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有機農(nóng)業(yè)的現(xiàn)有發(fā)展模式

到2013年，博山區(qū)將建成2萬hm2有機農(nóng)產(chǎn)品種植基地，成建制建成有機農(nóng)業(yè)區(qū)。目前，博山區(qū)有機農(nóng)業(yè)種植面積達到1萬hm2，88種農(nóng)產(chǎn)品得到有機認證或轉(zhuǎn)化認證。博山現(xiàn)象帶動了整個淄博市有機農(nóng)業(yè)的蓬勃發(fā)展。現(xiàn)如今全市已形成了“公司+基地+農(nóng)戶”、“公司+農(nóng)戶”、“合作社+農(nóng)戶”、“公司+協(xié)會+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，農(nóng)民專業(yè)合作社已初步建立。淄博商廈遠方有機食品開發(fā)有限公司的208hm2遠方牌香椿芽，89.33hm2遠方牌山蕓豆、茄子、扁豆、山豆角、青蘿卜、西紅柿、菜椒和南瓜等蔬菜；淄川區(qū)淄河鎮(zhèn)3333hm2純青牌春芽基地；沂源縣大山食品有限公司211.33hm2沂蒙山牌花椒；萌山湖秸稈養(yǎng)藕有限公司66.67hm2萌山湖牌蓮藕；臨淄區(qū)億百合食用菌有限公司72hm2億百合牌黑木耳已經(jīng)通過專家認證，有機農(nóng)業(yè)的規(guī)模化和規(guī)范化經(jīng)營已取得明顯成效。

有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的有利條件

近年來國家鼓勵并支持有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展，提出大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，為規(guī)范有機產(chǎn)品認證活動，確保認證程序和管理基本要求的一致性和認證的有效性，根據(jù)《中華人民共和國認證認可條例》和《有機產(chǎn)品認證管理辦法》的規(guī)定國家制定了新版《有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則》。淄博市人口眾多，消費市場相對廣闊，加上較為便捷的交通運輸使得農(nóng)產(chǎn)品可在短時間內(nèi)銷售出去，淄博市蔬菜配送中心、張店蔬菜配送中心、沂源蔬菜配送中心、淄川蔬菜配送中心、周村蔬菜配送中心等8個蔬菜配送中心已經(jīng)形成，主要負責(zé)向全市70多個商場超市的蔬菜專賣店供應(yīng)蔬菜，基本能夠滿足市民的需求,一系列有利于有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的形勢基本形成。

淄博市有機農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題

1旱澇等自然災(zāi)害頻發(fā)

淄博市符合典型的夏季炎熱多雨冬季寒冷干燥的氣候特征，干雨季分明。農(nóng)作物不可避免易遭受旱澇災(zāi)害的侵襲。由于有些地區(qū)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)仍不完善，在多雨的夏季，有些排水不暢的山區(qū)地區(qū)，極易受到洪澇及其次生災(zāi)害的威脅；在少雨的旱季,整個淄博市都會受到干旱所帶來的影響。

2壽光等地蔬菜水果市場的輻射影響

在壽光蔬菜瓜果幾乎統(tǒng)領(lǐng)整個市場的形勢下，其他地區(qū)似乎顯得少許暗淡，作為富有特色的有機農(nóng)業(yè)同樣面臨多方面的挑戰(zhàn)，發(fā)展依舊缺乏活力。便捷的交通運輸以及物流的快速發(fā)展使得壽光瓜果蔬菜的輻射范圍不斷擴大，影響力日益廣泛，淄博市想要在此大環(huán)境下開拓自己的市場顯得有些困難。

