Drying Technology SCIE

國際簡稱：DRY TECHNOL 參考譯名：干燥技術

主要研究方向：工程技術-工程：化工非預警期刊審稿周期：約1.0個月

《干燥技術》(Drying Technology)是一本由Taylor and Francis Ltd.出版的以工程技術-工程：化工為研究特色的國際期刊，發表該領域相關的原創研究文章、評論文章和綜述文章，及時報道該領域相關理論、實踐和應用學科的最新發現，旨在促進該學科領域科學信息的快速交流。該期刊是一本未開放期刊，近三年沒有被列入預警名單。

3區中科院分區
Q2 JCR分區
132 年發文量
2.7 IF影響因子
未開放 是否OA
75 H-index
1983 創刊年份
Monthly 出版周期
English 出版語言

Drying Technology explores the science and technology, and the engineering aspects of drying, dewatering, and related topics.

Articles in this multi-disciplinary journal cover the following themes:

-Fundamental and applied aspects of dryers in diverse industrial sectors-

Mathematical modeling of drying and dryers-

Computer modeling of transport processes in multi-phase systems-

Material science aspects of drying-

Transport phenomena in porous media-

Design, scale-up, control and off-design analysis of dryers-

Energy, environmental, safety and techno-economic aspects-

Quality parameters in drying operations-

Pre- and post-drying operations-

Novel drying technologies.

This peer-reviewed journal provides an archival reference for scientists, engineers, and technologists in all industrial sectors and academia concerned with any aspect of thermal or nonthermal dehydration and allied operations.

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Drying Technology期刊信息

ISSN：0737-3937
出版語言：English
是否OA：未開放
E-ISSN：1532-2300
出版地區：UNITED STATES
是否預警：否
出版商：Taylor and Francis Ltd.
出版周期：Monthly
創刊時間：1983
開源占比：0.0311
Gold OA文章占比：4.69%
OA被引用占比：0.0097...
出版國人文章占比：0.26
出版撤稿占比：0
研究類文章占比：97.73%

Drying Technology CiteScore評價數據（2024年最新版）

CiteScore

SJR

SNIP

CiteScore 指數

7.4

0.69

1.078

學科類別	分區	排名	百分位
大類：Chemical Engineering 小類：General Chemical Engineering	Q1	59 / 273	78%
大類：Chemical Engineering 小類：Physical and Theoretical Chemistry	Q1	41 / 189	78%

名詞解釋：CiteScore 是衡量期刊所發表文獻的平均受引用次數，是在 Scopus 中衡量期刊影響力的另一個指標。當年CiteScore 的計算依據是期刊最近4年（含計算年度）的被引次數除以該期刊近四年發表的文獻數。例如，2022年的 CiteScore 計算方法為：2022年的 CiteScore =2019-2022年收到的對2019-2022年發表的文件的引用數量÷2019-2022年發布的文獻數量注：文獻類型包括：文章、評論、會議論文、書籍章節和數據論文。

Drying Technology中科院評價數據

中科院 2023年12月升級版

Top期刊	綜述期刊	大類學科		小類學科
否	否	工程技術	3區	ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 ENGINEERING, MECHANICAL 工程：機械	3區 3區

中科院 2022年12月升級版

Top期刊	綜述期刊	大類學科		小類學科
否	否	工程技術	3區	ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 ENGINEERING, MECHANICAL 工程：機械	3區 3區

中科院 2021年12月舊的升級版

Top期刊	綜述期刊	大類學科		小類學科
否	否	工程技術	2區	ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 ENGINEERING, MECHANICAL 工程：機械	2區 2區

中科院 2021年12月基礎版

Top期刊	綜述期刊	大類學科		小類學科
否	否	工程技術	3區	ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 ENGINEERING, MECHANICAL 工程：機械	3區 3區

中科院 2021年12月升級版

Top期刊	綜述期刊	大類學科		小類學科
否	否	工程技術	2區	ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 ENGINEERING, MECHANICAL 工程：機械	2區 2區

中科院 2020年12月舊的升級版

Top期刊	綜述期刊	大類學科		小類學科
否	否	工程技術	3區	ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 ENGINEERING, MECHANICAL 工程：機械	3區 3區

