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農(nóng)產(chǎn)品深加工范文第1篇

金秋的河南駐馬店，到處洋溢著收獲的氣息。9月6日至8日，由農(nóng)業(yè)部和河南省人民政府主辦，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局、河南省農(nóng)業(yè)廳和駐馬店市人民政府承辦的“2011年全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資貿(mào)易洽談會”在駐馬店市天中廣場會展中心隆重舉行。

1998年以來，駐馬店市已連續(xù)成功舉辦了14屆全國“農(nóng)洽會”。從初期的“鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)合作示范”到“農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)博覽”，從“東西合作會”到現(xiàn)在的“農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資貿(mào)易洽談會”，會議名稱在變，形式在變，而強農(nóng)富民、加快發(fā)展的主題未變，招商引資合作共贏的主線未變。

14年來，“農(nóng)洽會”取得了顯著的經(jīng)濟效益和社會效益，促進了沿海與內(nèi)陸地區(qū)的合作交流，加快了中西部對外開放的步伐，充分展示了我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的成就。

“農(nóng)洽會”激活一池春水

“我們每年都來駐馬店參加‘農(nóng)洽會’，收獲頗豐。今年更是出乎我們的意料，本來想著能簽下五六千萬元的銷售合同，現(xiàn)在突破了1個億。”科迪食品集團股份有限公司總裁助理陳谷樂觀地說。

本屆“農(nóng)洽會”重點簽約項目共有163個，投資總額368.1億元，其中億元以上項目94個。簽約項目涉及糧油、果蔬、乳制品、肉制品、飲料、種植、養(yǎng)殖、休閑農(nóng)業(yè)等。

“農(nóng)洽會”就像一枚石子，激活了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)一池春水。

據(jù)河南省農(nóng)業(yè)廳副廳長王傳捷介紹，前13屆“農(nóng)洽會”，河南省共簽約各類項目10766個，合同資金12581.17億元，其中，億元以上項目近800個，合同資金1568.1億元，引進和建立了一大批工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項目，經(jīng)濟社會得到了快速發(fā)展。同時，吸納了大批富余勞動力就業(yè)，全省農(nóng)民人均純收入由2001年的1986元，增加到2010年的5524元，年均增長10.8%，其中，三分之一的收入來自農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。

而農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的快速發(fā)展，不僅拉長了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條，增加了農(nóng)民收入，而且對于城鎮(zhèn)化發(fā)展、新農(nóng)村建設(shè)都發(fā)揮著重要的作用。

農(nóng)業(yè)部副部長高鴻賓在“農(nóng)洽會”新聞會上表示，10多年來，全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)系統(tǒng)突出市場導(dǎo)向，搭建合作平臺，豐富合作內(nèi)容，創(chuàng)新合作方式，圍繞推進鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)東西合作示范區(qū)建設(shè)、舉辦東西合作經(jīng)貿(mào)洽談會、加強人才隊伍建設(shè)等方面積極有效地開展工作，推動了中西部地區(qū)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升了中西部地區(qū)城鎮(zhèn)化發(fā)展水平，打造了一批合作交流的重要平臺，使鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)區(qū)域發(fā)展更加協(xié)調(diào)，農(nóng)民創(chuàng)業(yè)就業(yè)能力進一步提升。

有關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，通過實施東西合作示范工程，中西部地區(qū)累計投資200多億元，建成了一大批服務(wù)手段完善、投資環(huán)境良好的全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)示范區(qū)和東西合作示范區(qū)，帶動了當(dāng)?shù)匦〕擎?zhèn)發(fā)展。與此同時，目前，全國規(guī)模以上的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從業(yè)人員已經(jīng)超過2500萬人，其中吸納農(nóng)村的勞動力超過1500萬人，農(nóng)民直接從農(nóng)產(chǎn)品加工中增收達到2800元，已經(jīng)成為農(nóng)民就業(yè)和增收的主要來源。

科技驅(qū)動加工業(yè)發(fā)展提速

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局副局長盧永軍介紹說，今年的投資貿(mào)易洽談會安排了“農(nóng)產(chǎn)品加工科研成果與合作洽談”活動。會前，通過征集技術(shù)難題和技術(shù)需求，組織科企對接、洽談，已促成109家農(nóng)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與43所大專院校、科研院所和高新技術(shù)企業(yè)達成科研成果轉(zhuǎn)化合作協(xié)議項目100個，其中簽約項目76個。此次“農(nóng)洽會”還征集到20家大專院校、科研院所的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化項目302項。

同時，這些科研單位還在大會主會場設(shè)置了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)科研成果展示區(qū)，展示、推介各自的新專利、新技術(shù)、新產(chǎn)品、新工藝，現(xiàn)場解決農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的技術(shù)難題，促進農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)的轉(zhuǎn)化、推廣和應(yīng)用。

記者注意到，在河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)等高校的展臺前，前來咨詢的企業(yè)家絡(luò)繹不絕。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)科技處副處長李國英已不是第一次到駐馬店，然而參加此次“農(nóng)洽會”卻讓他嘗到了很大的“甜頭”。

在9月6日下午舉行的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化項目與簽約儀式上，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)與湖北省公安縣四通米業(yè)責(zé)任有限公司成功聯(lián)姻，雙方就大米深加工科技合作項目達成合作協(xié)議，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)將為四通米業(yè)在大米廢料的深加工上提供技術(shù)支持，從而實現(xiàn)大米生產(chǎn)廢料變廢為寶。

“我們在大米深加工上具有全國領(lǐng)先的技術(shù)，這項技術(shù)將使以往大米生產(chǎn)中的谷皮等廢棄物通過技術(shù)轉(zhuǎn)化變廢為寶，此次‘農(nóng)洽會’加快了華中農(nóng)業(yè)大學(xué)與企業(yè)合作的步伐?！崩顕⒈硎?。

