīng)政策與法律法規(guī)。要大力發(fā)展旅順口區(qū)的旅游業(yè),就必須在政策上下功夫。
改革開(kāi)放以來(lái),尤其是近些年來(lái),國(guó)家、省、市和旅順區(qū)政府先后制定了許多法律法規(guī)。這些法律法規(guī)一方面提出了許多扶持旅游業(yè)政策措施,保障旅游事業(yè)的發(fā)展;另一方面也制定了許多規(guī)范旅游業(yè)發(fā)展的政策措施,規(guī)范也是為了保障。現(xiàn)實(shí)中一提到政策或法律法規(guī)就與優(yōu)惠掛鉤,而對(duì)規(guī)范重視的不夠。這些法律法規(guī)和政策是地方旅游發(fā)展的方向和保障,用好政策,關(guān)鍵在于貫徹落實(shí)和執(zhí)行。相關(guān)的規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)是旅游業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展的保障,尤其旅順口區(qū)擁有1個(gè)國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、兩個(gè)國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、1個(gè)國(guó)家森林公園、1個(gè)國(guó)家地質(zhì)公園,在開(kāi)發(fā)建設(shè)過(guò)程中更應(yīng)該貫徹落實(shí)和執(zhí)行好國(guó)家和地方政策和法律法規(guī)。在旅順口區(qū)旅游網(wǎng)站上還看不到這些政策和法律法規(guī),給人宣傳不到位之嫌。對(duì)于自然旅游資源而言,尤其是《森林保護(hù)法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《野生動(dòng)物保護(hù)法》、《風(fēng)景名勝區(qū)管理?xiàng)l件》等法律法規(guī)。
某項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展有賴于良好政策的制定。好的政策會(huì)促進(jìn)事業(yè)的健康良好的發(fā)展,落后的政策會(huì)對(duì)事業(yè)的發(fā)展起阻
礙作用。對(duì)已有的政策要進(jìn)行清理,凡是對(duì)旅游發(fā)展能繼續(xù)發(fā)揮其作用,不能繼續(xù)發(fā)揮作用要堅(jiān)決取消。考慮到旅順口區(qū)即將迎來(lái)全面開(kāi)放,應(yīng)該及時(shí)從戰(zhàn)略層面制定旅游強(qiáng)區(qū)政策,進(jìn)一步刺激旅游業(yè)的發(fā)展以增加旅游業(yè)在旅順口區(qū)旅游業(yè)中的貢獻(xiàn)率,旅順口區(qū)自然旅游資源開(kāi)發(fā)使用政策,如地?zé)豳Y源的使用問(wèn)題等。
(二)做好旅游的策劃、規(guī)劃與開(kāi)發(fā)工作
策劃、規(guī)劃、開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷、管理等組成旅游發(fā)展鏈條的各個(gè)環(huán)節(jié),在旅游發(fā)展中不但缺一不可,還要做的好,有特色,有創(chuàng)新,最后才能有發(fā)展。
1、旅游策劃
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,人們思維觀念的改變.旅游者的需求在不斷地發(fā)生變化。一方面旅游業(yè)要引領(lǐng)旅游消費(fèi)。另一方面,旅游業(yè)又要不斷調(diào)整自己適應(yīng)不斷變化的旅游需求。在這種旅游需求動(dòng)態(tài)變化的時(shí)代,要想能不斷適應(yīng)旅游者不斷變化的旅游需求,仍停留在原來(lái)的靠山吃山,靠水吃水的觀念和開(kāi)發(fā)模式上已不能適應(yīng)時(shí)代的要求了。近年來(lái).旅游策劃這門(mén)技術(shù)性強(qiáng)、理論要求高的學(xué)科正在發(fā)展和完善。策劃介入到旅游之中,為旅游業(yè)的發(fā)展注入了新的活力和生機(jī)。旅順口區(qū)深度開(kāi)發(fā)自然旅游資源必須重視策劃工作,要舍得花錢(qián)請(qǐng)智引技,把旅順口區(qū)的旅游大計(jì)用智慧和技術(shù)描繪出來(lái)。做好形象策劃、項(xiàng)目策劃、產(chǎn)品策劃、營(yíng)銷策劃等一系列策劃工作。比如項(xiàng)目策劃問(wèn)題,旅順口區(qū)缺乏具有旅順口資源特點(diǎn)和高品質(zhì)的旅游項(xiàng)目,這就需要大手筆、高水平的策劃。等著開(kāi)發(fā)商拿的項(xiàng)目是一種開(kāi)發(fā),但這究竟還是被動(dòng)的,也有一些開(kāi)發(fā)商在不斷地找項(xiàng)目,我們把項(xiàng)目策劃好了與開(kāi)發(fā)商的對(duì)接或許更容易。如蛇島開(kāi)發(fā)策劃、老鐵山開(kāi)發(fā)策劃、地質(zhì)公園開(kāi)發(fā)策劃、森林公園開(kāi)發(fā)策劃、氣候資源開(kāi)發(fā)策劃等。
