摘要：為滿足對外開放和日益激烈的市場競爭的需要，酒店必須提高市場綜合服務能力。但星級酒店的結構比較復雜，財務管理是其經營管理中的核心和薄弱環節，加強財務管理刻不容緩。因此將從星級酒店財務管理的重要性入手，探究加強財務管理的策略，助力星級酒店提高市場競爭力。

關鍵詞：星級酒店；財務管理；策略

對于星級酒店的經營管理來說，財務管理是其心臟，直接影響酒店經營管理業績的好壞。由于現階段的星級酒店財務管理還存在忽視財務流程再造、全面預算的編制缺乏科學性、財務風險防范不力以及沒能體現人性化理念等問題，只有解決這些問題，星級酒店才能加強財務管理，提升財務管理水平。下面就對此就行探究。

1星級酒店財務管理的重要性

星級酒店指的是國家（省級）旅游局評定的能以夜為時間單位向客人提供配有餐飲和相關服務的住宿設施，通過取得的星級表明酒店所有建筑物以及設施設備、服務項目等都處于同一水準，達到一定的規模和條件。如四星酒店設備豪華，服務項目多，綜合服務設施完善，服務質量優良，客人不但能獲得高級物質享受，還能獲得良好精神享受。隨著現階段財務管理體制越來越完善和成熟，眾多行業在長期的實踐中紛紛探索適應中國國情的、匹配行業發展所需的財務管理方法。只是在諸多行業中，星級酒店財務管理存在特殊性與非通用性，財務管理的很多通用方法與措施并不能為星級酒店改進運營管理、提升綜合效益提供太大幫助。因此，國內有很多星級酒店目前并未真正實行有效的財務管理，導致其缺乏市場競爭力，尤其是缺乏國際競爭力，所以加強星級酒店財務管理，提高其財務管理的針對性和有效性，這對星級酒店的改革與發展而言顯得至關重要。

2加強星級酒店財務管理的策略建議

摘要：隨著我國經濟的迅猛發展及市場機制的逐漸完善，酒店服務行業的競爭也越來越激烈，財務管理作為貫穿整個酒店經營活動的主體，對其的要求也越來越高。本文對財務管理工作在中小型酒店經營運轉中的重要性進行闡述，在對中小型酒店財務管理中存在的問題進行探討，提出應對中小型酒店財務管理問題的措施，進而提高中小型酒店財務管理水平，促進其良好發展。

關鍵詞：財務管理;重要性;問題;措施

1中小型酒店財務管理的重要性

為保證中小型酒店的良好運轉，提高財務管理工作的有效性勢在必行。在中小型酒店業務經營活動中，財務管理起著十分重要的作用，它擔負著保證酒店穩健發展，提高收益的艱巨任務。財務管理和中小型酒店經營活動密切相關，是酒店正常運營、開展所有經營活動的基礎。財務部門要積極地核定、籌措酒店資金，對酒店資金進行合理分配，提高資金使用效率，保證酒店的有效運營。酒店財務管理部門通過對財務數據、記錄、報告等進行確認核算，總結出酒店運營成本及收支數據，進而綜合全面地反映酒店整體運營情況[1]。財務部門也可以對酒店經營活動相關的財務信息進行分析，對職能部門進行監督和制約，加強風險防范，保證資金安全，給酒店管理層對酒店的業務發展目標和經營決策提供方向。

2中小型酒店財務管理中存在的問題

2.1對財務管理不夠重視

一、高職酒店管理專業財務管理課程教學現狀分析

長期以來，酒店財務管理課程教學采用傳統的以教師為中心，注重教學內容講解與呈現的講授法，這種單項信息傳輸方式忽視了學習環境和學習活動的創立，不能充分發揮學生的能動性和積極性。以往的教學實踐中教師的體會是講授較吃力，而學生則感到枯燥難懂，并覺得專業術語多、難度大、理不清頭緒，甚至產生畏難情緒，失去學好這門課程的信心。為實現酒店財務管理課程培養目標，提高教學質量與效果，教學內容、教學方法與手段亟待改革與完善。

1.重知識輕能力。

目前大部分教師在財務管理課程教學，更多的是以理論知識的講授為主，但學生只能在大量理論灌輸和大量作業練習后，只記住了課程有許多計算公式和決策方法，卻不知如何運用財務知識和技術手段去分析具體公司的財務狀況。忽視了學生在今后工作中對財務知識的實際應用。

2.教學方法單一。

學生對學習該課程的積極性普遍不高，造成這一原因是多方面的，但從教學角度考慮，教學方法的單一、枯燥，課程教學都是采用課堂老師灌輸講授的教學方式，現代化的教學手段應用極少，從而造成課程教學的沉悶、無趣，便使得學生提不起興趣去學習。財務管理課程屬于理論性較強、動手能力較弱的一門課程，如果在課程中一味的以理論教學為主，采取填鴨式教育，極容易造成學生的反感和消極態度。