“科技創(chuàng)新在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展中發(fā)揮著越來越重要的作用。近幾年，國內(nèi)與農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)相關(guān)的一些技術(shù)，如微電子技術(shù)等現(xiàn)代技術(shù)和裝備，以及一些新型的材料研究，都取得了新的突破。”農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局局長張?zhí)熳籼寡?，這些新技術(shù)為提升農(nóng)產(chǎn)品加工裝備提供了重要的技術(shù)條件。

張?zhí)熳舾嬖V記者，通過校企合作，可加快新技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)中的運用，進一步提高農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的技術(shù)水平和科技創(chuàng)新水平。

“農(nóng)字頭”企業(yè)面臨國際競爭

泰國CT果子丁集團、韓國樂天華邦食品有限公司、匈牙利潘諾托卡伊酒業(yè)有限公司……今年的“農(nóng)洽會”上，首次設(shè)立了境外展區(qū)，來自韓國、法國、西班牙等13個國家和地區(qū)的39家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)參加了展會。

在會展中心一樓境外展區(qū)泰國CT果子丁集團展臺前，泰國的山竹、榴蓮等水果受到客商青睞?！拔覀冞@次帶過來的主要是泰國的各種食品和水果。”泰國CT果子丁集團的有關(guān)負責(zé)人向記者介紹，他們想借助這次盛會，找到合作伙伴，在中國推廣泰國食品。

在德國柯璐奇股份有限公司的展位前，美味的德國黑啤酒格外誘人，吸引了很多客商前去品嘗……

“通過10多年的發(fā)展，現(xiàn)在‘農(nóng)洽會’已成為駐馬店的‘金字招牌’和名片，吸引著國內(nèi)外客商的眼球?！瘪v馬店市委書記馬正躍表示，此次展會以“開放、合作、創(chuàng)新、發(fā)展”為主題，更是吸引了一大批國外客商前來參會。

在9月6日上午舉行的2011年全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資貿(mào)易洽談會重點項目簽約儀式上，簽約的客商，除了北京、上海、天津、重慶、浙江、江蘇等18個省、市、自治區(qū)及香港、臺灣地區(qū)的代表之外，更有來自美國、日本、新西蘭、瑞士等國家的客商。據(jù)統(tǒng)計，本次簽約共引進境外、省外項目112個，投資總額222億元。

“由于我國人口眾多，消費市場巨大，近年來，吸引了很多國家和地區(qū)的企業(yè)，特別是一些跨國集團紛紛通過獨資、合資、并購等方式，搶灘中國市場。在糧食、棉花、飼料等農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)，全球性大集團進入跡象非常明顯?！睆?zhí)熳舴治霰硎荆瑖馄髽I(yè)大舉進入國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，在一定程度上對我國企業(yè)形成了較大的競爭，擠壓了國內(nèi)企業(yè)的發(fā)展空間。

張?zhí)熳艨偨Y(jié)說，與此同時，由于我國農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)和設(shè)備落后，國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品在出口過程中面臨很多國家的技術(shù)壁壘。他坦言，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)要實現(xiàn)規(guī)?；腿蚧l(fā)展，還有很長一段路要走。

加工業(yè)崛起任重道遠

連續(xù)成功舉辦14屆“農(nóng)洽會”極大地促進了駐馬店市及廣大中西部地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。因為地緣關(guān)系，作為農(nóng)業(yè)大省的河南更是獲益匪淺。

近幾年來,通過引進外部資本，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，河南省農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)已發(fā)展到6248家，年銷售收入超億元的達到500多家，正在實現(xiàn)由“國人糧倉”向“國人廚房”的跨越。

但王傳捷同時表示，河南農(nóng)業(yè)的發(fā)展還面臨著農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施依然薄弱，農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化和組織化程度不高，農(nóng)業(yè)受資源因素制約突出，農(nóng)業(yè)外向度低等問題。

張?zhí)熳魟t從全國視野對我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展趨勢進行了預(yù)測，他表示，總體來看，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展形勢很好，需求很旺盛，預(yù)計“十二五”期間，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)至少可以保持年均13%以上的增速，5年可實現(xiàn)加工業(yè)產(chǎn)值和銷售的翻番，加工業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比將超過2∶1。

農(nóng)產(chǎn)品深加工范文第2篇

[關(guān)鍵詞]齊齊哈爾；農(nóng)產(chǎn)品；深加工；SWOT分析

[中圖分類號]F326.5 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號] 1009 ― 2234（2016）03 ― 0099 ― 02

所謂SWOT分析，即基于內(nèi)外部競爭環(huán)境和競爭條件下的態(tài)勢分析，就是將與研究對象密切相關(guān)的各種內(nèi)部的主要優(yōu)勢（Strengths）、劣勢（Weaknesses）和外部的機會（Opportunities）和威脅（Threats）等，通過調(diào)查列舉出來，并依照矩陣形式排列，然后用系統(tǒng)分析的思想，把各種因素相互匹配起來加以分析，從中得出一系列相應(yīng)的結(jié)論，而結(jié)論通常帶有一定的決策性。針對齊齊哈爾市農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)發(fā)展進行SWOT分析，既有助于我們更清晰地掌握齊齊哈爾市農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)可依靠的內(nèi)部優(yōu)勢和外部機會，也有助于把握需要克服的內(nèi)部劣勢和應(yīng)當(dāng)化解的外部威脅。

一、齊齊哈爾市農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)的內(nèi)部優(yōu)勢分析

（一）區(qū)位優(yōu)勢

齊齊哈爾市位于黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古三?。▍^(qū)）交匯處，公路、鐵路、民航運輸發(fā)達，200多公里半徑輻射區(qū)域人口達1000萬。以齊大、齊甘、齊嫩、齊泰高速公路為大動脈的國道、省道縱橫交錯、四通八達。平齊、濱洲、齊北等重要鐵路線在此交匯，是亞歐大陸橋的中轉(zhuǎn)站。齊齊哈爾――哈爾濱――大連的高速鐵路客運專線已經(jīng)運行，齊齊哈爾與哈爾濱、大慶將實現(xiàn)同城化。航線通至北京、上海、廣州及韓國首爾等國內(nèi)外重要城市。