2、旅游規(guī)劃
旅游規(guī)劃在旅游業(yè)發(fā)展中的意義越來(lái)越受到旅游地的重視。關(guān)鍵是如何規(guī)劃,又該如何根據(jù)規(guī)劃去進(jìn)行開(kāi)發(fā),實(shí)踐中往往差距很大。旅順口區(qū)已委托北京達(dá)沃斯巔峰旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)院規(guī)劃《旅順口區(qū)旅游發(fā)展總體規(guī)劃》,并于2008年7月舉行了初稿匯報(bào)會(huì)。這是一個(gè)關(guān)于旅順口區(qū)旅游業(yè)發(fā)展全面的規(guī)劃,希望能盡快完成,以使旅順口旅游業(yè)發(fā)展有個(gè)總的遵循。就自然旅游資源而言,應(yīng)做好具體的規(guī)劃。主要包括《旅順口國(guó)家森林公園開(kāi)發(fā)規(guī)劃》、《旅順口區(qū)老鐵山一蛇島旅游區(qū)開(kāi)發(fā)規(guī)劃》、《旅順口區(qū)海濱觀光游憩地開(kāi)發(fā)規(guī)劃》(或《旅順口區(qū)海濱浴場(chǎng)開(kāi)發(fā)規(guī)劃》、《旅順口區(qū)(國(guó)家級(jí))旅游度假區(qū)開(kāi)發(fā)規(guī)劃》、《旅順口區(qū)國(guó)家地質(zhì)公園開(kāi)發(fā)規(guī)劃》,原則上應(yīng)在《旅順口旅游發(fā)展總體規(guī)劃》框架下來(lái)規(guī)劃。
3、旅游開(kāi)發(fā)
對(duì)于自然旅游資源的開(kāi)發(fā)要在旅游策劃和旅游規(guī)劃的前題下進(jìn)行,沒(méi)有策劃就是盲目開(kāi)發(fā),沒(méi)有策劃的規(guī)劃也是缺乏內(nèi)涵的空規(guī)劃。山林草獸、石洞海泉、日出日落、月色氣候……移步換景,處處是資源,步步是景觀。要有全新的資源觀、規(guī)劃觀和開(kāi)發(fā)觀,不但不能只見(jiàn)樹(shù)木不見(jiàn)森林,還要看到“全息的森林”。
旅順口區(qū)自然旅游資源主要有這樣五個(gè)子系統(tǒng)構(gòu)成:氣候予系統(tǒng)、海濱游憩子系統(tǒng)、森林生態(tài)子系統(tǒng)、地質(zhì)地貌子系統(tǒng)和泉水地?zé)嶙酉到y(tǒng)。具體見(jiàn)下圖。
旅順口區(qū)還有一些自然資源的價(jià)值和潛力雖然現(xiàn)在還沒(méi)有表現(xiàn)出來(lái),但也應(yīng)引起足夠的重視,比如,老鐵山岬觀黃海日出和渤海日落、大潮口濕地等。
通過(guò)前述的分析可以得出結(jié)論:旅順口區(qū)自然旅游資源中的核心資源應(yīng)是森林生態(tài)系統(tǒng)中的森林資源、蛇、鳥(niǎo)資源,以及海濱浴場(chǎng)和溫泉資源。所以,未來(lái)旅順口區(qū)在自然旅游資源開(kāi)發(fā)應(yīng)在這幾個(gè)資源上下功夫,而氣候資源則是控制和影響著這些資源的面貌。
旅順口自然旅游資源的開(kāi)發(fā)必須做到:
(1)選準(zhǔn)開(kāi)發(fā)方向(定位)――休閑度假;
(2)要引智創(chuàng)意策劃――不能走簡(jiǎn)單的山水觀光開(kāi)發(fā)之路,創(chuàng)意要新、項(xiàng)目要新;
(3)科學(xué)規(guī)劃、加強(qiáng)保護(hù);
(4)加強(qiáng)環(huán)境建設(shè)和市場(chǎng)管理――建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)要高,管理要到位;
(5)樹(shù)立精品意識(shí)――推出重量級(jí)、高質(zhì)量的產(chǎn)品;
(6)加強(qiáng)營(yíng)銷――要了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,進(jìn)行市場(chǎng)定位和市場(chǎng)細(xì)分;
(7)進(jìn)行資源整合――區(qū)內(nèi)自然旅游資源的整合,自然與人文旅游資源的整合(深度開(kāi)發(fā)自然資源,提升人文資源,系統(tǒng)開(kāi)發(fā)),與區(qū)外加強(qiáng)合作。
(三)休閑度假旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)建議
