International Journal Of Food Engineering SCIE
國際簡稱：INT J FOOD ENG 參考譯名：國際食品工程雜志
主要研究方向：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 非預警期刊 審稿周期： 偏慢,4-8周
《國際食品工程雜志》(International Journal Of Food Engineering)是一本由Walter de Gruyter GmbH出版的以FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY為研究特色的國際期刊，發表該領域相關的原創研究文章、評論文章和綜述文章，及時報道該領域相關理論、實踐和應用學科的最新發現，旨在促進該學科領域科學信息的快速交流。該期刊是一本未開放期刊，近三年沒有被列入預警名單。
International Journal of Food Engineering is devoted to engineering disciplines related to processing foods. The areas of interest include heat, mass transfer and fluid flow in food processing; food microstructure development and characterization; application of artificial intelligence in food engineering research and in industry; food biotechnology; and mathematical modeling and software development for food processing purposes. Authors and editors come from top engineering programs around the world: the U.S., Canada, the U.K., and Western Europe, but also South America, Asia, Africa, and the Middle East.
International Journal Of Food Engineering期刊信息
- ISSN：2194-5764
- 出版語言：English
- 是否OA：未開放
- E-ISSN：1556-3758
- 出版地區：UNITED STATES
- 是否預警：否
- 出版商：Walter de Gruyter GmbH
- 出版周期：Quarterly
- 創刊時間：2005
- 開源占比：0.0214
- Gold OA文章占比：1.40%
- OA被引用占比：0
- 出版國人文章占比：0.43
- 出版撤稿占比：0
- 研究類文章占比：91.80%
International Journal Of Food Engineering CiteScore評價數據（2024年最新版）
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore 指數 | ||||||||||||||||
| 3.2 | 0.377 | 0.387 |
|
名詞解釋：CiteScore 是衡量期刊所發表文獻的平均受引用次數，是在 Scopus 中衡量期刊影響力的另一個指標。當年CiteScore 的計算依據是期刊最近4年（含計算年度）的被引次數除以該期刊近四年發表的文獻數。例如，2022年的 CiteScore 計算方法為：2022年的 CiteScore =2019-2022年收到的對2019-2022年發表的文件的引用數量÷2019-2022年發布的文獻數量 注：文獻類型包括：文章、評論、會議論文、書籍章節和數據論文。
International Journal Of Food Engineering中科院評價數據
中科院 2023年12月升級版
| Top期刊 | 綜述期刊 | 大類學科 | 小類學科 | ||
| 否 | 否 | 農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 |
中科院 2022年12月升級版
| Top期刊 | 綜述期刊 | 大類學科 | 小類學科 | ||
| 否 | 否 | 農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 |
中科院 2021年12月舊的升級版
| Top期刊 | 綜述期刊 | 大類學科 | 小類學科 | ||
| 否 | 否 | 農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 |
中科院 2021年12月基礎版
| Top期刊 | 綜述期刊 | 大類學科 | 小類學科 | ||
| 否 | 否 | 工程技術 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 |
中科院 2021年12月升級版
| Top期刊 | 綜述期刊 | 大類學科 | 小類學科 | ||
| 否 | 否 | 農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 |
中科院 2020年12月舊的升級版
| Top期刊 | 綜述期刊 | 大類學科 | 小類學科 | ||
| 否 | 否 | 農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 |
International Journal Of Food Engineering JCR評價數據（2023-2024年最新版）
| 按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 126 / 173 |
27.5% |
| 按JCI指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 130 / 173 |
25.14% |
