摘要：隨著人們生活質(zhì)量的提高，人們對(duì)精神的追求也日漸顯著，自從2016年以來(lái)，人們對(duì)“工匠精神”越來(lái)越重視，以手工藝為主體的工藝美術(shù)逐漸回歸，呈現(xiàn)出良好的創(chuàng)新趨勢(shì)。手工藝在許多高校美術(shù)教育中得到了推廣，有利于學(xué)生動(dòng)手創(chuàng)造能力的增強(qiáng)，促進(jìn)傳統(tǒng)文化更好地傳承與發(fā)展。從實(shí)際情況來(lái)看，在高校美術(shù)教育教學(xué)中，手工藝的課時(shí)比例相對(duì)較少，致使其出現(xiàn)邊緣化的狀態(tài)。本文將對(duì)美術(shù)教育中手工藝應(yīng)用現(xiàn)狀與價(jià)值進(jìn)行探討。

關(guān)鍵詞：美術(shù)教育;手工藝;現(xiàn)狀;價(jià)值分析

隨著時(shí)代的發(fā)展，我國(guó)傳統(tǒng)技藝或多或少受到了沖擊，為了更好地傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，迎合時(shí)代創(chuàng)新要求，我國(guó)應(yīng)對(duì)傳統(tǒng)文化積極創(chuàng)新，以此提高其競(jìng)爭(zhēng)力水平，另外政府部門(mén)應(yīng)加大對(duì)工藝美術(shù)發(fā)展的支持力度，對(duì)相關(guān)人才加強(qiáng)培養(yǎng)，做好資金注入工作。筆者將分別從：工藝美術(shù)相關(guān)研究、美術(shù)教育中手工藝的應(yīng)用現(xiàn)狀、美術(shù)教育中手工藝的價(jià)值分析、工藝美術(shù)的傳承與發(fā)展，四個(gè)方面展開(kāi)闡述，為手工藝教學(xué)的實(shí)施提供科學(xué)有利的指導(dǎo)。

一、工藝美術(shù)相關(guān)研究

所謂工藝美術(shù)，實(shí)際上就是指以手工藝為主的美術(shù)教育，而“工藝美術(shù)”最早是在蔡元培的《美術(shù)的起源》中出現(xiàn)，隨后陳之佛又提出了一系列相關(guān)設(shè)計(jì)思想，他認(rèn)為工藝應(yīng)兼具藝術(shù)性與實(shí)用性。50年代起，工藝美術(shù)的發(fā)展勢(shì)頭逐漸迅猛，其內(nèi)容更加豐富多彩，與現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)逐漸融合起來(lái)，因此“工藝美術(shù)”一詞不再是作為狹義的工藝美術(shù)，其涉及范圍更加廣泛，是時(shí)代所寄寓的訴求。就目前來(lái)看，部分工藝美術(shù)作品還缺乏時(shí)代特征，美術(shù)作品相對(duì)陳舊，這也是影響工藝美術(shù)發(fā)展的關(guān)鍵因素，這是由于大部分的作品是采取家庭經(jīng)營(yíng)模式以及手工作坊模式來(lái)制作，其特征依然停留在傳統(tǒng)審美角度上，致使其與新時(shí)代市場(chǎng)需求無(wú)法相適應(yīng)，在這種情況下工藝美術(shù)的發(fā)展受到了嚴(yán)重影響，無(wú)法被廣大消費(fèi)者所喜愛(ài)。為了發(fā)展工藝美術(shù)，還應(yīng)與時(shí)代接軌，根據(jù)時(shí)代特征對(duì)工藝美術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新改革，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中還應(yīng)對(duì)工藝美術(shù)內(nèi)在的文化內(nèi)涵深入挖掘，將時(shí)代特色融入其中，使品牌價(jià)值大力提升，獲得良好的文化效益以及經(jīng)濟(jì)效益。在工藝美術(shù)設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)人員還應(yīng)富有創(chuàng)造力，堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)，將新的藝術(shù)構(gòu)思融入到美術(shù)設(shè)計(jì)當(dāng)中，將發(fā)散、逆向、抽象、形象等四位模式應(yīng)用其中，通過(guò)相關(guān)思維方法不僅可打造不同的視覺(jué)感受，還可使其思維模式得到充分拓展，將作品效果完美地呈現(xiàn)出來(lái)。另外在作品設(shè)計(jì)中還應(yīng)對(duì)其科學(xué)性、藝術(shù)性、實(shí)用性加以考慮，實(shí)現(xiàn)更好地藝術(shù)創(chuàng)新。由此，不難發(fā)現(xiàn)工藝美術(shù)設(shè)計(jì)對(duì)設(shè)計(jì)人員素質(zhì)要求相對(duì)較高，設(shè)計(jì)人員應(yīng)不斷學(xué)習(xí)，掌握更多的技巧與方法，提高自身藝術(shù)修養(yǎng)，確保作品綜合價(jià)值的全面提升，只有這樣才能設(shè)計(jì)出更多富有感染力、表現(xiàn)力的藝術(shù)作品。