縱觀旅順口區(qū)自然旅游資源的特點(diǎn),可總結(jié)為:青山、碧海、茂林、溫泉、地貌。在此基礎(chǔ)上,大力構(gòu)筑森林生態(tài)、海濱休閑度假、溫泉養(yǎng)生度假三大休閑度假旅游產(chǎn)品體系
1、充分開(kāi)發(fā)海濱旅游資源,發(fā)展海濱休閑度假旅游
旅順與大海相伴相依,應(yīng)該發(fā)展親海型休閑度假旅游,看海、玩海、吃海、鬧海。旅順口區(qū)擁有眾多海濱浴場(chǎng),但還沒(méi)有形成足夠的吸引力,在大連市眾多海濱浴場(chǎng)中地位并不突出。旅順口區(qū)旅游要發(fā)揮好自然旅游資源的優(yōu)勢(shì),必須做好海濱浴場(chǎng)的文章。
海濱浴場(chǎng)的提升改造。按照《大連市夏季“3s”旅游示范單位評(píng)定暫行辦法》的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行提升改造。主要包括海濱浴場(chǎng)的基礎(chǔ)設(shè)施和配套設(shè)施建設(shè),保證海濱浴場(chǎng)的沙灘沙質(zhì)、海水質(zhì)量,同時(shí),提高海濱浴場(chǎng)的服務(wù)質(zhì)量,按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范服務(wù)。
區(qū)分大眾和高端海濱浴場(chǎng)。針對(duì)未來(lái)休閑度假旅游發(fā)展的趨勢(shì),旅順口區(qū)海濱浴場(chǎng)區(qū)應(yīng)堅(jiān)持大眾化,免費(fèi)開(kāi)放。同時(shí),要對(duì)海濱休閑度假旅游市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分,選取一定的區(qū)域或單獨(dú)開(kāi)辟建立高端海濱浴場(chǎng)。高端海濱浴場(chǎng)選址建議選擇在月亮灣海濱浴場(chǎng)。
海洋體育休閑。海濱浴場(chǎng)不僅作為洗浴之地,在海上還可以發(fā)展海釣、游泳、帆船、帆板、摩托艇、沖浪、滑水、劃船和水上飛機(jī)等運(yùn)動(dòng);在沙灘可發(fā)展沙灘拔河、沙灘跳傘、沙灘排球等活動(dòng)。
海洋美食休閑。旅順沿海盛產(chǎn)魚(yú)蝦,蟹類和海珍品,用這些海產(chǎn)品制作出具有地方風(fēng)味的海鮮佳肴,如燒海參、烤大蝦、蒸鮑魚(yú)、爆干貝、炒香螺、涮文蛤、扒魚(yú)翅等。應(yīng)根據(jù)不同消費(fèi)層次游客開(kāi)設(shè)高、中、低檔海味餐館,有條件的還可在高檔餐廳席間輔以適當(dāng)表演,介紹旅順海鮮特色及傳統(tǒng)趣聞。也可以建立美食街,形成觀光、游覽、水產(chǎn)購(gòu)物、海鮮美食一條龍。
海洋民俗休閑。旅順漁民在長(zhǎng)期征服海洋、生息繁衍的過(guò)程中形成了自己獨(dú)特的漁家民俗風(fēng)情,如起錨拉網(wǎng)吹號(hào)子、請(qǐng)海神等。可以舉辦“漁家樂(lè)”民俗體驗(yàn)游,讓游人隨船出海,開(kāi)展垂釣和養(yǎng)殖等活動(dòng)。還可以興辦海洋漁業(yè)展覽館,陳列各時(shí)期的漁船、漁具等實(shí)物模型,使游客全面了解漁業(yè)發(fā)展的歷史和現(xiàn)狀。
2、建立海濱旅游度假區(qū)
在旅順口選取適當(dāng)?shù)牡赜颍?guó)家級(jí)旅游度假區(qū)。大連市已擁有金石灘國(guó)家級(jí)旅游度假區(qū),金州區(qū)也正在開(kāi)發(fā)金渤海岸旅游度假區(qū),旅順口區(qū)應(yīng)充分利用資源條件建立國(guó)家級(jí)的旅游度假區(qū)。這個(gè)旅游度假區(qū)選址可以考慮包括老鐵山溫泉、月亮灣海濱浴場(chǎng)、老鐵山海岬等。目標(biāo)高端,兼顧大眾。在度假區(qū)內(nèi)要選擇適宜休閑度假的旅游項(xiàng)目,深挖溫泉文化內(nèi)涵,發(fā)展溫泉養(yǎng)生度假旅游;建立高爾夫球場(chǎng)和海上游艇俱樂(lè)部;建立旅游度假酒店(村)和休閑度假主題公園;開(kāi)拓探險(xiǎn)、科考等專項(xiàng)旅游。
3、深挖森林文化內(nèi)涵,發(fā)展森林生態(tài)旅游
立足優(yōu)越的資源條件和區(qū)位條件,將老鐵山國(guó)家森林公園、南山森林公園開(kāi)發(fā)休閑度假、科普教育、宗教文化三大功能于一體的、在大連乃至東北地區(qū)有市場(chǎng)影響力的森林生態(tài)休閑度假旅游目的地。建議在森林生態(tài)旅游內(nèi)涵上多做文章。少上開(kāi)發(fā)建設(shè)項(xiàng)目,做到森林資源旅游價(jià)值的最大發(fā)揮和自然生態(tài)環(huán)境的最小影響。
