[摘要]為了提升高職院校電子商務專業學生的技能和社會適應能力,本文以人才培養目標為依據,針對高職院校電子商務專業實訓課程的開設、實訓教學計劃的制定與修訂、實踐實訓環節、畢業設計等課程體系方面進行了積極的探索與總結,提出了一定的構想。

[關鍵詞]電子商務實訓課程課程體系建設

隨著互聯網的高速發展,生產、流通、消費等領域的企業已認識到電子商務的優勢。電子商務專業是一個復合型新興專業,它涉及到技術、經濟、貿易、管理等學科。目前開設該專業的各高職院校有的將該專業放置于計算機或信息學院,課程開設側重“大電子、小商務”的模式；有的將該專業放置于經管學院,課程開設側重“小電子、大商務”的模式。綜合來看,電子商務專業的核心應是“電子技術是手段,商務是本質”。而電子技術與商務課程的比例設置多少為宜,應根據行業和區域經濟對該專業的需求來確定。

為了提升高職電子商務專業學生的技能和社會適應能力,在實踐教學中應以實施創新教育為主線,以加強創新人才培養為目標,大力推進實訓課程體系改革,通過建立“基礎+核心+特色”的課程體系、構建電子商務專業實驗室與實踐教學體系等措施,培養學生的創新精神,提高學生的實踐能力。在實訓課程體系建設中,堅持“以專業課為主體,以技能培養、實訓操作為重點”,提高學生動手操作能力,達到崗位合格的目標,貼近工作實際,強化能力培養,積極進行教學改革。具體可以從以下幾個方面進行:

一、面向社會需求，優化實訓課程體系

在實訓課程設置上應緊緊圍繞培養目標,探索切實可行的教學體系。該體系有機整合理論、實驗和實踐三個環節,形成了一個比較完善的教學體系。具體來說,即一個體系、四個模塊、注重融合,強調特色,突出素質。將整個課程體系分為公共基礎課程模塊、計算機類課程模塊、商務類課程模塊和綜合實踐模塊。上面談到的實訓課程，主要圍繞計算機類課程實訓和商務類課程實訓進行。

［摘要］世界技能大賽對中職學生食品工藝技術的要求越來越高，只有那些專業技術過硬的學生才能在比賽中脫穎而出。職業院校應在理解世界技能大賽所提倡的人才標準和教育理念的基礎上，不斷調整更新食品工藝的課程內容，把世界技能大賽的標準融入現在的課堂教學中，不斷完善食品工藝實訓基地、健全食品工藝教學設施，引進一批具有較高專業素養的教師隊伍，提升人才培養的質量。

［關鍵詞］技能大賽；食品工藝；課程改革

《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010—2020年）》文件指出，開展職業技能競賽是提高中高職院校人才培養質量的重要手段[1]。世界技能大賽被譽為“世界技能奧林匹克”，代表全球范圍最高技能水平的賽事，與食品專業相關的競賽項目是糖藝或西點制作項目、西餐項目和烘焙項目，它是第44屆世界大賽新增的賽項[2]。

一、世界技能大賽烘焙項目技能要求

技能大賽中烘焙項目的比賽內容主要是制作無糖無油面包、起酥面包、藝術面包、甜面包和開胃品等五個模塊的產品。要求選手能夠按照標準在規定的時間內完成，比如起酥面包的制作，要求標準成品60克，無糖無油面包的制作，要求成品不低于250克。要求在制作產品的過程中，不能浪費邊角料，注意安全，比如競賽中的產品要做兩款造型面包，每個重量不超過200克，起酥面包八個，藝術面包一組，我們要根據配方進行計算，估算多少生面團，要有全面的統籌預算能力?？傮w而言，烘焙競賽要求學生具有熟練操作能力、標準規范能力、掌控比賽時間能力、安全操作能力、原料預算能力。

二、食品工藝實訓教學改革實施路徑

[摘要]本文通過對財務管理專業2018級同學在課程中使用福思特會計分崗實訓模塊后的反應進行調查問卷的統計分析，找出教學中存在的問題，并編寫實訓手冊，以提高本課程的教學質量。

[關鍵詞]財務管理；實訓手冊；財務會計綜合實訓

為提高會計和財務管理專業學生的動手和實際業務操作能力，管理學院每年都開設手工賬課程。然而現有的會計手工模擬實訓課程存在教學內容和范圍不夠寬泛以及會計模擬實驗內容與實際脫節等問題。本調查問卷針對財務管理專業2018級同學使用福思特會計分崗實訓模塊的上課反饋進行回訪，目的是進一步優化會計手工賬的課程環節。增強教學的仿真性，提高學生的實際動手能力。

1.課程調查基本情況

為了提高財務會計綜合實訓課程的教學質量，筆者在《財務會計綜合實訓》課程結束后，對2018級財務管理專業120人發放調查問卷。收回調查問卷115份，其中有效問卷115份。