一、高等院校人力資源管理的主要特征

一方面，在經濟時代，知識更新換代的速度顯著加快，教育環境同樣也在發生著翻天覆地的改變，而剛性管理模式并不具備相應的靈活性，因此無法適應外部環境變化對管理的要求。另一方面，一般教學工作者需要有其獨立的思想意識，而死板化的規章制度與硬性的約束在一定程度上限制了教師的思維，不能從根本上發揮其主觀能動性與創造性。因此，為提高高校人力資源管理的效率，需引入新型的柔性人力資源管理模式。高校人力管理有較強的自主性與創新性，同時有其鮮明的專業特征，大部分都有強烈的意識，因此，為了給教師預留更多的創新、發展空間，需賦予管理活動一定的靈活性。高等院校人力資源管理隊伍一般知識層次較高，在其心理方面有其一定的強度與層次，在心理上會傾向于管理的主動地位。此外，高等院校的人力資源屬于不可計量的勞動資源，其勞動過程并不能得到充分監控，由于其主要進行的是思維活動，過程是無形的，可以逾越時間與空間的限制，發生在任何時間與場所，因此，監控的可能性較低。由于其勞動過程的無形性特征直接導致了其勞動結果無法衡量。另外，高等院校人力資源存在一定的流動性、共享性特征，這些特點均給高校實施剛性人力資源管理模式帶來了一定的難度，因此必須轉變傳統的管理方式，貫徹柔性化的管理方案。

二、柔性管理模式的基本組織框架

2.1指導型的結構體系在知識經濟時代，有部分成功的知識型企業均改變了傳統的等級鮮明的組織框架體系，轉化為了新型的指導型管理結構。其中擔當管理的核心部門不再擔任指令的角色，而是采取服務提供模式，建立扁平化、網絡化的組織框架，并根據不同的管理特點，構建全新的指導型網絡。充分考慮到每位員工的自主性、創造性及其專業能力，將傳統的硬性管理轉化為新型的指導與服務體系，為企業內部員工及專業化人才解決日常工作中的繁瑣事務，保障其精力的集中性與工作的專注性。

2.2柔性化的激勵機制一般大多說知識型企業的員工均會從事相關的創造性及研究性活動，而在整個活動通常屬于探究、摸索的過程，在操作期間充滿了偶然及其不確定性，加之人體的思維活動的價值本身不具備可估量性，其工作內容也較難量化，因此，柔性管理模式一般配備相應的柔性化激勵機制，在給予員工物質激勵的同時還需賦予其一定的精神表彰，主要可通過豐富其研究內容，強化工作的意義及其挑戰性來對知識性員工進行鼓勵。

2.3兼容與創新的管理文化知識型企業產品的特點要求企業員工必須有其超前的視野與思維，要在產品開發、組織結構創新、管理創新等方面著手，向市場投入更多的新產品，掌握知識的主動權，為企業發展注入源源不斷的活力。因此，必須具備兼容與創新的管理文化。鼓勵員工創新，同時接受員工之間的差異，允許每位員工有其自我的人生價值觀念，并善于認可差異，運營差異，為企業管理注入鮮活的力量。

一、現代酒店在會計核算中出現的問題

會計核算貫穿于酒店管理的始終，對于酒店而言，會計核算可以有效保證酒店經營活動的有效進行，保護財產安全。但會計核算是一種通過會計方式來達到財務控制，以期提升管理的科學方法，其并不能為酒店提供預防的目的。因為會計核算自身存在著局限性，在具體實施中常常會受許多無法預料的因素的影響，所以在制定會計核算制度時，應當充分考慮多種因素。現代酒店會計核算制度的局限性主要表現在以下幾個方面。

（一）內部腐敗導致核算失效

會計核算的一條重要原則就權責發生制原則。實行權責分離，就是為了保證員工之間相互牽制、相互監督、責任明確。但在許多現代酒店中，由于內部腐敗，而產生了會計所得信息的不真實。例如，酒店服務生在收取了費用后，與收銀員共同腐敗，就會導致二者之間的制約變得形同虛設，在會計核算時所得到的信息來源也并不真實。沒有明確真實的信息基礎，會計核算的工作也最終也必然只能得到一個不真實的結果。

（二）人為因素導致核算失效

會計核算在程序執行過程中，因為操作的人為性，在很大程度上會受到或有意、或無意的因素影響。以有意來說，如果執行會計核算的高級管理人員徇私舞弊、虛報費用、私做報表等，都會導致會計核算從根本上失去了作用。酒店會計核算中，對于會計核算重視程度不高，錄用核算人員的門檻過低，導致一些特殊崗位的人員專業知識不扎實，無法勝任自己的工作，在專業問題上出現各種各樣的紕漏，再比如無意而言，稽核人員因馬虎或出錯，或者因為信息不及時等，都會影響會計核算程序失去其原本的效果，導致最終數據的偏差。