齊齊哈爾市地處世界三大黑土帶之一的松嫩平原腹地，土壤好，寒地黑土有機質(zhì)和微量元素含量均居首位，有機質(zhì)含量大約是黃土的10倍，土地肥沃，透氣性好，晝夜溫差大，非常適合糧食種植?？諝夂?，背靠大小興安嶺，有天然的森林屏障，空氣質(zhì)量達到和好于國家二級標(biāo)準(zhǔn)天數(shù)平均達到340天，最高達到358天。水質(zhì)好，嫩江發(fā)源于大興安嶺，上游沒有大城市，沒有大的工廠，是全國兩個基本沒有污染的河流之一。植被好，有草原850萬畝、林地820萬畝；有國家級生態(tài)示范區(qū)5個，各類自然保護區(qū)20個，其中國家級自然保護區(qū)2個。以上種種優(yōu)越的自然條件，為齊齊哈爾市農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)帶來了得天獨厚的便利條件。

（二）資源優(yōu)勢

齊齊哈爾市地處松嫩平原，西、北和東北三面分別被大興安嶺和小興安嶺包圍，海拔高度在 200 米至 500 米之間，土地面積為 42289 平方公里，地形主要為平原，占比 83.7%，高平原的占比為 7.6%，山地占比 4.2%，總體地勢平坦。截至2012年底，齊齊哈爾市擁有耕地面積 3630.6 萬畝，草原面積826.1萬畝，林地面積638.07萬畝，水域、葦塘面積 544.26 萬畝，荒地 195 萬畝。土壤多為黑土、暗棕壤、黑鈣土、草甸土、沼澤土、草甸堿土、砂土，大部分土壤具有熱量高、質(zhì)地輕、透性好、地勢平的優(yōu)點。境內(nèi)有包括嫩江在內(nèi)的一江九河，河流交錯縱橫，還有 800 多個湖泊，地下水埋藏較淺，便于開采利用，總體水量豐沛，補給量充足，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了優(yōu)越的作業(yè)條件。

齊齊哈爾市屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季明顯，雨熱同期，日光充足。北部屬于溫涼半濕潤農(nóng)業(yè)氣候區(qū)，中部屬于溫和半干旱農(nóng)業(yè)氣候區(qū)，南部屬于溫暖干旱農(nóng)業(yè)氣候區(qū)，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了適合的氣候條件。

（三）產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢

齊齊哈爾市的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化有效打造了“中國綠色食品之都”大品牌。全市綠色食品國家級原料基地種植面積已達 1200 萬畝，占總播種面積的 34.3%，新增 200 萬畝，占全省新增面積的 25%。全市“三品”認證數(shù)量已經(jīng)達到 11 個系列，包含 1490 個產(chǎn)品其中，綠色（有機）食品認證數(shù)量 220 個，無公害農(nóng)產(chǎn)品認證數(shù)量達 1270 個，11 個產(chǎn)品獲得了國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認證。

齊齊哈爾市“三田”面積已達 211.42 萬畝，“兩高一優(yōu)”農(nóng)業(yè)示范園區(qū) 404 個、總面積為 379.86 萬畝，已建成農(nóng)作物高產(chǎn)攻關(guān)帶 215 條、農(nóng)業(yè)新品種新技術(shù)試驗示范帶 123 條，總面積達 682.5 萬畝，不僅為新技術(shù)貯備提供了有效的技術(shù)載體，而且還起到了明顯的示范作用。

二、齊齊哈爾市農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)發(fā)展內(nèi)部劣勢分析

（一）產(chǎn)業(yè)銜接性差

為大幅度地提高產(chǎn)品的附加值，積極搶占市場，省內(nèi)外許多企業(yè)、糧商正在進軍小麥、稻谷、芝麻、大豆?jié)饪s蛋白等糧深加工項目。而我市作為糧食生產(chǎn)大市，農(nóng)產(chǎn)品資源十分豐富，但是糧食深加工業(yè)仍處于初級發(fā)展階段，對糧食資源和糧食加工副產(chǎn)品未進行深度開發(fā)，糧食產(chǎn)業(yè)鏈條短，初級產(chǎn)品多，深加工產(chǎn)品少，以糧食等農(nóng)產(chǎn)品為主要原料的食品加工、轉(zhuǎn)化增值程度偏低，增值潛力沒有完全挖掘。

一是產(chǎn)業(yè)配套不緊密。目前，齊齊哈爾市現(xiàn)有的糧食深加工企業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的內(nèi)生動力不足，產(chǎn)業(yè)統(tǒng)籌謀劃、戰(zhàn)略謀劃和頂層設(shè)計能力不強，資源配置能力弱，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)前沿高端和高附加值的產(chǎn)品少。

二是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)欠合理。大部分企業(yè)只能加工初級產(chǎn)品，大路貨產(chǎn)品多，高端深加工產(chǎn)品少。產(chǎn)品以初級加工的米、面、油等為主體，科技含量低。

三是加工能力較弱。齊齊哈爾市糧食加工企業(yè)加工轉(zhuǎn)化能力有限，比如，玉米加工發(fā)達國家玉米加工轉(zhuǎn)化率達85%，國內(nèi)轉(zhuǎn)化率為42%，但齊齊哈爾市轉(zhuǎn)化率僅為20%；大豆加工方發(fā)達國家加工轉(zhuǎn)化率為85%，國內(nèi)轉(zhuǎn)化率為60%，齊齊哈爾市轉(zhuǎn)化率為40%；水稻加工發(fā)達國家水稻加工轉(zhuǎn)化率為80%，國內(nèi)轉(zhuǎn)化率為70%，齊齊哈爾市轉(zhuǎn)化率為48%；雜糧加工方面，國內(nèi)轉(zhuǎn)化率為50%，齊齊哈爾市轉(zhuǎn)化率為35%，各品種均低于國際國內(nèi)水平。