3有機農(nóng)業(yè)的普及程度不夠

淄博市有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)明顯的區(qū)域化，周村區(qū)、沂源縣、桓臺縣等是有機農(nóng)業(yè)的重點發(fā)展地區(qū)。有機農(nóng)業(yè)在那些較早就已開始培育的地方，經(jīng)過幾年的改進完善，現(xiàn)已給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來了豐厚回報和可觀收入，加上國家對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重視，政府的支出逐漸向有機農(nóng)業(yè)方面傾斜，加大對這些地區(qū)的技術(shù)、資金的投入力度，農(nóng)民嘗到發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的甜頭，勁頭和熱情勢不可擋；加上有機農(nóng)業(yè)需要較高的培育成本，使那些本就對有機農(nóng)業(yè)缺乏客觀認識的地區(qū)進一步受到冷落。

進一步發(fā)展有機農(nóng)業(yè)和應(yīng)對突出問題的對策措施

1加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

當(dāng)?shù)夭块T加大對農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的興建與整修，減輕每年由于自然災(zāi)害給農(nóng)民造成的損失。針對淄博市旱澇自然災(zāi)害造成的某些地區(qū)雨季洪水傾瀉，溝河泛濫，堤垮潰決，旱季山泉干涸，河水?dāng)嗔鳎恋佚斄训那闆r，有必要加強對水庫的修建，充分發(fā)揮水庫攔洪蓄水的作用。淄博市夏季易降暴雨，水庫可將大量的雨水儲存起來供少雨季節(jié)農(nóng)業(yè)的灌溉，既可起到滯留洪水又可降低干旱對農(nóng)業(yè)所造成的危害程度，減少因為降水不均給農(nóng)業(yè)所帶來的消極影響。

2采取措施擴大影響

注重有機農(nóng)產(chǎn)品新品種的培育,講求農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，面對強大的競爭對手，唯有不斷創(chuàng)新才會有所出路。在多變的形勢下，當(dāng)?shù)夭块T還要積極配合努力開辟自己的市場，結(jié)合交通運輸?shù)陌l(fā)展，讓更多的農(nóng)產(chǎn)品可以真正走出去。目前，淄博市農(nóng)產(chǎn)品依然是以每戶為單位進行經(jīng)營銷售，由于經(jīng)驗不同，農(nóng)產(chǎn)品價格會按質(zhì)量優(yōu)劣產(chǎn)生一定的差異。這就要求尋求更加豐富的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，爭取做到規(guī)范化規(guī)模化經(jīng)營生產(chǎn)。例如，以合作社的形式對其進行集中共同管理、經(jīng)營、銷售，普及先進的農(nóng)業(yè)培育技術(shù)，使農(nóng)業(yè)朝著共同的方向發(fā)展，及時發(fā)現(xiàn)存在的問題并找到恰當(dāng)?shù)慕鉀Q思路。

3有機農(nóng)業(yè)的普及勢在必行

淄博市明顯的區(qū)域化特征不利于有機農(nóng)業(yè)未來長遠的發(fā)展前景，在有機農(nóng)業(yè)普及程度較低的地方，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門應(yīng)首先認識到有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展大局，緊隨有機農(nóng)業(yè)興盛的潮流，可組織相關(guān)人員到有機農(nóng)業(yè)較發(fā)達的地區(qū)參觀考察，了解有機農(nóng)業(yè)的培育原理，發(fā)展條件以及回報情況，引導(dǎo)尚且對有機農(nóng)業(yè)缺乏科學(xué)認識的農(nóng)民盡快轉(zhuǎn)變觀念，爭取盡快實現(xiàn)整個淄博市有機農(nóng)業(yè)的蓬勃發(fā)展。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)積極加大對淄博市其他地區(qū)發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的支持力度，派遣相關(guān)專家到有機農(nóng)業(yè)尚未興起的農(nóng)村對農(nóng)民進行定期教育培訓(xùn)，共同學(xué)習(xí)有機農(nóng)業(yè)的相關(guān)知識，盡快轉(zhuǎn)變當(dāng)?shù)厝藗兊腻e誤觀念與片面看法，同時采取措施鼓勵有機農(nóng)業(yè)農(nóng)戶更大的積極性，實現(xiàn)有機農(nóng)業(yè)區(qū)域的均衡發(fā)展。

作者：張霞王能單位：德州學(xué)院