Drying Technology JCR評價數據（2023-2024年最新版）

按JIF指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：ENGINEERING, CHEMICAL	SCIE	Q3	86 / 170	49.7%
學科：ENGINEERING, MECHANICAL	SCIE	Q2	59 / 180	67.5%

按JCI指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：ENGINEERING, CHEMICAL	SCIE	Q2	66 / 171	61.7%
學科：ENGINEERING, MECHANICAL	SCIE	Q2	77 / 180	57.5%

Drying Technology歷年數據統計

影響因子

中科院分區

Drying Technology中國學者發文選摘

1、A reference-component coordinate system approach to model the mass transfer of a droplet with binary volatiles
Author: Lim, Kian Siang; Adhikari, Benu; Xiao, Jie; Chen, Xiao Dong; Selomulya, Cordelia; Woo, Meng Wai

Journal: DRYING TECHNOLOGY. 2023; Vol. 41, Issue 2, pp. 202-221. DOI: 10.1080/07373937.2021.2000431
2、Effects of freeze-drying and microwave vacuum freeze-drying on the activity of IgY: From the perspective of protein structure
Author: Wang, Zhe; Duan, Xu; Li, Linlin; Ren, Guangyue; Wu, Tiantian; Chen, Junliang; Ang, Yuan; Guo, Jingfang; Zhao, Mengyue

Journal: DRYING TECHNOLOGY. 2023; Vol. 41, Issue 2, pp. 222-232. DOI: 10.1080/07373937.2021.2015373
3、Pulsed pressure enhances osmotic dehydration and subsequent hot air drying kinetics and quality attributes of red beetroot
Author: Pei, Yu-Peng; Sun, Bao-Hu; Vidyarthi, Sriram K.; Zhu, Zhi-Qiang; Yan, Sheng-Kun; Zhang, Yang; Wang, Jiqiang; Xiao, Hong-Wei

Journal: DRYING TECHNOLOGY. 2023; Vol. 41, Issue 2, pp. 262-276. DOI: 10.1080/07373937.2022.2031209
4、Novel drying and pretreatment methods for control of pesticide residues in fruits and vegetables: A review
Author: Tang, Tiantian; Zhang, Min; Ju, Ronghua; Mujumdar, Arun S.; Yu, Dongxing

Journal: DRYING TECHNOLOGY. 2023; Vol. 41, Issue 2, pp. 151-171. DOI: 10.1080/07373937.2022.2041029
5、Hot-air impingement roast drying of beef jerky: Effect of relative humidity on quality attributes
Author: Zhang, Wen-Kai; Zhang, Chunjiang; Qi, Biao; Mujumdar, Arun S.; Xie, Long; Wang, Hui; Ni, Jia-Bao; Xiao, Hong-Wei

Journal: DRYING TECHNOLOGY. 2023; Vol. 41, Issue 2, pp. 277-289. DOI: 10.1080/07373937.2022.2049294
6、Valorization of asparagus-leaf by-product through nutritionally enriched chips to evaluate the effect of powder particle size on functional properties and rutin contents
Author: Chitrakar, Bimal; Zhang, Min; Zhang, Xiaohu; Bhandari, Bhesh

Journal: DRYING TECHNOLOGY. 2023; Vol. 41, Issue 1, pp. 34-45. DOI: 10.1080/07373937.2022.2080703
7、Novel drying techniques for controlling microbial contamination in fresh food: A review
Author: Wang, Dayuan; Zhang, Min; Ju, Ronghua; Mujumdar, Arun S.; Yu, Dongxing

Journal: DRYING TECHNOLOGY. 2023; Vol. 41, Issue 2, pp. 172-189. DOI: 10.1080/07373937.2022.2080704
8、Effect of hot air impingement drying on drying behavior, volatile components profile, shell burst ratio, flavonoid contents, microstructure of Amomum villosum fruits
Author: Ai, Ziping; Xiao, Hongwei; Zhang, Yue; Lei, Dengwen; Peng, Zekang; Li, Mengjia; Liu, Yanhong

Journal: DRYING TECHNOLOGY. 2023; Vol. 41, Issue 1, pp. 107-121. DOI: 10.1080/07373937.2022.2087184