（二）政策針對性不強

糧食加工行業(yè)是進入市場經(jīng)濟較晚的一個行業(yè)，在資金、技術(shù)、品牌、規(guī)模及人員素質(zhì)等方面相對處于劣勢。特別是糧食加工行業(yè)規(guī)模加工資金需求量大，利潤微薄，稍不謹慎，或遇市場風(fēng)險，便會虧本，如果得不到政策和資金的支持，全靠企業(yè)自身力量打拼市場，難免困難重重，步履艱難。目前，各級政府在信貸、稅收、投資等方面對糧食深加工的扶持政策較少，特別是在財政扶持、稅收減免、用地、用電、用水等方面給予的優(yōu)惠政策研究還不足，從事糧食深加工與從事其他產(chǎn)品生產(chǎn)的企業(yè)之間相比沒有優(yōu)勢，影響投資者的積極性和糧食深加工業(yè)的發(fā)展，糧食深加工引導(dǎo)生產(chǎn)、促進流通和消費、調(diào)節(jié)供求的功能沒有充分發(fā)揮。而且，據(jù)有些企業(yè)反映，上級部門扶持龍頭企業(yè)的政策措施，往往受部門、行業(yè)相關(guān)政策限制，有些還不能有效貫徹落實。受管理理念、制定權(quán)限和發(fā)展階段的限制，我市扶持糧食深加工企業(yè)的重點往往放在項目引進和建設(shè)初期，對如何把企業(yè)做大扶強關(guān)注不夠，支持企業(yè)后期發(fā)展的各項政策還不夠完善，存在“短板”；有些政策的制定落后于社會經(jīng)濟發(fā)展進程，與實際情況存在脫節(jié)之處，有些政策與企業(yè)需求不能有效對接。

三、齊齊哈爾市農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)發(fā)展面臨的機遇分析

（一）宏觀發(fā)展機遇

國家糧食局專門編制印發(fā)了《糧油加工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，提出了“十二五”期間完善現(xiàn)代糧油加工體系，加快結(jié)構(gòu)調(diào)整，推進轉(zhuǎn)型升級的具體措施，加強對糧食加工業(yè)發(fā)展的規(guī)劃指導(dǎo)，提升精深加工轉(zhuǎn)化水平和產(chǎn)品科技含量。國家糧食局會同國家發(fā)展改革委制定了《關(guān)于進一步推進主食產(chǎn)業(yè)化增強口糧供應(yīng)保障能力的指導(dǎo)意見》，積極推進主食產(chǎn)業(yè)化，將大米、面粉加工和主食產(chǎn)業(yè)化相結(jié)合，提升糧食深加工水平，增加產(chǎn)品附加值。國家對糧油加工項目建設(shè)出臺了政策和資金支持，黑龍江省政府出臺了《糧食清深加工專項資金管理暫行辦法》，齊齊哈爾市糧食深加工業(yè)面臨著良好的發(fā)展機遇。

（二）順應(yīng)“一帶一路”發(fā)展機遇

2013年9月7日，主席在哈薩克斯坦發(fā)表重要演講，首次提出了加強政策溝通、道路聯(lián)通、貿(mào)易暢通、貨幣流通、民心相通，共同建設(shè)“絲綢之路經(jīng)濟帶”的戰(zhàn)略倡議；2013年10月3日，主席在印度尼西亞國會發(fā)表重要演講時明確提出，中國致力于加強同東盟國家的互聯(lián)互通建設(shè)，愿同東盟國家發(fā)展好海洋合作伙伴關(guān)系，共同建設(shè)“21世紀(jì)海上絲綢之路”。隨著國家“一帶一路”的提出黑龍江省委、省政府提出了“龍江絲路帶”。齊齊哈爾市作為“中蒙俄經(jīng)濟走廊”龍江陸海絲綢之路經(jīng)濟帶上的重要節(jié)點城市將發(fā)揮重要的作用。齊齊哈爾市目前已與80多個國家開展了貿(mào)易往來，是我國東北地區(qū)距離歐洲最近的較大城市，是黑龍江省西部地區(qū)中心城市和交通樞紐。

四、齊齊哈爾市農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)面臨的威脅分析

（一）問題農(nóng)產(chǎn)品帶來的威脅

三聚氰胺問題、農(nóng)藥殘留、注水肉……近年頻頻出現(xiàn)的問題農(nóng)產(chǎn)品，侵害了消費者的合法權(quán)益，破壞了品牌農(nóng)產(chǎn)品的聲譽，也攪亂了正常的市場秩序，造成了食品行業(yè)的信譽危機。中國農(nóng)產(chǎn)品在國內(nèi)外市場的公信力受到了嚴重威脅，這對于齊齊哈爾市農(nóng)產(chǎn)品深加工來說，無疑是一個巨大的挑戰(zhàn)。隱藏在消費者心中的感知風(fēng)險在相當(dāng)長的時間內(nèi)將為農(nóng)產(chǎn)品營銷的障礙。

（二）來自外部環(huán)境的競爭威脅

國際金融、能源市場對糧食市場的影響越來越大，國內(nèi)糧食深加工產(chǎn)品價格波動更加頻繁，增加了國內(nèi)糧食深加工企業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險，導(dǎo)致企業(yè)決策管理層還存在種種經(jīng)營顧慮，不敢擴大投資規(guī)模。作為欠發(fā)達地區(qū)，齊齊哈爾市財力弱、積累不足，支持企業(yè)發(fā)展的財稅政策和基礎(chǔ)設(shè)施改造投入有限。受退出計劃經(jīng)濟較晚的影響，齊齊哈爾市的一些體制性、結(jié)構(gòu)性、生態(tài)型矛盾仍然存在，需要進一步深化改革、擴大開放，靠改革建機制、優(yōu)環(huán)境，以實實在在的發(fā)展和進步讓企業(yè)和群眾感到滿意。

五、對齊齊哈爾市農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)發(fā)展建議

綜合前面對齊齊哈爾市農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)的SWOT分析以及齊齊哈爾市情，筆者認為應(yīng)采取以下措施推進齊齊哈爾市農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)的發(fā)展：

（一）加大農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)園區(qū)建設(shè)

