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京東實習報告范文第1篇

【關鍵詞】高層住宅；地下室；火災自動報警系統；消防聯動

隨著社會經濟的發展，城市居住用地日益緊張，高層住宅紛紛拔地而起。高層住宅規模大，人員密集。由于環境的不同，地下停車場與地上建筑的火災報警系統有著較大的差別。通常地上民用建筑內空氣質量較好，可以較好地通風；而地下停車場空間體積大，大多自然通風條件較差，空氣潮濕，灰塵多，其機電設備繁多，各專業管線都要在這里匯集，空間擁擠，存在著較大的火災隱患。為確保人民生命財產的安全，火災自動報警系統設計就成為高層住宅設計中最重要的內容之一。

火災自動報警系統設計應做到安全適用，技術先進，經濟合理。

一、火災自動報警系統的設備設置部位

1、火災探測器的設置

在機動車庫中設置感溫探測器，非機動車庫和設備用房中設置感煙探測器。現在高層住宅多用大板作基礎，板下沒小梁，柱子間距約為8米，可算得每方格面積約為64平方米。由于煙感的保護半徑為3.7m，每方格布三個煙感，按品字形布置，便滿足規范要求，而且經濟上合理。

2、手動火災報警按鈕的設置

在公共活動場所及主要通道等處，都是人員很集中，并且是主要疏散通道。故應在這些公共活動場所的主要出入口設置手動火災報警按鈕；其次在主要通道內按“從一個防火分區內的任何位置到最鄰近的一個手動火災報警按鈕的距離不應大于30 米”設置手動火災報警按鈕。

3、火災應急廣播的設置

車道、防煙樓梯間前室、消防電梯前室等公共場所人員很集中，并且是主要疏散通道。故應在這些公共場所按“從一個防火分區內的任何部位到最近的一個揚聲器的距離不大于25 米”及“走道內最后一個揚聲器至走道末端的距離不應大于12.5 米”設置火災應急廣播揚聲器。火災應急廣播應按防火分區劃分，當發生火災時，消防廣播切換模塊動作，啟動火災分區及相鄰分區的應急廣播。

4、消防專用電話的設置

消防專用電話分機的設置，應按規范設置在與消防聯動控制有關且經常有人值班的機房（包括配變電房、柴油發電機房、消防水泵房、排煙機房、主要通風和空調機房、消防電梯機房等），在發生火災時可立刻跟消防中心聯絡。以上房間，應以專線放射的形式從消防控制中心引接。

消防控制室設置119專線電話，條件允許時，將報警信號通過本地專用網絡送至上一級消防火災處理部門。

系統還應在設有手動火災報警按鈕或消火栓報警按鈕的位置設置消防專用電話插孔。消防專用電話插孔按防火分區劃分，即每個分區的插孔合用一個地址碼。

二、火災自動報警系統的消防聯動控制

1、消防聯動系統與防火卷簾的配合

《火災自動報警規范》6.3.8條規定疏散通道上的防火卷簾，感煙探測器動作后，卷簾下降至距地（樓）面1.8 m，感溫探測器動作后，卷簾下降到底。用作防火分隔的防。

因此，在車庫疏散通道上方防火卷簾兩側，設置感溫、感煙火災探測器組及其報警裝置，且兩側設置手動控制按鈕。并將感煙、感溫探測器的報警信號及防火卷簾的關閉信號送至消防控制室。

2、消防聯動系統與消火栓和自動噴水滅火系統的配合

消防聯動控制設備應控制消火栓泵的啟、停，且應顯示啟泵按鈕的位置和消火栓泵的工作、故障狀態。此外，對設有消火栓按鈕的電氣裝置，其電氣裝置的工作部位也應顯示消防水泵的工作狀態（即設置消防水泵的工作指示燈）。

在只設置有聯動控制盤的地下汽車庫中， 自動噴水滅火系統布置的噴頭具有滅火、報警的探測器作用。在地下室發生火災時，噴嘴將在玻球破碎后開始噴水滅火，同時水流指示器、安全信號閥發出動作信號，報警閥壓力開關發出直接啟動噴淋泵的信號啟動水泵。同時在聯動控制盤上顯示工作狀態。