二、美術(shù)教育中手工藝的應(yīng)用現(xiàn)狀

作者：劉芳單位：玉溪師范學(xué)院教育學(xué)院

手工教育的審美育人功能

手工課作為藝術(shù)教育而言,它能潛移默化的發(fā)揮對(duì)學(xué)生進(jìn)行德育教育的功能。在現(xiàn)行小學(xué)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)《藝術(shù)》(新世紀(jì)版)中,諸如民間剪紙、民間服飾、民間布藝、建筑裝飾、民間泥塑玩具、木刻、編織、民間刺繡、雕塑、面塑、風(fēng)箏、民間面具、鄉(xiāng)土手工、紙制建筑模型、機(jī)器人玩具、海上交通工具模型、航空交通工具模型等手工教學(xué)內(nèi)容,其中蘊(yùn)含著巨大的審美育人價(jià)值。因此,在手工課中教師要認(rèn)真分析、研究教材內(nèi)容,通過(guò)合理有效的教育活動(dòng),使學(xué)生在審美情感得到培養(yǎng)和發(fā)展的基礎(chǔ)上,潛移默化地受到德育教育,有效實(shí)現(xiàn)藝術(shù)教育的輔德功能。在教學(xué)中,教師應(yīng)注意收集各種與手工制作相關(guān)的圖片資料及提供實(shí)物教具,利用手工教學(xué)中的欣賞活動(dòng)引起學(xué)生對(duì)手工制作的興趣,并在學(xué)生通過(guò)藝術(shù)實(shí)踐,提高審美情感的同時(shí)有機(jī)融入思想品德教育。如:通過(guò)剪紙教學(xué),讓學(xué)生了解我國(guó)的剪紙歷史及其發(fā)展概況,從中體會(huì)我國(guó)勞動(dòng)人民的聰明才智,激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)主義情感;通過(guò)民間臉譜的設(shè)計(jì)與制作教學(xué),使學(xué)生了解我國(guó)傳統(tǒng)戲劇藝術(shù)的特點(diǎn),從中感受傳統(tǒng)京劇臉譜藝術(shù)的魅力;通過(guò)制作海上交通工具及航空工具,讓學(xué)生在制作中發(fā)揮創(chuàng)造力,啟蒙學(xué)生的國(guó)防意識(shí);通過(guò)制作各類民間手工藝品,讓學(xué)生從藝術(shù)實(shí)踐中領(lǐng)悟到中國(guó)民間藝術(shù)體現(xiàn)著民間觀念、內(nèi)容、風(fēng)格、標(biāo)準(zhǔn)等的風(fēng)俗化和生活化,等等。