立足齊齊哈爾市區(qū)位、交通、資源和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，高起點規(guī)劃建設(shè)糧食深加工企業(yè)園區(qū)，全力推進園區(qū)做大做強，形成特色突出、錯位發(fā)展、優(yōu)勢互補的園區(qū)發(fā)展新格局，推動齊齊哈爾市的農(nóng)產(chǎn)品深加工業(yè)向高端發(fā)展。

（二）構(gòu)建現(xiàn)代糧食物流體系

加快現(xiàn)代營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，積極發(fā)展現(xiàn)代物流等新型糧食流通方式，推行總經(jīng)銷、總、連鎖經(jīng)營、配送中心、糧食產(chǎn)品拍賣、網(wǎng)上交易等方式，努力提高營銷水平，提高糧食深加工產(chǎn)品市場份額。

（三）加大政府扶持力度

積極爭取國家和省兩大平原現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合配套改革試驗，以及農(nóng)機合作社、水利設(shè)施、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化等方面的項目資金，優(yōu)先向糧食加工企業(yè)傾斜，同步制定相應(yīng)配套措施，切實解決企業(yè)在項目審批、生產(chǎn)經(jīng)營、融資渠道、稅費減免等方面存在的問題和困難，創(chuàng)造寬松和諧的外部發(fā)展環(huán)境，扶持糧食深加工企業(yè)做大做強。

〔參 考 文 獻〕

〔1〕.絲綢之路經(jīng)濟帶〔EB/OL〕.中新網(wǎng)，http：///gn/2013/09-07/5257748.shtml.

農(nóng)產(chǎn)品深加工范文第3篇

一、采取的主要措施

（一）出臺政策，營造發(fā)展環(huán)境。在認真貫徹國家和省相關(guān)政策的基礎(chǔ)上，不斷加強對企業(yè)的扶持力度。近年來，白城市委、市政府制定出臺了《關(guān)于加快提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平的實施意見》、《關(guān)于加快白城畜牧業(yè)加快發(fā)展若干意見》、《關(guān)于進一步強化金融服務(wù)“三農(nóng)”發(fā)展的指導(dǎo)意見》、《白城市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“三年攻堅計劃”行動方案》、《白城市關(guān)于加強農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)實施方案》等政策文件，大力支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

（二）項目帶動，培育壯大龍頭企業(yè)。在全市范圍內(nèi)選擇了一批經(jīng)營管理好、市場潛力大的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，以延長產(chǎn)業(yè)鏈條、促進產(chǎn)業(yè)升級為重點，編制實施技改擴能項目，全市篩選投資規(guī)模1000萬元以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目57個，其中3000萬元以上的15個。項目總投資300億元。下發(fā)文件，集中物力財力向重點項目傾斜，依靠項目拉動，推進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展，挖掘現(xiàn)有企業(yè)的生產(chǎn)潛能，安大牧業(yè)、金塔集團、敖東藥業(yè)等一批特色企業(yè)，相繼遷入工業(yè)園區(qū)內(nèi)實現(xiàn)發(fā)展壯大。

（三）擴大招商，推動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展。利用獨特的資源優(yōu)勢，以招商引資為突破口，積極尋求與國內(nèi)、國際大型企業(yè)的合資合作機會，引鳳入巢，堅持“高起點、大集團、全鏈條”的產(chǎn)品開發(fā)戰(zhàn)略，走精深加工，系列開發(fā)之路，合力構(gòu)建符合白城市龍頭企業(yè)提質(zhì)、升級、轉(zhuǎn)型發(fā)展需求的產(chǎn)業(yè)化體系，引進咱家集團2億只肉雞、雛鷹集團400萬頭生豬、麒鳴集團300萬只肉羊、首農(nóng)集團5000頭奶牛和白城工業(yè)園區(qū)中綠粗雜糧等一批大型龍頭加工企業(yè)，提升白城市農(nóng)產(chǎn)品加工能力。

二、取得成效

（一）農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)數(shù)量快速增加。2015年底，全市農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展到1500戶，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)115戶，省級以上重點龍頭企業(yè)54戶（含國家級4戶），市級重點龍頭企業(yè)101戶，從業(yè)人員39881人，全市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)銷售收入280億元，比上年增加15.2%，實現(xiàn)利稅30億元，農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率55%。

（二）產(chǎn)銷合作方式趨向緊密。越來越多企業(yè)紛紛采取保底價收購、墊付生產(chǎn)費用、承建基礎(chǔ)設(shè)施等措施，大力發(fā)展比較規(guī)范的訂單生產(chǎn)，促進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。目前，水稻、辣椒、葵花、粘玉米、奶牛、肉禽等產(chǎn)業(yè)，基本確立了“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)銷合作模式。吉林金塔、裕豐米業(yè)、安大牧業(yè)等100余戶企業(yè)直接與農(nóng)戶簽訂種植合同380萬畝，養(yǎng)殖合同2000萬頭（只），訂單兌現(xiàn)率提高到90%以上。