3、消防聯動系統與防排煙系統的配合

在地下室發生火災時，排煙系統應開啟常閉排煙防火閥， 同時聯鎖開啟排煙風機。

4、火災確認后，消防中心聯動控制順序如下：

（1）將火災區域的公共廣播強制轉入火災應急廣播狀態；

（2）控制火災有關部位電梯回到首層，消防電梯轉入消防救援狀態；

（3）切斷火災有關部位的非消防電源；

（4）接通火災應急照明和疏散指示燈；

（5）監視并根據需要開啟消火栓泵和噴淋泵；

（6）開啟火災區域的防煙風機和排煙風機；

（7）監視氣體消防滅火系統，根據聯動控制相關設備，并返回信號。

三、火災應急照明及疏散指示照明

1、在重要等場所，設火災應急照明，應急照明平時兼作一般照明的一部分使用。

2、在消防控制中心、水泵房、防排煙風機房、電梯機房、變電所等火災時需要繼續工作的場所設應急照明，其照度保證正常工作要求。

3、在樓梯間、防煙樓梯間前室、疏散走道、消防電梯間及其前室設應急照明，平時兼作正常照明使用。

4、在各疏散走道和安全出口處裝設疏散標志和出口指示燈。

5、應急照明、疏散標志燈和出口指示燈由燈具需自帶30min電源裝置，疏散標志燈和出口指示燈平時和火災時均處于點亮狀態。

四、消防電源及其配電

1、工程所有變配電設備應選用無油式設備。所有電線、線管采用經公安消防部門認可之阻燃產品，所有配電電纜采用交聯低煙無鹵阻燃電纜。

2、消防控制中心、消防水泵、消防電梯、防排煙風機等的供電，采用兩路電源供電，并在最未一級配電箱處自動切換。

3、備用電源采用柴油發電機作應急電源裝置。

4、火災漏電報警系統

（1）火災漏電報警系統對設計在每層配電總箱設置剩余電流監控。

（2）電氣火災監控系統主機安裝在消防控制室，主機自帶DC24V應急電源，備用時間不低于4小時。

（3）電氣火災監控系統采用標準工業RS485總線連接。

5、漏電火災報警系統具有以下功能：

（1）探測漏電電流，發出聲光報警，準確報出故障線路地址，監控故障點的變化。

（2）儲存各種故障和操作試驗信號。

五、火災自動報警系統的布線

火災報警系統的布線應符合以下要求：

1、防止火災發生時消防控制、通信和警報線路中斷，使滅火工作無法進行，造成更大的經濟損失；

2、抑制電磁干擾（如變壓器、電動機、電纜等）對火災自動報警系統產生的影響。

因此，對火災自動報警系統的傳輸線路與消防控制、通信和警報線路均應采用阻燃型電纜，其電纜應采用金屬管或封閉式金屬線槽保護。消防聯動控制設備手動直接控制裝置的線路應采用耐火型電纜，其電纜也應采用金屬管或封閉式金屬線槽保護。在采用明敷時，均應在金屬管或封閉式金屬線槽上采取刷防火漆等防火保護措施。

六、火災自動報警系統設計中應注意的問題

1、系統應選用比較通用的產品規格，每條報警回路約帶200個地址碼，并應留出20%～30%左右的探測器數量冗余。

2、每個報警回路應設置短路隔離模塊。

參考文獻：

[1] GB50116-98，火災自動報警系統設計規范 [S].

[2] GB50045-95（2005年版），高層民用建筑設計防火規范 [S].

京東實習報告范文第2篇

藝術經濟變故的生命線

2007年至2009年,全球經濟衰退對主要經濟體有連鎖的影響,其中一個重要的表現就是全球就業崗位的減少。在美國,失業人數在2007年12月到2009年12月期間從770萬人增加到1530萬以上,歐洲的失業率在2009年11月底達到了美國的水平(10%),是1998年以來的失業率最高的一次。

但藝術市場一點兒也沒衰退的跡象,它已經比其他許多行業好多了,依舊是全球經濟重要的就業支柱和收入來源。全球目前有超過40萬家注冊商行,這些企業提供了近萬個工作崗位,其他與藝術相關的貿易形式也提供了相當多的間接就業和收入。