近年來(lái),云南鄉(xiāng)村旅游不斷發(fā)展壯大,正成為如火如荼進(jìn)行中的脫貧攻堅(jiān)工作的有效助推力。鄉(xiāng)村旅游不僅改善了鄉(xiāng)村環(huán)境,豐富了農(nóng)民文化生活,而且使農(nóng)村勞動(dòng)力就地轉(zhuǎn)移,增加了農(nóng)民收入,是云南旅游推動(dòng)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的新亮點(diǎn)。那么,在“旅游+”的命題下,應(yīng)該如何構(gòu)建鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展呢?本文給出了明確具體的答案。
在做策劃的這十幾年時(shí)間里,筆者接觸過(guò)很多亟待發(fā)展的鄉(xiāng)村,也考察了很多較為成熟的鄉(xiāng)村旅游。近來(lái)筆者一直在思考一個(gè)問(wèn)題,在“旅游+”的命題下,如何構(gòu)建鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展?
“從基層去看,中國(guó)社會(huì)是鄉(xiāng)土性的。”從人口上看,中國(guó)也是一個(gè)農(nóng)業(yè)人口占比巨大的國(guó)家,盡管城鎮(zhèn)化的進(jìn)程以前所未有的速度在改變著中國(guó),但仍無(wú)損中國(guó)文化根在農(nóng)村的事實(shí)。
鄉(xiāng)村旅游,是中國(guó)旅游發(fā)展新熱點(diǎn),是最具潛力與活力的旅游板塊之一。在剛剛過(guò)去不久的國(guó)慶小長(zhǎng)假旅游期間,鄉(xiāng)村旅游也未讓人失望,取得了斐然的成績(jī)。據(jù)中國(guó)旅游研究院和中國(guó)電信聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室測(cè)算,2016年國(guó)慶長(zhǎng)假期間全國(guó)出游超過(guò)十公里且超過(guò)六小時(shí)(不含工作等非旅游動(dòng)機(jī))的游客總計(jì)約1.86億人次 ,其中鄉(xiāng)村旅游人次約為1.29億人次,約占同期旅游人次的69%。
鄉(xiāng)村旅游在中國(guó)風(fēng)靡的勢(shì)頭早在二十世紀(jì)就已初見(jiàn)端倪,各式各樣的農(nóng)家樂(lè)、民宿遍地開(kāi)花。二十一世紀(jì)以來(lái),小布爾喬亞們從城市涌向農(nóng)村,開(kāi)啟了新一輪“上山下鄉(xiāng)”運(yùn)動(dòng),鄉(xiāng)村休閑氛圍逐漸形成。厭倦了城市快節(jié)奏生活的人們,憧憬著“詩(shī)和遠(yuǎn)方”,深入鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)新生活,這也是如今鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展的重要原因。
在城市化進(jìn)程高速發(fā)展的今天,城市面積日益膨脹、農(nóng)村人口大量外流、土地資源被流轉(zhuǎn)、老齡化和空心化等問(wèn)題嚴(yán)重,這在一定程度上導(dǎo)致農(nóng)村不可避免地呈現(xiàn)出蕭條的景象,農(nóng)村失守,最終走向衰落。作為城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的一劑良藥,鄉(xiāng)村旅游對(duì)上述城鄉(xiāng)發(fā)展衍生的矛盾和問(wèn)題有極大的正面作用。國(guó)家也看到鄉(xiāng)村旅游對(duì)廣大農(nóng)村的積極作用,不斷制定出臺(tái)相應(yīng)的政策,推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。2016年以來(lái),國(guó)家多項(xiàng)政策扶植鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)。
2015年“旅游+”概念的提出,給鄉(xiāng)村旅游帶來(lái)巨大的發(fā)展空間,“旅游+”,是多方位、多層次的,“+”的對(duì)象、內(nèi)容、方式都可以不斷拓展豐富、多種多樣。2016年又出臺(tái)《關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》,要求以“旅游+”為引領(lǐng),推動(dòng)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展,構(gòu)建復(fù)合型、集約化的多業(yè)態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體系,是促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式轉(zhuǎn)型、探索中國(guó)特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路的重要途徑。