農(nóng)產(chǎn)品深加工范文第4篇

關(guān)鍵詞：我國　農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)　成就　展望

一、我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的成就

改革開放30年來，我國農(nóng)產(chǎn)品加工方面取得突出成就，成績斐然，突出地表現(xiàn)在以下幾個方面：

(一)科技攻關(guān)突飛猛進，與世界發(fā)達國家的差距越來越小

改革開放后，特別是近十年來，科技攻關(guān)突飛猛進。我國成功構(gòu)建并完善了主要農(nóng)產(chǎn)品深加工的標(biāo)準(zhǔn)與全程質(zhì)量控制體系，在農(nóng)產(chǎn)品快速檢測技術(shù)與儀器研究開發(fā)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)技術(shù)創(chuàng)新支撐體系建設(shè)等研究領(lǐng)域取得了突破性進展；攻克了膜分離技術(shù)、物性修飾技術(shù)、無菌冷灌裝技術(shù)、冷榨技術(shù)、濃縮技術(shù)、冷鏈技術(shù)等一批農(nóng)產(chǎn)品深加工關(guān)鍵技術(shù)難題，開發(fā)了冷卻肉、大豆分離蛋白、濃縮蘋果汁等一批名牌產(chǎn)品：一系列關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備研究取得重大突破：玉米燃料酒精半絮凝酵母酒精發(fā)酵技術(shù)、高品質(zhì)注射葡萄糖生產(chǎn)技術(shù)、乳制品專用大豆分離蛋白、注射型大豆分離蛋白、大豆異黃酮等研究方面、米糠穩(wěn)定化技術(shù)和米糠營養(yǎng)素、米糠營養(yǎng)纖維研究方面、濃縮蘋果生產(chǎn)技術(shù)及加工設(shè)備關(guān)鍵零部件的國產(chǎn)化方面、特色果品的貯藏技術(shù)方面、冷卻肉和發(fā)酵肉研究方面、乳制品在轉(zhuǎn)基因工程人乳鐵蛋白、ESL奶(長貨架期消毒奶)生產(chǎn)加工技術(shù)、益生菌分離鑒定及篩選、免疫乳產(chǎn)品開發(fā)和初乳活性因子分離技術(shù)研究等方面、五倍子在沒食子酸高級酯類化合物新型脫水技術(shù)、沒食子酸醛類衍生物新型催化劑和沉淀劑、沒食子酸酮類衍生物還原保護技術(shù)，高純沒食子酸膜分離技術(shù)方面、松香松節(jié)油在五色松香及其酯類產(chǎn)品異構(gòu)化技術(shù)、氫化技術(shù)，催化劑過濾器的加工技術(shù)方面均獲得了技術(shù)突破。建設(shè)了一批科技創(chuàng)新基地和產(chǎn)業(yè)化示范生產(chǎn)線，培育了批具有較強創(chuàng)新能力的農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)和科學(xué)家隊伍，儲備了一批具有發(fā)展?jié)摿褪袌銮熬暗募夹g(shù)?，F(xiàn)在，我國農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與世界發(fā)達國家的差距越來越小，部分領(lǐng)域接近國際先進水平，個別領(lǐng)域已達到國際領(lǐng)先水平。

(二)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總量快速增長。產(chǎn)業(yè)成長快速化，加工企業(yè)規(guī)?；?/p>

改革開放后，特別是近十年來，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)得到迅速發(fā)展，其增加值已占中國GDP的14％，并形成了涉及農(nóng)副產(chǎn)品加工、食品制造、飲料、煙草、紡織業(yè)、服裝、皮革、木材、家具、造紙、印刷材料、橡膠等12個行業(yè)，具有多層次、多特色、多樣化特點。其中，包含農(nóng)副產(chǎn)品加工、食品制造、飲料制造在內(nèi)的食品工業(yè)依然占1/3強，大體上體現(xiàn)了食品工業(yè)在加工業(yè)中“三分天下有其一”的重要地位。許多加工產(chǎn)品由于風(fēng)味和工藝獨特，在國際市場上具有較強的競爭力，農(nóng)產(chǎn)品加工出口額現(xiàn)已占中國出口總額的30％以上。目前，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是我國國民經(jīng)濟的第一大支柱產(chǎn)業(yè)，也是發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一。“九五”以來，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)以年平均8.6％的速度增長，“十五”期間，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的年均增長速度15.4％左右，高于同期國民經(jīng)濟的增長速度。近期統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明：“十一五”期間(2006～2010年)開始的前幾年，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的年均增長速度仍高于同期國民經(jīng)濟的增長速度。另外，產(chǎn)業(yè)成長快速化。到2007年底全國規(guī)模以上的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達10.4萬多家，比上年增加9000多家；從業(yè)人數(shù)達2225萬人。比上年增加125萬人，占全部規(guī)模工業(yè)從業(yè)人員的21.84％；全年實現(xiàn)增加值26700億元，比上年增長17.5％，占全部規(guī)模工業(yè)增加值的33.75％。加工企業(yè)規(guī)模化。近年來，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)中已涌現(xiàn)了一批起點高、成長快、規(guī)模大的領(lǐng)軍企業(yè)。全國共有龍頭企業(yè)42000多家，其中省級重點龍頭企業(yè)2700多家，國家級的龍頭企業(yè)582家。如雙匯、得利斯、韓偉、金鑼、皓月、雨潤、德大、龍大、蒙牛、三元、伊利、三鹿、匯源、大成、華龍等一大批農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)不僅規(guī)模大、效益好，而且?guī)幽芰姟⑤椛涿鎻V。目前全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)增加值的20％以上是由固定資產(chǎn)5000萬元以上的企業(yè)創(chuàng)造的，并有效帶動了同類或相關(guān)企業(yè)的發(fā)展。按照世界工業(yè)化國家經(jīng)濟發(fā)展的一般規(guī)律，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在工業(yè)中的比重呈下降趨勢，其產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比值應(yīng)有所提高。我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展態(tài)勢與國際上工業(yè)化國家的發(fā)展態(tài)勢基本一致。

(三)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)由初加工向深加工、專業(yè)化轉(zhuǎn)變

隨著農(nóng)產(chǎn)品直接消費需求的下降，加工制品的比重上升，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)開始向多樣化的方向發(fā)展，方便食品、快餐食品、休閑食品、營養(yǎng)保健食品等發(fā)展迅速，產(chǎn)品附加值不斷提高，主要農(nóng)產(chǎn)品深加工或二次以上加工的比例達到30％以上。僅以速凍食品為例，中國的速凍食品從無到有，目前已發(fā)展到數(shù)百種。就某一種產(chǎn)品加工來說也在細分化。例如玉米加工，目前國內(nèi)已有玉米方便粥、玉米爽飲料、玉米淀粉、玉米油、玉米蛋白、玉米糖漿、果葡糖漿、淀粉糖漿、飴糖、酒精、各種變性淀粉，還有黃原膠、甘油、山梨醇、各種味素和氨基酸等20幾種產(chǎn)品。品種結(jié)構(gòu)細分化趨勢表明，中國開始出現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品深加工和精加工好兆頭。加工程度精深化、加工原料專用化、加工產(chǎn)品方便化和功能化、質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化日益明顯。由于推廣了一批成熟的高新科技成果，如生物工程技術(shù)、超高溫滅菌、冷凍保鮮、分子蒸餾等，在提取和利用農(nóng)產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)資源、植物纖維資源、新營養(yǎng)成分及活性物質(zhì)精細加工等技術(shù)上有突破，使得加工精深程度大大提高，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)出現(xiàn)多樣化趨勢。目前，農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值與農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值之比約為1.1：1。目前，我國農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)引導(dǎo)農(nóng)民為加工而種養(yǎng)，出現(xiàn)了大量的專用加工品種。農(nóng)業(yè)正從單純食用農(nóng)業(yè)向食用、飼用、工業(yè)用的“多元農(nóng)業(yè)”方向發(fā)展。越來越多的加工企業(yè)根據(jù)食品消費層次、消費時段和消費空間等方面的區(qū)分，有針對性的開發(fā)生產(chǎn)適應(yīng)不同需求的產(chǎn)品，引領(lǐng)市場消費需求。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系正在得到完善，農(nóng)產(chǎn)品及加工業(yè)質(zhì)量檢測體系不斷健全，采用GMP、HACCP和IS09000族系的企業(yè)越來越多。