圖表一統計了2009年在藝術市場中的企業:表格中的統計企業數包含注冊的藝術畫廊,拍賣行、古董商。當中這些數字很可能低估了一些國家和整體的總額,因為相當多的小企業并沒有記算在內。

聚焦藝術行業中的就業

在2009年,歐盟藝術市場有超過59000家藝術企業,直接聘用了將近270000人。這些工人在歐洲經濟中扮演了重要的高增值文化產業的角色。根據歐盟統計局(Eurostat)最新的統計數字,歐洲的文化類職位指的是,在歐洲整個經濟中的文化職位,以及任何從事文化經濟活動的職位,估計在歐洲27國中有490萬人從事此職,占總就業額的2.4%。(歐盟統計局2007年的文化統計資料)

在美國的藝術市場中,有58500家上市企業,雇用了約257000人,而中國有40300家藝術企業,提供了超過142000個職位。

1、拍賣行業的就業情況

在藝術市場的拍賣領域,頂級拍賣行在全球聘請了600到2000個人。但平均起來,紐約和倫敦是頂級拍賣行聘請職位最密集的地方,這兩個城市已經占有了80%的比例。根據中級拍賣行的數據,平均雇員為20人左右,這個數字更加具有地域性和多樣性。如果從雇員數字來看,全球大部分拍賣行交易可被歸為“小型企業”之流。

某些藝術部門在全球經濟衰退時期也遭受到裁員的境況,在調查所有頂級拍賣行的報告中可以得知,2009年的雇員數量比2008年減少了。佳士得和蘇富比這兩家頂級拍賣行都公開宣布會在2009年要收緊開支,其中有一項很重要是職位的裁減、工資和其他就業職位的削減。中級的拍賣行就好一些,多數報告都顯示,比起2008年,就業職位僅下降了11%,甚至還有22%的職位增加。中國的數據亦顯示就業職位在2009年保持平穩。

頂級拍賣行的就業職位往往是全職的,只有15%的兼職人員或暫時性職位。中級拍賣行的兼職數字要高得多,47%的文化類職位是兼職的或是暫時性的。文化類職位一般都比較靈活。例如,在歐洲,42%的文化類職位是兼職的或是臨時合同制的,占總勞動力的31%。兼職職位數量在中級拍賣行比例較高的原因比較復雜,但也很可能是因為一些人找不到全職的工作,或因為工作時間被縮短。就此延伸出來的問題是高兼職職位數量可能掩蓋了下降的就業人數,這就可以解釋為何數字可以保持平穩以及一些公司職位增長的數據。

一般在歐洲的文化領域,性別平衡比例反映的是:在歐洲,有46%的女性參與了就業。這幾乎跟美國這樣的大國的數據相同,在美國,2008年的女性就業比例為46.5%。但在藝術領域的職位似乎更傾向聘請女性,在頂級拍賣行中,女性職位占有率為57%。在中級拍賣行中,男女比例的數量旗鼓相當。

從事文化職業的職員比起其他職業的受教育程度要更高一些。在歐洲,48%從事文化職位的職員具有大學教育的背景,屬于第三層次,而一般勞動力占26%(美國數據為35%)。在頂級拍賣行中,平均88%的雇員具有大學學歷。然而這個數據在中級拍賣行中就有差異了,33%的雇員是具有大學學位的。

2、藝術品經銷領域的就業情況

許多藝術品經銷商的職位十分不起眼,但也有例外。根據對這部分經銷商就業情況的調查,大部分老板都會請3到4個人,還包括了老板本身在內。這個行業請的雇員從1個到50個都有。只有20%的人是個體經銷商,到了2009年,個體經銷商所占的比例下降到18%。77%就職于藝術機構的經銷商在經濟蕭條當中仍然保持平穩,只有17%任職藝術機構的員工在2009年有所減少。

在就業率方面,藝術品經銷商一職跟其他的沒什么兩樣。69%的藝術品經銷商都是全職工作,有27%是兼職,還有4%是非固定職位。跟文化行業其他職位一樣,藝術經銷商的受教育程度普遍都比較高,接近60%的人是本科學歷。但跟其他職位有所區別的是,藝術經銷商的男性比例(57%)要比女性(43%)高。