2.課程調查問卷數據分析

摘要：為了促進高職院校藥學綜合實訓課程與教學的發展與改革深化，提高“高素質技能型”人才的培養質量，積極響應國家創新驅動發展戰略，培養創新創業大學生隊伍。文章就藥學行業人才需求以及本院學生情況，提出建立以產品開發為導向，整合藥學學科內容，設計藥學綜合實訓項目，開發建立有創新創業特色的藥學綜合實訓課程。

關鍵詞：創新創業；綜合實訓；課程改革

創新創業課程體系的建立，是落實和實施創新創業教育改革，提高人才培養質量的重要手段。為了更好地適應藥學崗位需求，藥學綜合實訓是學生走上實習崗位前獲得綜合專業知識、職業技能、職業道德的一種重要方法和途徑，也是培養學生創新創業理念的有效手段之一。但由于實訓課程安排的學時少，涉及學科多，項目內容獨立單一。如何將創新創業理念有效融入藥學實訓課程，突破藥學學科限制，改變傳統學習思維模式，成為創新驅動發展大潮下亟待解決的熱點問題之一。為了實現藥學實訓課程與創新創業理念的有效融合，本文根據藥學行業人才需求，遵循創新創業化的設計原則為核心，進行藥學綜合實訓課程的改革研究和探討。

一、創新創業課程與藥學綜合實訓課程現狀

當前我國絕大多數高等院校及職業院校沒有或沒有有效將創新創業實訓項目與已有的相關課程體系相融合，在創新創業課程體系設計中大多數學校與基礎教育存在脫節的情況。創新課程教學內容過于簡單籠統，僅僅停留在獨立開設“職業規劃”或者“就業指導”課程上，導致建立的創新創業實踐課程體系缺乏整體性、持續性和實效性。此外，藥學專業學生實訓項目的設定依然停滯在嚴格區分學科化的角度，實訓內容陳舊、實訓方法沿用傳統的模式單一，使藥學實訓實踐教學內容與行業需求嚴重脫節，導致學生創新思維受限，創業能力薄弱。

二、藥學綜合實訓課程的改革思路

1.課程改革思路

工作過程是企業為完成一件工作任務并獲得工作成果而進行的一個完整過程。生產復雜產品、完成重大項目都可能需要多個工作過程，從而構成該產品、該項目的工作過程系統。基于工作過程即工作過程導向，是一種課程開發方法，是2002年德國勞耐爾(Rauner)教授帶領下的不來梅大學技術與教育研究所與大眾汽車公司合作開發的一種職業教育課程開發方法。網頁設計課程面向的崗位群中最主要最具代表性的是前端工程師。所以在網頁設計課程的開發過程中依托前端工程師崗位展開。課題在研究過程中將通過走訪企業、校內交流、理論應用研究、調查問卷等方法對網頁設計人才需求情況和課程開展情況展開分析。根據調查研究中所發現的網頁設計課程教學過程中所存在的問題，結合企業對網頁設計人才能力的需求，對網頁設計師的工作過程進行分析，分解出典型工作任務，分析各個環節的能力要求。再基于網頁設計師的工作過程，構建網頁設計課程的實訓教學模式，其中包括實訓內容、實訓方法、考核方案等。并將構建的實訓教學模式應用于教學實踐，借以激發學生的學習興趣和學習熱情，改進教學效果。

2.前端工程師典型工作任務分解

通過調研，我們發現前端工程師的主要工作內容是基于XHTML+CSS架構根據網站策劃圖實現網站前端界面開發，所采用的技術目前主要是HTML4+CSS2，但也有部分前端工程師為了達到更好的設計效果已經升級到HTML5+CSS3。為了兼顧目前的主流技術，課程設計以HTML4+CSS2為主要教學內容。但為了學生將來的技術升級和可持續發展，課程簡單涉及到HTML5+CSS3的特點。將前端工程師的主要工作內容進行分析整理，結合前端工程師應具備的能力和素質，我們將前端工程師的典型工作過程分解為以下八個部分：網站規劃、頁面布局、簡單元素添加、導航欄設計、圖文列表設計、特效腳本應用、系統設計、兼容性測試。一個網站是由一個個網頁所組成的。任何一個網頁都要經過除了網站規劃之外的七個步驟才能完成，每一個網頁的設計完成需要用到的知識基本類似，所以這里我們以單個網頁的設計完成為主要目標。前端工程師崗位的工作內容在技術方面涉及到Photoshop、Flash等網頁設計圖形設計軟件的使用以及JavaScript特效腳本的應用，這些都是網頁設計課程的前導課程或同期課程的講授內容，所以在此只涉及到應用，并不深入講解。

3.重新構建教學體系

3.1實訓內容設計