(四)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的區(qū)域發(fā)展新格局初步形成，出現(xiàn)了一大批優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)集群

農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的區(qū)域發(fā)展新格局初步形成。根據(jù)資源稟賦和區(qū)位優(yōu)勢，以加工業(yè)為龍頭，以種植業(yè)為基礎(chǔ)，圍繞本地優(yōu)勢和特色發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，形成了一批特色鮮明的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)帶，出現(xiàn)了一批農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)專業(yè)鄉(xiāng)、專業(yè)村，或在一定區(qū)域內(nèi)形成了特色塊狀經(jīng)濟格局。如浙江的水產(chǎn)品加工，山東、陜西的果品儲藏與加工，黑龍江的優(yōu)質(zhì)大米和土特產(chǎn)加工內(nèi)蒙

古的乳品和羊絨加工，新疆的棉花、葡萄和番茄加工，黃淮海地區(qū)優(yōu)質(zhì)專用小麥加工產(chǎn)業(yè)帶，東北及內(nèi)蒙古東部玉米、大豆加工產(chǎn)業(yè)帶，長江流域優(yōu)質(zhì)油菜加工產(chǎn)業(yè)帶，中原地區(qū)牛羊加工產(chǎn)業(yè)帶，東北、華北、西北地區(qū)奶業(yè)加工產(chǎn)業(yè)帶，環(huán)渤海灣地區(qū)和西北黃土高原蘋果加工工業(yè)帶，中南、西南地區(qū)柑橘加工產(chǎn)業(yè)帶，沿海及重點江河湖泊流域優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)帶，茶葉主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)茶葉加工產(chǎn)業(yè)帶。很多地方在特定區(qū)域內(nèi)形成了由眾多農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)按照專業(yè)化分工組成的產(chǎn)業(yè)集群，在一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品的架構(gòu)之上形成了強有力的帶動力量。農(nóng)業(yè)部在確立13種優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局的基礎(chǔ)上，構(gòu)建了我國農(nóng)產(chǎn)品加工九大產(chǎn)業(yè)帶和以大城市郊區(qū)為依托的加工區(qū)，使農(nóng)產(chǎn)品加工向產(chǎn)區(qū)和大城市郊區(qū)集中，初步形成了一批優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群，使規(guī)模優(yōu)勢、區(qū)域優(yōu)勢和市場優(yōu)勢得以充分發(fā)揮。

二、我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)展望

不可否認，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)雖然得到了長足發(fā)展，但是與國外發(fā)達國家相比還存在較大差距，面臨許多嚴峻的挑戰(zhàn)。盡管如此，前景依然看好。國務(wù)院辦公廳2009年5月11日下發(fā)《關(guān)于當(dāng)前穩(wěn)定農(nóng)業(yè)發(fā)展促進農(nóng)民增收的意見》，意見提出要從金融支持和財稅扶持等方面支持農(nóng)產(chǎn)品加工和龍頭企業(yè)發(fā)展，安排中央預(yù)算內(nèi)投資，支持農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)技術(shù)進步，加大信貸支持力度，現(xiàn)有支持中小企業(yè)發(fā)展的專項資金(基金)向農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)傾斜，推動農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和布局調(diào)整等。此前中央也曾多次提出要對農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)進行財政與政策扶持，但均沒有明確提出要安排中央預(yù)算內(nèi)投資，因此可以預(yù)計此次政策扶持將包括優(yōu)惠貸款、貼息等。鼓勵農(nóng)業(yè)深加工企業(yè)是完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條的關(guān)鍵，只有下游的生產(chǎn)順暢，才能夠保證農(nóng)產(chǎn)品的收購力度。這方面的上市公司較多，如雙匯發(fā)展、恒順醋業(yè)等。

農(nóng)產(chǎn)品深加工范文第5篇

企業(yè)簡介：華正農(nóng)牧業(yè)開發(fā)股份有限公司，正業(yè)集團旗下產(chǎn)業(yè)。成立于1998年，公司總部位于長春合隆經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，總占地面積25萬平方米，建筑面積21.67萬平方米，現(xiàn)有總資產(chǎn)10.2億元，員工總數(shù)1450人，其中專業(yè)技術(shù)人員291人。是集種豬繁育、商品豬養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、屠宰加工、肉制品加工、冷鏈配送、連鎖專賣以及帶戶經(jīng)營于一體的股份制公司，是吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè)、省級豬肉產(chǎn)品出口基地、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)、全國機械化屠宰加工優(yōu)勢企業(yè)、中央和省儲備肉生豬活體（凍肉）儲備企業(yè)、中國畜牧行業(yè)百強優(yōu)秀企業(yè)、中國肉類行業(yè)強勢企業(yè)。