歐洲藝術產業鏈的價值

藝術品市場除了直接聘用了大概二百萬人外,亦透過不同的副業創造了穩定的收入及就業機會,由此來支持經銷商及拍賣行的運作。在2009年,估計在全球藝術品交易中花了大概72億歐元在支援各種服務。圖表三顯示了全球藝術類消費的分布,藝術博覽會以15億歐元成為2009年花費最高的項目,而這些花費都是由經銷商投入的。排行第二的是花費14億歐元的廣告及市場營運,此為拍賣行最高的消費項目,當中包括印刷、攝影及目錄制作。至于經銷商方面,第二大的支出是保存及修補的費用。雖然藝術博覽會為經銷商帶來很重的經濟負擔,但62%的受訪者贊成及強烈贊成繼續舉辦藝術博覽會,而11%表示中立,25%表示不同意。

圖表四顯示2008年歐盟藝術品市場花費在衍生服務上的總額是47億歐元。2009年,由于某些部分的藝術品市場削減成本,衍生服務支出下降至36億歐元,但也比2006年的25億歐元增長了45%。圖表四亦顯示了由藝術品市場衍生的副業所聘請的人口數目。根據估計,2008年,直接為歐盟藝術交易工作的不超過139000人,2009年更下跌至107530,但這數目仍然是2006年的1.5倍。

除了一些與藝術交易有直接關系的服務行業可以提供就業機會,藝術交易也因為各城市及藝術中心的文化和歷史的吸引力,亦間接制造了很多收入和就業機會。文化旅游是全球旅游業最大及發展最迅速市場。藝術、文化及創意工業逐漸成為推廣旅游業的景點,來提高競爭力及吸引力。許多國家及地區均主動發展其 有形及無形的文化資產,以發揮其旅游業的相對優勢,及在全球一體化的同時,可以為國家創造獨特的一面。聯合國世界旅游組織(UNWTO,The UN World Tourism Organization)估計文化旅游占整個旅游產業的40%。根據資料提供,國際旅客的文化旅行人數于過去十年增加了80%,達到接近3.6億。

旅游業整體上為歐盟產生超過4%的GDP,其中包括200萬家企業,聘請了總勞動人口的4%(大約8百萬職位)。如果將有關行業列入計算,估計由旅游業產生的GDP會更高:旅游業間接地為歐盟大約11%的GDP提供了大約12%總勞動人口(大概2400萬職位)。(根據歐盟委員會(European Commission 2010),參看ec.europa.eu/enterprise/sectors/tourism。雖然未能知道實際有多少是來自文化旅游,但根據UNTWO指出估計有320萬人直接聘任文化旅游,亦間接制造了960萬個職位。

所以,以下幾個要點可說明歐盟2009年藝術品市場的狀況,

1藝術品拍賣行及經銷商直接聘用了270000人。

2藝術品市場提供了107500職位輔助藝術品交易程序。

3文化旅游提供了超過三百萬個職位:有關行業的職位亦有960萬個。

4不考慮是否文化旅游,只考慮那些有關藝術品交易直接及間接的聘用狀況,2009年占377500個。

以相似的方式來計算全球的數字,有204萬人是直接或間接為藝術品交易工作(包括180萬直聘職位及268000輔助職位)。

全球一盤棋格局雛形已現

從過去經濟不景氣的經驗來看,每次經濟收縮都為各行業、地區及人帶來不平均的影響。在同一個國家里,文化服務業比其他行業更能承受沖擊,有些甚至會持續發展。在同一個行業中,大學畢業生比非畢業生影響更小。現時的經濟衰退比起上世紀90年代,文化服務業的優勢將更順利地顯露,成為持續恢復經濟的基礎。

明顯可見,藝術交易由細小而知識密集的行業所組成,聘用者性別比例相若,接受高等教育的人,他們不單是重要的收入產生者,更間接地帶動了一連串藝術衍生行業。

拍賣行、經銷商、博物館、展覽會、博覽會及其他有關藝術的活動都讓世界許多主要城市成為文化旅游的目的地。這類型游客不單占旅游業的重要部分,更是消費力最強的一群,令他們的拜訪更添價值。