鄉(xiāng)村旅游在很多人看來(lái)就是“農(nóng)家樂(lè)”或者“農(nóng)家樂(lè)+民宿”。但是我認(rèn)為這樣的理解過(guò)于片面。筆者對(duì)鄉(xiāng)村旅游下的定義是這樣的:“以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物,依托農(nóng)村區(qū)域的優(yōu)美景觀、自然環(huán)境、建筑和文化等資源,在傳統(tǒng)農(nóng)村休閑游和農(nóng)業(yè)體驗(yàn)游的基礎(chǔ)上,拓展開(kāi)發(fā)觀光農(nóng)業(yè)、民俗文化體驗(yàn)、會(huì)務(wù)、鄉(xiāng)愁度假、休閑娛樂(lè)、鄉(xiāng)村養(yǎng)生養(yǎng)老等項(xiàng)目的新興旅游方式。”
不能否認(rèn)現(xiàn)在已經(jīng)有一批發(fā)展不俗的鄉(xiāng)村旅游在領(lǐng)跑,但畢竟鳳毛麟角。中國(guó)的鄉(xiāng)村旅游仍舊存在很多問(wèn)題,歸結(jié)原因:一是產(chǎn)業(yè)化水平低,二是旅游的概念尚未深入人心。
依托“旅游+”的大機(jī)遇,在新的經(jīng)濟(jì)形態(tài)、新的生活形態(tài)、新的社會(huì)組織形態(tài)、新的先進(jìn)生產(chǎn)力的帶動(dòng)下,鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合機(jī)制加大,努力掙脫過(guò)去的阻力,配合鄉(xiāng)村旅游突飛猛進(jìn)的勢(shì)頭,三產(chǎn)結(jié)合、三產(chǎn)互助、三產(chǎn)聯(lián)動(dòng),形成全產(chǎn)業(yè)鏈。
筆者認(rèn)為比較行之有效的做法是通過(guò)“一產(chǎn)做環(huán)境,帶動(dòng)二產(chǎn)、服務(wù)三產(chǎn);二產(chǎn)與三產(chǎn)嫁接;三產(chǎn)增加一產(chǎn)、二產(chǎn)附加值”來(lái)實(shí)現(xiàn)“第一產(chǎn)業(yè)+第二a業(yè)+第三產(chǎn)業(yè)”的融合發(fā)展,營(yíng)造鄉(xiāng)村旅游大環(huán)境。
首要問(wèn)題是做好第一產(chǎn)業(yè)。鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)是農(nóng)業(yè),農(nóng)業(yè)是鄉(xiāng)村旅游最大的景觀來(lái)源、也是體驗(yàn)式旅游的內(nèi)容和消費(fèi)主體。調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu),根據(jù)不同的氣候、土壤條件和飲食習(xí)慣,以大地藝術(shù)手法種植觀賞價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的四季花卉或經(jīng)濟(jì)作物,改善鄉(xiāng)村整體環(huán)境風(fēng)貌的同時(shí),實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧。這就是“一產(chǎn)做環(huán)境”。
其次是帶動(dòng)第二產(chǎn)業(yè)。工業(yè)化是一個(gè)國(guó)家或地區(qū)走向獨(dú)立和富強(qiáng)的必由之路。通過(guò)第一產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化種植,帶動(dòng)一系列產(chǎn)業(yè)鏈、經(jīng)濟(jì)作物等農(nóng)副產(chǎn)品以及綠色農(nóng)作物深加工業(yè)的發(fā)展;條件允許的情況下,輔以當(dāng)?shù)靥厣止に嚮蚱渌庸I(yè)。這不但有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)、加工業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的融合發(fā)展,更有利于帶動(dòng)龐大產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展,同時(shí)有效緩解大量農(nóng)村人口就業(yè)問(wèn)題,解決農(nóng)村人口外流、老齡化、留守兒童、空心化等問(wèn)題的同時(shí),打響地方品牌,推進(jìn)城鎮(zhèn)化。