手工教育對(duì)課程的整合功能

從基礎(chǔ)教育課程改革綱要中關(guān)于課程結(jié)構(gòu)設(shè)置情況來(lái)看,學(xué)校手工課不僅是中小學(xué)綜合藝術(shù)課程內(nèi)容之一,還和其它課程有著密切的聯(lián)系,充分體現(xiàn)了課程結(jié)構(gòu)整合的特征。從知識(shí)運(yùn)用的角度來(lái)講,手工課是書(shū)法、繪畫(huà)、剪貼、雕刻、色彩、透視、編織等造型美術(shù)知識(shí)和技能技巧的綜合運(yùn)用,各種手工制作不僅檢驗(yàn)學(xué)生已有的知識(shí)和藝術(shù)技能水平,同時(shí)也是復(fù)習(xí)、鞏固、發(fā)展已獲得的知識(shí)和技能的機(jī)會(huì)。如:學(xué)習(xí)制作“彩球”時(shí),學(xué)生首先必須應(yīng)用所學(xué)的數(shù)學(xué)知識(shí)進(jìn)行平面式的立體幾何造型繪圖,然后再利用折、剪、粘、刻等手工技能對(duì)紙張進(jìn)行加工制作,最后裝飾成為各式漂亮實(shí)用的彩球;制作“泥塑”作品時(shí)要運(yùn)用所學(xué)的美術(shù)構(gòu)圖、色彩、造型等知識(shí)技能進(jìn)行設(shè)計(jì)與制作;制作“動(dòng)植物立體紙模型玩具”時(shí),又須學(xué)生聯(lián)系自然課中所學(xué)的關(guān)于動(dòng)物與植物特征的相關(guān)知識(shí);制作“宮燈”、“曲軸玩具”、“升空風(fēng)箏”等手工作品時(shí)須學(xué)生聯(lián)系物理學(xué)中的力學(xué)、光學(xué)、電能的相關(guān)知識(shí)。再如:在手工作品上書(shū)寫(xiě)字、詞、詩(shī)進(jìn)行裝飾時(shí)與文學(xué)修養(yǎng)及書(shū)法知識(shí)及技能相關(guān);有時(shí)為了鞏固學(xué)生所學(xué)知識(shí),教師可有意識(shí)地讓學(xué)生用文字或圖示把所學(xué)的手工作品的制作過(guò)程表達(dá)出來(lái),從中訓(xùn)練及鞏固學(xué)生的寫(xiě)作、歸納能力及繪圖能力。由此可見(jiàn),手工教學(xué)能使學(xué)生將所學(xué)的各科知識(shí)有機(jī)的整合在一起,從而發(fā)揮手工教育對(duì)課程的整合功能。

手工教育對(duì)智力的發(fā)展功能

一、“作坊”美術(shù)教育的教學(xué)狀況

“作坊”中藝徒的培訓(xùn)都是按某種統(tǒng)一的模式進(jìn)行的,它的教學(xué)有著共同的特點(diǎn)。

1.師徒制

“作坊”中實(shí)行的是師徒教育模式。如果一個(gè)青少年有志成為畫(huà)家和雕塑家,大約在12—13歲開(kāi)始便要拜一位師傅,并在他的作坊里當(dāng)一名學(xué)徒或助手。學(xué)徒的家庭還要向師傅交納學(xué)費(fèi),師傅向藝徒傳授所有的藝術(shù)和技藝。藝徒在學(xué)期滿后,由師傅發(fā)給證書(shū),成家立業(yè),成為獨(dú)立的工匠或畫(huà)家。關(guān)于學(xué)徒制的具體情況,在丹納的《藝術(shù)哲學(xué)》中有詳細(xì)的記載,根據(jù)記載,學(xué)生在當(dāng)時(shí)是徒弟,師傅的生活與榮譽(yù)名聲都有他的一份。一個(gè)孩子十二三歲就去拜在畫(huà)家、金銀家、建筑家、雕塑家的門(mén)下,師傅通常是兼這幾門(mén)的,年輕人在他手下學(xué)的不是藝術(shù)的一部分,而是全部藝術(shù)。他替師傅工作,做些容易的活,畫(huà)背景、小裝飾和不重要的人物;他參加師傅的杰作像對(duì)自己的作品一樣關(guān)心;他成為師傅的兒子、仆役;人家把他叫做師傅的小家伙;他和師傅同桌吃飯,替他跑腿,睡在他家臥室的閣樓上,受他打罵;師傅出門(mén),徒弟們跟著,在路上為他打架動(dòng)武,不讓他受攻擊、受毀謗。師傅和徒弟的關(guān)系是非常密切的,時(shí)刻都有接觸與交流。而在作坊中拜師學(xué)藝在那時(shí)的確是學(xué)藝的唯一途徑,師傅的地位是非常尊貴、不容輕視的。[1]切尼諾·切尼尼,就在他的《論藝術(shù)的書(shū)》中說(shuō):“要學(xué)會(huì)在木板上作畫(huà)……要找一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的畫(huà)家做老師,在他的畫(huà)坊里學(xué)習(xí),盡管有人說(shuō)沒(méi)有老師的幫助也能學(xué)會(huì)藝術(shù),但你不可相信這種說(shuō)法?！盵2]