文化旅游為全球經濟加入了高位值,經濟學家及決策者必須重視發展這個行業,尋求重新振作經濟及重建繁榮的方法。而某些國家,例如中國,并非處于衰退時期,政府視這些國家為經濟上的重要部分,因為他們協助重組及以其他政策鼓勵和穩定增長。

從以往的經濟衰退期看出,藝術品交易往往會在經濟的拐點出現異常集中。上世紀90年代以前的經濟衰退期,全球大部分焦點落在印象派系列。當經濟復蘇,市場逐漸趨向過去十年持續增長的當代藝術。大部分當代藝術品市場買家是富裕及擁有數項生意經營,但總是與財務和銀行有關。這群人中,部分買家進入當代藝術品市場是為了投機。可是,大部分收藏家亦受到債務及全球金融危機的影響,毫無疑問地減少了他們對藝術品市場及奢侈品的消費。有些投資者甚至會于低價時賣掉其收藏品折現,令當代藝術品市場價格下滑。

京東實習報告范文第3篇

改革政府服務，激發民營資本活力

廣東省民營經濟發展迅速，“十一五”期間民營經濟增加值實現五年翻番，2010年底占經濟總量的42%，私營企業和個體工商戶數分別居全國第二和第一位。廣東省在優化民營資本的政府服務方面措施實、力度大。主要做法有：

進一步放開社會投資項目審批權限。2003年在全國率先出臺《廣東省社會投資基本建設項目登記備案暫行辦法》，規定社會資本投資國家鼓勵的產業和建設項目只需備案不作審批；2010年出臺了《關于進一步鼓勵和引導社會投資的若干意見》，進一步縮小核準范圍，下放備案權限。同時，對于需要審批的民營企業投資項目，審批服務大廳有著不成文的規定，只要項目不違反法律原則，不屬于國家明令禁止的，就不能不批準。在教育、醫療等社會公共服務領域，只要社會資本有興趣投資的，堅持優先考慮社會資本進入，在土地使用方面享受公辦相同政策。這些一以貫之的鼓勵政策為社會資本投資掃清了障礙，有力推動了民營企業的發展。比如，在我們看來市場化推進比較困難的醫療領域，深圳的民營醫院數量占總量的80%，從一個側面反映了社會投資渠道的通暢。

開展重點企業直通車服務。在企業服務上抓重點，這是廣東省企業服務的一大特點。2008年，廣東省為了應對國際金融危機的沖擊，建立了重點企業直通車服務聯席會議制度，收到良好效果，并堅持延續了下來。每年制定《廣東省重點企業直通車服務制度工作方案》，在全省選取1000家重點企業加強服務，重點企業的選取標準和服務措施不斷完善。2011年又出臺了《廣東省重點企業直通車服務信息員備案辦法（暫行）》，在重點企業和有關政府部門選配信息員，建設信息交流平臺，完善服務通報機制，實現省、市、縣聯動機制，一方面便于監測企業運行情況、掌握經濟運行數據，另一方面有利于摸清企業需求、提供有針對性的服務。這項工作在市、縣一級也得到了很好地貫徹落實。

賦予社會組織更多的服務能力。由于接近港澳地區，廣東省在社會組織發展上受港澳影響較多，觀念比較超前，改革力度也比較大。比如，創新社會組織的管理模式，對社會組織實行無行政級別、無行政事業編制、無業務主管單位、無現職國家工作人員等“五無”管理，下大力氣去“行政化”，減少社會組織發展過程中受到的制約。同時，加大服務型政府建設力度，從過去的“萬能政府”向“有限政府”轉變，通過“讓渡”實現權力下放，把一些以前由政府管的，但管不好或成本高的職能，按照法定的程序讓渡給社會組織進行管理，通過購買服務發揮社會組織作用，政府主要集中精力設立標準、做好服務、抓好監管。比如，深圳市投資25億元建設濱海醫院，建成后將醫院的整體運營交給香港大學醫學院，借助外來優質資源提升本地公共服務品質。同時，廣東省正著手制定政府向社會組織轉移職能目錄，并要求各地市參照省的做法，建立本地政府職能轉移和購買服務的制度。此外，還將成立第三方咨詢機構，作為社會組織承接政府職能轉移和購買服務的咨詢服務平臺。