再次是服務(wù)三產(chǎn)。第三產(chǎn)業(yè)的范圍很廣泛,剔除農(nóng)業(yè)和工業(yè),幾乎都可以囊括到三產(chǎn)的“門(mén)下”。旅游也不例外,在“旅游+”的大背景下,“旅游+大健康”“旅游+農(nóng)業(yè)”“旅游+文化”“旅游+城鄉(xiāng)建設(shè)”“旅游+互聯(lián)網(wǎng)”等產(chǎn)業(yè)融合并舉,形成產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展格局。旅游和其他產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)更加緊密――第二產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)嫁接,開(kāi)發(fā)工業(yè)旅游、科普旅游、“寓教于樂(lè)”體驗(yàn)游等產(chǎn)品;通過(guò)第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展拉伸第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條,完善和打響盈江旅游商品知名度;再以“農(nóng)旅融合、工旅融合、服旅融合”三大工程為抓手,撬動(dòng)各產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),提升產(chǎn)業(yè)層次,形成以旅游為引導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)模式,突出全域旅游發(fā)展的戰(zhàn)略。
通過(guò)上述方式,形成“一產(chǎn)、二產(chǎn)為三產(chǎn)服務(wù),三產(chǎn)帶動(dòng)一產(chǎn)、二產(chǎn)跨越式發(fā)展”的聯(lián)動(dòng)格局,實(shí)現(xiàn)“旅游業(yè)+農(nóng)業(yè)+加工業(yè)”融合發(fā)展,構(gòu)建全景式鄉(xiāng)村旅游目的地!
其實(shí)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的理念,筆者在很多年以前就曾提出,在過(guò)去多個(gè)策劃中,筆者也曾多次運(yùn)用這樣的方式,帶動(dòng)一個(gè)片區(qū)的整體發(fā)展。
2012年,大理海西片區(qū)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策劃:昆明藝嘉旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)有限公司曾大面積調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)。以花為媒,構(gòu)建百萬(wàn)畝花海(下關(guān)-古城-喜洲-洱源),營(yíng)造休閑度假氛圍,為旅游業(yè)發(fā)展?fàn)I造環(huán)境,增加老百姓的收入,包裝打造一批特色旅游村落;在鳳儀工業(yè)園區(qū)建設(shè)花卉深加工基地,研發(fā)花卉精油、花卉食品、花卉飲料等附加值產(chǎn)品,做足二產(chǎn)空間,帶動(dòng)工業(yè)旅游體驗(yàn);依托花海營(yíng)造的優(yōu)越環(huán)境,構(gòu)建休閑度假為主導(dǎo)的旅游產(chǎn)品體系,帶動(dòng)當(dāng)?shù)匕傩諈⑴c旅游經(jīng)營(yíng),打造全景式鄉(xiāng)村旅游目的地。
2015年,昭通市旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)策劃:合理利用國(guó)家扶持休閑農(nóng)業(yè)、家庭農(nóng)場(chǎng)及集體用地等政策,在鄉(xiāng)村旅游區(qū)內(nèi)構(gòu)建大批莊園(或農(nóng)場(chǎng))項(xiàng)目,打造成為云南莊園生活方式典范(超過(guò)3000畝的觀光農(nóng)業(yè)園可形成景區(qū),獲取相應(yīng)的門(mén)票收入);同時(shí)引導(dǎo)范圍內(nèi)的村落百姓開(kāi)展“農(nóng)業(yè)+旅游”,以農(nóng)家樂(lè)、民宿、鄉(xiāng)宿及鄉(xiāng)土美食、果蔬等實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增收。
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