2.豐富廣泛的教學(xué)內(nèi)容

作坊教學(xué)的內(nèi)容十分豐富和廣泛,但這一切都是圍繞手工藝實(shí)踐而開(kāi)展的。學(xué)徒在學(xué)藝的13年中,第一年是不間斷的鋼筆、粉筆、碳條、排刷的繪畫(huà)練習(xí);然后6年的時(shí)間掌握制作顏料和嵌板的技巧,還要學(xué)會(huì)壓縮尺寸、碾磨石膏粉、上畫(huà)布、打底子、學(xué)習(xí)用石膏制作浮雕、學(xué)會(huì)拋光、鍍金、鉆孔和壓模;最后6年專攻濕壁畫(huà)和鑲板畫(huà),學(xué)會(huì)起稿、上色、修飾(潤(rùn)色)和上光,還要練習(xí)借助輔助劑制作圖案,練習(xí)給織物涂金。[3]達(dá)·芬奇在委羅齊奧的畫(huà)坊中做學(xué)徒時(shí),起初做的也是洗畫(huà)筆、做模特,后來(lái)才學(xué)習(xí)繪畫(huà)、制作金屬燭臺(tái)、雕刻墓碑以及許多材料的掌握運(yùn)用和多種工匠技術(shù)才能。因此,作坊教育豐富廣泛的教學(xué),培養(yǎng)出的學(xué)徒都多才多藝,有極強(qiáng)的實(shí)際操作和動(dòng)手能力,同時(shí)它也把藝術(shù)應(yīng)用到了生活的各個(gè)領(lǐng)域。

內(nèi)容摘要：追溯西方美術(shù)教育的歷史，從古希臘到文藝復(fù)興這段時(shí)間里，是沒(méi)有美術(shù)學(xué)校的。到了中世紀(jì)至文藝復(fù)興時(shí)期，歐洲出現(xiàn)了行會(huì)作坊的教育制度，學(xué)藝的青年才有了學(xué)習(xí)的場(chǎng)所。在美術(shù)學(xué)院未出現(xiàn)以前，作坊一直承擔(dān)著藝術(shù)教育和培養(yǎng)年輕藝徒的任務(wù)，并培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀的藝術(shù)家，為學(xué)院的產(chǎn)生和發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。筆者對(duì)“作坊”美術(shù)教育的產(chǎn)生、美術(shù)教學(xué)活動(dòng)及最終被“學(xué)院”所取代談了一些客觀的認(rèn)識(shí)。

關(guān)鍵詞：行會(huì)作坊師徒

一、“作坊”美術(shù)教育產(chǎn)生的社會(huì)歷史背景

“作坊”美術(shù)教育是封建的自給自足的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物。早在古羅馬它就存在了，但是由于古羅馬帝國(guó)的崩潰，經(jīng)濟(jì)一片混亂，工匠作坊便逐漸消失。直到中世紀(jì)，隨著封建經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)生，歐洲進(jìn)入了土地分封時(shí)期，大小封建主們各自擁有自給自足的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，每個(gè)莊園均有制造日用具的作坊。到了中世紀(jì)盛期，西歐各國(guó)的城鎮(zhèn)和都市如雨后春筍開(kāi)始涌現(xiàn)興起，城市的建立和經(jīng)濟(jì)重心的轉(zhuǎn)移，使以往的建筑家、雕塑家、畫(huà)家、金銀匠已不再是寺院里的修道士了，而成了城市里的手工業(yè)者。文藝復(fù)興早期，意大利出現(xiàn)了資本主義的萌芽，但占主導(dǎo)地位的經(jīng)濟(jì)形態(tài)還是封建的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。這一時(shí)期，城市手工勞動(dòng)中技術(shù)的改進(jìn)提高了生產(chǎn)效率，于是，出現(xiàn)了越來(lái)越多的手工作坊，手工藝生產(chǎn)一片興盛。新的職業(yè)階層也隨之出現(xiàn)了，同一職業(yè)的手工藝人組織起了職業(yè)行會(huì)。而“作坊”的開(kāi)設(shè)者必須是行會(huì)中的成員。于是，在這些行會(huì)的作坊中所進(jìn)行的美術(shù)教育就成了中世紀(jì)美術(shù)教育的重要組成部分?！白鞣弧本统闪艘粋€(gè)從事手工藝勞動(dòng)和繪畫(huà)相結(jié)合以及藝徒們接受技藝訓(xùn)練的主要機(jī)構(gòu)和場(chǎng)所，它一直存在并被沿用到了文藝復(fù)興中后期。