對北京工作的啟示：一是改進政府服務管理理念，在制定面向企業的產業政策時，要盡量減少政府對微觀經濟的干預，更多地發揮市場作用。二是亟需擴大政府服務外包力度，鼓勵社會組織、中介服務業發展，在事務型行政職能領域嘗試開展更多的政府購買服務。三是在現有央企服務的基礎上，進一步細化、深化，建議建立各行業在京重點企業100強名錄，增強特定重點企業服務的針對性。并且抓大也不放小，結合中關村建設，對中小企業特別是成長性好、爆發力強的科技型擬上市企業，出臺相關扶持服務政策。四是在鼓勵民間資本進入社會領域建設方面，關鍵在于落實，要讓政策措施落地，要像廣東、深圳那樣真正拿出優質的項目，吸引社會資本進入，并且讓社會資本享受與國有資本等同的土地、稅收等優惠政策。

推動收入同步增長，更加重視改善民生

在全國更加重視發展民生事業，加大民生領域投入的大環境下，總體感覺，天津市對城鄉居民收入的內部結構數字清、情況明，推動同步增長方面的措施實，成效也很顯著。主要措施有：

大幅提高機關和事業單位從業人員工資。近年來，天津市機關事業單位工資調整力度較大。“十一五”期間，天津市事業和機關單位從業人員工資年均增長分別為20.7%和21.6%，每年比企業快5.5個和6.4個百分點。從年均增加額看，事業和機關單位每年分別增加7540元和8617元，每年比企業多增3122元和4198元。從人均勞動報酬水平看，2010年事業和機關單位分別為61883元和69008元，分別比企業高18412元和25537元。

京東實習報告范文第4篇

懷著期待的心情我踏上了趕赴東莞的汽車.三月六日我們六位實習生在酒店人事部的陪同下來到了松山湖凱悅酒店.第一次與凱悅酒店接觸是酒店開車接我們在車里看到的.那時的松山湖凱悅酒店還在全面施工,這和我們想象中的完全不同.本以為來到酒店就可以試營業了沒想到還是一片工地一片黃泥地!那時侯我們心里都有些不高興,一路上都沒什么話一直到酒店員工宿舍我們才感覺好些!因為宿舍很漂亮設施也很好這才讓我們感覺到了些凱悅的不同!接下來就是入職培訓了,這才是我們正式接觸凱悅接觸凱悅的文化.一周的入職培訓讓我對凱悅有了初步了解.接下來我就介紹一下凱悅酒店.

東莞松山湖凱悅酒店是一家涉外五星級酒店，由世界著名的凱悅國際酒店管理集團進行管理。與著名的上海金茂君悅大酒店、北京東方君悅大酒店及香港君悅大酒店屬同一管理集團。酒店坐落于松山湖畔，四周荔園飄香，環境秀美。酒店占地總面積300畝，主要設施有：300間豪華客房，雄偉大堂、中西特色餐廳、多功能宴會廳、一座國際化多功能會議展覽中心、扒房、酒吧、健身中心、會議室、桑拿水療中心及卡拉ok娛樂中心。

這些都是酒店的硬件最重要的是凱悅集團的理念他的管理模式才是我們最想知道最想了解的.經過短暫的入職培訓對凱悅集團也有了初步了解---凱悅集團總部在芝家哥,亞太區的總部在香港.全球一共有200多家凱悅酒店.集團下設三個品牌;包括凱悅,君悅和柏悅.其中柏悅是凱悅集團中的最高品牌.凱悅集團下設的酒店都一五星級為標準其客源多為商務渡假客人.集團以為客人提供最優質的服務為宗旨,通過豪華完善的設施,一流的服務來吸引和留住客人.