公司現(xiàn)有年產(chǎn)3萬噸飼料的加工廠一座、現(xiàn)代集約式養(yǎng)殖場八座、年屠宰加工300萬頭、生產(chǎn)加工2萬噸熟肉制品的生產(chǎn)線及存儲能力8000噸的冷庫。設(shè)備、工藝先進，公司已通過ISO22000體系和HACCP體系認證。其產(chǎn)品有“華正”牌飼料、種豬、仔豬、冷卻保鮮肉、冷凍分割肉、高、低溫熟肉制品?！叭A正”肉銷往上海、北京等21個?。ㄊ校?nèi)市場占有率30%，并出口香港、蒙古、俄羅斯、亞美尼亞等國家和地區(qū)。華正HUAZHENG及圖商標(biāo)被認定為中國馳名商標(biāo)。

多年來，東北地區(qū)在我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)總體發(fā)展戰(zhàn)略中始終處于舉足輕重的位置。這里是我國重要農(nóng)業(yè)政策的先行先試區(qū)，也是我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)發(fā)展的先導(dǎo)示范區(qū)，在人均耕地面積、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、農(nóng)業(yè)機械化程度、糧食產(chǎn)量、商品糧輸出等指標(biāo)上均領(lǐng)先全國。東北三省以占中國近1/6的耕地，提供了占全國1/3以上的商品糧。東北熟、天下足，東北糧倉發(fā)揮著巨大的“穩(wěn)壓器”作用。振興東北老工業(yè)基地，講的是工業(yè)，但必須從振興農(nóng)業(yè)做起。東北發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，仍面臨許多迫切問題，這些問題正制約著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)向深度和廣度發(fā)展。

以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的視野來衡量，東北地區(qū)的農(nóng)牧業(yè)資源優(yōu)勢遠遠沒有發(fā)揮出來，其瓶頸性制約在于產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平低，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)嚴重滯后。東北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)存在的問題，可以概括為“小”“低”“少”“乏”等問題。一是總量依然偏小，規(guī)?；讲桓摺Ｄ壳叭珖?guī)模大的農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，大都集中在東部沿海地區(qū)。而東北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)多數(shù)規(guī)模偏小，年銷售收入超50億元的很少。有的縣大米加工企業(yè)有30～40家，最大的規(guī)模年加工能力就2萬噸，多數(shù)是幾千噸。二是精深加工度低，加工鏈條較短。這是東北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的普遍現(xiàn)象。分品種來看，稻米加工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條相對較短，一般是粗加工產(chǎn)品較多，而精深加工品較少。玉米加工業(yè)也處于初級階段，產(chǎn)品質(zhì)量水平和檔次不夠高，精深加工的產(chǎn)品少，附加值低。東北大豆的粗加工生產(chǎn)能力較強，粗加工產(chǎn)品的生產(chǎn)能力，相對于市場需求和當(dāng)?shù)卮蠖乖瞎┙o明顯過剩。畜禽加工目前仍以屠宰和分割為主。由于產(chǎn)業(yè)鏈短、加工程度低、品牌價值含量低，東北地區(qū)在國內(nèi)外的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)品貿(mào)易中處于低端。三省中，遼寧省加工程度最高，但其綜合加工率也只在50%左右，精深加工的比重就更低了。三是特色產(chǎn)品和知名品牌少。受加工技術(shù)不足的影響，東北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)品的知名品牌少，更缺乏在國際市場上具有競爭力的品牌，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)品的出口和擴大銷路，缺乏品牌支撐效應(yīng)。傳統(tǒng)產(chǎn)品多、特色品牌少，中低檔產(chǎn)品多、名優(yōu)產(chǎn)品少，初級產(chǎn)品多、精深加工和終端產(chǎn)品少。肉食品市場熟食產(chǎn)品一半以上來自關(guān)內(nèi)，且還有30萬噸以上的市場空間需要填補，很少有全國知名的品牌。四是外向度低。東北農(nóng)產(chǎn)品包括畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量很好，但是，由于加工跟不上，所以很難出口。農(nóng)產(chǎn)品的出口創(chuàng)匯能力一直很低，這與較好的農(nóng)業(yè)資源稟賦形成了很大的反差。五是扶持政策缺乏，自我發(fā)展乏力。多年來，國家從糧食安全考慮，只關(guān)注于東北地區(qū)的糧食生產(chǎn)，而對農(nóng)產(chǎn)品加工沒有足夠的扶持，導(dǎo)致一些產(chǎn)糧大縣一直是財政窮縣。

為加快推進東北地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，提出如下建議：

一、把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)放在振興東北的戰(zhàn)略性位置上。對東北地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)重點項目尤其是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點項目予以重點扶持，作為東北地區(qū)調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式的重要突破口，以得力措施使東北地區(qū)盡快成為全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的示范區(qū)和先導(dǎo)區(qū)。

二、大力扶持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品加工水平是衡量一個國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度的重要標(biāo)志，也是提升農(nóng)業(yè)整體效益的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，世界各國特別是經(jīng)濟發(fā)達國家都高度重視農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展。具有得天獨厚的農(nóng)業(yè)資源的我國東北地區(qū)，一定要把發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)放在建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和振興東北的先導(dǎo)地位。要制定明確的發(fā)展目標(biāo)。建議國家有關(guān)部門與東北三省共同確定農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。到2015年，東北地區(qū)主要農(nóng)產(chǎn)品加工率應(yīng)當(dāng)達到70％以上，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值之比達到1 : 1. 5以上。其中精深加工率應(yīng)當(dāng)達到40％以上，在東北地區(qū)形成一批在全國同行業(yè)有競爭力的農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)、一批在全國有影響的知名品牌、一批銷售收入過50億元的農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)、一批農(nóng)產(chǎn)品加工銷售收入過100億元的縣市，進入全國先進行列。

三、加快培育壯大一批龍頭企業(yè)。要把在東北地區(qū)盡快培育一批在全國有較強競爭力的農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)作為專項資金支持和其他扶持措施的重點，集中一切扶持手段，著力在東北地區(qū)培育一批市場開拓能力強、經(jīng)營規(guī)模大、輻射面廣的大型龍頭企業(yè)。特別要支持龍頭企業(yè)打造知名品牌，發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品，進行精深加工，資源綜合利用。