二、“作坊”美術(shù)教育的教學(xué)狀況

“作坊”中藝徒的培訓(xùn)都是按某種統(tǒng)一的模式進(jìn)行的，它的教學(xué)有著共同的特點(diǎn)。

摘要：美術(shù)手工教學(xué)是學(xué)前教育美術(shù)教學(xué)的重要組成部分之一，它以美術(shù)手工為重要平臺(tái)，引導(dǎo)幼兒創(chuàng)造性地使用各種工具和材料，制作出一系列手工作品，能夠不斷提升幼兒的手工技能。隨著幼兒教育的不斷發(fā)展，美術(shù)手工教學(xué)在學(xué)前教育專業(yè)教學(xué)中具有重要地位，美術(shù)手工成為學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生必須掌握的一項(xiàng)工作技能。高職教師要與時(shí)俱進(jìn)，不斷加強(qiáng)美術(shù)手工課堂教學(xué)，從而為社會(huì)培養(yǎng)出大量的高素質(zhì)幼兒教師。文章立足于學(xué)前教育，主要從四個(gè)方面探究美術(shù)手工教學(xué)。

關(guān)鍵詞：學(xué)前教育手工教學(xué)實(shí)踐研究

一、注重示范

教學(xué)實(shí)效美術(shù)手工課具有較強(qiáng)的綜合性、實(shí)踐性和實(shí)用性特點(diǎn)，但是部分學(xué)前教育專業(yè)的學(xué)生沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)專業(yè)化的美術(shù)訓(xùn)練，美術(shù)基本功比較薄弱。實(shí)際的幼兒美術(shù)手工教學(xué)中常常會(huì)涉及許多制作技法問(wèn)題，而學(xué)生對(duì)于制作技法的理解單靠教師的語(yǔ)言表達(dá)和講解是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。因此，要想不斷提高學(xué)生對(duì)手工制作技法的理解，教師就需要不斷加強(qiáng)示范教學(xué)，讓學(xué)生直觀、形象地了解手工制作的整個(gè)過(guò)程，快速掌握制作技巧。如，在教學(xué)生制作卡通木偶時(shí)，學(xué)生頭腦中對(duì)木偶的制作過(guò)程沒(méi)有印象，教師要充分發(fā)揮示范教學(xué)的實(shí)效性，利用白布、棉花、紙杯、彩釘、皮筋等材料，為學(xué)生演示一個(gè)“縣官”木偶的制作過(guò)程。示范教學(xué)既可以讓學(xué)生通過(guò)觀摩了解卡通木偶的制作過(guò)程，又可以不斷啟迪學(xué)生的思維，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)作欲望，使學(xué)生能夠制作出不同的卡通形象。示范教學(xué)能夠充分調(diào)動(dòng)學(xué)生制作的積極性，使學(xué)生了解和熟悉手工制作的全過(guò)程，對(duì)手工制作形成表象認(rèn)識(shí)，激發(fā)學(xué)生的形象思維，促進(jìn)其積極探索，從而不斷提升美術(shù)手工教學(xué)的實(shí)效性。

二、不斷充實(shí)教學(xué)內(nèi)容

充實(shí)教學(xué)內(nèi)容是優(yōu)化美術(shù)手工教學(xué)的重要途徑，高職教師要不斷拓展學(xué)生的學(xué)習(xí)渠道，結(jié)合實(shí)際教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，深入挖掘和整理民間美術(shù)手工內(nèi)容，在學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)手工教學(xué)中引入民間美術(shù)資源，適當(dāng)為學(xué)生介紹一些優(yōu)秀的民間手工藝術(shù)，實(shí)現(xiàn)民間手工藝術(shù)與現(xiàn)代美術(shù)手工教學(xué)的巧妙融合，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)美術(shù)手工制作時(shí)可以有效地借鑒民間手工藝術(shù)的制作經(jīng)驗(yàn)，使當(dāng)前手工課的結(jié)構(gòu)更加科學(xué)、合理，從而不斷拓展美術(shù)手工教學(xué)內(nèi)容，大大開(kāi)闊學(xué)生的視野，有效提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。如，剪紙是我國(guó)一種重要的民間美術(shù)形式，在教學(xué)“剪紙”這一內(nèi)容時(shí)，教師可以在課堂教學(xué)中引入學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的民間手工藝術(shù)窗花和喜花。它們是比較傳統(tǒng)的民間剪紙形式，其制作技法非常精妙，能夠給學(xué)生一種鏤空的藝術(shù)感受。學(xué)生通過(guò)欣賞窗花和喜花的制作過(guò)程，能夠有效地掌握一些剪紙的基本技法。教師通過(guò)在課堂教學(xué)中不斷充實(shí)教學(xué)內(nèi)容，能夠提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有效地激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造靈感和創(chuàng)作欲望。