集團采用四級管理模式即---服務員,領班,副理,經理!這樣的管理模式將權利下放給員工,更有利于員工自身的成長.凱悅把員工當成自得客人.我們再做入職培訓的時候說過在凱悅有四個客人即----客人,業主,集團,員工，其中最重要的客人就是我們的員工！在凱悅他給你的不僅僅是一份工而是一份職業。集團會給你制定你的發展計劃會給你做最系統的培訓。

我們旅專的六個實習生有四個被分到餐飲部有兩個被分到客房部，我被分到宴會服務部實習！因為酒店還在建設當中所以酒店給我們作系統培訓。內容設計餐飲的各個方面包括中餐西餐酒水等。我們的培訓員都是各個餐廳的進理副理他們都有豐富的經驗還有先進得理念！下面我就介紹一下我們餐飲部的組織架構：

送山湖凱悅酒店餐飲部下設八個經營部門，包括：咖啡廳、送餐部、扒房、荔枝吧、沁園、大堂吧、松山茶居、宴會廳這八個經營部門。每個餐廳都各有特色！

咖啡廳以意式烹飪及新鮮的海鮮而著名。“現燒現賣”能最好的描述這個餐廳的特色。全開方式的廚房能讓每個客人都能欣賞到廚師精湛的技藝。

送餐部是全年無休的為酒店內的客人提供 高質量的服務和美食。

扒房：被設置在一個陽剛的氛圍內，一傳統為特色。餐廳為顧客提供 來自世界各地的優質肉類及海鮮。顧客 可從餐廳的開放式廚房觀賞到肉類制作的全過程，從而給客人 帶來全心的餐飲體驗。

荔枝吧：是一個高雅的，具有現代氣息的雞尾酒吧。專業的的調酒師會調制出具有創意的雞尾酒，。荔枝吧以其出色的，品種豐富的高質量的飲品而聞名，還配以個性化的服務和爵式背景音樂。

沁圓：采用全新的用餐理念，整個餐廳全部有私人包廂組成。私人包廂的用餐理念再亞洲十分流行，并成為中餐里比不可少的元素。沁園以提供頂級粵菜為理念配以豪華的包廂設施吸引本地高端市場！

大堂吧：是一個休閑場所，設在酒店的大堂。再這里顧客將享受有更多的空間去休息或閱讀。

松山茶居：其設計靈感來自與時至今日仍十分受歡迎的傳統“大排擋”。他的設計風格具有現代的風格，同時又結合了地方茶室的特色。即與所有酒店的建筑風格融為一體，但又快樂為客人提供隨意，友善和沒有壓抑感的舒適環境。茶居還可被描述成一個整日飲茶的餐廳。

宴會廳：被優美的松山湖所環繞，建筑設計注重現代氣憤和實際結合。先進的視聽技術，高雅的桌面裝飾品，精致的食品和漂亮的鮮花相結合，構成了這里最大的特色！

在我們培訓階段我們系統地學習了餐飲的各方面知識。知道了許多以前從不知道的東西見到了許多以前沒見過的的東西。培訓的內容很細致，從怎樣收盤子怎樣擦杯子開始都一一講到。可培訓的最終目的是為了作用于實踐讓我們有統一的服務標準。但在培訓階段我們接受的實踐幾乎就是沒有，只能憑空去想象怎么服務。雖然有時回搞一些模擬實操可還是不怎么真實，沒有哪個人能進入狀態。這一點是我在培訓階段最郁悶的事！培訓的前一階段很有新鮮感所以聽的也格外認真。可隨著對知識掌握程度的加深對培訓的內容有些厭煩了。可不管怎樣我的收獲很的！餐飲的專業知識也了解的差不多了！我們的培訓也不是只是講，有的時候回有一些實際的東西讓我們去嘗試！比如說再講到咖啡的時候他們就搬來了咖啡機拿來了咖啡豆現做咖啡給我們品嘗，這樣我們對知識的掌握就更深入了！

培訓階段給我最大的感受就是自己的英語欠缺太多！沒有英語幾乎不能交流。尤其在這種國際管理集團可人大部分是外國人，你不會英語就等于是啞巴！不過每天的英文培訓也使我的英語水平慢慢的提升起來。

結束了長達三個月的培訓終于等到了酒店試業。酒店的運營也慢慢開始。我們也都進入自己的部門！剛進酒店的一段時間我們很閑。因為就點的一些小工程還沒有完工還不能正式對外營業所以我們都去到自己的部門進行小部門培訓！我到宴會廳接受的第一個培訓----其實與其說是培訓還不如說是自學。就是認識各種杯子。當時剛到我們宴會廳的員工就被調去驗收那些杯子！那些作過酒店的老員工都清楚杯子的名稱和用途而我卻不知道，所以我就邊做事邊問他們！這是我進入酒店學到的第一樣東西！

隨著時間的推移，酒店的設施也漸漸完善。雖然還不能對外營業可已經可以內部試營業了。就是把內部客人當成真正的客人去對待！那一段時間我們的員工沒天都再不同的餐廳用餐。測試每個餐廳的服務。有什么不足有什么需要改進的都和會回饋給這個餐廳讓他們改進！那一段時間對員工都是一個提升。作服務的員工提高了自己的服務技能，用餐的同事看到別的同事的不足也自己也會加以改進的。

我們宴會廳真正的試業只在七月中旬。那時正好來了一批新員工酒店為了測試我們宴會廳把就把新員工的入職培訓設在我們宴會廳搞。中午還在我們宴會廳吃自助餐。那個時候心理特別緊張，雖然一直想去做真正的服務可是真的到了服務的時候還真的緊張。該做什么都不知道了。幸好有領班指導才勉強作好！那幾天總是被老大罵！因為自己沒有經驗所以有的時候回不知道該作什么，做一些無用功。那幾天的我意志特別消沉，不過在領班和同事的幫助下很多問題都得到了解決心態也慢慢轉變過來。不在那么急噪做事也不在那么魯莽，那幾天覺得自己長大了好多。

宴會廳是個蠻鍛煉人的地方，在這里你要考慮的東西要特別全面做事要非常細心。其實做宴會就是你親手把它建造起來有要親手把它毀掉的過程。從空蕩蕩的宴會廳到客人來時是富麗堂皇其中的一點一滴只有宴會廳的員工才能體會的到。當宴會圓滿結束的時候你會覺得特別有成就感。為自己而感到自豪有的時候真的有寫不相信這是我們搞出來得。做宴會講求的的是效率，沒有效率就等于沒有一切。初到宴會廳動作不怎么快總是被老大說，隨著工作的熟悉我的動作也快了起來做事也不在盲目。領班經理對我的表現都很滿意。

再凱悅酒店實習挺幸運的，既接受了凱悅系統的培訓又被分到宴會廳實習。從凱悅的培訓中讓我的軟件得到了充實再宴會廳實習讓我的實踐技能和思維方式得到了提高。我的經理告訴我很多東西，他和我的經歷有些相似----他也是從實習生做起在他成為上海君悅正式員工的三個月后他被升為領班一年后被升為副理。現在是他進入酒店業的第五個年頭現在已經做到經理，真的很佩服他！他對我說只要你想把事情做好就一定可以，再他的人生信條里只有第一，要做就做最好！

其實我們實習生最大的問題就是心態沒有調整好，總是眼高手低。看似簡單的事不去做遇到難事又作不了。我們半只腳才踏入社會無論從經驗上還是資力上都不高。而我們要成功要作好怎么辦？只有從最基層做起而且態度要端正！我發現實習生總是覺得自己不如老員工，其實這樣想就錯了。我們經驗可能不如他們可我們不比他們笨只要我們肯學我們會和他們一樣甚至比他們作的還要好！

當五個月的實習即將到期的時候。我們幾個同學作出了一個很多人難以理解的事情。就是延長實習期二十天（不是學校開學我們會多延長一些時間實習）當時正式酒店用人之際再者我們是第一批經受最系統培訓的員工所以酒店非常歡迎我們留下來！同事和我說你們傻了啊放著暑假的機會不玩在這里累死累活的？我對他們說現在是苦點可是我現在吃些苦一會讓我以后少吃些苦而且我也不想放棄這個能多學東西的機會！事實證明我的做法是對的。我放棄了暑假回家的機會卻換來了更多的經驗我覺得很值！

再酒店里讓我感觸最深的一句話就是“把簡單的問題復雜化，把復雜的問題簡單化”我們不要把自己當實習生看待，要把實習看成是一份真正的工作去做。不要給自己留有后路沒有前進就會掉入懸崖！你要是總想我是實習生我不會應該的，我作不好應該的這樣你就錯了！你不可能當一輩子實習生吧。總有一天你會踏入社會！所以我想告戒還沒有去實習的同學端正自己的態度！還有就是凡事要忍，即使遇到不開心的是也不要沖動要學會忍受你才會成熟起來！